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Flugentenbrust, Barbarie

  • Flugentenbrust frisch, Barbarie
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8.99
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350 g
8,99 €
(25,69 €/kg)
700 g
17,79 €
(25,41 €/kg)
1.000 g
25,39 €
(25,39 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere Entenbrust ohne Knochen. Beste Qualität für besonderen Genuss."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Tolle Qualität
  • Genießen Sie zartes Entenfleisch, vielseitig verwendbar.
  • Für Ihr gelungenes Festessen
  • Vakuum verpackt

Produktbeschreibung

Unsere Entenbrust ist für viele Rezepte geeignet. Ob kurz gebraten oder im Bräter geschmort, genießen Sie diese tolle Spezialität.

Entenbrust – Gaumenschmaus mit wenig Aufwand

Unter Köchen gilt die Ente als echtes Multitalent. Kaum eine andere Geflügelart lässt sich auf so vielfältige Art zubereiten, wie das Federvieh mit dem markanten Schnabel. Ob in Currygerichten oder als klassischer Weihnachtsbraten, die Ente macht immer eine gute Figur. Und wenn der Hausmann oder die Hausfrau zur bereits ausgelösten Entenbrust oder Flugentenbrust greift, wird die Zubereitung zum Kinderspiel. Es gilt lediglich, ein paar Tipps zu beachten.

Flugentenbrust, Barbarie - Serviervorschlag - Entenbrust mit Orangensauce und Gemüse
Serviervorschlag - Entenbrust mit Orangensauce und Gemüse

Rezept

1

Vorbereitung

Die Gewürze (Salz, Pfeffer, Rohrzucker) in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Haut der Entenbrüste kreuzweise bis auf das Fleisch einschneiden. Unter der Haut der Ente befindet sich eine dünne Fettschicht. Wer möchte, kann diese natürlich auch entfernen, allerdings geht dabei auch einiges an Geschmack verloren. Unsere Empfehlung lautet daher, die Haut dran zu lassen. Durch das Grillen brät die Fettschicht größenteils aus und übrig bleiben die Geschmacksträger und eine knusprige Haut. Die Entenbrüste mit der Gewürzmischung einreiben. Etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
2

Grillen/Braten Sauce herstellen

Den Grill für direkte, mittlere Hitze vorbereiten. Während der Grill aufheizt, die Pflaumen halbieren, entsteinen und dünn mit Olivenöl bestreichen. Über direkter, mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel erst 4 Minuten auf der Schalenseite und weitere 2 Minuten auf der Schnittfläche grillen. Dabei sollten sie Spuren vom Grillrost bekommen und weich werden. Die Pflaumen vom Grill nehmen. Den Deckel und die Luftzu- und Abfuhr schließen. Die Pflaumen mit Portwein, Zucker und der Schalotte in einem Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren und dabei die Pflaumen vorsichtig zerdrücken. Die Sauce durch ein grobes Sieb in eine Schüssel passieren, dabei möglichst viel Fruchtfleisch durch das Sieb drücken. Den Rest entsorgen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Grill wieder auf mittlere Hitze bringen. Die Entenbrüste mit Küchenpapier leicht abtupfen und die Fleischseite dünn mit Öl bestreichen. Die Entenbrüste zuerst auf der Hautseite ca. 6 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel grillen. Dabei die Luftzufuhr drosseln, damit das herabtropfende Fett keine Flammen erzeugt. Grillen bis die Haut schön dunkelbraun ist. Dann die Entenbrüste wenden und genauso für weitere 5 Minuten grillen. Für ein schönes Muster ggf. einmal zwischendurch um 90 ° drehen.
3

Finish & Servieren

Teller vorwärmen. Das Fleisch in Alufolie wickeln und min. 5 Minuten warm ruhen lassen. Währenddessen die Sauce stark erhitzen und etwas reduzieren, dann einen Spiegel auf jeweils einen Teller geben. Das Fleisch aus der Folie nehmen, in etwa 1 cm breite Streifen schneiden und auf der Sauce servieren. Als Beilage passen alle Kartoffelarten, Kroketten und Reis sowie ein knackig frischer Salat.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 2 Personen
Menge Zutat
750 g MeinMetzger - Flugentenbrust
500 g Pflaumen
1 El Olivenöl
1 Stück kleine Scharlotte oder Zwiebel
125 ml Rotwein
3 El brauner Zucker
1 x Pfeffer, Salz

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Entenfleisch
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 15 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 511 KJ
122 kcal
6%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
9,6 g
3,0 g
14%
15%
Zucker 6,7g 7%
Salz 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. einfach toll

    prima Fleisch, sehr schmackhaft und sehr gerne wieder.
    Von R.D+B.V am 26.04.2022

  2. Super lecker

    Tolle Qualität, sehr lecker. Gerne wieder mal.
    Von R.D+B.V am 19.04.2022

  3. sehr gerne. Ich darf sie immer alleine essen
    Von Thomas am 18.04.2022

  4. Gerne wieder

    Super
    Von heiko am 15.04.2022

  5. Perfekt

    Frisch und lecker
    Von Kerstin am 28.03.2022

  6. gute Qualität

    okay
    Von Steffi am 13.02.2022

  7. Gute Qualität!

    Zarte Flugentenbrust!
    Von Ursula am 29.01.2022

  8. Top!

    Schnelle Lieferung, gut verpackt und tolle Fleischqualität.
    Von Andreas am 29.01.2022

