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Schweineschnitzel aus der Oberschale

  • Schweineschnitzel aus der Oberschale
  • Schweineschnitzel aus der Oberschale
9.49
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3 Stück = ca. 540 g
9,49 €
(17,57 €/kg)
5 Stück = ca. 900 g
15,59 €
(17,32 €/kg)
10 Stück = ca. 1.800 g
29,89 €
(16,61 €/kg)
25 Stück im Vorteilspack = 4.500 g
70,49 €
(15,66 €/kg)
50 Stück im Grosspack = 9.000 g
134,09 €
(14,90 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere mageren Schnitzel von der Schweineoberschale sind gleichmäßig geschnitten."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Gleichmäßig geschnittene Schnitzel
  • Von Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
  • Das beste Stück aus der Keule
  • Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
  • Aus frischer Schlachtung und Zerlegung

Produktbeschreibung

Die Oberschale ist das zarteste Stück des Schinkens - mager und fettfrei. Die Schnitzel sind von Meisterhand gegen die Faser geschnitten. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Die perfekte Lagerung und Verarbeitung sowie die kundenorientierte Portionierung sind die Basis für Spitzenqualität und Kundenzufriedenheit.

Schweineschnitzel aus der Oberschale

Schweineschnitzel sind eine beliebte Speise, die gut schmeckt und schnell zubereitet ist. Beim perfekten Schnitzel gilt es nur, ein paar einfache Handgriffe zu beherrschen, damit es gelingt. Zudem muss natürlich die Qualität des Fleisches stimmen. Damit Ihnen stets ein gutes Schnitzel gelingt, haben wir für Sie einige wichtige Tipps zusammengestellt, die Ihnen bei der Auswahl des besten Schnitzels helfen. 

Rezept

Herzhaftes MeinMetzger Schnitzel aus der Oberschale mit Pilzrahmsoße

1

Zubereitung MeinMetzger Schnitzel aus der Oberschale

MeinMetzger Schnitzel aus der Oberschale trocken tupfen und dünn klopfen, mit Pfeffer und Salz großzügig würzen. Erst in Mehl, dann in geschlagene Eier und zum Schluss in Paniermehl wenden. In einer Pfanne, das Butterschmalz heiß werden lassen und darin die MeinMetzger Schnitzel aus der Oberschale von beiden Seiten goldbraun braten, danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen
2

Zubereitung Pilzrahmsoße

Die frischen Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Den MeinMetzger Speck geräuchert in kleine Würfel schneiden. Die geschnittene Champignon unter rühren in der Pfanne so lange scharf anbraten, bis sie Wasser lassen. Dann sofort aus der Pfanne nehmen. Die gehackten Zwiebeln und den gewürfelten MeinMetzger Speck anschwitzen. Wenn die Zwiebeln leicht bräunen, die Champignons wieder dazu geben und mit der Brühe und der Sahne auffüllen. Mit Pfeffer, Salz und getrockneten Thymian würzen. Die Soße einköcheln lassen, bis die Flüssigkeit deutlich weggekocht ist. Unter rühren so viel Milch zugeben, bis die Soße die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat. Die Pfanne vom Herd nehmen und dreiviertel der gehackten Petersilie unter die Soße heben. Evtl noch einmal mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
3

Servieren

Die warmen MeinMetzger Schnitzel aus der Oberschale auf einen Teller geben und mit der Pilzrahmsoße übergießen. Die verbleibende Petersilie darüber streuen. Dazu passt Pommes und einen knackigen Salat
Zutaten für Personen
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Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
500 g frische Champignon
30 g MeinMetzger Speck geräuchert
1 Stück Zwiebel
125 ml Gemüsebrühe
125 ml süße Sahne
0.5 TL Thymian
1 Bund Petersilie
n.B Milch
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
4 Stück MeinMetzger Schnitzel aus der Oberschale
n.B Mehl
1 Stück Eigelb
n.B. Semmelbrösel
n.B. Butterschmalz

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch aus der Oberschale
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:11 Tage
Nährwertangaben je 100 g 180 Gramm je Schnitzel % RI (180g)
Energie 449 KJ
107 kcal
808 KJ
193 kcal
10%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
0,7 g
3,4g
1,2g
5%
6%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 11,1g 20,0g 40%
Salz 0,0g 0,0g 0%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. super

