"Zarte, magere Schnitzel aus dem Schweineschinken - fettfrei und lecker."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Von Meisterhand geschnitten
- Von Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
- Zarte Schnitzel aus der Keule geschnitten
- Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
- Aus frischer Schlachtung und Zerlegung
Produktbeschreibung
Zarte, magere Schnitzel aus dem Schweineschinken. Unser heimisches und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Die perfekte Lagerung und Verarbeitung sowie die kundenorientierte Portionierung sind die Basis unseres Handelns.
Rezept
1
Vorbereitung
Zuerst nehmen Sie die Schnitzel aus dem Kühlschrank und legen sie sich bereit. Dann präparieren Sie drei Teller. In einem wird das Mehl, in einem das Paniermehl und im dritten die Eiermilch gegeben.
Die Schnitzel werden gesalzen und gepfeffert. Danach werden die Schnitzel zuerst durch das Mehl, dann durch die Eiermilch und zum Schluss durch das Paniermehl gezogen. Die Schnitzel sollten komplett mit der Panade überzogen sein.
Danach heizen Sie die Pfanne vor und geben einen Schuss hocherhitzbares Öl in die Pfanne.
2
Zubereitung
Die panierten Schnitzel werden in die heiße Pfanne gegeben. Diese wird nun auf mittlere Hitze reduziert. Dann werden die Schnitzel langsam und von beiden Seiten goldbraun gebraten.
3
Serviervorschlag
Nach dem Braten werden die fertigen Schnitzel aus oder Pfanne genommen. Wer möchte, lässt sie auf einem Küchenkrepp ein wenig ausfetten. Die Schnitzel können mit diversen Beilagen serviert und genossen werden.
Zutaten für
Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 Stück | Schinkenschnitzel |
| 2 Stück | Eier |
| Mehl | |
| Semmelbrösel/Paniermehl | |
| ein Schuss Milch | |
| Salz, Pfeffer, Öl |
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Schweinekeulenfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 11 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 444 KJ 106 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,9 g 0,7 g |
3% 4% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 19,0g | 38% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
gut
gute Qualität
Von Thomas am 01.09.2023 -
Top
gibt nichts zu meckern
Von Claudia Löwen am 22.07.2023 -
gutes Fleisch
Schnitzel sehr gutes Fleisch
Von Gunter am 27.05.2023 -
Top
Super….
Von Thomas am 12.03.2023 -
Frisch und gut
Sehr frisch verarbeitet und sauber geschnitten, leider recht unterschiedlich in der Größe.
Von Burghard am 10.02.2023 -
sehr gut
sehr gut
Von Peter am 02.02.2023 -
Super
Gute Qualität
Von Thomas am 13.01.2023 -
super
super
Von heinrich am 11.12.2022 -
super
super
Von heinrich am 11.12.2022 -
Perfekte Qualität.
So müssen Schnitzel sein!
Von Burghard am 13.11.2022 -
Fleisch und Wurst alles bestens und gut
sehr gutes Fleisch, einwandfreie Scheiben
Von Edeltraud am 19.07.2022 -
Super Ware
Bin begeistert
Von Wilfried am 17.06.2022 -
Top Ware. !! Spitzen Qualität.
Hier weiss man, dass man für sein Geld gute Qualität bekommt. Top 1 AAA
Von Taxi-Heinz am 12.06.2022 -
Alle Produkte 1AAA
Das Ist Fleisch wie es sein soll. Für mein Geld möchte ich etwas gutes. Und das ist hier appsolut jeden Euro wert. Vielen Dank.
Gruß aus der Oberpfalz.
Von Taxi-Heinz am 22.05.2022 -
noch nicht probiert
noch nicht verarbeitet
Von Tino am 14.05.2022 -
noch nicht probiert
noch nicht verarbeitet
Von Tino am 14.05.2022 -
Klasse
Das Fleisch ist sehr zart, schmeckt super
Von Jens - Uwe am 04.03.2022 -
Sehr gute Schnitzeln
Sehr gute Schnitzeln alle waren begeistert. Generell schmeckt das Fleisch hier wirklich sehr sehr gut. Wir bestellen definitiv öfters hier.
Von Claus am 25.12.2021 -
sehr gute Qualität
sehr gute Qualität
Von Hans-Jürgen am 08.11.2021 -
super
SUPER
Von Nikolaos am 19.04.2021 -
alles OK
Wie immer alles frisch und lecker!
Von Jürgen am 06.02.2021 -
super fleisch
super fleisch kaum fett dran habe es als gulasch verarbeitet kein wässern beim anbraten top geschmackt super zart gut verpackt und gekühlt angekommen
Von marek am 25.12.2020 -
Ein wenig zu dick grschnitten
Soweit sonst ok
Von Roswitha am 20.12.2020 -
Alles Top
Ist gut verpackt
Von SVEN am 10.12.2020 -
Klasse
Die Schnitzel sind sehr zart.
Von Katrin am 29.11.2020 -
Sind noch im Tiefkühler
Noch nicht probiert
Von Elke am 16.11.2020 -
Qute Qualität!
Gerne wieder!
Von Marion am 02.11.2020 -
23 hours after I ordered the delivery came to Ireland. Good quality as well, highly recommend!
23 hours after I ordered the delivery came to Ireland. Good quality as well, highly recommend!
Von Kevin am 12.10.2020 -
Alles in Ordnung
i.o.
Von hoggel@kabelmail.de am 13.07.2020 -
super
Bestelle gerne hier. Ware ist gut. Es wird zuverlässig und zügig geliefert.
Von heinrich am 23.05.2020 -
Sehr zart
Besser geht nicht
Von Andrea am 04.05.2020 -
Sehr gute Qualität
Als Jägerschnitzel verarbeitet, sehr schmackhaft
Von Susanne am 13.04.2020 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Ursula am 13.04.2020 -
Siehe unten
Mager und zart
Von Birgit am 12.04.2020 -
Sehr gut
Gute Qualität
Von Ulrike am 28.03.2020 -
Wie immer schnelle Bearbeitung und Lieferung!
Wie immer bei Ihnen alles super frisch und lecker!
Von Jürgen am 17.03.2020 -
Butterzart und fettfrei, darau lege ich großen Wert
s.o.
Von Sigrid am 13.01.2020 -
sehr gut
sehr gut
Von Joachim Luh am 10.11.2019 -
höchstes Lob
hervorragendes Fleisch
Von Sigrid am 24.10.2019 -
Sehr gut
xxx
Von Monika am 12.09.2019 -
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Von heinrich am 18.07.2019 -
Ok
Ok
Von Bernd am 18.04.2019 -
Lecker
So schmecken Schnitzel
Von Peter am 18.03.2019 -
Gut
Sehr gut
Von ursula am 26.01.2019 -
Zartes Fleisch
Richtig gut
Von Peter am 25.11.2018 -
alles super schnelle Lieferung
gute Ware schnelle Lieferung
Von Gunter am 13.10.2018 -
lecker
lecker
Von Claudia am 04.05.2018 -
gute ware schnelle lieferung
bin sehr zufrieden Fleisch ist sehr gut
Von Gunter am 22.01.2018 -
Sehr gutes Fleisch schnelle Lieferung
Sehr übersichtlich und große Auswahl bin sehr zufrieden
Von Gunter am 24.03.2017 -
Top
Dito
Von Dirk am 12.03.2017 -
Jeder zeit
Sehr zufrieden
Von christian am 05.03.2017