  9. Top!

    Schnelle Lieferung, gut verpackt und tolle Fleischqualität.
    Von Andreas am 29.01.2022

  10. Alles gute Qualität

    Fleisch war sehr zart Danke
    Von Dirk am 02.01.2022

  11. Sehen super aus.

    Wir werden sie räuchern und genießen. Wie jedes Jahr...
    Von Annemarie am 30.12.2021

  12. Ausgezeichnet

    Sehr gute Qualität, Lieferung komplikationslos und pünktlich
    Von Andreas am 29.12.2021

  13. ok

    s.o.
    Von Dietmar am 29.12.2021

  14. ok

    s.o.
    Von Dietmar am 29.12.2021

  15. Einfach nur toll

    Wir hatten Entenbrust bestellt für 9 Personen !! Und wir waren uns alle einig : das war der Hammer! Das Fleisch war sowas von toll und saftig und lecker ! Wir können das nur weiter empfehlen
    Von Monique am 29.12.2021

  16. Ausgezeichnet zum Grillen

    Ausgezeichnet, habe sie zunächst auf der Haut gegrillt, danach noch kurz gewendet. In feine Scheiben geschnitten wurde serviert. Fleisch war zartrosa und sehr saftig.
    Von UweK am 27.12.2021

  17. Super

    Immer wieder
    Von Angelika am 26.12.2021

  18. sehr gut

    sehr gut
    Von Ingrid am 25.12.2021

  19. War super lecker
    Von Dorthe am 25.12.2021

  20. Gern wieder

    Gern wieder
    Von Gisela am 23.12.2021

  21. Sehr zufrieden, werde immer wieder bestellen

    Immer wieder gern, gute Ware
    Von Martina am 22.12.2021

  22. es war nicht die erste Bestellung, wieder geliefert in bewährt hervorragender Qualität ohne Fehl und Tadel

    Eine wiederholte Bestellung, geliefert in bewährt hervorragender Qualität ohne Fehl und Tadel
    Von Reinhard am 21.12.2021

  23. Toller Metzger

    Tolles Ware. Immer wieder gerne
    Von Ute am 21.12.2021

  24. sehr gut

    Entenbrust hat eine sehr gute Qualität
    Von Rudi am 20.12.2021

  25. Gutes Preis- Leistungs- Verhältnis

    Schnelle Lieferung, das Fleisch sieht sehr gut aus
    Von Elke am 19.12.2021

  26. Super lecker

    Sehr gute Qualität und toller Geschmack
    Von Herbert am 17.12.2021

  27. Super lecker

    Sehr gute Qualität und toller Geschmack
    Von Herbert am 17.12.2021

  28. Sehr gut.

    Sehr leckere Entenbrust.
    Von LauraTordis am 17.12.2021

  29. Gute Wäre. Jederzeit wieder

    Perfekter Service und Lieferung
    Von Birgit am 15.12.2021

  30. Sehr gute Qualität

    werde es noch mal Bestellen
    Von Gerhard am 10.12.2021

  31. siehe oben

    Super Qualität
    Von Elke am 04.12.2021

  32. Am Versand sollte man noch arbeiten.

    Fleisch sieht sehr gut aus.
    Von Maik am 30.11.2021

  33. Sehr gute Qualität!

    Gute frische Ware!
    Von Klaus am 29.11.2021

  34. Optisch 1a, noch nicht probiert

    Haben wir noch nicht probiert, aber schon allein die Optik ist vielversprechend
    Von Katja-Yvette am 29.11.2021

  35. Einfach empfehlenswert

    Alle Produkte mit bester Qualität.Bin super zufrieden.
    Von Arthur am 29.11.2021

  36. perfekt

    perfekt
    Von Harald am 28.11.2021

  37. Wir lassen sie uns schmecken.

    Frisch und gut angekommen.
    Von Rolf am 28.11.2021

  38. zur vollsten Zufriedenheit........wie immer

    Danke !!
    Von Frank am 05.11.2021

  39. Gute Qualität

    Gute Qualität
    Von Ingrid am 17.10.2021

  40. Zufrieden wie immer

    Große, fleischige Entenbrust vom phantastischer Qualität.
    Von Ilona am 17.10.2021

  41. Immer wieder!
    Von Gabriele am 15.10.2021

  42. noch nicht probiert

    nur vom Aussehen her
    Von Konrad am 02.09.2021

  43. sehr gute Qualitatät

    Dieselbe Bewertung wie Zum Entrecote trifft zu.
    Von Regina am 15.08.2021

  44. Noch nicht in der Pfanne - sehen aber gut aus

    Ich möchte die Entenbrüste mal Sou Vide versuchen. Mal sehen ob es klappt. Also würzen, vakuumieren und bei ca. 80°C für 90 Minuten im Wasser sieden lassen. Danach auf dem Grill finnischen...
    Von Frank am 24.07.2021

  45. Gut.

    Gutes Fleisch.
    Von Brigitte am 16.07.2021

  46. Hervorragend

    Mit hervorragend, ist doch schon alles gesagt!
    Von Ilona am 16.07.2021

  47. Tolle Qualität

    1+
    Von Harald am 02.07.2021

  48. sehr lecker

    Die Entenbrust hatte über 400g, reichte daher auch für 2 Personen und war sehr lecker.
    Von Ruth am 25.05.2021

