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Hier finden Sie Produkte für Großverbraucher, Großküchen sowie Vorprodukte zur Wurstherstellung

Wurstküche

    • Schweineoberschale am Stück
      Schweineoberschale

      ab 20,29 €

      Schweineoberschale am Stück

      Unsere magere Schweineoberschale für Schnitzel, Braten und Geschnetzeltes.
      Kilopreis: ab 12,60 €/kg
    • Schweinekotelett, mager am Stück
      Schweinekotelett, ma.

      ab 7,69 €

      Schweinekotelett, mager am Stück

      Das magere Kotelettstück vom Qualitätsschwein ist ideal als saftiger Braten.
      Kilopreis: ab 9,04 €/kg
    • Schweinekammkotelett am Stück
      Kammkotelett Stk.

      ab 9,29 €

      Schweinekammkotelett am Stück

      Ein Schweinekamm mit Knochen ergibt einen wunderbar saftigen Braten.
      Kilopreis: ab 8,82 €/kg
    • Schweinerücken o. Knochen (Lachs) am Stück
      Schweinerücken o. Kn.

      ab 13,59 €

      Schweinerücken o. Knochen (Lachs) am Stück

      Der Schweinerücken ohne Knochen wird auch Schweinelachs genannt und ist vielseitig verwendbar.
      Kilopreis: ab 12,43 €/kg
    • Schweinekamm o. Knochen  am Stück
      Schweinekamm o. K.

      ab 12,89 €

      Schweinekamm o. Knochen am Stück

      Der magere Kamm wird auch Nacken genannt. Er ist ausgelöst ohne Knochen und das vielseitigste Stück vom Schwein.
      Kilopreis: ab 11,19 €/kg
    • Schweinekopf ohne Fettbacke
      Schweinekopf o. Backe

      ab 6,59 €

      Schweinekopf ohne Fettbacke

      Der Schweinekopf ist schlachtfrisch und sauber geputzt.
      Kilopreis: ab 4,13 €/kg
    • Rinderoberschale am Stück
      Rinderoberschale

      ab 38,99 €

      Rinderoberschale am Stück

      Unsere abgehangene Rinderoberschale ist ein mageres schönes Stück aus der Rinderkeule.
      Kilopreis: ab 12,76 €/kg
    • Schweineschulter wie gewachsen Tellerschnitt
      Schw.-Schulter

      ab 26,29 €

      Schweineschulter wie gewachsen Tellerschnitt

      Unsere magere Schweineschulter ist vielseitig verwendbar. Als Braten oder Rohstofflieferant zur Wurstherstellung.
      Kilopreis: ab 5,11 €/kg
    • Schweinebauch wie gewachsen
      Schw.-Bauch

      ab 30,89 €

      Schweinebauch wie gewachsen

      Unser magerer Schweinebauch wird Ihnen gefallen. Extra frisch.
      Kilopreis: ab 4,83 €/kg
    • Schweinekeule schier
      Schinken schier

      ab 67,19 €

      Schweinekeule schier

      Unsere magere Schweinekeule von regionalen Schweinen aus frischer Schlachtung. Top Qualität zum kleinen Preis.
      Kilopreis: ab 8,22 €/kg
    • Schweinekotelett ganzer Strang
      Karree ganz

      ab 41,99 €

      Schweinekotelett ganzer Strang

      Unsere Kotelett am Stück sind ideal für den großen Bedarf.
      Kilopreis: ab 5,14 €/kg
    • Schweinelachs (Schweinerücken o.Kn. Pariert)
      Schw.-Lachs

      ab 33,59 €

      Schweinelachs (Schweinerücken o.Kn. Pariert)

      Unsere mageren Schweinerücken ohne Knochen werden sauber zugeschnitten und aufgrund der schieren Form auch als Schweinelachs bezeichnet.
      Kilopreis: ab 7,70 €/kg
    • S II Einlagefleisch
      S II Einlagefleisch

      ab 31,49 €

      S II Einlagefleisch

      Unser mageres Einlagefleisch ist vielseitig verwendbar. Es ist praktisch sehnenfrei.
      Kilopreis: ab 6,01 €/kg
    • S III Abschnitte mager (max. 6 % Fett)
      S III Abschnitte

      ab 30,49 €

      S III Abschnitte mager (max. 6 % Fett)

