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Burgunderbraten vom Frikandeau (Schweineunterschale mit Schwarte, leicht gepökelt)

  • Burgunderbraten vom Frikandeau
  • Burgunderbraten vom Frikandeau
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"Die vollfleischige Unterschale mild gepökelt mit dünner Fett und Schwartenschicht."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Der ideale Partybraten, einfach zuzubereiten.
  • Bestes Fleisch aus Deutschland.
  • Mild gepökelt mit Schwarte eingeritzt (Krustenbraten)
  • Begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem Highlight.
  • Nur von Besten Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)

Produktbeschreibung

Von extra mageren Schweinekeulen, sauber pariert und leicht gepökelt. Die leichte Pökelung ist auch beim Braten sehr mild. Unser heimisches Fleisch und handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Die perfekte Lagerung und Reifung sowie die kundenorientierte Portionierung sind die Basis unseres Handelns.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweineunterschale mit Schwarte, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz (E250), Gewürze.
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 448 KJ
107 kcal
5%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,0 g
0,8 g
3%
4%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 21,0g 42%
Salz 1,8g 30%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr gutes Fleisch

    Werde wieder bestellen Danke
    Von Elisabeth am 13.01.2019

  2. Sehr gut

    Das Fleisch war super gute Qualität , wie immer eigentlich , der Braten schmeckte allen am 1. Weihnachtsfeiertag !

    Die Lieferung kam pünktlich wie ausgemacht .


    MfG.

    Von Bernhard am 27.12.2018

  3. Ich bin sehr zufrieden, danke.

    Lecker :-) Über die knusprige Kruste hat sich jeder hergemacht :-)
    Von Gabriele Vogt am 30.11.2018

  4. Sehr gute Qualität und prima Geschmack

    Der Burgunderbraten war sehr gut. Habe ihn auf Art eines Krustenbratens mit Biersosse nach A.Schubeck zubereitet. 1 h in Brühe die Schwarte gekocht, anschl. den Braten bei Niedertemp für 5 Std fertig gegart. Fleisch was saftig, sehr zart, Braten ist nicht geschrumpft. Ausgezeichnet und gerne wieder...
    Von Oliver am 17.11.2018

  5. sehr gut

    War sehr lecker
    Von Monika am 04.11.2018

  6. Der Braten war sehr gut verpackt ubd trotz der Hitze bei Erhalt gut gekuehlt. Qualitaet vom Braten war ebenfalls sehr gut.Preis im Vergleich zum Metzger in der Naehe unschlagbar

    Alles hat gut geklappt und sehr gut geschmeckt
    Von Horst am 06.08.2018

  7. so wie es sein muss - top

    so wie es sein muss - top
    Von Katrin am 05.04.2018

  8. Alles gut

    Alles gut
    Von Werner am 12.03.2018

  9. Sehr zufrieden

    Fristgerechte Lieferung, Verpackung und Fleisch sehr gut, sogar etwas schwerer als bestellt (und bezahlt). Gerne wieder !
    Von Marco am 10.12.2017

  10. Toller Braten

    Tolles Fleisch. Schöne Schwarte. Gut angekommen bei einer Party.
    Von Thomas am 08.10.2017

  11. klasse

    hervorragend
    Von Ingo am 25.09.2017

  12. Super

    Erst eine Stunde auf 200 Grad dann eine auf 160 Grad war super saftig und lecker
    Von Annette am 22.05.2017

  13. Prima

    Erstmalig bestellt, sieht toll aus.
    wird sicher ein guter Braten für Ostersonntag.
    Von Christina Kraft am 12.04.2017

  14. Super Service - einfach einwandfrei - schnell - gut gekühlt - Alles ohne Probleme

    sieht extrem apetittlich aus - ich freue mich auf Sylvester
    Von Ulrich am 06.12.2016

  15. Blitz schnelle Lieferung.
    Qualität 1A
    Information zum versand und lieferungsverfolgung
    Von Martin M am 07.02.2016

  16. Einfach Klasse
    Von Marion Z am 20.11.2015


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