"Unsere leckere Gelbwurst schmeckt mild und zart und ist beliebt bei Jung und Alt."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Klassische Brühwurstspezialität, beliebt bei Jung und Alt
- Mild-delikate Würzung
- Extra fein, hergestellt mit Kalb- u. Schweinefleisch
- Nach bayrischer Art mit leichter Zitronennote
Produktbeschreibung
Unsere leckere Gelbwurst stellen wir nur mit ausgewähltem mageren Kalb- und Schweinefleisch her. Der Biss ist besonders zart und die leichte pfeffer-muskat-betonte Würzung verleiht ihr den überaus beliebten Geschmack.
Um einen ausgewogenen Geschmack zu erreichen, verwenden wir ausschließlich Naturgewürze nach überlieferter Rezeptur. Die deutliche Salzreduzierung gleichen wir mit erhöhter Gewürzzugabe aus.
Jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Seniorenheimen und Kliniken sowie unzähliger Kurgäste rückt den Gesundheitsaspekt in den Mittelpunkt unser Wurstproduktion.
Zutaten: Schweinefleisch (55%), Speck, Kalbfleisch (10%), Trinkwasser, Kochsalz, Kutterhilfsmittel (Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrat, Siedesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure), Präparat mit würzenden Stoffen (Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid), Stabilisator: Diphosphate.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | siehe oben |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 30 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | 12 Gramm je Scheibe | % RI (12g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 1221 KJ 292 kcal |
147 KJ 35 kcal |
2% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
27,5 g 10,0 g |
3,3g 1,2g |
5% 6% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,8g |
0,0g 0,1g |
0% 0% |
| Eiweiß | 20,8g | 2,5g | 5% |
| Salz | 1,7g | 0,2g | 3% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | |||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
