"Schöne Beinscheibe, vollfleischig, in ca. 3 cm dicken Scheiben."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Rindfleisch, Jungbullenfleisch, mager
- Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
- Schönes Stück, leicht durchwachsen
- Beste Qualität
Produktbeschreibung
Nur vom Jungbullen in vollfleischiger, magerer Qualität. Für Ihren kräftigen Suppentopf. Der innenliegende Markknochen gibt Ihrer Suppe einen guten Geschmack.
Wissenswertes über das Simmentaler Rind
Das Simmentaler Rind, auch Fleckvieh genannt, wird bereits seit über 1.400 Jahren im Berner Oberland gezüchtet, in Deutschland seit etwa 1835.
Das Simmentaler Rind hat ein Gewicht von ca. 1100-1200kg (Stier) bzw. 650-750kg (Kuh) bei einer Größe zwischen 138cm und 158cm.
Die Grundfarbe des Simmentalers variiert von hellgelb bis dunkel-rotbraun. Rassetypisch ist der weiße Kopf, an dem gelegentlich farbige Augenringe oder Backenflecken vorkommen. Auch Unterbauch, Beine und Schwanzquaste sind weiß. Die großwüchsigen Tiere haben einen breiten Kopf und helle Hörner.
Während Fleckvieh in den meisten Teilen der Welt als reines Fleischrind gehalten wird, hat sich in Mitteleuropa die Doppelnutzung von Milch und Fleisch gleichermaßen durchgesetzt. Durch seine Anpassungsfähigkeit, die guten Muttereigenschaften und Genügsamkeit, eignet sich das Fleckvieh auch besonders gut als Mutterkuh zum Züchten.
Rezept
im Ofen gegart
1
Vorbereitung:
Die äußere Fetthaut mit einen scharfen Messer an ein paar Stellen einritzen (verhindert, dass sich das Fleisch beim Anbraten bzw. Schmoren wellt), dann mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
Schalotten vierteln, Knoblauch fein hacken, Ingwerwurzel der Länge nach vierteln. Die Gewürzzweige zu einen Sträußchen binden. Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 160 Grad bzw. Umluft auf 140 Grad vorheizen.
2
Zubereitung:
Butterschmalz in einen Bräter erhitzen. Die Beinscheiben kurz von beiden Seiten scharf anbraten und dann herausnehmen.
Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Lorbeer im Bratensatz kurz andünsten. Tomaten und Gewürzsträußchen dazugeben und kurz köcheln lassen. Mit Wein ablöschen und Fond dazugeben. Nochmal kurz aufkochen.
Die Beinscheiben in den Fond legen.
Bräter mit Deckel schließen und im vorgeheizten Ofen ca. 3 Std. schmoren lassen.
Am Ende Ingwer und Gewürzsträußchen entfernen.
3
Garnierung:
Die Garnierung frisch, ca. eine halbe Stunde vor Ende der Bratzeit, herstellen.
Aus der Mitte der Limette zwei Scheiben schneiden. Vom Rest der Limette die Schale abreiben.
Petersilie und Knoblauch fein hacken und mit der Limettenschale mischen.
4
Anrichten:
Anrichten:
Die Beinscheiben in der Soße auf einen vorgewärmten Teller geben.
Je eine Limettenscheibe in der Mitte auf den Knochen legen und herum das Fleisch mit der Kräutermischung bestreuen.
5
Empfehlung:
Dazu passen perfekt Spätzle oder Bandnudeln.
Zutaten für
Personen
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Zutaten für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 Stück | Beinscheiben vom Rind (a ca. 500g) |
| 1 x | Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß |
| 20 g | Butterschmalz |
| 6 Stück | Schalotten |
| 4 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Zweig | Rosmarinzweig |
| 2 Zweige | Thymian |
| 2 Zweige | Majoran |
| 1 Stück | Ingwerwurzel, ca. 5cm |
| 2 Stück | Lorbeerblätter |
| 1 x | kl. Dose Tomaten, stückig |
| 150 ml | Rotwein, trocken |
| 150 ml | Bratenfond |
| 1 Stück | Limetten, unbehandelt |
| 2 EL | Petersilie, glatte |
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 15 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 561 KJ 134 kcal |
7% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
5,0 g 2,2 g |
7% 11% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 17,5g | 35% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Ausgezeichnet
War erst skeptisch, weil man sucht ja doch gerne selbst die Stücke aus. Jedoch war ich zu 100% mit der Auswahl mehr als zufrieden. Der Knochenanteil war gering und so hatte ich mehr vom Fleisch.
