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Hasenlachse, Hasenrücken ohne Knochen

  • Hasenlachse, Hasenrücken ohne Knochen
30.69
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ca. 500g
30,69 €
(61,38 €/kg)
ca. 1.000g
60,39 €
(60,39 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Zarter Hasenrücken ohne Knochen, sauber pariert."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Wildhasenrücken ohne Knochen
  • Schön ausgelöst
  • Mageres, zartes Fleisch aus dem Kern des Rückens
  • Für besonders zarte Wildgerichte
  • Vakuum verpackt

Produktbeschreibung

Hasenlachs ist der Kern des Hasenrückens. Er hat besonders zartes Fleisch, ist total mager und für viele leckere Wildgerichte geeignet.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Nein
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Wildhasenfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 628 KJ
150 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
0,4 g
3%
2%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 17,0g 34%
Salz 0,0g 0%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Hans am 12.01.2024

  2. Spitze!

    Das gelieferte Hasenrückenfilet hat als Grundlage unseres traditionellen Weihnachtsmenus wunderbar geschmeckt!
    Von Trutz Popp am 27.12.2023

  3. Alles Okay!

    Sehr zufrieden !
    Von Peter am 27.12.2023

  4. sehr gut

    sehr gut
    Von Rainer am 26.12.2023

  5. Alles Bestens.

    Bin sehr zufrieden mit der Ware. Weiter so. Danke und schöne Weihnachten.
    Von Horst am 18.12.2023

  6. Appetitlich verpackt

    Sieht sehr appetitlich aus, wird allerdings erst Neujahr verputzt.....
    Von Anke am 16.12.2023

  7. Ok…

    Gut
    Von Stefan am 16.12.2023

  8. +++

    Sehr zufrieden
    Von Dieter am 10.12.2023

  9. Perfekt

    Immer gerne wieder
    Von Marion am 23.10.2023

  10. Sehr gut

    Sehr gut verpackt und sehr gute Qualität
    Von Volker am 24.08.2023

  11. 5 Sterne

    Das Fleisch war ausgezeichnet.
    Von Conny am 15.04.2023

  12. schon gegessen

    Meine Frau und meine Tochter waren begeistert
    Von Peter am 23.02.2023

  13. ausgezeichnet!

    Sehr gut im Geschmack, fein und ohne aufdringlichen Wildgeschmack; sehr zart.
    Von Thomas am 11.02.2023

  14. empfehlenswert

    Schöne Qualität, sehr lecker!
    Von Pascal am 02.01.2023

  15. Absolut empfehlenswert

    Kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen!
    Von Doris am 31.12.2022

  16. top Qualität

    nicht billig, aber Spitzenqualität
    Von Heinz am 26.12.2022

  17. Topqualität

    Das Fleisch war superzart und geschmacklich hervorragend.
    Von Katrin am 25.12.2022

  18. top

    Super schnelle Lieferung, sehr gut gekühlte und perfekte Ware !
    Von Arne am 16.12.2022

  19. top

    Super schnelle Lieferung, sehr gut gekühlte und perfekte Ware !
    Von Arne am 16.12.2022

  20. Absolut Spitze!

    Sauber ausgelöste Hasenfilets, beste Qualität, absolute Empfehlung!
    Tipp: die dünnen Enden vor dem Anbraten mit mildem Frühstücksspeck umwickeln, dann wird das dünnere Fleisch nicht zu trocken.
    Abtupfen, mit Steakgewürz einreiben und in gutem Öl scharf anbraten. Dann 1 Schuss Rotwein, 4 EL Wildfond (z.B. von Jürgen Langbein) und 1 Esslöffel Preiselbeeren zugeben und ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel kurz schmoren lassen. Achtung: das Filet sollte innen noch rosa rein! Mit etwas Sahne etwas abbinden und servieren.......lecker!
    Von Daniela am 10.12.2022

  21. Sehr gut

    S. O.
    Von Wolfhard am 29.11.2022


  22. Von Gabriela am 20.11.2022

  23. Top-Qualität

    Fleisch Super / Ankündigung der Lieferung noch verbesserungsfähig
    Von Thomas am 06.11.2022

  24. Super

    Gute frische Qualität
    Von Peter am 05.11.2022

  25. Ausgezeichnet

    Fantastisch zart
    Von Brigitte kornhaas am 30.09.2022

  26. einfach wie immer super

    Eine tolle Qualität des Fleisches.Bestelle ich immer wieder gerne wie auch andere Produkte bei Mein Metzker
    Von Manuela am 20.05.2022

  27. Hasenlachse

    Top Qualität, sehr zu empfehlen
    Von Constanze am 10.02.2022

  28. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Mario am 05.01.2022

  29. Gut

    Habe ich nicht empfangen
    Sie meinen warscheinlich Hase.
    Ist im Tiefkühler
    Von Bernardus am 17.12.2021

