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Spanferkel, Mini-Grillferkel 2.500 g

  • Spanferkel, Mini-Grillferkel 2.500 g
49.39
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2.5 Kilo
49,39 €
(19,76 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Hier präsentieren wir Ihnen unser Mini-Grillferkel. Spanferkelfleisch für bis zu 8 Personen."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Schmeckt vom Schnäutzchen bis zum Schwänzchen
  • 2,5 Kg vorgegartes Spanferkelfleisch ohne Knochen
  • Gelingt immer, aufschnittfreundlich.
  • Tolle Optik, das Highlight Ihrer Party. Auch fürs Buffet geeignet
  • Ihre Gäste werden begeistert sein
Spanferkel-Keulenfleisch in Schweinchenform. Gelingt immer, ohne Knochen komplett aufschneidbar. Passt in jeden Backofen. Die Zubereitung dauert ca., 2,5-3 Stunden bei 120 C°. Je nach Belieben kann auch zum Schluss noch mit 180 C° kurz heiß überbacken werden.

Empfehlung:

Das Mini-Grillferkel wird aus magerem Spanferkelschinkenfleisch zusammengefügt und ist komplett aufzuschneiden. Kein Knochen behindert das Aufschneiden. Die milde Würzung und das extra magere Fleisch ist auch bei Gästen beliebt, die auf sehr mager stehen. 

Spanferkel, Mini-Grillferkel 2.500 g - Zubereitungsvorschlag
Zubereitungsvorschlag

Rezept

1

Braten

Den Backofen auf 150°C vorheizen. Das Spanferkel bei ca. 120°C dann ca. 2 Stunden braten. Zum Schluss mit etwas Salz bestreuen und bei großer Hitze 180-230°C für ca. 15 Minuten übergrillen. So wird die Schwarte schön knusprig und lässt sich gut essen.
2

Beilagen

Das Ferkel ist ein Highlight an jedem Partybuffet. Verschiedene Salate und Weißbrot sind perfekte Beilagen.
Zutaten für Personen
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Zutaten für 8 Personen
Menge Zutat
2500 g Mini-Grillferkel
Pfeffer, Paprika, wenig Salz

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: kann Spuren von Sellerie enthalten
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Spanferkelfleisch, Wasser, Konservierungsstoff: Nitritpöklesalz, Gewürze, Satbilisator: Natriumdiphosphat. Buchenrauch.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit: 100g
Energie
871KJ
208kcal
10%
Zucker
5.3g
6%
Fett
3.6g
5%
gesättigte Fettsäuren
1.7g
9%
Salz
0.6g
10%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf das angebotene Grundprodukt. Durch die meist handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich am durchschnittlichen Bedarf einer erwachsenen Frau. Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. - Das Schwein war auch super lecker, wobei ich es eher als einen sehr leckeren Schinken empfand (Hat mich an Kassler erinnert). Es gibt natürlich schon einen Unterschied zu einem am Feuer gegrillten Spanferkel. Würde es aber wieder kaufen!!
    28.09.2016 - 04:36

  2. Das Fleisch kam schnell an u die Qualität war super. Hatte es am Wochenende im smoker drin u es wurde super zart
    13.06.2016 - 17:42

  3. schnelle und gut gekühlte Lieferung
    07.06.2016 - 06:01

  4. Das Grillferkel ist pünktlich zum gewünschten Termin geoiefert worden.
    Sowohl der optische als auch der geschmackliche Eindruck ist sehr zufriedenstellend.
    16.02.2016 - 13:11

  5. Hoffe das es auch gut schmecht.Werde Ostern in den Backofen legen
    13.02.2016 - 17:45

  6. Einfach super. Werde es bei nächster Gelegenheit wieder machen.
    Ich hab das Schweinchen auf dem Drehspieß im Gas Grill gemacht.

    Mein Rezept Tipp: kurz vor Ende die Kruste mit einer Marinade aus 2-3 EL Honig, 1 EL Zitronensaft und etwas Chilli ein Pinseln.
    11.02.2016 - 07:49

  7. Super Qualität.
    14.01.2016 - 08:46

  8. Sehr gutes Produkt.
    Das Fleisch ist sehr mager wie beschrieben.
    26.12.2015 - 06:48

  9. Das Grillferkel war perfekt für meine kleine Geburtstagsrunde!
    Gäste waren voll des Lobessuper im Geschmack,sehrgut gewürzt und absolut mager-einfach SUPER !
    11.10.2015 - 07:56

  10. das war doch mal ein gag zum geburtstag, alle waren begeistert und ruckzuck war es aufgegessen.
    01.05.2015 - 09:52


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