Frische Qualität Verpackung waren einwandfrei
Von Lilija am 10.09.2023 -
Einfach super
Gute Qualität vom Fleisch und super Verarbeitung
Von Hans-Joachim am 09.09.2023 -
Top
Sehr gute Qualität
Von Hartmut Ralph am 24.08.2023 -
sehr lecker
sehr lecker
Von Burkhard am 06.06.2023 -
Super
Prima Ware
Von Monika am 21.05.2023 -
Spitze
Qualität vom feinsten
Von Wolfgang am 15.05.2023 -
Gut geschnitten.Bleibt so wie ihr seid
Alles gut.
Von Werner am 22.04.2023 -
Schönes Stück
Jederzeit wieder
Von Petra am 21.04.2023 -
sehr gut
wurden noch nicht verarbeitet, aber wir freuen uns drauf
Von Nicolas am 15.04.2023 -
Optisch sehr gut.
Noch nicht verarbeitet.
Von Bärbel am 10.04.2023 -
Optisch sehr gut.
Noch nicht verarbeitet.
Von Bärbel am 10.04.2023 -
Optisch sehr gut.
Noch nicht verarbeitet.
Von Bärbel am 10.04.2023 -
Alles wie immer O.K.
Alles wie immer O.K.
Von Karl am 02.04.2023 -
Alles wie immer O.K.
Alles wie immer O.K.
Von Karl am 02.04.2023 -
einfach spitze
kann ich nur empfehlen
Von dieter am 12.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Osso bucco gut gelungen
Ein geschmackserlebnis
Von Alfred am 11.03.2023 -
Sehr gute Qualität
wie erste Beurteilung
Von Johann G. am 09.03.2023 -
Sehr gute Qualität
Sehr schöne Ware, wird weiterempfohlen!
Von Johann G. am 09.03.2023 -
Sehr lecker
Sehr lecker
Von Nicole am 16.02.2023 -
Sehr guter online Shop
Ausgezeichneter Geschmack und kurze Garzeiten
Von Karl am 05.02.2023 -
Suuuuuper
Köstlich
Von katrin am 30.01.2023 -
sehr gute Qualität
sehr gute Qualität, kann nur gutes sagen, bzw schreiben
Von Manfred am 29.01.2023 -
Spitzenmäßig
Alles Top.
Von Friedo am 28.01.2023 -
Lecker.
Fleischig, kräftiger Geschmack und super Qulität.
Von Thomas Kollbach am 21.01.2023 -
Super
Super
Von Petra am 20.01.2023 -
exzellent
Fast fettfrei, zart und viel Fleisch
Von stephen am 15.01.2023 -
sehr gut
Qualität sehr gut
Von Georg am 15.01.2023 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Monika am 26.12.2022 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Monika am 26.12.2022 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Monika am 26.12.2022 -
1a
top
Von Günter am 12.12.2022 -
zu empfehlen
Sehr gut
Von Wilhelm am 09.12.2022 -
Frisch
Gute Qualität
Von Anja am 03.12.2022 -
sehr gut
gutes mageres Fleisch
Von Jürgen am 28.11.2022 -
Einfach lecker
Kaum Fett und schnell zart. nicht zu viel Konochen.
Von stephen am 21.11.2022 -
Wie immer gute Ware und schnelle Lieferung.Danke!
Wie immer gute Ware und schnelle Lieferung.Danke!
Von Franz am 20.11.2022 -
Kenne keine besseren
Beim nächsten Mal sehr gerne wieder!