  49. super

    sehr gut
    Von Gerhard am 13.05.2021

  50. Verpackung Top.

    Verpackung Top.
    Von Xinsi am 09.05.2021

  51. Super lecker

    Sehr wenig Fett, wird auf dem Grill super knusprig und bleibt saftig. Hervorragende Qualität
    Von Sandra am 02.05.2021

  52. noch nicht probiert

    sieht sehr mager aus haben sie aber noch nicht probiert
    Von Christiane am 23.04.2021

  53. Alles Perfekt

    Habe schon mehrmals gekauft und bin sehr zufrieden mit der Qualität
    Von Ute am 23.04.2021

  54. Sehr zufriedenstellend

    Hervorragende Qualität
    Von Ilona am 19.04.2021

  55. Perfekt !

    Sehr zartes , hochwertiges Fleisch . Jederzeit wieder !
    Von Norbert am 08.04.2021

  56. wurde noch nicht verwertet

    Wird nachgereicht
    Von BERND am 06.04.2021

  57. wie immer sehr gute Qualität

    Qualität sehr gut
    Von Ute am 06.04.2021

  58. Schönes Stück

    Liegt noch im Tiefkühler
    Von Elke am 05.04.2021

  59. Schönes Stück

    Liegt noch im Tiefkühler
    Von Elke am 05.04.2021

  60. sehr gute Qualität, schmeckt ausgezeichnet

    Wir bleiben zufriedene Kunden.
    Von Wolfgang Peter am 04.04.2021

  61. Alles ausgezeichnet

    Kann es nur weiterempfehlen
    Von Uwe am 04.04.2021

  62. fantastisch...

    ...auch das war sehr gut...
    Von Susanne Pescatore am 02.04.2021

  63. Sehr gut

    Etwas Besonderes zu Ostern.
    Von Helmut am 02.04.2021

  64. Super zart und lecker

    Wird bestimmt noch einmal bestellt
    Von Peggy am 01.04.2021

  65. Gut

    Gut
    Von Michael am 29.03.2021

  66. Hervorragend

    Die Entenbrust hat hervorragend geschmeckt.
    Von Joachim am 25.03.2021

  67. Sehr gut

    War sehr lecker
    Von Marco am 21.03.2021

  68. immer wieder

    sehr gute Qualität
    Von ULRIKE am 14.03.2021

  69. Top

    Alles bestens
    Von Jörg am 27.02.2021

  70. immer wieder gerne.....

    sehr gut und sehr lecker...
    Von Margit am 25.02.2021

  71. super Qualität

    super Qualität
    Von Nicole am 23.02.2021

  72. Super

    Immer wieder
    Von Peter am 19.02.2021

  73. Schönes zartes Fleisch

    Schöne 350g Stücke
    Von Peter am 13.02.2021

  74. Top!

    Alles bestens!
    Von Annemarie am 04.02.2021

  75. Klasse

    Wie alles andere Geflügel nur zu empfehlen.
    Von Ingrid am 30.12.2020

  76. Prima

    Sehr leckeres Fleisch, frisch geliefert und gut verpackt!
    Von Sebastian am 29.12.2020

  77. Sehr gut!

    Ausgezeichnete Qualität, zartes Fleisch, geschmacklich hervorragend, war ein wunderbares Weihnachtsessen. Wird auf jeden Fall wieder bestellt!
    Von M. S. aus B. am 28.12.2020

  78. Beste Qualität

    Entenbrust wird sicher wieder bestellt, Fleisch war schön zart
    Von La_Ku am 27.12.2020

  79. sehr gut

    sehr gute Ware
    Von Christel am 27.12.2020

  80. Top

    Heute verspeist!
    Lecker!!!
    Von Nico am 26.12.2020

  81. 1A Qualität

    Gerne wieder
    Von Jan am 26.12.2020

  82. 1A Qualität

    Gerne wieder
    Von Jan am 26.12.2020

  83. Top Qualität

    Die Flugentenbrust war super frisch und bei Lieferung noch 14 Tage haltbar. Ganz tolle Qualität.
    Von Regina am 26.12.2020

  84. Sehr gute Qualität

    Die Entenbrüste wurden pünktlich zum vereinbarten Termin geliefert. Das Fleich war von sehr guter Qualität und ließ sich perfekt auf dem Grill zubereiten. Ein absoluter Genuss!
    Von Otto-Dietrich am 25.12.2020

  85. TOP

    sehr gute Ware
    Von Thomas am 25.12.2020

  86. Super Fleisch

    Verpackung und Ware hervorragend.
    Von Gerhard am 24.12.2020

  87. Sehr gute Qualität

    Wunderbare Qualität, jederzeit wieder
    Von Lila 82 am 23.12.2020

  88. Immer wieder gerne

    Einfach gut
    Von Werner am 23.12.2020

  89. Sehr gut!

    Sehr zart und wohlschmeckend
    Von Lilo am 22.12.2020

  90. Top Qualität !

    Wir freuen uns schon auf Weihnachten !
    Von Gaby am 22.12.2020

  91. Gute Ware

    OK
    Von Klemens am 22.12.2020

  92. Alles Bestens

    Super Qualität,bin völlig zufrieden
    Von Arthur am 20.12.2020

  93. Top Ware

    Alles perfekt...ich werde wieder bestellen.
    Von Kornelia am 19.12.2020

  94. Sehr gut

    Sehr feines Fleisch, lässt sich gut braten und hat einen hervorragenden Geschmack.
    Von Claudia am 19.12.2020