    Alles super Wie immer!
    Von heinrich am 08.10.2022

  2. Mehr als ein tolles Schnitzel

    Saftig und lecker. Einfach ein Genuß.
    Von Sabine am 03.10.2022

  3. Top

    Super zart
    Von Thomas am 18.09.2022

  4. Phantastische Ware

    Die Schnitzel aus der Oberschale sind einfach ein Gedicht!
    Von ilona am 15.09.2022

  5. Lecker Schnitzel

    Super Qualität

    Von Alexander am 22.08.2022

  6. Fleisch und Wurst alles bestens und gut

    sehr gutes Fleisch, einwandfreie Scheiben
    Von Edeltraud am 19.07.2022

  7. Alles super

    Top...!
    Von Claus am 16.07.2022

  8. Alles super

    Top...!
    Von Claus am 16.07.2022

  9. zartes Fleisch

    keine Sehnen
    Vakuum verpackt
    Von Heinz am 10.07.2022

  10. Sehr gut

    Super fast kein Fett
    Von Wolfgang am 24.06.2022

  11. Super Ware

    Bin voll zufrieden
    Von Wilfried am 17.06.2022

  12. Aus der oberschale....

    Einfach lecker......
    Von Claus am 03.06.2022

  13. gutes Fleisch

    Schweineschnitzel ist sehr zart und schmackhaft
    Von Gunter am 24.05.2022

  14. Alles bestens, gerne wieder

    Sehr gutes Fleisch, Schinken schmeckte herrlich, die Ware wurde ganz toll verpackt und ist schnell und wohlbehalten bei mir in Berlin angekommen. Vielen Dank für die gute Ware und prompteLieferung. Ich bestelle bei Bedarf gerne wieder. Nochmals danke.
    Von Edeltraud am 21.04.2022

  15. Gute Qualität

    Sehr gut. Gern wieder.
    Von Bergi am 15.04.2022

  16. Sehr gute Qualität

    Alles super
    Von Ralf am 08.04.2022

  17. prima Schnitzelfleisch

    Schweineschnitzel sehr gutes Fleisch immer wieder
    Von Gunter am 18.03.2022

  18. Sehr gute Qualität.

    Hatten wir jetzt schon Zweimal. Jedes Mal sehr gutes Fleisch geliefert bekommen. Saftig und zahrt.
    Von Martin am 06.03.2022

  19. Ein guter Kauf

    Sehr gut.
    Von Rita am 21.02.2022

  20. saftig und zart

    Die Schnitzel waren einfach super saftig und zart, bisher noch nichts besseres an Schweineschnitzel gehabt.
    Von Kai am 23.01.2022


  21. Von Birgit am 21.01.2022

  22. Saftig und mit der Faser geschnitten

    Handwerksqualität
    Von Klaus am 29.12.2021

  23. 1a

    Sehr zu empfehlen
    Von Torsten am 28.12.2021

  24. Die Ware kam zwar etwas Zeitverzögert was für mich aber kein Problem war. Das Fleisch sah sehr gut aus und was ich bisher gegessen habe war alles bestens


    Die Ware kam zwar etwas Zeitverzögert was für mich aber kein Problem war.
    Das Fleisch sah sehr gut aus und was ich bisher gegessen habe war alles bestens

    Von Wolfgang am 27.12.2021

  25. Super Qualität

    Sehr gut
    Von Monika am 21.12.2021

  26. Qualität hervorragend

    Geschmacklich und optisch sehr gut.
    Von Petra am 19.12.2021

  27. super

    selten so große schnitzel gehabt.zart und sehr lecker
    Von heinz am 18.12.2021

  28. bin echt begeistert , klasse

    sehr gute Ware , zu empfehlen.
    Von horst am 14.12.2021

  29. Sehr schöne Stücke

    Sehr schöne Stücke

    Von Becker am 29.11.2021

  30. Verpackung einwandfrei, optisch einwandfrei, leider noch nicht verarbeitet

    Verpackung einwandfrei, optisch einwandfrei, leider noch nicht verarbeitet
    Von Hans-Jürgen am 08.11.2021