Von Rainer am 18.11.2022 -
Alles bestens!
Perfekt!
Von Sabine am 13.11.2022 -
Alles bestens
Alles schön gekühlt angekommen gute Ware
Von Thomas am 07.11.2022 -
Toll
Super Qualität
Von Andrea am 22.10.2022 -
Sehr gutes Fleisch
Habe ich schon öfter gekauft. Bin zufrieden.
Von Bebo am 16.10.2022 -
Tolle Ware
Top
Von Iris am 06.10.2022 -
Bestelle ich wieder
Super Fleisch
Von Bergi am 29.09.2022 -
Perfekt
Super Qualität
Von Inge am 24.09.2022 -
Perfekt
Super Qualität
Von Inge am 24.09.2022 -
gut
s. Oben
Von Paul am 18.09.2022 -
angemessene Größe für eine Portion
gut verpackt, noch nicht verarbeitet, kaum fett,
Von Roswitha am 18.09.2022 -
Alles Bestens
Für Brühen, Suppen und Soßen und als Einlage top
Von Ben am 16.09.2022 -
Gut
Gut
Von peter am 27.08.2022 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Nel am 13.08.2022 -
ausgeszeichnet
bereits mehrfach bestellt und gekauft, keine Mängel alles frisch und gut.
Von Jürgen am 16.07.2022 -
1A
Spitzen Maserung
Von Matthias am 10.07.2022 -
beste qualität
ware musste ich aus zeitmangel zum einkochen erstmal einfrieren, kenne aber die qualität des fleisches von vorherigen einkäufen...beste ware...sichere und schnelle lieferung...ich bestell wieder, da ich beim einkochen sehr auf qualität achte
Von Benita am 04.07.2022 -
S.o.
Von Ute am 03.07.2022 -
sehr gute Qualität.
Die Scheiben sollten gleich groß sein.
Von Olaf am 11.06.2022 -
gut
frisch. Mußte etwas lange gekocht werden.
Von Manfred am 11.06.2022 -
gut
gut
Von Barbara am 04.06.2022 -
gut
gut
Von Barbara am 04.06.2022 -
sehr gut
Beinscheiben und Markknochen ergaben eine sehr kräftige Brühe für meinen Gemüseeintopf
Von Steffi am 28.05.2022 -
Bestens
Wieder gute Qualität
Von Reiner am 23.05.2022 -
Gerne wieder
Top , sehr schöne Ware !
Von Kerstin am 02.05.2022 -
Für Rinderconsommé
Von Heike am 18.04.2022 -
Preiswert
Excellente Preis/Leistung
Von stephen am 16.04.2022 -
Sehr gute Qualität
Gerne wieder, sehr leckere Brühe
Von Susanne am 25.03.2022 -
Beinscheibe
Super Qualität
Von Monika am 19.03.2022 -
Bestens
Lecker
Von Beatrix am 18.03.2022 -
Qualität top
Sehr gute Portion
Von Kara am 13.03.2022 -
Von Bea am 06.03.2022 -
Bin sehr zufrieden
Alles lecker
Von Karin am 28.02.2022 -
Als höre ich die Hufe noch auf der Weide
Super, passt zum Suppenfleisch (flache Rippe). Sehr gut. Ebenfalls kein Schrumpf-Bein. Formstabil und geschmacklich perfekt.
Von Antje am 21.02.2022 -
Sehr gut
Die Beinscheiben haben eine gute Suppe gegeben. Aus dem -nicht zähen- Fleisch konnten wir Fleischsalat machen.
Von Werner K. am 20.02.2022 -
sehr gut
i.O.
Von Jörg am 19.02.2022 -
sehr gut
i.O.