  95. Alles prima

    War lecker
    Von Petra am 19.12.2020

  96. Prima

    Alles kkasse
    Von Petra am 19.12.2020

  97. Top mit Fehlern

    Die Qualität vom Fleisch ist super. Lieferung Top. Aber, es gab bei bei der letzten Bestellung einen Fehler. Den habe ich persönlich gemeldet. Das passt nicht in die Öffentlichkeit. Daher heute nur 3 Sterne.
    Von GF am 19.12.2020

  98. Gut

    Flugentenbrust von guter Qualität
    Von Waltraud am 13.12.2020

  99. Alles super

    Alles super
    Von Burkhard am 12.12.2020

  100. super !

    seht gute Qualität und toller Geschmack !!!
    Von Herbert am 11.12.2020

  101. Top aber mit blödem Fehler!!!

    Heute kam zum ersten Mal nicht das an, was ich bestellt habe. Bestellt sind 2 ganze Entenbrust ca. 700g l. Heute kamen eine ganze und eine zerschnittene an. Sowas gab's noch nie bei Euch. Eine weitere Chance bekommt ihr noch.... Qualität ist aber wie immer Top.
    Von Guido am 09.12.2020

  102. sehr gut

    Die Entenbrust war sehr gut.
    Von Ernst am 07.12.2020

  103. Sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Hanna am 05.12.2020

  104. Spitze

    Super Ware. Genauso hatte ich es mir vorgestellt.
    Von Bernd am 30.11.2020

  105. Sehen sehr gut aus

    Die sind eingefroren
    Von Katrin am 29.11.2020

  106. zum dritten mal bestellt - sehr gut!!

    zum dritten mal bestellt - sehr gut!!
    Von Bernd am 27.11.2020

  107. alles prima

    alles top. Danke
    Von Karle am 17.11.2020

  108. Sehr gut

    Das Fleisch entspricht den Erwartungen
    Von Becker am 14.11.2020

  109. Sehr gute Qualität

    Top Entenbrust.
    Von Matthias am 01.11.2020

  110. Sehr gute Qualität

    Alles Gut
    Von Birgit am 31.10.2020

  111. Gute Qualität

    War eine sehr zarte Entenbrust.
    Von Mariette am 22.10.2020

  112. Besser geht nicht!

    Turbo Entenbrüste! Fleisch zart und trotzdem eine gute Konsistenz. Wenig Fett und trotzdem richtig knusprig!
    Von Susis Hexenküche UG am 20.10.2020

  113. alles gut

    Alles in Ordnung
    Von Gunter am 24.08.2020

  114. ENFri

    Alles TOP, danke !
    Von ENFri am 13.08.2020

  115. super ware

    immer wieder gerne
    Von Annerose am 08.08.2020

  116. Tolles Produkt

    Ich würde immer wieder dort kaufen, alles war bis jetzt super
    Von Rosemarie am 16.07.2020

  117. Superzart

    Toller Geschmack
    Von Christiane am 11.07.2020

  118. Kann man empfehlen!

    Entspricht voll meinen Vorstellungen von Kundenservice.
    Von Christine am 04.06.2020

  119. Ausgezeichnet

    Selbst mein Student aus Frankreich war begeistert
    Von Sabinse am 02.06.2020

  120. Tolle Qualität

    Sehr gut
    Von Ernst am 25.05.2020

  121. Einfach sehr gut!

    Tolles Fleisch, gerne wieder!
    Von Kerstin am 15.05.2020

  122. Alles Bestens

    Lieferung unkompliziert, Ware wie vorgestellt
    Von Dr. Manfred am 09.05.2020

  123. Top

    Top Qualität
    Von Karl-Christian am 27.04.2020

  124. Super lecker und schnelle Ablieferung

    Super lecker und schnelle Ablieferung
    Von Burkhard am 14.04.2020

  125. Hammer!

    Hammer!
    Von Peter am 13.04.2020

  126. guter Service und sehr gutes Produkt

    sehr gut verpackt und sehr schöne Filetstücke
    Von Annegret am 11.04.2020

  127. Alles ok!

    Alles ok!
    Von Wolfgang am 09.04.2020

  128. richtig zubereitet, traumhaft

    richtig zubereitet, traumhaft
    Von Marwin am 09.04.2020

  129. super

    sehr gut
    Von Kerstin am 05.04.2020

  130. Super Ware, gerne wieder

    sehr gute Qualität
    Von Uwe am 05.03.2020

  131. Wie bestellt geliefert worden.

    Ausgezeichnete Qualität.
    Von Rudolf am 16.02.2020

  132. gerne wieder

    top
    Von thomas am 23.01.2020

  133. Alles super

    Termingerechte Lieferung, frische Ware, jederzeit wieder.
    Von Manuela am 01.01.2020

  134. Prompte Lieferung und gute Qualität

    siehe oben
    Von Petra am 31.12.2019

  135. Einfach super

    Die Flugentenbrust sehr zart und schmackhaft
    Von Dieter am 31.12.2019

  136. Die Ware war sehr gut und auch noch frisch!

    Die Ware war sehr gut!
    Von Ulrich am 30.12.2019

  137. Die Ware war sehr gut und auch noch frisch!

    Die Ware war sehr gut!
    Von Ulrich am 30.12.2019

  138. Super Artikel

    So stelle ich mir eine vernünftige Entenbrust vor: mit einer nicht zu dicken und fetthaltigen Haut. Der Fleischanteil war so wie ich es mir vorgestellt und gewünscht habe und die Zubereitung hat mir sehr viel Spaß bereitet. Mit diesem Produkt war ich sehr zufrieden und meine Gäste auch.
    Von Thomas am 29.12.2019