  30. Danke, immer wieder

    Nun kann Weihnachten kommen und wir unser Essen genießen. Ich möchte ein neues Rezept ausprobieren. Hasenfilet mit Wirsing. Ich hoffe es gelingt. Da ich in unserer Region kein Hasenfilet bekommen habe, haben Sie mich gerettet.
    Von Ilona am 16.12.2021

  31. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Petra am 12.12.2021

  32. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Petra am 12.12.2021

  33. Hasenrückenfilet

    Phantastisches Fleisch in top Qualität
    Von Constanze am 21.11.2021

  34. Hasenrückenfilet

    Phantastisches Fleisch in top Qualität
    Von Constanze am 21.11.2021

  35. siehe oben

    siehe oben
    Von Thomas am 15.11.2021

  36. Lecker


    Von Otmar am 06.03.2021

  37. Alles zu meiner größten Zufriedenheit

    Fleischqualität hervorragend. Kann diesen online Shop nur empfehlen
    Von Angelika am 26.02.2021

  38. Großartig

    Großartige Ware
    Von Heidi am 01.02.2021

  39. Sehr gutes, zartes Filet

    Das war ein Erlebnis, sehr zart und mild im Geschmack.
    Von Karl am 19.01.2021

  40. Transport sehr schlecht, Fleisch war perfekt

    Der hasenrücken war großartig
    Von Monika am 28.12.2020

  41. Perfekt

    Gerne wieder
    Von Viola am 27.12.2020

  42. Hase war perfekt, sehr gut!

    Bestellen gerne wieder
    Von Britta am 27.12.2020

  43. Alles Bestens, gerne wieder

    Alles Bestens, gerne wieder
    Von Dieter am 20.12.2020

  44. auf jeden Fall weiter zu empfehlen

    sehr gute Ware
    Von Christel am 10.12.2020

  45. auf jeden Fall weiter zu empfehlen

    sehr gute Ware
    Von Christel am 10.12.2020

  46. Spitze!

    Spitze!!
    Von Archim am 19.11.2020

  47. Spitze!!

    Spitze!!
    Von Archim am 19.11.2020

  48. Lecker essen

    Wie immer top Qualität
    Von Constanze am 05.11.2020

  49. Hasenrückenfilet

    Tolles Fleisch, frisch geliefert
    Von Constanze am 24.09.2020

  50. super

    Sehr lecker

    Von Uschi am 04.09.2020

  51. Sehr schöne Ware

    Wirklich sehr gut.
    Von Petra am 15.05.2020

  52. Ausgezeichnet

    Ausgezeichnet
    Von Mirjam am 27.04.2020

  53. Fine dinning

    Excellent meat
    Von Diana am 17.04.2020

  54. Fine dinning

    Excellent meat
    Von Diana am 17.04.2020

  55. Siehe oben

    Siehe oben
    Von Karen am 29.12.2019

  56. Rundum zufrieden, besser geht’s nicht!

    Rundum zufrieden, besser geht’s nicht.
    Von Weihnachtshase am 12.12.2019

  57. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Peter am 06.12.2019

  58. immer wieder perfekt

    Zart, mager und ausgezeichnete Qualität
    Von S.K. am 29.11.2019

  59. immer wieder perfekt

    Zart, mager und ausgezeichnete Qualität
    Von S.K. am 29.11.2019

  60. Super Fleisch

    Super
    Von Corinna am 21.05.2019

  61. Qualität

    Top Qualität zum fairen Preis
    Von Constanze am 19.04.2019

  62. 1+

    Das Fleisch war super frisch und echt lecker
    Von GuBo am 04.01.2019

  63. 1+

    Das Fleisch war super frisch und echt lecker
    Von GuBo am 04.01.2019

  64. Top Qualität

    Perfekt zu Rotkohl und selbstgemachte soße (unserem Sohn sei dank)
    Von Peter am 29.12.2018

  65. Top Qualität

    Perfekt zu Rotkohl und selbstgemachte soße (unserem Sohn sei dank)
    Von Peter am 29.12.2018

  66. Sehr gut

    Sehr zufrieden
    Von Dieter am 27.12.2018

  67. Spitze, bestimmt wieder

    Am 2. Weihnachtstag gegessen - Spitze!
    Von Marion am 27.12.2018

  68. beste Qualität, danke!