Von Jörg am 19.02.2022 -
sehr gut
schlichtweg: ausgezeichnet
Von C.Z. am 10.02.2022 -
immer wieder
gute Geundlage für Suppe
Von Hartmut am 06.02.2022 -
gleichmäßig geschnitten
gut geschnittene scheiben und sehr gute qualitä. perfekt für osso bucco
Von eleonore am 05.02.2022 -
Wird von mir hier gerne gekauft
Eine sehr gute Qualität
Von Heiko am 03.02.2022 -
Alles in allem Top ware
Sehr lecker
Von Maria am 31.01.2022 -
Qualität wie beim Fleischer
Super Qualität, super ordentlich verpackt,
Von Andreas am 28.01.2022 -
alles OK. Pünktliche und korrekte Lieferung. Geschmackvoll ohne Chemie.
alles OK. Pünktliche und korrekte Lieferung. Geschmackvoll ohne Chemie.
Von Hausdrachen am 19.01.2022 -
Frisch und von hervorragender Qualität
Die perfekte Grundlage für unsere hausgemachte Nudelsuppe.
Von flu am 16.01.2022 -
gut
gut
Von Angela am 11.01.2022 -
xxxxx
xxxxx
Von Jörg am 27.12.2021 -
Einfach Lecker
Super Qualität und toller Geschmack
Von Patrick am 26.12.2021 -
Gut
Gut
Von Ralph am 18.12.2021 -
Sehr gut.
Guter Kauf.
Von LauraTordis am 17.12.2021 -
Top
Qualität und Lieferzeit top
Von Helmut am 13.12.2021 -
TOP
Sehr gut
Von Manuela am 09.12.2021 -
empfehlenswert
sehr gut
Von Dag am 04.12.2021 -
gut
gut
Von Katja am 03.12.2021 -
Beste Qualität.
Für einde Rindersuppe sehr gut geeignet. Wird immer wieder gerne gekauft.
Von Heiko am 02.12.2021 -
kann nur weiter empfehlen
Kaufe immer für die Brühe, nicht zu fettig, aber auch nicht zu mager, kann nur weiter empfehlen.
Von Andrii am 28.11.2021 -
Sehr gut
Lieferung pünklich
Von Günter am 27.11.2021 -
aĺles gut
alles gut
Von Jes-Frederik am 24.11.2021 -
Sehr gutes Fleisch!
Lecker, gutes Fleisch!
Von Ursula am 15.11.2021 -
Alles frisch und super
Alles frisch und super, gern wieder
Von Sammy am 06.11.2021 -
Super und frisch
Total super
Von Ute am 01.11.2021 -
sehr gut!
bestens!
Von Bernhard am 01.11.2021 -
Sehr gute Ware.
Sehr gute Qualität
Von Heiko am 30.10.2021 -
QUALITÄT
Echt tolle Ware
Von Bruno am 30.10.2021 -
Supi
Sehr gute Qualität
Von Monika am 30.10.2021 -
sehr gut
Gute Qualität der Ware ! Lieferung schnell, gut gekühlt verpackt.
Von Heiderose am 25.09.2021 -
Prima
Gerne wieder
Von Petra am 24.09.2021 -
gute Ware
wie immer sehr gute Qualität !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Von Nicolina am 18.09.2021 -
Sehr fein
War lecker
Von Angelika am 09.09.2021 -
Immer wieder kaufen.
Wie immer sehr gute Ware.
Von Heiko am 09.09.2021 -
Wie immer eine gute Qualität
Wie immer perfect.
Von Cornelia am 01.09.2021 -
Schönes, frisches Fleisch.
Zusammen mit ihren Suppenknochen habe ich eine sehr gute Suppe mit ganz zarten Fleisch bekommen.Vielen Dank.
Von Monika am 27.08.2021 -
Prima
Alles bestens
Von Jutta am 07.08.2021 -
Fleischiges Stück
Davon wurde eine kräftige Brühe gekocht. Gute Qualität nach der man in Supermärkten lange suchen muss.
Von Frank am 24.07.2021 -
1 A
Gute Qualität
Von Hege am 25.06.2021 -
So muss es sein.
Fleischqualität wie immer sehr gut, superschneller Transport durch GO, Kühlpacks waren noch gefroren, immer gerne wieder
Von Regina am 20.06.2021 -
Fleisch gut
alles o.k.