  139. Die Entenbrust war hervorragend, nicht zu fett und viel Fleisch.

    Würde gleich wieder bestellen und die Metzgerei weiter empfehlen.
    Von Chiemseelady am 29.12.2019

  140. Empfehlenswert

    Sehr gute Qualität! Sauber gerupft!
    Von Tamara am 28.12.2019

  141. Perfekte Lieferung zum gewünschten Termin. Entenbrüste fast gleichmäßig groß. Perfekt.

    Perfekte Lieferung zum gewünschten Termin. Entenbrüste fast gleichmäßig groß. Perfekt.
    Von Michael L. am 27.12.2019

  142. Perfekte Lieferung zum gewünschten Termin. Entenbrüste fast gleichmäßig groß. Perfekt.

    Perfekte Lieferung zum gewünschten Termin. Entenbrüste fast gleichmäßig groß. Perfekt.
    Von Michael L. am 27.12.2019

  143. Einfach superb, auch sehr gut gerupft

    Die Ware hat eine sehr gute Qualität und ist super im Geschmack
    Von Petra am 27.12.2019

  144. Sehr lecker!

    Sehr lecker, zart und delikat!
    Von Valeska am 27.12.2019

  145. Super zart!

    Super zart!
    Von Birgit am 25.12.2019

  146. Ich hoffe, ein ansprechendes Geschenk

    Die Farbe war wie ich es mir wünsche tief rot, Vakuum verpackt und gekühlt. Über die Fleischqualität kann ich nichts sagen, da es verschenkt wurde.
    Von Michael am 24.12.2019

  147. Sehr gut

    Wenn sie so gut schmecken wie sie aussehen bin ich auch damit sehr zufrieden.
    Von Brigitte am 24.12.2019

  148. alles super,

    gut gekühlt und in guter Qualität angekommen
    Von Anke am 23.12.2019

  149. Alles gut angekommen

    Gut
    Von Udo am 21.12.2019

  150. Top

    Zart, saftig und einfach lecker. Kaum Federkiele oder andere störende Rückstände.
    Von Robin am 19.12.2019

  151. Bin sehr zufrieden

    Ok.
    Von Peter am 13.12.2019

  152. Entenbrust

    Dazu kann ich noch nichts sagen, die Entenbrust werden mein Mann und ich genüßlich am Heiligen Abend verspeisen.
    Von Margaretha am 12.12.2019

  153. Super

    Auch hier super





    Von Angelika am 07.12.2019

  154. Super

    Ja immer wieder
    Von Andreas am 05.12.2019

  155. Sonja

    Sehr lecker, gut zu empfehlen
    Von Sonja am 29.11.2019

  156. Top

    Top
    Von Henrich am 28.11.2019

  157. Daumen hoch

    Klasse Entenbrust.
    Von Katrin am 24.11.2019

  158. Flugentenbrust

    Habe ich noch nicht zubereitet sieht aber sehr gut aus
    Von Erich am 23.11.2019

  159. So wünsche ich mir eine zarte, saftige und leckere Entenbrust!

    Lecker!
    Von Vera am 20.11.2019

  160. Tolles Fleisch, super frisch und schnelle Lieferung.

    Die Entenbrust kam in einem super frischem Zustand an. Ich war begeistert von diesem Fleisch, im Rohzustand und auch noch nach der Zubereitung. Es hat klasse geschmeckt.
    Gerne bestelle ich wieder.
    Von Monika am 15.11.2019

  161. Tolles Fleisch, super frisch und schnelle Lieferung.

    Die Entenbrust kam in einem super frischem Zustand an. Ich war begeistert von diesem Fleisch, im Rohzustand und auch noch nach der Zubereitung. Es hat klasse geschmeckt.
    Von Monika am 15.11.2019

  162. Passt

    Sehr gut
    Von Herbert am 15.11.2019

  163. perfekte Abwicklung und Qualität

    erstklassige Ware
    Von Nika am 03.11.2019

  164. Es war alles, wie erwartet und schon von anderen gelobt wurde

    Top Verkäufer. 1A Ware
    Von Heinz-Jörg am 17.10.2019

  165. Sehr gute Entenbrust

    Bin positiv überrascht dass die Qualität und die pünktliche Lieferung so fantastisch klappt bin sehr zufrieden
    Von Knut am 23.08.2019

  166. Sehr gute Entenbrust

    Mein Metzger würde ich jeden empfehlen
    Von Knut am 23.08.2019

  167. Top

    Wie immer, herausragende Qualität, immer wieder gerne
    Von Brewster am 18.08.2019

  168. Alles bestens

    Sehr gute Qualität, zartes Fleisch, pünktliche Lieferung, Danke !
    Von Grazia am 15.08.2019

