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Herrenspeck - Schinken aus Tirol g.g.A.

  • Herrenspeck
Geschützte geografische Angabe
10.39
Bitte wählen Preis Menge
200 g geschnitten
10,39 €
(51,95 €/kg)
300 g geschnitten
15,09 €
(50,30 €/kg)
500 g geschnitten
24,69 €
(49,38 €/kg)
400 g am Stück
19,69 €
(49,23 €/kg)
750 g am Stück
36,39 €
(48,52 €/kg)
1.000 g am Stück
48,09 €
(48,09 €/kg)
2.500 g am Stück
118,29 €
(47,32 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Der Original Herrenspeck ist leicht angeräuchert und mit feinen Kräutern gewürzt. Zart im Aroma und mild im Geschmack."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Originalimport aus Italien
  • Beste magere Qualität
  • Mit kleinem Fetträndchen
  • Perfekt gereifter Schinken in Handwerksqualität
  • 1 A Schinken, mild und zart im Geschmack

Produktbeschreibung

Gereift in der feinen Bergluft des Oberetsch-Gebietes, leicht angeräuchert und mit feinen Kräutern gewürzt. Zart im Aroma, mild im Geschmack. Wir importieren internationale Spezialitäten der besten Hersteller des jeweiligen Landes. Unsere Qualitätskontrollen genügen nur höchsten Ansprüchen. So können Sie sicher sein, nur das jeweils beste Produkt zu erhalten.

Herrenspeck - Schinken aus Südtirol

Bei unserem Südtiroler Herrenspeck handelt es sich um eine Südtiroler Spezialität, die von uns als Originalimport aus Italien eingeführt wird. Genau genommen ist der Südtiroler Speck gar kein Speck, sondern ein Schinken. Er wird nämlich nicht aus dem Schweinebauch, sondern aus dem Schlegel hergestellt und ist dementsprechend mager. 
Schon vor Hunderten von Jahren stellten die Menschen aus Schweineschlegeln Schinken und Speck her; schließlich war dies eine der wenigen Konservierungsmöglichkeiten für Fleisch. In nördlichen Gebieten wurde der Schinken eher durch Räuchern und Würzen haltbar gemacht, im Süden durch Pökeln und Trocknen an der Luft. An der Grenze zwischen diesen kulinarischen Zonen, in Südtirol, entstand ein ganz spezielles Verfahren, das beides verbindet und einen ganz speziellen, mild-würzigen Speck hervorbringt. Südtirol, auf Italienisch ‚Alto Adige’ oder eingedeutscht ‚Oberetschgebiet’, ist die nördlichste Provinz Italiens und liegt vollständig in den Alpen. Hier herrschen extreme Klimabedingungen. In reiner Höhenluft gedeihen Kräuter und Pflanzen, die diesen Bedingungen angepasst sind. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Italien
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Gewürze.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:35 Tage
Nährwertangaben je 100 g 8 Gramm je Scheibe % RI (8g)
Energie 628 KJ
150 kcal
50 KJ
12 kcal
1%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,3 g
3,8 g
0,9g
0,3g
1%
2%
Zucker 1,3g 0,1g 0%
Salz 1,3g 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr zufrieden

    Zart und mild
    Von Hans-Peter am 09.05.2022


  2. Von Uwe am 24.02.2022


  3. Von Uwe am 24.02.2022

  4. Super und schmeckt prima

    Als Vesper hervorragend
    Von Helmuth Spengler am 20.02.2022

  5. Sehr fein

    Sehr fein
    Von Cristine am 17.02.2022

  6. Top Qualität, lecker und schnelle Lieferung, danke.

    Top
    Von Thomas am 14.01.2022

  7. Gut

    fein im Geschmack, nicht zu fett
    Von Wolfgang am 26.12.2021

  8. Frisch vakuumverpackt, MDH angebracht. Professioneller Versand mit Kühlung hat mich zudem überzeugt!

    Frisch vakuumverpackt, MDH angebracht. Professioneller Versand mit Kühlung hat mich zudem überzeugt!
    Von Morena am 19.12.2021

  9. TOP

    Perfekt mehr kann man dazu nicht sagen
    Von Werner am 18.12.2021

  10. Genial

    Einfach weiterzuempfehlen
    Von Michael am 17.12.2021

  11. Geschmaklich

    Dieser Schinken ist ein muss, sehr gut im Geschmack.
    Von Jürgen am 16.12.2021

  12. Tirol läßt grüßen!

    Wie alle Produkte sehr gut.Mein Metzger ist auf alle Fälle weiter zu empfehlen.
    Von >Hans-Jachim am 27.11.2021

  13. s.oben

    s.oben
    Von Gertraude am 05.08.2021

  14. Der ist sein Geld wert.

    Der ist oberlecker,das Fetträndchen muß sein-Geschmacksträger ! Sehr zu empfehlen.
    Von Manfred am 30.07.2021

  15. Sieht gut aus

    Für Pfingsten
    Von Ludgera am 17.05.2021

  16. sehr lecker

    wie schon bei der letzten Lieferung alles bestens. Weiter so !
    Von Klaus am 16.05.2021

  17. Schinken

    Super
    Von Edmund am 26.04.2021

  18. bestens zufrieden

    Super leckerer Schinken.
    Von Ulla am 09.04.2021

  19. gut

    herzhaft lecker
    Von Katrin am 28.03.2021

  20. Mild und gut

    Hätten am liebsten alles auf einmal gegessen.
    Von Ursula am 24.03.2021

  21. sehr gut

    Sehr gut. Uns hat der Schinken an den Serano-Schinken erinnert.
    Von Gabriele am 20.03.2021