Von Petra am 19.06.2021 -
Wie bestellt
gutes Stück, etwas wappelig
Von Michael L. am 17.06.2021 -
alles bestens
Von Reinhold am 14.06.2021 -
gut
wie immer gut
Von Friedrich am 13.06.2021 -
ok
gutes fleisch
Von Nicolas am 30.05.2021 -
Klasse
Klasse
Von Helmuth Spengler am 18.05.2021 -
kann man nur Empfehlen
1a
Von Silvia am 16.05.2021 -
Gibt eine gute Suppe
Super
Von Becker am 04.05.2021 -
Gut
Gut
Von Heinz am 01.05.2021 -
Vom RInd
Sehr gut zur Suppe
Von Edmund am 26.04.2021 -
Sehr gut,.
Wie immer sehr zufrieden.
Von CW am 23.04.2021 -
Super Qualität bin 1A zufrieden
Super Qualität bin 1A zufrieden
Von Oliver am 01.04.2021 -
Okay
Prima Ware
Von Horst am 12.03.2021 -
Gute Qualität
Sehr lecker. Sehr guter Gulasch daraus gemacht.
Von TP am 07.03.2021 -
yammi
zum ersten Mal bestellt und zubereitet , das war ganz sicher nicht das letzte Mal :)
Von Andre am 07.03.2021 -
Immer wieder!
Sehr gut!
Von Dietmar am 06.03.2021 -
Suppenfleisch
Wie erwartet sehr lecker
Von Spitzname am 26.02.2021 -
Beinscheibe
Top
Von Claudia am 21.02.2021 -
Super
Super
Von Roswitha am 17.02.2021 -
Super
Super
Von Narek am 14.02.2021 -
Gut
Beste Ware und schnelle Lieferung!
Von Kucera am 14.02.2021 -
Für eine leckere Suppe
wie beschrieben
Von Karin am 13.02.2021 -
Beinscheibe vom Rind
rinderbrühe aus diesen beinscheiben und dann mit den leberknödel, genau das richtige bei diesen temparaturen
Von Helmut am 11.02.2021 -
Alles TOP :-)
Alles TOP :-)
Von Maxl am 11.02.2021 -
Gute Qualität
.
Von Dagmar am 06.02.2021 -
Gute Qualität
.
Von Dagmar am 06.02.2021 -
sehr gut
Sehr gute Qualität.
Von Heiko am 31.01.2021 -
Gut gekühlt
Von Tina am 30.01.2021 -
SEHR GUT
Wie erwartet.
Von Tino am 30.01.2021 -
Super Ware, schnelle Lieferung
Super Ware, schnelle Lieferung
Von Tanja am 29.01.2021 -
leckere Rindfleischsuppe
Beinscheiben allein sind schon für eine gute Rindfleischsuppe ausreichend, da Knochen und Fleisch Geschmack geben.
Von Elfriede am 16.01.2021 -
---
---
Von Stefan am 23.12.2020 -
Beinscheibe
Gerne wieder
Von Claudia am 23.12.2020 -
gute Größe
schön durchwachsen
Von MauPe am 19.12.2020 -
1 a
1 a
Von Sabine am 18.12.2020 -
Alles Top
Sehr zu empfehlen. Habe daraus Gulasch gemacht. Das Fleisch war sehr gut. Bestelle es wieder hier. Macht weiter so
Von Marcel am 07.12.2020 -
Alles Top
Sehr zu empfehlen. Habe daraus Gulasch gemacht. Das Fleisch war sehr gut. Bestelle es wieder hier. Macht weiter so
Von Marcel am 07.12.2020 -
Top5
Sehr frische Ware
Von Volker am 29.11.2020 -
prima
Suppenzubereitung ohne Beinscheiben - geht gar nicht ++++
Von Uschi am 24.11.2020 -
sehr empfehlenswert
sehr gutes Fleisch, prima verpackt, schnell geliefert, guter Preis, sehr zu empfehlen
Von Anneliese am 22.11.2020 -
Sehr gut
Hervorragende Ware, sowohl geschmacklich, als auch optisch
Von Olaf Jürgen am 15.11.2020 -
Sehr gut.