  31. Sehr gut

    Super Qualität. Sehr saftig und zart.
    Von Eileen am 22.10.2021

  32. sehr gutes Fleisch

    bin sehr zufrieden Fleisch sehr gut immer wieder
    Von Gunter am 08.10.2021

  33. Hervorragend!

    Es waren sogar 11 Stück und trotzdem
    noch riesige Teile!
    Geschmacklich wie immer top!
    Von Enrico am 13.09.2021

  34. sehr gut

    zart und saftig
    Von Regina am 11.09.2021

  35. Qualität und Geschmack 1a

    Siehe oben
    Von Ralf am 14.08.2021

  36. Lecker.

    Sehr gutes Fleisch.
    Von Waltraud am 24.06.2021

  37. Wie immer, sehr gut.

    Wie immer, sehr gut.
    Von Harald Schmitz am 06.06.2021

  38. Sehr schöne Stücke

    Das Beste an der Lieferung
    Von Klaus am 02.05.2021

  39. super Schnitzel

    Schweineschnitzel sehr gutes Fleisch
    Von Gunter am 02.05.2021

  40. Oberschale Schweineschnitzel

    Sehr gut
    Von Edmund am 26.04.2021

  41. Kaufe nirgendwo anders unser fleisch

    Super Qualität deshalb kaufen wir nur bei euch und beim rossschlachter
    Von birgit am 19.04.2021

  42. Gut

    Alles top
    Von DK am 18.04.2021

  43. Perfekt

    Wie schon beim letzten Mal sehr schöne Scheiben Top
    Von Petra am 29.03.2021

  44. sehr gut

    beste Qualität, guter Geschmack, schnelle Lieferung und gut verpackt.
    Von Gisela am 14.03.2021

  45. sehr gut

    beste Qualität, guter Geschmack, schnelle Lieferung und gut verpackt.
    Von Gisela am 14.03.2021

  46. sehr gut

    beste Qualität, guter Geschmack, schnelle Lieferung und gut verpackt.
    Von Gisela am 14.03.2021

  47. Schnitzel pur

    guter Schnitt, guter Geschmack, gute Qualität, gute Verpackung..Top
    Von Axel am 12.03.2021

  48. Habe ich schon mal bestellt.

    gute ware
    es wäre noch einen stern mehr gewesen, wenn gleich grosse schnitzel geliefert worden wären
    Von eleonore am 01.03.2021

  49. sehr schön

    sehr schön
    Von Jürgen am 28.02.2021

  50. sehr schön

    sehr schön
    Von Jürgen am 28.02.2021

  51. bin voll zufrieden

    SUPER
    Von Gerhold am 28.02.2021

  52. Top

    Grosse Schnitzel super Qualität
    Von Petra am 13.02.2021

  53. Sensationelle Qualität !!!

    Absolute Spitzenqualität und extrem schnelle Lieferung nach Italien. Mein Metzger ist mehr als empfehlenswert. Wir werden immer und immer wieder bei Ihnen einkaufen. Besonders auch in dieser doch schwierigen Zeit eine sehr angenehme und komfortable Art einzukaufen. Die Ware kommt perfekt verpackt und gut gekühlt beim Kunden an.
    Preis / Leistung absolut top - eine Geschmacksexplosion vom Feinsten
    Von Dieter P. aus Pomarance Italien am 05.02.2021

  54. Oberschalenschnitzel

    Lecker
    Von Floasch am 05.02.2021

  55. super Fleisch

    Schweineschnitzel sehr gutes Fleisch würde es weiter empfehlen
    Von Gunter am 05.02.2021

  56. Alles Bestens

    Alles Bestens
    Von Grit am 17.01.2021

  57. Prima

    Saftig
    Von Rinaldo am 07.12.2020

  58. super Fleisch

    Schweineschnitzel sind sehr gut Fleisch ist sehr Schmackhaft
    Von Gunter am 07.12.2020

