"Schöne Beinscheibe, vollfleischig, in ca. 3 cm dicken Scheiben."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Rindfleisch, Jungbullenfleisch, mager
- Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
- Aus frischer Schlachtung, Zerlegung und Herstellung
- Schönes Stück, leicht durchwachsen
- Beste Qualität
Nur vom Jungbullen in vollfleischiger, magerer Qualität. Für Ihren kräftigen Suppentopf. Der innenliegende Markknochen gibt Ihrer Suppe einen guten Geschmack.
Wissenswertes über das Simmentaler Rind
Das Simmentaler Rind, auch Fleckvieh genannt, wird bereits seit über 1.400 Jahren im Berner Oberland gezüchtet, in Deutschland seit etwa 1835.
Das Simmentaler Rind hat ein Gewicht von ca. 1100-1200kg (Stier) bzw. 650-750kg (Kuh) bei einer Größe zwischen 138cm und 158cm.
Die Grundfarbe des Simmentalers variiert von hellgelb bis dunkel-rotbraun. Rassetypisch ist der weiße Kopf, an dem gelegentlich farbige Augenringe oder Backenflecken vorkommen. Auch Unterbauch, Beine und Schwanzquaste sind weiß. Die großwüchsigen Tiere haben einen breiten Kopf und helle Hörner.
Während Fleckvieh in den meisten Teilen der Welt als reines Fleischrind gehalten wird, hat sich in Mitteleuropa die Doppelnutzung von Milch und Fleisch gleichermaßen durchgesetzt. Durch seine Anpassungsfähigkeit, die guten Muttereigenschaften und Genügsamkeit, eignet sich das Fleckvieh auch besonders gut als Mutterkuh zum Züchten.
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 15 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 561 KJ 134 kcal |
7% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
5,0 g 2,2 g |
7% 11% |
| Zucker | 0,0g | 0% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Sehr gut!
Sehr gut!
Von Elke am 08.04.2019 -
5 Sterne!
Jede Suppe wird ein Knüller. Sehr gutes Fleisch.
Von Marlis am 14.03.2019 -
Top Qualität super fleisch!
Top Qualität, große Beinscheiben toll zu verarbeiten, ob gebraten oder in einer Suppe ist das Fleisch super zart und lecker.
Von Carsten am 14.02.2019 -
1a
Immer wieder gerne
Von Peter am 08.02.2019 -
Alles einwandfrei !
Prima!
Von Christine am 20.01.2019 -
Super
Super
Von Demao v. Altenwald am 19.01.2019 -
Sehr gut!
Portioniert und kommt so immer mal nach Bedarf in den Eintopf...
Von Regina am 06.01.2019 -
ok
Ok
Von Harald am 27.12.2018 -
Sehr gute Ware immer wieder!
Sehr gute Ware immer wieder!
Von Marianne am 26.12.2018 -
Alles bestens, wie immer hat alles funktioniert. Toll!
Alles bestens, wie immer hat alles funktioniert. Toll!
Von Wolf am 21.12.2018 -
Super
Vom Aussehen her gibt es 5 Sterne, gebraucht ist sie noch nicht, aber bald. Aber ich weiß genau, die brühe wird herrlich.
Von Sabine am 15.12.2018 -
Sehr gute Qualität
Eine super Qualität. Sehr gut verpackt und gekühlt angekommen.
Ich werde gerne wieder kaufen.
Vielen Dank.
Ein schönes Weihnachtfest und einen guten Rutsch in das neue Jahr.
Von Ursula am 14.12.2018 -
Sehr hochwertig
Sehr gutes Aroma, beste Qualität
Von Angie am 14.12.2018 -
sehr gut
muss vom jungen Tier gewesen sein. Sehr zart schon nach kurzer Zeit
Von Joachim am 06.12.2018 -
Sehr gut
Immer sehr gut
Von Lothar am 27.11.2018 -
Sehr gut
Immer sehr gut
Von Lothar am 27.11.2018 -
Gute Suppe
Dicker Knochen und dafür kleiner. Für MICH richtig.
