"Ein zartes deutsches Hochrippen-Steak ist leicht durchwachsen und mit kleinem Fettauge."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Zarte Steaks vom Rinderrücken
- Vom Simmentaler Rind
- Fachmännisch von Meisterhand geschnitten
- Mit kleinem dazugehörigen Fetträndchen
- In idealer Stärke geschnitten
Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergibt saftige Steaks. Im Englischen wird dieses Steak Ribeye genannt. Es wird von vielen Kennern als das beste Steak angesehen. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Steak besonders saftig und geschmackvoll werden. Steakgenuss für Grill und Pfanne. Steaks vom Simmentaler Rind sind kräftig im Geschmack und je nach Schlachtgewicht auch etwas größer.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | keine |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten: | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 18 Tage |
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:je Steak 225 Gramm
Energie
1336KJ
319kcal
319kcal
16%
Fett
18,1g
26%
gesättigte Fettsäuren
8,4g
42%
Zucker
0,0g
0%
Salz
0,2g
3%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Verbrauchseinheit: 100g
Energie
594KJ
142kcal
142kcal
7%
Fett
8,0g
11%
gesättigte Fettsäuren
3,7g
19%
Kohlen-
hydrate
hydrate
0,0g
0%
Zucker
0,0g
0%
Eiweiß
0,0g
0%
Salz
0,1g
1%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Super lecker
Das Fleisch haben wir gegrillt u. in der Pfanne zubereitet und es schmeckte beides super lecker.
Von Sandra am 08.01.2018 -
sehr gut
sehr gut
Von Ingrid am 17.11.2017 -
Wie immer gute Ware
Wie immer gute Ware
Von Markus am 10.11.2017 -
sehr zu Empfehlen
Top Qualität, wie immer
Von Matthias am 04.09.2017 -
zu dünne Scheiben
Sehr gute Fleischqualität, aber im Vorteilspack waren die Scheiben viel zu dünn geschnitten (z.T. nur 1cm). Besser im Stück kaufen und selber schneiden.
Von Toni am 28.08.2017 -
ok
1 a Qualität
Von Reiner am 14.08.2017 -
wie immer super
die ersten sind schon verspeisst Qualität erstklassig
Von Karl-Heinz am 26.05.2017 -
Sehr zufrieden
Sehr zufrieden!
Von Udo am 20.01.2017 -
Pünktliche Lieferung und erstklassige Waren. Sehr empfehlenswert!
Von Erwin H am 09.08.2016 -
So muss Fleisch sein, da braucht es keine weiteren Worte
Von Dr.Brigitt B am 04.08.2016 -
Bestes Fleisch was ich je hatte
Ein großes Lob auf diesen Metzger. Das kaufe ich 100% wieder
Von Walter H. am 21.02.2015 -
einsame Spitze
Unsere Clique wollte für unseren Grillabend mal was Besonders, denn die übermarinierten Supermarktsteaks können wir nicht mehr essen. Also bestellten wir hier die Entrecote-Steaks. So gute Steaks hatten wir alle noch nie gegessen. Volle Punktzahl - Note 1. Wir werden schon bald wieder bestellen.
Von Ralfi am 13.08.2013