      Mageres Kutterfleisch, Eisbeinfleisch, Mittelbugstück, Stichfleisch.
      Kilopreis: ab 5,96 €/kg
    • S IV Schweineabschnitte max. 30 % Fettanteil
      S IV Abschnitte

      ab 25,79 €

      S IV Schweineabschnitte max. 30 % Fettanteil

      Unsere durchwachsenen Abschnitte in 1 A Qualität.
      Kilopreis: ab 4,92 €/kg
    • Schweinrückenspeck gewürfelt
      S-Rückenspeck

      ab 21,59 €

      Schweinrückenspeck gewürfelt

      Unser in kleinste Würfel geschnittener Speck ist ideal für Ihre Kochwurstherstellung.
      Kilopreis: ab 4,09 €/kg
    • S VIII Rückenspeck (Schwein)
      S VIII Rückenspeck

      ab 20,39 €

      S VIII Rückenspeck (Schwein)

      Wir liefern schönen kernigen Rückenspeck aus frischer Schlachtung.
      Kilopreis: ab 3,94 €/kg
    • S X Speck von Schulter, Keule, Wamme
      S X Deckelspeck

      ab 14,69 €

      S X Speck von Schulter, Keule, Wamme

      Schöner Speck für Ihr Griebenschmalz oder Ihre Wurstherstellung.
      Kilopreis: ab 2,89 €/kg
    • R I schieres Rindfleisch aus Schulter, Keule u. Hals
      R I Schieres Rind

      ab 46,89 €

      R I schieres Rindfleisch aus Schulter, Keule u. Hals

      Unser schieres Rindfleisch in 1 A Qualität.
      Kilopreis: ab 8,92 €/kg
    • R III magere Rindfleischabschnitte
      R III Rindabschnitte

      ab 35,69 €

      R III magere Rindfleischabschnitte

      Unsere handsortierten mageren Rindfleischabschnitte.
      Kilopreis: ab 6,97 €/kg
    • R V Fleischfett vom Rind
      R V Fleischfett

      ab 14,69 €

      R V Fleischfett vom Rind

      Unser frisches Fleischfett ist handsortiert.
      Kilopreis: ab 4,83 €/kg
    • Jungenbullenhals (Zungenstück)
      Bullenhals Stk.

      ab 36,49 €

      Jungenbullenhals (Zungenstück)

      Unser Fleisch vom Jungbullenhals ist ohne Knochen.
      Kilopreis: ab 8,92 €/kg
    • Pfeffer weiß, fein gemahlen
      Pfeffer weiß

      ab 15,99 €

      Pfeffer weiß, fein gemahlen

      Extra fein gemahlener weißer Pfeffer für den großen Verbrauch.
      Kilopreis: ab 31,00 €/kg
    • Paprika edelsüß, hochrot
      Paprika edelsüß

      ab 7,39 €

      Paprika edelsüß, hochrot

      Unser Paprikagewürz ist hochrot und mildwürzig.
      Kilopreis: ab 14,28 €/kg
    • Aspik 1 A Qualität 300 Bloom
      Aspik Gelatine

      ab 10,09 €

      Aspik 1 A Qualität 300 Bloom

      Unser Aspik Pulver zur Herstellung feinster Sülzen und Gelatineprodukte.
      Kilopreis: ab 18,90 €/kg
    • Knoblauchpulver 1 A
      Knoblauchpulver

      ab 6,29 €

      Knoblauchpulver 1 A

      Unser Knoblauchpulver ist einfach in der Anwendung und geschmacklich hervorragend.
      Kilopreis: ab 12,40 €/kg
    • Grillsteakgewürz Steakhouse
      Steakgewürz

      ab 9,99 €

      Grillsteakgewürz Steakhouse

      Unser Grill-steakgewürz ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung als Steakhausbetreiber.
      Kilopreis: ab 15,76 €/kg
    • Majoran gerebelt
      Mayoran gerebelt