  59. beste Ware

    Schnitzel Wiener Art.Besser kannst nicht sein

    Von Hans-Jochen am 04.12.2020

  60. ok

    ok

    Von Klaus am 28.11.2020

  61. sehr lecker

    sehr lecker
    Von Jörg am 17.11.2020

  62. Nich nicht zubereitet

    Auch sie mussten erst mal in den Tiefkühler aber wenn das Fleisch so ist wie ich es vom meinMetzger gewöhnt bin da kann es nur lecker sein
    Von Elke am 16.11.2020

  63. Super Schnitzel

    Alles gut
    Von Herbert am 01.11.2020

  64. Höchste Qualität

    Super verpackt, super Qualität und es schmeckt fantastisch!
    Von Alexander am 30.10.2020

  65. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Ralf am 30.10.2020

  66. sehr gut

    sehr gut wie gewohnt
    Von Harry am 22.10.2020

  67. mager

    Fleisch war mager, würde ich wieder kaufen
    Von Hans-Jürgen am 19.10.2020

  68. lecker

    super als Geschnetzeltes
    Von Renate am 16.10.2020

  69. super.

    super.
    Von heinrich am 31.08.2020

  70. Sehr gut

    sehen toll aus
    Von Dr. Norbert H. am 21.08.2020

  71. Super Fleisch

    Bin wie immer sehr zufrieden.
    Von Richard am 24.07.2020

  72. Super Fleisch

    Bin wie immer sehr zufrieden.
    Von Richard am 24.07.2020

  73. Superschnitzel

    Gleichmäßig geschnitten und ganz zartes Fleisch!
    Gerne wieder!
    Von eleonore am 18.07.2020

  74. wie bei drei schnitzel

    wie bei drei schnitzel
    Von Herbert am 18.07.2020

  75. super gute schnitzel gerne wieder

    super gute schnitzel gerne wieder

    Von Herbert am 18.07.2020

  76. Perfekt

    Absolut Top
    Von Sven am 17.07.2020

  77. super Fleisch immer wieder

    Schweineschnitzel sehr gutes Fleisch
    Von Gunter am 22.06.2020

  78. gute Qualität.

    sehr gut.
    Von Manfred am 08.05.2020

  79. Ich bin sehr zufrieden

    Ich bin sehr zufrieden
    s.Hempel
    Von Siegfried am 28.04.2020

  80. sehr gut

    sehr lecker
    Von Belle am 25.04.2020

  81. Gute Qualität

    Wie immer gut
    Von Angelika am 17.04.2020

  82. Okay

    Okay
    Von Hubert am 16.04.2020

  83. Toll

    Sehr saftig auch nach dem Braten
    Von Birgit am 14.04.2020

  84. Top Qualität

    1 a Ware, so muss Fleisch schmecken!!!
    Von Frank am 09.04.2020

  85. einfach köstlich!

    Sind total begeistert
    Von Siglinde am 06.04.2020

  86. Ausgezeichnet

    Sehr gute Qualität
    Von Lilo am 29.03.2020

  87. Sehr Lecker

    Sehr gute Qualität, die Schnitzel haben kaum Wasser gezogen
    Von Birgit am 16.02.2020

  88. Lecker

    Super zart.
    Von Friedrich am 14.02.2020

  89. sehr gute Schnitzel

    Schweineschnitzel sehr gutes Fleisch
    Von Gunter am 13.02.2020

  90. sehr gute Schnitzel

    Schweineschnitzel sehr gutes Fleisch
    Von Gunter am 13.02.2020

  91. Sehr gut.

    Ich bin zufrieden.
    Von Liliana am 12.02.2020

  92. Sehr Gut

    Sofort wieder bestellen
    Von Daniel am 22.12.2019

  93. Klasse

    ganz tolles Fleisch
    Von Angelika am 14.12.2019

  94. sehr gut

    sehr gut
    Von Manfred am 11.11.2019

  95. top

    sieht gut ausm wurde noch nicht gegessen
    Von Elvira am 01.11.2019

  96. super

    Super Ware, frisch und schmeckt super
    Von heinrich am 31.10.2019

  97. bin sehr zufrieden immer wieder

    alles super schnelle Lieferung bin sehr zufrieden
    Von Gunter am 19.10.2019

  98. Sehr schön geschnitten und tolles Fleisch

    Sehr gute Qualität
    Von Manfred am 01.09.2019

  99. super

    Wie immer die gewohnte Superqualität
    Von heinrich am 30.08.2019

  100. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und sehr sehr lecker!
    Von Jürgen am 29.07.2019

  101. Sehr gut

    Sauber geschnitten, zart und saftig
    Von Harry am 04.07.2019

  102. Sehr Gut

    Sehr gute Qualität
    Von fritz am 22.06.2019

  103. alles i.O.