Nach 3 Stunden schmoren, so zart und weich, einfach köstlich, werde ich öfter bestellen.
Von Edgar am 08.11.2020 -
Hervorragend
Es ist alles gesagt
Von Irette am 06.11.2020 -
So sollen sie sein
Habe ich eingefroren
Von Helga am 22.10.2020 -
wie bereits oben geschrieben
wie bereits oben geschrieben
Von Thomas Schmidt am 22.10.2020 -
noch nicht verarbeitet
noch nicht verarbeitet, sieht aber gut aus, egal ob für Suppe oder Ossobucorezept.
Von Hans-Jürgen am 19.10.2020 -
Super Qualität
Immer wieder
Von Angelika am 17.10.2020 -
lecker
tolles Suppenfleisch
Von Renate am 16.10.2020 -
Immer wieder
Sehr gute Ware
Von Herbert am 08.10.2020 -
Ware bestens
alles bestens
Von Antonie am 21.09.2020 -
TOP Qualität
Wir lieben Beinscheiben. Als Suppeneinlage, oder nur so zum naschen.
Von Iris am 20.09.2020 -
Spitze
Alles bestens
Von Olaf am 19.09.2020 -
Waren sehr zufrieden
Haben es zum 1. Mal probiert und waren sehr zufrieden
Von Ilona am 18.09.2020 -
sehr gut
sieht sehr gut aus; ist aber erst einmal im TK gelandet.
Von Elvira am 14.09.2020 -
Sehr zufrieden
Sehr zufrieden
Von Jutta am 13.09.2020 -
Werde wieder kaufen
Sehr zufrieden
Von Jutta am 13.09.2020 -
Tolle Qualität.
Tolle Qualität, wie immer gut verpackt.
Von Carsten am 13.09.2020 -
Perfekt
Perfekt
Von Alex am 13.09.2020 -
Die Qualität ist ausgezeichnet werde auf jeden Fall wieder bestellen.
Die Qualität ist ausgezeichnet werde auf jeden Fall wieder bestellen.
Von Günther am 11.09.2020 -
TOP Ware + TOP Metzgerei + TOP Qualität
Ich bestelle nicht das erste mal bei Familie Fries.Die Ware kam sehr gut verpackt, gut gekühlt und vakuumiert via UPS an. Die Qualität vom Fleisch ist das beste, was ich seit langem hatte. Schmackhaftes Fleisch, auch gepökelt (nicht versalzen) zu einem angemessenen Preis. Wer gutes will, muss schon was hinlegen. Geschmacklich war der Ochsenschwanz genau so, wie ich ihn Erinnerung hatte. Ich habe bereits wieder bestellt und freue mich auf das beste der Woche.
Von Iris am 06.09.2020 -
sehr gut
lecker
Von Anna am 23.08.2020 -
Siehe oben
Siehe oben
Von Heinz am 31.07.2020 -
beste suppe
die Beinscheiben habe ich für Suppe verwendet. Habe die Beinscheiben erst angebraten, dann suppengemüse dazu, mit wasser aufgefüllt und ca. 1 stunde geköchelt. Das Fleisch zum Ende der Kochzeit kleingeschnitten in die Suppe,
Schmeckt einfach köstlich.
Von eleonore am 18.07.2020 -
alles bestens
Klasse wie immer
Von Jürgen Mantel am 18.07.2020 -
82858
top Ware
Von Carmen am 13.07.2020 -
Alles in Ordnung
i.o.
Von hoggel@kabelmail.de am 13.07.2020 -
Frisch und schnell
Von Kerstin am 12.07.2020 -
Prima Ware
Okay
Von Horst am 20.06.2020 -
Hervorragend
Hervorragend
Von Rudolf am 01.06.2020 -
ok
ok
Von Manfred am 23.05.2020 -
Prima
Perfekt
Von Renate am 20.05.2020 -
Etwas enttäuschend
Eigentlich bin ich immer zufrieden mit den Produkten von "Mein Metzger". Bin auch jahrelanger Kunde. Die Beinscheiben sjnd allerdings enttäuschend. Bei der 1 kg Portion gab es 2 Scheiben. Eine sehr grosse mit einem riesigen Knochen und wenig Fleisch. Eine 2. sehr kleine mit fast ausschliesslich Fasern. Kann ich so nicht empfehlen.