  169. Gute Qualität

    Gute Qualität
    Von Nicole am 20.07.2019

  170. sehr gute ware

    s.o.
    Von elisabeth am 18.07.2019

  171. sehr gut

    sehr gut
    Von Norbert am 12.07.2019

  172. Sehr guite Qualität

    sehr gute Qualität
    Von Dr.Andreas Werner am 18.05.2019

  173. Bruster

    Tolles Produkt, sehr zart und lecker
    Von Bruster am 11.05.2019

  174. Einfach gut!

    Entenbrust mit Orangensoße, einfach köstlich.
    Von Marlis am 14.03.2019

  175. Gute Qualität, schnelle Lieferung

    Alles bestens
    Von Dagmar am 13.01.2019

  176. 1 A QUALITÄT

    Jederzeit wieder kaufen
    Von Peter am 08.01.2019

  177. Top

    Sehr gut würde ich auf jeden Fall weiter empfehlen.
    Von Jacqueline am 01.01.2019

  178. Gute Fleischqualität

    Mit der Qualität des Fleisches waren wir sehr zufrieden. Allerdings war ein Teil der Entenbrüste sehr schlecht gerupft, was bei unserer
    letzten Bestellung nicht der Fall war.

    Nichts desto trotz, jederzeit gerne wieder!!!
    Von Tamara am 29.12.2018

  179. Top

    Top
    Von Guido am 29.12.2018

  180. Alles super

    Alles super
    Von Kirsten am 29.12.2018

  181. Sehr zufrieden

    Sehr zufrieden
    Von R. am 28.12.2018

  182. Flugentenbrust

    Das Fleisch ist ein Gedicht, zart und geschmacklich oberlecker
    Von Margaretha am 28.12.2018

  183. Gerne wieder

    Toller Service, super Lieferung, gutes Fleisch.. alles Top, gerne wieder!
    Von Ivana am 27.12.2018

  184. Sehr gute Qualität.

    Das Fleisch war hervorragend.
    Werde immer wieder gerne bei Ihnen bestellen.
    Von Bernd am 27.12.2018

  185. Sehr frisch und schmackhaft

    Sehr frisch und schmackhaft
    Von Peter am 26.12.2018

  186. Super

    Super
    Von Kerstin am 25.12.2018

  187. Sehr gut und frisch

    Gerne wieder
    Von David am 22.12.2018

  188. Sehr gut gerne wieder

    Top
    Von Wolfgang am 21.12.2018

  189. Frisch

    schöne Entenbrust, mager, gut zu braten und schmeckt sehr gut.
    Von Claudia am 21.12.2018

  190. Gut

    Mal sehen wie es schmeckt
    Von Jens am 21.12.2018

  191. Perfekt

    Sieht sehr gut aus
    Von Carmen am 17.12.2018

  192. sehr gut

    macht einen guten Eindruck. Nach Weihnachten weiß ich noch mehr
    Von Joachim am 06.12.2018

  193. Noch nicht verarbeitet

    Noch nicht verarbeitet
    Von Klaus-Dieter am 06.12.2018

  194. Sehr gut

    Beste Qualität und gut zuzubereiten.
    Von Lothar am 27.11.2018

  195. Sehr gut

    Beste Qualität und gut zuzubereiten.
    Von Lothar am 27.11.2018

  196. Sehr lecker

    Sehr lecker
    Von Thomas am 24.11.2018

  197. sehr gute Flugentenbrust

    Top Ware sehr Empfehlungswert.
    Von Marina am 18.11.2018

  198. Zufrieden

    Gut
    Von Norbert am 25.10.2018

  199. gerne bestelle ich wieder bei ihnen

    alles Bestens super Qualität
    Von Barbara am 25.10.2018

  200. noch nicht gegessen

    noch nicht gegessen
    Von Herbert am 18.10.2018

  201. Sieht alles sehr lecker und frisch aus.

    Sieht alles sehr lecker und frisch aus.
    Von Monika am 04.10.2018

  202. Lecker

    Lecker
    Von Olaf am 27.09.2018

  203. Service und Qualität bestens !

    Pünktliche Lieferung exakt zum vereinbarten Zeitpunkt, Ware kam gut gekühlt an. Insgesamt 27 Entenbrustfilets geschmacklich und qualitativ bestens ! Eindeutige Kaufempfehlung !
    Von Frank am 16.09.2018

  204. sehr gut

    sehr gut
    Von günter am 07.09.2018

  205. Qualität war super

    Sehr gut und ganz schnelle Lieferung - 5 Sterne von mir!
    Von Siegbert am 12.08.2018

  206. Wunderbare Flugentenbrust

    Sehr ausgewählte Flugentenbrust, toller Geschmack, kann ich nur empfehlen, würde ich wieder kaufen.
    Von Marion am 13.05.2018

  207. Perfekt und frisch!

    Zum wiederholten Mal gekauft: immer sehr lecker und frisch. Wünschenswert wäre hier - wie auch bei ähnlichen Artikel - eine Angabe der Stückzahl pro kg.
    Von Fleischesser am 26.04.2018

  208. Sehr gut

    Ausgezeichnet
    Von Udo am 09.04.2018

  209. klasse

    echt klasse !!!!
    Von juergen wenzel am 07.04.2018

  210. so wie es sein muss - top

    so wie es sein muss - top
    Von Katrin am 05.04.2018

  211. 1A Qualität

    immer ein Genuss, gerne wieder !
    Von Hanna Riegel am 29.03.2018

  212. Qualität SUPER gerne wieder

    Qualität SUPER gerne wieder
    Von Oliver am 26.03.2018

  213. Die Lieferung ist weiter zu empfehlen

    Ich bin absolut mit der gelieferten Ware zufrieden. Ich würde auf jeden Fall wieder bei Ihnen bestellen.
    Von Petra am 26.01.2018