    Alles wie immer sehr frisch und lecker und trotz der Hitze wunderbar gekühlt!!
    Von Jürgen am 15.06.2019

  104. Gut

    Ungleich geschnitten
    Von ursula am 08.06.2019

  105. Alles OK und sehr schnelle Lieferung!

    Wie immer alles sehr frisch und lecker
    Von Jürgen am 05.05.2019

  106. Ok

    Sehr gut
    Von ursula am 29.03.2019

  107. Alles wie bestellt. Keine Mängel und top Qualität

    Alles wie bestellt. Keine Mängel und top Qualität
    Von heinrich am 16.03.2019

  108. Gut

    Gut
    Von ursula am 10.03.2019

  109. bin sehr zufrieden gerne wieder

    alles super schnelle Lieferung
    Von Gunter am 17.02.2019

  110. Gerne wieder.

    Alles prima.
    Von Silke am 09.02.2019

  111. einfach Klasse

    Top Schnitzel, hervorragend im Geschmack
    Von Brigitte am 20.01.2019

  112. 1A

    Super Qualität!
    Von Thomas am 29.12.2018

  113. .

    .
    Von Susanne am 22.12.2018

  114. Sehr gut

    Einwandfreies Fleisch ohne Geschlinke
    Von Gerhard am 02.11.2018

  115. Sehr lecker

    Genauso mag ich es
    Von Traudel am 01.10.2018

  116. Super zart, große Schnitzel

    Super zart, große Schnitzel
    Von Carolin am 20.07.2018

  117. optisch 1a

    Da ich die Schnitzel eingefroren habe, kann ich zum Geschmack noch nichts schreiben. Bei der nächste Bestellung, hole ich das nach
    Von Manuela am 02.07.2018

  118. Paniert mit frischem Spargel

    Meine Enkelin liebt panierte Schnitzel oder Kotelett, aber für sie gibt es Erbsen- und Möhrengemüse mit reichlich Petersilie dazu.
    Von Gisela am 27.05.2018

  119. Sauber geschnitten

    Leckeres Fleisch zum Kurzbraten
    Von Heinz-Martin am 16.04.2018

  120. exellente quallität

    immer wieder werde ich hier Ware ohne bedenken bestellen
    Von eberhard am 19.02.2018

  121. empfehlenswert

    gerne wieder
    Von Stoepsel am 05.02.2018

  122. Ohne Worte Top

    Top
    Von Torsten am 26.01.2018

  123. beste Qualität

    beste Qualität
    Von Dipl.- Ing. Josef am 31.12.2017

  124. schmecken bestimmt

    sehen sehr gut aus, schmecken bestimmt auch dut
    Von Brigitte am 16.12.2017

  125. super Fleisch-immer wieder

    Sehr gute Schweineschnitzel,zart und
    saftig
    Von Arthur am 23.11.2017

  126. alles super

    bin sehr zufrieden immer wieder
    Von Gunter am 09.07.2017

  127. super ware

    jeder zeit
    Von christian am 04.04.2017

  128. Hervorragend

    Guter Schnitt, schönes Fleisch, gerne wieder
    Von Heidi am 06.03.2017

  129. SPITZE

    Kann man nur weiterempfehlen
    Von Claudia am 11.12.2016

  130. einfach lecker, schnell geliefert, fisch

    einfach toller Service
    Von Annett am 24.10.2016

  131. alles bestens Schweineschnitzel aus der oberschale sehr zu empfehlen
    suuuuuuuuuuuuuuuuuuper!!!!!!!!!
    Von christof A am 25.07.2016

  132. zartes fleisch
    Von wolfgang G am 31.05.2016

  133. sehr mager, sehr saftig, tolles Aroma!
    Von Petra J am 21.04.2016

  134. etwas zu dick geschnitten aber sehr gute Ware
    Von Ralf L am 27.12.2015


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