Von Jean-Claude am 09.05.2020 -
Top
Perfekt!!
Von ElkeBe am 27.04.2020 -
Okay
Okay
Von Hubert am 16.04.2020 -
Passt
Super
Von Guido am 26.03.2020 -
Zart und saftig
Empfehlenswert
Von Susanne am 22.01.2020 -
sehr gut
sehr gute und Qualität, sehr saubere Verpackung (eignet sich gut um die Produkte einzufrieren)
Von SD am 06.01.2020 -
Hervorragende Qualität
gut durchwachsene, marmorierte Beinscheibe, die der Suppe einen runden Geschmack verleiht
Von Inge am 26.12.2019 -
Top
Ich glaube, besser gehts nicht. Schnelle Lieferung, super verpackt, Qualität des Fleisches 1a. Gerne wieder.
Schöne Feiertage, Sie haben es sich alle verdient.
Von Maik am 22.12.2019 -
OK
sehr gut
Von Helmut am 20.12.2019 -
Top
Top.
Von Rüdiger Felber am 13.12.2019 -
gute Qualität
gute Qualität
Von Manfred am 11.11.2019 -
Sehr Gut !!!
Sehr Gut !!!
Von Udo am 16.10.2019 -
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Von Annika am 04.10.2019 -
Sehr Gut !!!
Butterzart ! Einfach klasse.
Von Udo am 30.09.2019 -
Tolle Qualität
Hervorragend
Von Manfred am 01.09.2019 -
Sehr gut.
Wie bisher immer - sehr gut.
Von Hans Christian am 12.07.2019 -
Sehr gut.
Wie bisher immer - sehr gut.
Von Hans Christian am 12.07.2019 -
Lecker
Immer wieder.
Von Peter am 29.05.2019 -
Sehr gut!
Sehr gut!
Von Elke am 08.04.2019 -
5 Sterne!
Jede Suppe wird ein Knüller. Sehr gutes Fleisch.
Von Marlis am 14.03.2019 -
Top Qualität super fleisch!
Top Qualität, große Beinscheiben toll zu verarbeiten, ob gebraten oder in einer Suppe ist das Fleisch super zart und lecker.
Von Carsten am 14.02.2019 -
1a
Immer wieder gerne
Von Peter am 08.02.2019 -
Alles einwandfrei !
Prima!
Von Christine am 20.01.2019 -
Super
Super
Von Demao v. Altenwald am 19.01.2019 -
Sehr gut!
Portioniert und kommt so immer mal nach Bedarf in den Eintopf...
Von Regina am 06.01.2019 -
ok
Ok
Von Harald am 27.12.2018 -
Sehr gute Ware immer wieder!
Sehr gute Ware immer wieder!
Von Marianne am 26.12.2018 -
Alles bestens, wie immer hat alles funktioniert. Toll!
Alles bestens, wie immer hat alles funktioniert. Toll!
Von Wolf am 21.12.2018 -
Super
Vom Aussehen her gibt es 5 Sterne, gebraucht ist sie noch nicht, aber bald. Aber ich weiß genau, die brühe wird herrlich.
Von Sabine am 15.12.2018 -
Sehr gute Qualität
Eine super Qualität. Sehr gut verpackt und gekühlt angekommen.
Ich werde gerne wieder kaufen.
Vielen Dank.
Ein schönes Weihnachtfest und einen guten Rutsch in das neue Jahr.
Von Ursula am 14.12.2018 -
Sehr hochwertig
Sehr gutes Aroma, beste Qualität
Von Angie am 14.12.2018 -
sehr gut
muss vom jungen Tier gewesen sein. Sehr zart schon nach kurzer Zeit
Von Joachim am 06.12.2018 -
Sehr gut
Immer sehr gut
Von Lothar am 27.11.2018 -
Sehr gut
Immer sehr gut
Von Lothar am 27.11.2018 -
Gute Suppe
Dicker Knochen und dafür kleiner. Für MICH richtig.
