"Beste Steaks vom jungen Simmentaler Rind in abgehangener Qualität."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Das zarte Stück aus dem Rinderrücken
- Vom Simmentaler Jungrind
- Dry-Aged (Trocken gereift - abgehangen)
- Fachmännisch zugeschnitten
- Deutsche Qualität
Produktbeschreibung
Beste Steaks vom Rinderrücken, dem Roastbeef. Richtig gebraten (je nach Vorliebe englisch, medium oder durch) entfaltet sich der volle kräftige Geschmack. Am besten nur mit Steakpfeffer und Salz würzen und Kräuterbutter oder Röstzwiebeln dazu. Rumpsteaks (rump= Rumpf, steak=Scheibe) stammen aus dem vorderen Rücken. Sie sind sehr saftig und besitzen einseitig einen kleinen Fettrand. Simmentaler Rindfleisch von MeinMetzger stammt immer aus eigener Zerlegung. Die Simmentaler Rinderrasse, auch Fleckvieh genannt, stammt ursprünglich aus dem Berner Oberland (Simmental) und ist heute eine der wichtigsten Rinderrassen Deutschlands und Österreichs. Die etwas gröbere Fleischstrucktur im Vergleich zu beispielsweise dem argentinischen Rind wird durch die aromatische, natürliche Würze ausgeglichen. Die Standardisierung auf ein einheitliches Gewicht wird dem Qualitätsgedanken untergeordnet. So kann es sein, dass die Anzahl der angegebenen Stücke variiert.
Herkunft
Deutsches Rindfleisch
Das Rindfleisch stammt diese Woche von Jürgen Schmitt,36041 Lüdermünd
Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 09.09.2020 in Deutschland (36119 Fulda) Schlachtnummer ( Verpackt am 19.08.2020 Zerlegt in Deutschland: (MeinMetzger - 336319 Bad Orb )
Kategorie
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 18 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | 210 Gramm je Steak | % RI (210g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 612 KJ 146 kcal |
1285 KJ 307 kcal |
15% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
6,4 g 2,8 g |
13,5g 5,8g |
19% 29% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 21,1g | 44,4g | 89% |
| Salz | 0,1g | 0,2g | 3% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | |||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Hammer geil
Von Wolfram am 24.09.2020 -
Werde ich auf jeden Fall wieder bestellen
Sehr gute Qualität
Von Angelika am 13.09.2020 -
Perfekt im Geschmak
im Tefal Grill perfekt gelungen , Geschmacklich sehr gut
Von Michael G am 15.08.2020 -
sehr zufrieden
Zubereitung in der Pfanne sehr lecker
Von günter am 12.07.2020 -
Super Qualität
Sehr gute Fleischqualität
Von Anke am 20.06.2020 -
das Rumpsteak kann ich sehr empfehlen
alles gut, keinerlei Beanstandungen bei der bestellten Ware
Von Joe am 12.06.2020 -
Sehr gutes Fleisch wunderbar zart, zergeht auf der Zunge.
Ich werde es wieder kaufen
Von Joe am 11.06.2020 -
Top
Top
Von Christopher am 14.05.2020 -
Tolles Fleisch
Tolles Fleisch auf dem Grill zubereitet nur mit Salz und Pfeffer gewürzt so schön zart und lecker
Von Thorsten am 05.05.2020 -
Sehr gut
2 nach Qualität und Geschmack sehr gute Steaks
Von Rudolf am 25.04.2020 -
Bestens
Wie gehabt alles bestens schnell und top Qualität.
Von Hans Christian am 15.04.2020 -
Tolle Steaks
Alles Frisch geliefert. Die Eisbeutel noch gefroren.
Das Fleisch hat eine top Qualität.
Von Alfons am 04.04.2020 -
alles OK
Wie immer alles super frisch und sehr lecker!
Von Jürgen am 15.02.2020 -
sehr gut
sehr gutes Fleisch..
Von Karin am 14.02.2020 -
sehr gut
sehr gutes Fleisch..
Von Karin am 14.02.2020 -
Super
Super Ware, alles einwandfrei !!!
Von Birgit am 05.01.2020 -
Empfehlenswert
Sehr gute Qualität! Schmeckte vorzüglich.
Von Tamara am 28.12.2019 -
Gut
Gut
Von Simone am 25.07.2019 -
Top
Top
Von Sebastian am 06.07.2019 -
Top Fleisch
Top Fleisch
Von Theresia am 03.06.2019 -
ausgezeichnete Qualität
ausgezeichnete Qualität
Von Dr.Andreas Werner am 18.05.2019 -
Ein schönes Stück Fleisch
Nicht gerade günstig, aber doch sein Geld wert.
Von Tobias am 15.07.2018 -
Sehr gute Qualität
Sehr zart und sehr guter Geschmack, selten so ein gutes Steak gekauft.
Selbst am nächsten Tag den Rest in Pfanne warm gemacht und immer noch Butterzart.
Von Thorsten am 10.05.2018 -
Sehr gut
Sehr gute Qualität
Von Heike am 06.05.2018 -
Gut verpackt und sehr gute Qualität
Gut verpackt und sehr gute Qualität
Von Roswitha am 03.02.2018 -
Wie immer ich bin sehr zufrieden
Top Ware top Service schon oft hier bestellt
Von Detlef am 15.01.2018 -
Frisch und lecker
Top Steaks.
Von Florian am 31.12.2017 -
Sehr gut
Jederzeit empfehlenswert
Von Jens am 14.11.2017 -
Super lecker, gerne wieder
Und das Fleisch war sehr lecker. Sehr schöne Stücke.
Von Nicole am 08.10.2017 -
top qualität
sehr gut
Von Rainer-Jost am 25.09.2017 -
sehr gut
sehr gut
Von Detlef am 27.06.2017 -
Prima
Gute Ware, guter Zuschnitt.
Von Wiilhelm am 22.06.2017 -
Super
Sehr gut
Von Sigrid am 24.03.2017 -
Kann ich erst nach Silvester beurteilen!
Bestelle gerne wieder !
Von Annette am 22.12.2016 -
alles top
Von am 03.11.2015