    sehr zufrieden, werde bald wieder bestellen
    Von Martin am 18.11.2018

  69. Top

    Sehr schönes, leckeres Fleisch.
    Von Jan-Niklas am 27.08.2018

  70. Top Qualität zum fairen Preis

    Top Qualität
    Von Constanze am 16.07.2018

  71. Top Qualität zum fairen Preis

    Top Qualität
    Von Constanze am 16.07.2018

  72. Super Qualität

    Jederzeit gerne wieder
    Von Michael am 23.05.2018

  73. Sehr gut

    Ausgezeichnete Qualität.
    Von Karsten am 07.04.2018

  74. Hat allen toll geschmeckt

    Sehr gut zugeschnitten
    Von Gabi am 05.04.2018

  75. Hätte nie gedacht, dass ich mal im Internet Fleisch kaufe, aber war toll, in Abwicklung und Qualität!

    Bestens! Danke!
    Von Susanne am 22.01.2018

  76. Sehr gute Qualität, schneller Service

    Sehr gut, sehr lecker
    Von Kathrin am 20.01.2018

  77. Sehr gut !

    Sehr gut !
    Von Bettina am 02.01.2018

  78. Alles optimal

    Alles optimal
    Von Marianne am 01.01.2018

  79. Toll

    Frischeware wie Fleisch; eigentlich war ich skeptisch. Die Ausführung des Versands mit noch einem hartgefrorenen Kühlakku liess auf Sorgfalt undGewährleistung von Kundenzufriedenheit schliessen. Die Hasenlachse waren wunderbar; alles empfehlenswert.
    Von Reinhard Linde am 31.12.2017

  80. Ausgezeichnet.

    Sehr gute Qualität. Top Ware.
    Von Helga Kraemer am 30.12.2017

  81. Top Qualität

    Pünktliche Lieferung, Fleisch gut gekühlt. Super Qualität, jederzeit wieder
    Von Angela am 30.12.2017

  82. Hervorragendes Fleisch, nur zu empfehlen.

    Sehr empfehlenswert!
    Von Dr. Christa Wiesenberg am 29.12.2017

  83. Besser geht nicht

    Besser geht nicht
    Von Ingrid am 27.11.2017

  84. Hochzufrieden!!!

    Absolute Spitzenqualität
    Von Lydia am 19.11.2017

  85. Hochzufrieden!!!!

    Absolute Spitzenqualität
    Von Lydia am 19.11.2017

  86. Perfekt, wie gewohnt - jederzeit wieder.

    Perfekt, wie gewohnt - jederzeit wieder.
    Von S.K. am 14.11.2017

  87. Sehr schönes Fleisch.

    Hier hat wirklich alles gut geklappt.
    Lieferung perfekt.
    Frische und gute Ware.

    Von Campe am 05.11.2017

  88. Habe es für die Nachbarin bestellt. Diese hatte es am Sonntag mit Wacholdersauce zubereitet und war voll des Lobes ob dem zarten Fleisch.

    Hatte es für die Nachbarin bestellt. Diese hatte es am Sonntag mit Wacholderbeerensauce zubereitet und war begeistert von dem zarten Fleisch. Die nächste Bestellung mache ich dann für mich, das Rezept für die Sauce habe ich bekommen.
    Von Ursula am 26.09.2017

  89. Alles bestens.

    Schnellster Versand, gute WAre.
    Von Rolf Peter am 21.07.2017

  90. Sehr zu empfehlen

    Absolute Spitze.
    Von Peter am 27.06.2017

  91. Perfekt! Jederzeit gerne wieder!

    Gerade für Spezialitäten sehr zu empfehlen! Die Qualität des Fleischs war hervorragend. Wir würden jederzeit wieder bestellen!
    Von Tanja am 16.04.2017

  92. Einfach Super

    Kurz in Schmalz gebraten , mit Kroketten und Rotkohl ist dieses ein tolles schnelle SEHR leckeres Essen der besonderen Klasse
    Von Sabine am 12.03.2017

  93. Alles perfekt!!

    Topp Qualität und perfektes Liefertiming
    Von Sylvia am 26.12.2016

  94. sehr gut

    alles in Ordnung. 1A Qualität war ein Genuss. Danke.
    bis zum nächsten mal.
    Von Jens am 18.12.2016

  95. Sehr gut

    Klasse Qualität.
    Von Holger am 04.12.2016

  96. Sehr gute Qualität

    Lange vergeblich gesucht - toll, solche Qualität zu bekommen.
    Von Helga am 12.11.2016

  97. Fleisch super
    Von Marion M am 03.01.2016

  98. Sehr gut
    Von Marianne P am 02.01.2016

  99. Gute Aufteilung sehr gute Qualität.
    Von Pamela H am 01.01.2016

  100. zartes Fleisch

    Als Festessen war es ein sehr gelungenes Menü. Bestelle demnächst wieder, da es als Essen zum Geburtstag gewünscht wurde.
    Von Nancy am 16.05.2015


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