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Gelbwurst ganze Wurst

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(16,68 €/kg)
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"Unsere leckere Gelbwurst schmeckt mild und zart und ist beliebt bei Jung und Alt."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Klassische Brühwurstspezialität, beliebt bei Jung und Alt
  • Mild-delikate Würzung
  • Extra fein, hergestellt mit Kalb- u. Schweinefleisch
  • Nach bayrischer Art mit leichter Zitronennote

Produktbeschreibung

Unsere leckere Gelbwurst stellen wir nur mit ausgewähltem mageren Kalb- und Schweinefleisch her. Der Biss ist besonders zart und die leichte pfeffer-muskat-betonte Würzung verleiht ihr den überaus beliebten Geschmack. Um einen ausgewogenen Geschmack zu erreichen, verwenden wir ausschließlich Naturgewürze nach überlieferter Rezeptur. Die deutliche Salzreduzierung gleichen wir mit erhöhter Gewürzzugabe aus. Jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Seniorenheimen und Kliniken sowie unzähliger Kurgäste rückt den Gesundheitsaspekt in den Mittelpunkt unser Wurstproduktion.

 

Zutaten: Schweinefleisch (55%), Speck, Kalbfleisch (10%), Trinkwasser, Kochsalz, Kutterhilfsmittel (Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrat, Siedesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure), Präparat mit würzenden Stoffen (Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid), Stabilisator: Diphosphate.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten siehe oben
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:30 Tage
Nährwertangaben je 100 g 12 Gramm je Scheibe % RI (12g)
Energie 1221 KJ
292 kcal
147 KJ
35 kcal
2%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
27,5 g
10,0 g
3,3g
1,2g
5%
6%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,8g
0,0g
0,1g
0%
0%
Eiweiß 20,8g 2,5g 5%
Salz 1,7g 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.


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