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Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)

  • Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)
17.09
Bitte wählen Preis Menge
600 g
17,09 €
(28,48 €/kg)
800 g
22,59 €
(28,24 €/kg)
1.000 g
28,29 €
(28,29 €/kg)
1500 g
41,79 €
(27,86 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
68,89 €
(27,56 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
135,49 €
(27,10 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Hochrippe vom deutschen Rind. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das schönste Stück als Sonntagsbraten oder auf dem Buffet
  • Vom deutschen Jungrind
  • Schneiden Sie sich Ihre Steaks selbst in der gewünschten Stärke
  • Leicht marmoriert
  • Mit kleinem Fettauge
Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergiebt saftige Steaks oder einen saftigen Braten. Im Englischen wird dieses Stück Ribeye genannt. Als Steak ist es für Kenner das beste Steak. Als Braten, schonend bei niedriger Temperatur (auf einer Kerntemperatur von 58 Grad) gebraten, ist es das Highlight eines jeden Buffets. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll werden. Fleisch vom Simmentaler Rind ist kräftig und natürlich im Geschmack. Steakesser bevorzugen große Steaks. Hierfür empfehlen wir Ihnen ca. 600 g oder Sie portionieren selbst.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit: je 100 Gramm
Energie
649KJ
155kcal
8%
Zucker
0,0g
0%
Fett
8,0g
11%
gesättigte Fettsäuren
3,7g
15%
Salz
0,1g
0%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf das angebotene Grundprodukt. Durch die meist handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich am durchschnittlichen Bedarf einer erwachsenen Frau. Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Tolles Fleisch, gewichtsmäßig sogar 5-6% mehr als bezahlt.
    29.08.2016 - 08:29

  2. Eins sei zu sagen dieses Rind war nicht umsonst gestorben schönes
    Fleisch
    03.08.2016 - 03:24

  3. Geschmack und Qualität einwandfrei
    07.04.2016 - 14:23

  4. Lieferzeit und Qualität spitze
    21.01.2016 - 17:34

  5. Wir waren sehr zufrieden mit dem Fleisch, die Qualität war hervorragend.
    Die Verpackung sehr gut, die Temperatur des Fleisches lag unter 4 Grad Celsius.
    Wir werden wieder bestellen.
    Vielen Dank
    22.11.2015 - 19:41

  6. Aus dem Entrecote habe ich Steaks geschnitten. Das Fleisch war gut vorgereift und ist beim Grillen butterzart geworden.
    05.10.2015 - 05:51


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