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Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)

  • Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)
17.09
Bitte wählen Preis Menge
600 g
17,09 €
(28,48 €/kg)
800 g
22,59 €
(28,24 €/kg)
1.000 g
28,29 €
(28,29 €/kg)
1500 g
41,79 €
(27,86 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
68,89 €
(27,56 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
135,49 €
(27,10 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Hochrippe vom deutschen Rind. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das schönste Stück als Sonntagsbraten oder auf dem Buffet
  • Vom deutschen Jungrind
  • Schneiden Sie sich Ihre Steaks selbst in der gewünschten Stärke
  • Leicht marmoriert
  • Mit kleinem Fettauge
Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergiebt saftige Steaks oder einen saftigen Braten. Im Englischen wird dieses Stück Ribeye genannt. Als Steak ist es für Kenner das beste Steak. Als Braten, schonend bei niedriger Temperatur (auf einer Kerntemperatur von 58 Grad) gebraten, ist es das Highlight eines jeden Buffets. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll werden. Fleisch vom Simmentaler Rind ist kräftig und natürlich im Geschmack. Steakesser bevorzugen große Steaks. Hierfür empfehlen wir Ihnen ca. 600 g oder Sie portionieren selbst.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:je 100 Gramm
Energie
649KJ
155kcal
8%
Fett
8,0g
11%
gesättigte Fettsäuren
3,7g
19%
Zucker
0,0g
0%
Salz
0,1g
2%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Großartig

    Ein wundervolles Ofenstück wir haben es bei ca. 70grad 7Stunden ziehen es war außen wie innen
    von wunderbarer Qualität das wird nicht das letzte mal sein
    Von Hubertus am 22.02.2018

  2. sehr gute Qualität.

    schmeckt.
    Von Thomas am 11.01.2018

  3. Gerne wieder !!!

    Super abgehangen !!!
    Von Loop am 01.01.2018

  4. Ein schönes Stück Fleisch

    Wir haben das Entrecote in Scheiben als Steaks zubereitet.
    Alle Gäste haben sich über den guten Geschmack und die zarte Qualität des Fleisches geäußert.

    Vielen Dank an MeinMetzger.de
    Von Eckhard am 27.12.2017

  5. top

    Es ist gut gekühlt und verpackt pünktlich angekommen!
    Von friedel am 25.12.2017

  6. Top

    Nur zu empfehlen
    Von Marcel am 09.10.2017

  7. Schneller Versand, sehr gute Qualität

    Meine 1. Bestellung und sicher nicht die letzte.... nach 2 Tagen war das Fleisch perfekt verpackt angekommen. Qualität wie erwartet sehr gut. Gerne wieder.....
    Von Ulrich am 01.09.2017

  8. sehr gut

    immer wieder
    Von günter am 30.07.2017

  9. Super Qualität

    War sehr lecker
    Von Sandra am 24.07.2017

  10. sehr gute Qualität

    Ein tolles Stück Fleisch, im Monolith zubereitet ein wahrer Genuß. Der Hit des Grillabends.
    Von rainer am 17.07.2017

  11. Prima

    Gute Ware, guter Zuschnitt.
    Von Wiilhelm am 22.06.2017

  12. Beste Steak!

    Generell ist Entrecote mein Lieblingssteak! Geschmacklich ein Traum. Etwas Salz nach dem Grillen, mehr braucht es nicht.
    So günstig wie hier habe ich es online nicht gefunden.
    Von Benjamin am 14.06.2017

  13. Sehr zart und total lecker vom Grill

    Vom Grill ein Top Steak!
    Von Thomas am 25.05.2017

  14. Perfeckt

    Moin Moin

    Fleisch und Service perfekt. Danke dafür.

    Mfg
    Von Harald am 15.05.2017

  15. Einwanfrei abgehängt. Zart und fein

    Einwanfrei abgehängt. Zart und fein
    Von Wiilhelm am 09.02.2017

  16. Toll!

    Super Fleisch!
    Wir waren sehr begeistert von der Qualität!
    Berechtigte 5 Sterne!
    Macht weiter so!
    Wir werden wieder bestellen.
    Danke für den tollen Service und das tolle Produkt!
    Von Andrea am 24.01.2017

  17. Spitze

    Schnelle Lieferung!
    Es ist gut gekühlt und verpackt pünktlich angekommen!
    Tolles Fleisch!
    Daumen hoch
    Von Andrea am 22.01.2017

  18. Prima Fleisch, super

    Prima Fleisch, super
    Von Hans-Peter am 27.11.2016

  19. Tolles Fleisch, gewichtsmäßig sogar 5-6% mehr als bezahlt.
    Von Stefan R am 29.08.2016

  20. Eins sei zu sagen dieses Rind war nicht umsonst gestorben schönes
    Fleisch
    Von Alexander H am 03.08.2016

  21. Geschmack und Qualität einwandfrei
    Von Frank K am 07.04.2016

  22. Lieferzeit und Qualität spitze
    Von Uwe K am 21.01.2016

  23. Wir waren sehr zufrieden mit dem Fleisch, die Qualität war hervorragend.
    Die Verpackung sehr gut, die Temperatur des Fleisches lag unter 4 Grad Celsius.
    Wir werden wieder bestellen.
    Vielen Dank
    Von Marco K am 22.11.2015

  24. Aus dem Entrecote habe ich Steaks geschnitten. Das Fleisch war gut vorgereift und ist beim Grillen butterzart geworden.
    Von Karl-Heinz G am 05.10.2015


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