  214. Lecker

    Super zart
    Von Peter am 19.01.2018

  215. Super lecker

    Die Flugentenbrust ist super lecker - haben sie schon 2 x bestellt
    Von Sandra am 18.01.2018

  216. gut

    ...gutes Fleisch und bei Bedarf werde ich wieder hier bestellen.
    Von Karin am 02.01.2018

  217. hervorragende Qualität, pünktliche Lieferung

    hervorragende Qualität, pünktliche Lieferung
    Von Ingrid am 30.12.2017

  218. Top Qualität

    Die Qualität der Entenbrust war wirklich ausgezeichnet. Ich bin der Meinung , dass man Produkte mit
    guter Qualität aus hoffentlich verantwortungsvoller Tierhaltung unterstützen sollte und werde gerne wieder hier kaufen
    Von Tamara am 30.12.2017

  219. Frischer geht nicht

    Super Produkt
    Von Uwe am 30.12.2017

  220. top

    top
    Von Walter am 29.12.2017

  221. gute Qualität

    Entenbrust hatte einen guten Eigengeschmack.
    Von Monika am 26.12.2017

  222. auch dieses mal problemloser ablauf und super ware. vielen dank

    alles bestens
    Von Beatrix am 26.12.2017

  223. Genial

    Unglaublich zart
    Von Susanne am 25.12.2017

  224. sehr schön !

    Immer wieder !
    Von Eleonora am 21.12.2017

  225. Sehr gute Ware.

    Würde ich immer wieder bestellen.
    Von Karin am 17.12.2017

  226. Super Fleisch

    Wird wieder schmecken
    Von Dana am 15.12.2017

  227. schön mager und sehr in Ordnung.

    Empfehlenswert
    Von Karl am 12.12.2017

  228. Superior

    Perfekt
    Von Annerose am 10.12.2017

  229. Super

    Perfekt
    Von Annerose am 10.12.2017

  230. Alles bestens

    Sieht sehr gut aus.
    Von Klaus am 08.12.2017

  231. Fast alles Top...

    Alles super bis auf sehr unterschiedlich große Einzelstücke.
    Von Christian am 05.12.2017

  232. Super Ware.

    Service und Qualität einwandfrei.
    Von gudrun am 18.11.2017

  233. Top

    Frisch, lecker, gute Qualität
    Von Tom am 18.11.2017

  234. sehr gut

    sehr gut
    Von Herbert am 13.11.2017

  235. Sehr gute Wahre

    Das Fleisch hat uns überzeugt und hat sich bei der Zubereitung schon positiv durch kurze Garzeiten überrascht.
    Von Alexander am 13.11.2017

  236. Immer wieder gerne

    Top Top Ware
    Von Kirsten am 08.11.2017

  237. Schönes Fleisch

    Es gibt nichts zu beanstanden
    Von Evi am 03.11.2017

  238. gute Qualität

    gute Qualität
    Von Nurten am 02.11.2017

  239. Top-Qualität

    Spitzenqualität. Meine Familie war begeistert
    Von Christine am 31.10.2017

  240. zu empfehlen

    Sehr gute Qualität! Zartes, saftiges Fleisch. Sehr guter Geschmack
    Von Horst am 04.10.2017

  241. Alles Supi....

    Super....
    Von Steven am 16.09.2017

  242. Alles Supi...

    Super.....
    Von Steven am 16.09.2017

  243. nie wieder tiefkühl Entenbrust ;-)

    Künftig wird nur noch hier bestellt - sehr gute Qualität
    Von P am 16.08.2017

  244. 1A, alles bestens !!

    1a Ware die mich in einem gut gekühlten Paket, aüßerst schnell, erreichte.
    Hier bestelle ich definitiv wieder !
    Von Peter M. am 02.06.2017

  245. Sehr ansprechend

    Schön geschnitten
    Von Herbert am 28.05.2017

  246. Wie immer alles Bestens.

    Wie immer alles Bestens.
    Von Franz am 03.04.2017

  247. Alles klasse.

    Alex super und schnell.Kaufe immer wieder.
    Von Angelika am 24.03.2017

  248. Sehr gut mit kleinem Abstrich

    Dito
    Von Karen am 13.03.2017

  249. alles bestens

    alles bestens
    Von Dusan am 06.03.2017

  250. Schnell geliefert, schöne Teile

    Alles super
    Von Bodo am 04.03.2017

  251. Sehr gut

    Sehr lecker
    Von Herbert am 12.02.2017

  252. Alles bestens gerne wieder

    Alles bestens gerne wieder sehr gute Ware schneller Versand
    Von Andreas am 02.01.2017

  253. sehr gut

    sehr gut
    Von Marianne am 29.12.2016

  254. Super tolle Entenbrüste, wunderbar!

    Tolle Entenbrüste, super Qualität.
    Von Anica am 28.12.2016

  255. immer wieder gerne

    hervorragende Qualität.
    Von Petra am 28.12.2016

  256. Top Qualität

    Zum Wunschtermin sehr gut verpackt geliefert. Zwei schöne, frische Stücke in Top Qualität, sehr empfehlenswert!
    Von RG am 26.12.2016