Von Gerhard am 02.11.2018 -
Sehr lecker
Genauso mag ich es
Von Traudel am 01.10.2018 -
Gut
Gut
Von Agnes am 20.09.2018 -
Perfekte Lieferung
Super Brühe geworden
Von Achim am 13.09.2018 -
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Von Flitzi am 20.04.2018 -
Wie immer gut
Passt immer gut zur Suppe
Von Gerhard am 05.04.2018 -
Definitiv wieder! TOPP!
Tolle Ware. War erst skeptisch, wurde aber eines besseren belehrt. Werde ich wieder holen.
Von Thorsten am 02.04.2018 -
super
Superqualität, ich habe Ossobucco gemacht und Fleischbrühe, sehr feiner Geschmack, sehr gute Qualität!
Von Karin am 20.01.2018 -
Klasse
Tolle Suppe
Von Peter am 19.01.2018 -
Super
Zart und frisch. Danke.
Von Erna am 07.01.2018 -
Hervorragend!
Einwandfrei! Ergab eine feine Brühe!
Von Prof.Wolfgang am 29.12.2017 -
super
Alles Bestens
Von Jochen am 02.12.2017 -
Z
Top
Von Sebastian am 23.09.2017 -
Sehr gut
Zarte Fleisch guter Gerschmack
gute Qualität. Prima.
Von Christina Kraft am 12.04.2017 -
gut wie immer
gute Qualität und sehr lecker
Von Sonja am 26.02.2017 -
alles super
alles super
Von Harry am 31.12.2016 -
Alles super
Auch hier ich habe sie für eine Festtagssuppe gebraucht mit den Markknochen. War sehr gut.
Von Birgit am 26.12.2016 -
Alles super
Auch hier ich habe sie für eine Festtagssuppe gebraucht mit den Markknochen. War sehr gut.
Von Birgit am 26.12.2016 -
Alles super
Auch hier ich habe sie für eine Festtagssuppe gebraucht mit den Markknochen. War sehr gut.
Von Birgit am 26.12.2016 -
Gut verpackt
Der Zustand der Waren ist exzellent. Wir sind äußerst zufrieden.
Von Inge am 22.12.2016 -
wie oben
sehr schöne Beinscheibe, davon mache ich einen Eintopf
Von Robert am 19.12.2016 -
Empfehlenswert
Gute Qualität, bin sehr zufrieden!
Von Holger B. am 18.12.2016 -
Super!
Lecker, Markkloesschensuppe.
Von Christa am 12.12.2016 -
Super Qualität
Sehr gut in Geschmack und Konsistenz
tolle Mahlzeit
Von Christina am 14.11.2016 -
gute Qualität
wie erwartet und gewünscht
Von Rainer-Jost Klein am 04.10.2016 -
Wie immer , alles top frisch und sehr schneller Versand.
Von Sonja S am 15.06.2016 -
Ware war sehr gut.
Lieferung war wie gewohnt schnell, und gut verpackt.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Von Günther G am 26.05.2016 -
Beste Qualität
sehr zart
gerne wieder
Von Christina K am 01.04.2016 -
Sehr schnelle Lieferung und gut verpackt bin sehr zufrieden
Von Hans-Werner K am 23.03.2016 -
Allerbeste Ware .Kann man sehr empfelen
Von am 19.01.2016 -
Wir waren sehr zufrieden.
Von Bernd H am 01.01.2016 -
erstklassige Fleischqualität.
Immer wieder gerne
Von am 17.11.2015 -
Sehr zartes Fleisch.
Von am 12.11.2015 -
gutes Fleisch für die Suppe
kam frisch mit viel Fleisch bei mir an. Zu empfehlen.
Von john am 02.10.2014 -
beste wahre
bestens gute wahre
Von kuhnert am 05.08.2014