Von Gerhard am 02.11.2018 -
Sehr lecker
Genauso mag ich es
Von Traudel am 01.10.2018 -
Gut
Gut
Von Agnes am 20.09.2018 -
Perfekte Lieferung
Super Brühe geworden
Von Achim am 13.09.2018 -
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Von Flitzi am 20.04.2018 -
Wie immer gut
Passt immer gut zur Suppe
Von Gerhard am 05.04.2018 -
Definitiv wieder! TOPP!
Tolle Ware. War erst skeptisch, wurde aber eines besseren belehrt. Werde ich wieder holen.
Von Thorsten am 02.04.2018 -
super
Superqualität, ich habe Ossobucco gemacht und Fleischbrühe, sehr feiner Geschmack, sehr gute Qualität!
Von Karin am 20.01.2018 -
Klasse
Tolle Suppe
Von Peter am 19.01.2018 -
Super
Zart und frisch. Danke.
Von Erna am 07.01.2018 -
Hervorragend!
Einwandfrei! Ergab eine feine Brühe!
Von Prof.Wolfgang am 29.12.2017 -
super
Alles Bestens
Von Jochen am 02.12.2017 -
Z
Top
Von Sebastian am 23.09.2017 -
Sehr gut
Zarte Fleisch guter Gerschmack
gute Qualität. Prima.
Von Christina Kraft am 12.04.2017 -
gut wie immer
gute Qualität und sehr lecker
Von Sonja am 26.02.2017 -
alles super
alles super
Von Harry am 31.12.2016 -
Alles super
Auch hier ich habe sie für eine Festtagssuppe gebraucht mit den Markknochen. War sehr gut.
Von Birgit am 26.12.2016 -
Alles super
Auch hier ich habe sie für eine Festtagssuppe gebraucht mit den Markknochen. War sehr gut.
Von Birgit am 26.12.2016 -
Alles super
Auch hier ich habe sie für eine Festtagssuppe gebraucht mit den Markknochen. War sehr gut.
Von Birgit am 26.12.2016 -
Gut verpackt
Der Zustand der Waren ist exzellent. Wir sind äußerst zufrieden.
Von Inge am 22.12.2016 -
wie oben
sehr schöne Beinscheibe, davon mache ich einen Eintopf
Von Robert am 19.12.2016 -
Empfehlenswert
Gute Qualität, bin sehr zufrieden!
Von Holger B. am 18.12.2016 -
Super!
Lecker, Markkloesschensuppe.
Von Christa am 12.12.2016 -
Super Qualität
Sehr gut in Geschmack und Konsistenz
tolle Mahlzeit
Von Christina am 14.11.2016 -
gute Qualität
wie erwartet und gewünscht
Von Rainer-Jost Klein am 04.10.2016 -
Wie immer , alles top frisch und sehr schneller Versand.
Von Sonja S am 15.06.2016 -
Ware war sehr gut.
Lieferung war wie gewohnt schnell, und gut verpackt.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Von Günther G am 26.05.2016 -
Beste Qualität
sehr zart
gerne wieder
Von Christina K am 01.04.2016 -
Sehr schnelle Lieferung und gut verpackt bin sehr zufrieden
Von Hans-Werner K am 23.03.2016 -
Allerbeste Ware .Kann man sehr empfelen
Von am 19.01.2016 -
Wir waren sehr zufrieden.
Von Bernd H am 01.01.2016 -
erstklassige Fleischqualität.
Immer wieder gerne
Von am 17.11.2015 -
Sehr zartes Fleisch.
Von am 12.11.2015 -
gutes Fleisch für die Suppe
kam frisch mit viel Fleisch bei mir an. Zu empfehlen.
Von john am 02.10.2014 -
beste wahre
bestens gute wahre
Von kuhnert am 05.08.2014