  22. Beste Qualität

    Beste Qualität
    Von Edith am 06.03.2021

  23. Sieht sehr gut aus

    Noch nicht probiert
    Von Angelika am 05.03.2021

  24. s.oben

    Sehr gut!
    Von Dietmar am 01.03.2021

  25. Top

    i.O.
    Von Bernhard am 22.02.2021

  26. Kann nicht sagen noch nicht Probiert.

    Noch nicht Probiert. Später werde ich bewerten.
    Von Lana am 12.02.2021

  27. sehr gut

    Lieferung, Qualität und Geschmack 5****
    Von Klaus am 01.02.2021

  28. Bestens

    Bestens
    Von Franz am 01.02.2021

  29. Lecker

    Immer wieder
    Von Detlef am 22.01.2021

  30. Geschmacklich gut

    Jedoch zu feucht und nicht fest genug.
    Von Elke am 31.12.2020

  31. alles perfekt!

    alles perfekt!
    Von Heidi am 31.12.2020

  32. Gut verpackt

    Schmeckt lecker
    Von Diana am 28.12.2020

  33. Sehr gut im Geschmack

    sollte unbedingt am Stück bestellt werden
    Von Günter am 28.12.2020

  34. Bernd

    Top Qualität
    Von Bernd am 27.12.2020

  35. Lecker

    Lecker
    Von Diana am 24.12.2020

  36. sehr lecker

    Frühstück für den Herren....
    Von Ursula am 21.12.2020

  37. sehr lecker

    Frühstück für den Herren....
    Von Ursula am 21.12.2020

  38. wie immer alles korrekt

    oh mann,war der schnell alle...
    Von Manfred am 17.12.2020

  39. lecker

    eigentlich wären es 5 Sterne geworden, aber die Lieferung (2500g am Stück) war in zwei Stücke geteilt.Aber Geschmack verdient 5 Sterne
    Von Klaus am 22.11.2020

  40. Ausgezeichnet

    Wie es im Buche steht


    Von Wilhelm am 13.11.2020

  41. toller Schinken

    Absolut suuuper
    Von Sigi am 07.11.2020

  42. ...

    s.o.
    Von joachim am 27.08.2020

  43. Sehr gut

    Bestens
    Von Karl Heinz am 30.07.2020

  44. Super

    Wir waren oft in Südtirol und haben von dort den Original Speck mitgebracht. Das was wir bei der Lieferung bekommen haben, war eindeutig besser. Wir sind sehr zufrieden
    Von Wolfgang am 16.05.2020

  45. hervorragend

    hervorragend
    Von Manfred am 08.05.2020

  46. sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.

    sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.
    Von Ursula am 25.04.2020

  47. Top

    Passt. Super gut
    Von Guido am 26.03.2020

  48. lecker wie immer

    lecker wie immer
    Von Heidemarie am 21.11.2019

  49. Geschmack zufriedenstellig

    Könnte etwas intensiver schmecken und weniger kosten
    Von Wolfram am 02.11.2019

  50. etwas zu wenig Speck

    Alles Top-Qualität
    Von Hannelore am 31.08.2019

  51. Schmeckt

    Schmeckt gut.
    Von Angel am 06.07.2019

  52. sehr gut !

    sehr schmackhaft, ausgezeichnete qualität !
    Von manfred am 15.02.2019

  53. sehr gut

    schmeckt prima
    Von Uwe am 29.12.2018

  54. Sehr gut gerne wieder

    Top
    Von Wolfgang am 21.12.2018

  55. .

    Auch super
    Von Ute Heeren am 03.12.2018

  56. Immer gerne wieder.

    Immer gerne wieder.
    Von Hartmut am 03.11.2018

  57. sehr gut

    sehr gut
    Von urs am 18.06.2018

  58. klasse

    Wie in Südtirol. Sehr guter Schinken
    Von anwiem am 22.04.2018

  59. super!

    Der beste Schinken, den ich seit Jahren zu essen bekommen habe.
    Von Ernst und Gudrun am 08.04.2018

  60. Geschmacklich sehr gut. Werde ihn wieder bestellen!!!

    Geschmacklich sehr gut. Werde ihn wieder bestellen!!!
    Von Roland am 27.01.2018

  61. Sehr speziell im Geschmack

    Ein außergewöhnlicher Geschmack kräftig und mild zugleich. Toll gewürzt und durch und durch lecker und zu empfehlen.
    Von Barbara am 04.01.2018

  62. Top

    Top
    Von Torsten am 31.12.2017

  63. Super Schinken!!!

    Wunderbares Aroma und prima Geschmack!!!
    Von Uwe am 24.09.2017

  64. Würzig , gut abgehangen.

    Schön mager.
    Von Georg am 22.09.2017

  65. sehr lecker

    werden wir gerne wieder bestellen.
    Von Meike am 06.03.2017

  66. Lecker, würde ich sofort wiederbestellen

    lecker, würde ich sofort wiederbestellen
    Von Grauemaus am 20.11.2016

  67. lecker

    lecker
    Von Grauemaus am 20.11.2016

  68. super tolles Fleisch.
    Von Marion R am 11.07.2016

  69. absolute Spitzenqualität!!! Würde ich immer wieder kaufen.
    Von frederic H am 14.01.2016

  70. alles super
    Von am 27.11.2015

  71. hat sehr gut geschmeckt !
    Von Rainer B am 12.10.2015


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