      ab 2,69 €

      Majoran gerebelt

      Unser frisch gerebelter Majoran für die professionelle Würzung.
      Kilopreis: ab 21,79 €/kg
    • Leberwurstgewürz Hausmacher Gewürzmischung
      Leberw.-gewürz

      ab 9,89 €

      Leberwurstgewürz Hausmacher Gewürzmischung

      Unser Hausmacher Leberwurstgewürz ist die schnelle und professionelle Würzung für Ihre Hausmacher.
      Kilopreis: ab 18,90 €/kg
    • Curry fein gemahlen
      Curry fein

      ab 9,89 €

      Curry fein gemahlen

      Unser fein gemahlener Curry ist besonders würzstark.
      Kilopreis: ab 18,90 €/kg
    • Steakhouse Pfeffer original
      Steakpfeffer

      ab 3,99 €

      Steakhouse Pfeffer original

      Unseren Steak-house-Pfeffer dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Eine Würzung wie in den besten Steakhäusern dieser Welt.
      Kilopreis: ab 19,26 €/kg
    • Schinkennetz Kaliber 18
      Schinkennetz

      ab 5,49 €

      Schinkennetz Kaliber 18

      Zur professionellen Schinkenherstellung ist unser Schinkennetz ein unentbehrlicher Helfer.
      Kilopreis: ab 24,70 €/kg
    • Bratennetz Kaliber 18
      Bratennetz

      ab 5,49 €

      Bratennetz Kaliber 18

      Unser Bratennetz zur professionellen Bratenherstellung.
      Kilopreis: ab 24,70 €/kg
    • Kranzdarm Rinderdarm Kaliber 43/46, je Bund 18 Meter
      Kranzdarm

      ab 20,99 €

      Kranzdarm Rinderdarm Kaliber 43/46, je Bund 18 Meter

      Unsere fettfreien Rinderkranzdärme in 1 A Qualität.
      Kilopreis: ab 19,95 €/kg
    • Schweineblase geputzt
      Schweineblase

      ab 1,09 €

      Schweineblase geputzt

      Unsere frischen Schweineblasen zum Füllen.
      Kilopreis: ab 13,83 €/kg
    • Sterildarm transparent Kaliber 100
      Sterildarm_104

      ab 1,09 €

      Sterildarm transparent Kaliber 100

      Unser Sterildarm für das Füllen von Wurst- und Kartoffel-spezialitäten.
      Kilopreis: ab 26,32 €/kg
    • Schweinemagen frisch gesalzen
      S-Magen

      ab 4,19 €

      Schweinemagen frisch gesalzen

      Unsere Schweinemägen aus frischer Schlachtung sind frisch gesalzen.
      Kilopreis: ab 8,40 €/kg
    • Saitlinge (Schafsdärme) Kal. 22/24
      Saitlinge 22/27

      ab 48,29 €

      Saitlinge (Schafsdärme) Kal. 22/24

      Unsere Schafssaitlinge für Ihre Würstchenproduktion.
      Kilopreis: ab 157,86 €/kg
    • Schweinedärme (Bratwurstdärme) Kal. 30/32
      Schw.-Därme

      ab 41,99 €

      Schweinedärme (Bratwurstdärme) Kal. 30/32

      Unserer Schweinedärme für alle Würstchensorten.
      Kilopreis: ab 66,50 €/kg
    • Rinderbutte (Kappen) Kaliber 100
      Rinderbutte

      ab 4,19 €

      Rinderbutte (Kappen) Kaliber 100

      Unsere Rinderbutten sind der ideale Darm für Ihre Kochwurst-spezialitäten.
      Kilopreis: ab 27,73 €/kg
    • Rinder-Mitteldarm Kaliber 60
      R.-Mitteldarm

      ab 18,89 €

      Rinder-Mitteldarm Kaliber 60

      Der Rindermitteldarm - für gleichmäßige Würste im Naturdarm.
      Kilopreis: ab 30,80 €/kg
    • Schweinekrausen 9 m
      Schw.-Krausen

      ab 11,49 €

      Schweinekrausen 9 m

      Unsere Schweinekrausen sind der ideale Darm für Ihre Kochwurstherstellung.
      Kilopreis: ab 5,67 €/kg

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