"Unser zarter Rehrücken ohne Knochen ist das Beste vom Reh. Zaubern Sie außergewöhliche Delikatessen zu besonderen Anlässen."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Sauber ausgelöster Rehrücken
- Schön zugeschnitten
- Vakuum verpackt
- Ein Tolles Festessen, mager und zart
Produktbeschreibung
Das zarteste Stück vom Reh ist der Rehrücken. Vom Metzgermeister fein säuberlich zugeschnitten liefern wir nur den zarten Kern des Rückens (Lachs). Für außergewöhlich festliche Anlässe ist der Rehrücken das Richtige. Verschiedene Zubereitungsvarianten erlauben der Spitzengastronomie besondere Highlights. Auch der Hobbykoch zaubert mit dieser Delikatesse Gerichte die in Erinnerung bleiben.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rehfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 12 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 502 KJ 120 kcal |
6% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,4 g 0,9 g |
3% 5% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 21,0g | 42% |
| Salz | 0,0g | 0% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Hervorragendes Fleisch
Hervorragendes Fleisch, zart, fein und delikat. Ausgezeichnete Qualität und sehr schnelle Lieferung. Alles einwandfrei!
Das war meine erste Zubereitung des Rehrückens. Auch die Bratzeiten – in der Bratpfanne und im Backofen – die man anwenden kann, sind relativ kurz.
Von Vic am 01.04.2024 -
Gut verpackt, tolle Qualität
Tolle Qualität, teilweise sogar die Silberhaut mehr entfernt als "üblich". Direkt beim Weihnachtsessen an die Gäste weiterempfohlen!
Von KSP am 30.12.2023 -
super geschnitten
meine Gäste und ich waren wie immer begeistert
Von Angela am 27.12.2023 -
super geschnitten
meine Gäste waren begeistert
Von Angela am 27.12.2023 -
Hervorragend
Wie immer gut verpackt
Von Elschum am 23.12.2023 -
Hervorragend
Immer wieder gerne ❗️
Von Sibylle am 18.12.2023 -
Super
Gut gekühlt, gute Qualität, pünktlich geliefert
Von Peter am 19.08.2023 -
noch wartet im Grünzeug
Meine Frau und meine Tochter werden wieder sicher begeistert
Von Peter am 23.02.2023 -
Super!
Tolles Fleisch, freue mich schon auf die Zubereitung.
Von Heike am 21.01.2023 -
Super Qualität
Ich werde gerne wieder bestellen.
Von Tania am 31.12.2022 -
Klasse
Das Fleisch war wie gewohnt sehr gut! Haben es Sous-Vide gegart und dann noch mal durch die Pfanne flitzen lassen - klasse!
Von Felix am 30.12.2022 -
Alles bestens
Gute Ware zu einem guten Preis. Gerne wieder
Von Eberhard am 25.12.2022 -
Perfekt!
S.o.
Von Heike am 25.12.2022 -
Alles bestens
Schnelle Lieferung. Wird bestimmt lecker.
Von Thomas am 04.12.2022 -
Super
Es war gut gekühlt und perfekt im Geschmack.
Von Jens am 26.11.2022 -
1A Qualität
sehr zart- bestens für
Von Günter am 06.11.2022 -
1A Qualität
sehr zart- bestens für
Von Günter am 06.11.2022 -
Phantastischer Braten
Hervorragendes Fleisch, kann man nur empfehlen
Von Constanze am 30.05.2022 -
Perfekt
Top
Von Johanna am 03.03.2022 -
Perfekt
Sehr gutes Fleisch und auch die Lieferung war pünktlich und wie vereinbart erbracht. Einfach empfehlenswert.
Von Jens am 27.02.2022 -
Super
Von Nicole am 31.01.2022 -
klasse
sehr gut
Von Angela am 11.01.2022 -
Super zart und lecker
Habe das erste Mal hier bestellt und es wird sicher nicht das letzte Mal gewesen sein. Lieferung kam pünktlich vor Weihnachten und der Rehrücken war sehr frisch und das hat man auch geschmeckt - wirklich super zart.
Von Felix am 28.12.2021 -
+
sehr gut
Von Jürgen am 24.12.2021 -
sehr gut
Rehrücken ist perfekt
Von Rudi am 20.12.2021 -
Super Qualität
Tolle Ware, super Qualität. Gerne wieder
Von Roland am 03.12.2021 -
Alles ok
Alles ok
Von Heinz-Günter am 13.11.2021 -
sher zu empfehlen
zuverlässige Lieferung, prima Verpackung und vor allem super Qualität.
Von Peter am 15.08.2021 -
Jederzeit wieder!!
Sehr gute Qualität
Von Margitta am 29.12.2020 -
Sehr gut verpackt
Artikel wurde eingefroren
Von Anett am 28.12.2020 -
Sehr gut
Sehr lecker und zart wie beschrieben.
Super Preis-/ und Leistungsverhältnis.
Werden bestimmt wieder bei Mein Metzger bestellen.
