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Pancetta

  • Pancetta
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(35,27 €/kg)
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"Pancetta. Italienischer Schinken aus dem mageren Schweinebauch. Luftgetrocknet mit herzhaftem Geschmack."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • italienischer Schinken vom mageren Bauch
  • der durchwachsene Bauch ist ein idealer Geschmacktsträger
  • dünn aufgeschnitten - ein Gedicht
  • mild im Geschmack
  • luftgetrocknet
Ein italienischer Klassiker ist die Pancetta Magrissima. Hergestellt aus mageren Schweinebäuchen von Schweinen aus der Region Modena. 3 Monate luftgetrocknete Reifung verleihen dieser Spezialität den besonderen beliebten Geschmack eines italienischen Schinkens. Dünn aufgeschnitten ist diese Spezialität eine Delikatesse für Kenner und Genießer.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Italien
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Aroma, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:30 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit: je 100 Gramm
Energie
1248KJ
298kcal
15%
Zucker
0,4g
0%
Fett
32,1g
46%
gesättigte Fettsäuren
18,0g
90%
Salz
1,9g
17%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Hervorragend schmeckt einwandfrei und ist sehr dünn geschnitten .delikat!
    15.10.2016 - 10:45

  2. Hervorragend schmeckt einwandfrei und ist sehr dünn geschnitten .delikat!
    15.10.2016 - 10:45

  3. sehr gutes Produkt dünn geschnitten einfach bestends
    24.08.2016 - 05:59

  4. Der Pancetta war von außerordentlich guter Qualität. Genau die richtige Mischung aus Fett und Muskelfleisch. Zum Braten und umwickeln hervorragend geeignet.
    05.10.2015 - 05:58


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