  257. Perfekt

    Sehr gut
    Von Katharina am 26.12.2016

  258. Ausgezeichnet!

    Wunderbare Barbarie-Entenbrust, ohne Federkiele. Frisch, zart und von herrlichem Geschmack!!! Würde jederzeit wieder hier einkaufen!
    Von Jorge Frank am 25.12.2016

  259. Alles in Ordnung

    Alles in Ordnung
    Von Ulli am 25.12.2016

  260. Super

    Alles in Ordnung
    Von Ulli am 25.12.2016

  261. sehr gut

    Lieferung schnell und Qualität ausgezeichnet
    Von Michael am 24.12.2016

  262. Gesund und festlich!

    Eine einzigartige Qualität von meinmetzger.de!
    Von Svetlana am 17.12.2016

  263. Rundum perfekt

    Beste Qualität
    Von Marc am 16.12.2016

  264. Super

    Ich freue mich schon auf Feldsalat mit Entenbruststreifen.
    Von Christa am 12.12.2016

  265. Hätte nicht besser sein können!

    Wir wurden nicht enttäuscht. Sowohl die Ware als auch der gesamte Bestellprozess war zu unserer vollsten Zufriedenheit. Die Flugentenbrust hätte nicht besser sein können, das Fleisch war zart und saftig, auch der Geschmack ließ nichts zu wünschen übrig.
    Von Irmtraud Forstner am 12.12.2016

  266. Sehr gutes Produkt

    Ich habe mehrere Entenrüste bestellt, die meisten wogen etliches über den 350g (bis zu 410g). Es gab nur noch wenig zu parieren, allerdings habe ich einige Zeit Federkiele gezupft. Da das Fleisch jedoch hervorragend war, der Transport sehr gut gekühlt erfolgte und die Ware sehr gut verpackt war, mindert das meine gute Wertung nicht.
    Von Anke am 11.12.2016

  267. Gut

    Sieht sehr gut aus, aber zum Geschmack kann ich noch nichts sagen
    Von Dana am 05.12.2016

  268. sehr gut

    herrliche Stücke
    Von Veronika Ruck am 26.11.2016

  269. Gute Quallität

    4 Stücke, sehr gute Qualität, leider etwas viele Federkiele übrig darum kleiner Abzug.
    Von Matthias S. am 14.11.2016

  270. Sehr gute Qualität

    Schön fleischig, ideal zum Pökeln und Räuchern, aber auch zum Braten 1a Qualität.
    Von Helga am 12.11.2016

  271. Tolle Qualität - sehr guter Geschmack

    Tolle Qualität
    Von Sonja am 06.11.2016

  272. sehr gut

    sehr lecker
    Von Herbert am 29.10.2016

  273. sehr gut

    sehr gut
    Von Karlheinz am 25.10.2016

  274. Hochwertiges Fleisch

    Hochwertiges Fleisch
    Von Jutta am 26.09.2016

  275. sehr gut
    Von Herbert K am 22.06.2016

  276. sehr gutes Fleisch
    Von Rolf J am 07.06.2016

  277. GROSARTIGE LEISTUNG! ALLER ACHTUNG! BESTE QUALITÄT, WELCHE MAN SICH VORSTELLT, EINWANDFREIE LIEFERUNG, PERFEKTE LOGISTIK! Ich komme wieder! Ein Riesenvorteil: DER Metzger hat rund um die Uhr offen!!!
    Von Svetlana L am 14.04.2016

  278. Sehr zuverlässige Lieferung, top Ware
    Von michael G am 05.04.2016

  279. Sehr gute Qualität.
    Von Jan W am 08.02.2016

  280. Sollte ein Versuch sein, habe 3 Teile wie Rollbraten gebunden, natürlich mit einer Füllung wie Ente nach meinem Geschmack. Auf dem Drehspieß langsam gegrillt (Kerntemperatur 70°C, Haut cross).
    Eine Gaumenfreude einschl. Soße, Fleischgeschmack und Zartheit mit früher verwendete TK-Ware nicht vergleichbar. Der höhere Preis wird durch den Genuß gerechtfertigt, immer wieder, auch im Sommer.
    Mit freundl. Gruß Klaus
    Von Klaus R am 22.01.2016

  281. Geschmacklich sehr gut und einfach zuzubereiten...Top Qualität
    Von Christoph P am 02.01.2016

  282. siehe Bewertung Gänsekeulen
    Von Nicole S am 30.12.2015

  283. Die Festtage waren mit dem Entenbraten wrklich gelungen
    Von Frank W am 29.12.2015

  284. Feines Fleisch Butter zart
    Von Carsten L am 29.12.2015

  285. Schöne große Entenbrüste. Top Qualität. Sehr lecker
    Von Nancy B am 28.12.2015

  286. erste Klasse

    einer super Fleisch , wirklich erste Klasse
    Von balderesche am 19.12.2015

  287. eine bessere Qualität hätte ich nicht bekommen können. Super lecker
    Von elke B am 17.12.2015

  288. Schnelle Lieferung. Die Ware ist gut und günstig. Empfehlenswert. Danke!
    Von Alois K am 22.10.2015

  289. Frische ausgezeichnete Ware
    Super verpackt, ist gefroren angekommen
    Von Kerstin K am 11.10.2015

  290. s
    alles sehr gut kann ich nur weiter emfehlen
    Von am 05.10.2015


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