Vielen Dank und bis zum nächsten Mal :-)
Von Klaus Ziegler am 28.12.2020 -
Mehr als zufrieden
Sehr gute Qualität. Jederzeit wieder
Von Margitta Tewes am 28.12.2020 -
Es kann nicht besser sein
Alles in Allem empfehlenswert
Von Birgitta am 11.12.2020 -
Fantastisch !
Der Rehrücken war wie aus dem Bilderbuch ! Wir und unsere Gäste waren begeistert . Was will man mehr !
Von Elita am 22.10.2020 -
Tolle Qualität
Sehr gut
Von Ernst am 25.05.2020 -
Sehr zufrieden
Top Qualität
Von Markus am 16.01.2020 -
Klasse Ware
Super Shop !
Von Norbert am 30.12.2019 -
Perfektes Weihnachtsessen.
Lieferung sehr pünktlich. Qualität sehr gut und Geschmack sehr fein!
Von Uta am 29.12.2019 -
Hervorragend
Super-Zartes, äußerst schmackhaftes Wildfleisch. Ist seinen Preis allemal wert. Musste vor der Zubereitung noch etwas pariert werden (Silberhaut), ist aber so erwünscht, denke ich, da die Haut während des Transportes als zusätzlicher Schutz fungiert.
Von RGÜ am 29.12.2019 -
Hervorragend
Mal wieder eine tolle Leistung von "Mein Metzger". Ein toller Rehrücken in bester Qualität, nach der Zubereitung butterzart und ein herrlicher Wildgeschmack. Super pünktlich geliefert, toll verpackt-Klasse!
Von Roland am 27.12.2019 -
Exzellent
Haben für Weihnachten 2 kg Rehrücken bestellt. Lieferung top, Qualität ausgezeichnet. Unsere Gäste und wir selbst waren begeistert.
Von Rainer H. am 25.12.2019 -
Erstklassige Ware, fachgerechte Filetierung, 150 Gramm über Soll.
Immer wieder gern
Von Christian am 16.12.2019 -
sehr gut
Alles hervorragend
Von Marianne am 07.01.2019 -
Fleisch Qualität Super!
Sehr zufrieden!
Von Diane am 27.12.2018 -
S.o
S.o
Von Peter am 26.12.2018 -
Superqualität und Geschmack
Das Fleisch hatte eine Superqualität , war zart und geschmacklich super.
Von Herbert am 13.12.2018 -
Super schönes Fleisch
Super Service, super Fleisch....jeder Zeit wieder, Danke
Von Jacqueline am 09.11.2018 -
Alles optimal
Alles optimal
Von Marianne am 01.01.2018 -
Beste Ware
Leicht zuzubereiten und schmackhaft.
Von Dr. Christa Wiesenberg am 29.12.2017 -
Spitzenklasse
Pünktliche und günstige (!) Expresslieferung zu Weihnachten. Hervorragende Qualität, das Fleisch war sauber ausgelöst und sogar noch 100 g mehr. Ergab ein herrliches Weihnachtsessen.
Von Roland G. am 26.12.2017 -
Perfekt
Perfekt
Von Heiko Beneke am 15.12.2017 -
Top
Top
Von Thomas am 28.11.2017 -
Gut
1A
Von Karl-Ludwig am 24.11.2017 -
Erstklassig !!!
Fabelhaft ! Erstklassige Qualität !
Von Herbert Welti am 10.12.2016 -
A++ ware
A++ ware
Von Andreas am 25.10.2016 -
GUTE QUALITAET
Von elisabeth S am 11.02.2016 -
Mit ein wenig Liebe zubereitet ein Hochgenuss und wunderbare Alternative zur Gans oder Pute...unbedingt alle Sehnen entfernen...wir haben den Rehrücken "Art Wellington" zubereitet und in Diagonalscheiben serviert, dazu Semmelknödel und Rotkohl bzw. Erbsen und Möhren...fantastisches Fleisch...Danke
Von Christoph P am 02.01.2016 -
War ein wunderbarer zarter Rehrücken und hat auch prima mit der Lieferung am angegeben Tag geklappt
Von Jutta M am 02.01.2016 -
Habe ich eingefroren und werde es Weihnachten essen.
Von Suzanne A am 22.11.2015 -
Ich kann nur die Bestellung vom letzten Jahr bewerten, was ich jetzt bestellt habe wird erst in 4 Wochen geliefert.
"meinmetzger" war letztes Jahr wirklich meine Rettung denn der Jäger, der mich eigentlich mit Wildfleisch beliefern wollte, hatte mich versetzt.
So hab ich mich tatsächlich getraut hier online zu bestellen und war vom Produkt einfach nur begeistert. Das Fleisch mag woanders vielleicht preiswerter sein aber diese Qualität ist nicht zu toppen. Ich habe nicht liefern lassen sondern direkt im Fachgeschäft in Bad Orb abgeholt. Man hatte mich erwartet und ich wurde äußerst nett empfangen und bedient. Nicht nur deshalb fiel meine Wahl wieder auf diesen Onlinehändler sondern weil er sehr gut strukturiert und organsiert ist. Absolut zuverlässig, unbedient empfehlenswert. Danke
Von Andrea T am 06.11.2015
