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Herrenspeck -Schinken aus Tirol

  • Herrenspeck
9.69
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200 g geschnitten
9,69 €
(48,45 €/kg)
300 g geschnitten
14,09 €
(46,97 €/kg)
500 g geschnitten
22,99 €
(45,98 €/kg)
400 g am Stück
18,39 €
(45,98 €/kg)
750 g am Stück
33,99 €
(45,32 €/kg)
1.000 g am Stück
44,89 €
(44,89 €/kg)
2.500 g am Stück
110,49 €
(44,20 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Der Original Herrenspeck ist leicht angeräuchert und mit feinen Kräutern gewürzt. Zart im Aroma und mild im Geschmack."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Originalimport aus Italien
  • Beste magere Qualität
  • Mit kleinem Fetträndchen
  • Perfekt gereifter Schinken in Handwerksqualität
  • 1 A Schinken, mild und zart im Geschmack

Produktbeschreibung

Gereift in der feinen Bergluft des Oberetsch-Gebietes, leicht angeräuchert und mit feinen Kräutern gewürzt. Zart im Aroma, mild im Geschmack. Wir importieren internationale Spezialitäten der besten Hersteller des jeweiligen Landes. Unsere Qualitätskontrollen genügen nur höchsten Ansprüchen. So können Sie sicher sein, nur das jeweils beste Produkt zu erhalten.

Herrenspeck - Schinken aus Südtirol

Bei unserem Südtiroler Herrenspeck handelt es sich um eine Südtiroler Spezialität, die von uns als Originalimport aus Italien eingeführt wird. Genau genommen ist der Südtiroler Speck gar kein Speck, sondern ein Schinken. Er wird nämlich nicht aus dem Schweinebauch, sondern aus dem Schlegel hergestellt und ist dementsprechend mager. 
Schon vor Hunderten von Jahren stellten die Menschen aus Schweineschlegeln Schinken und Speck her; schließlich war dies eine der wenigen Konservierungsmöglichkeiten für Fleisch. In nördlichen Gebieten wurde der Schinken eher durch Räuchern und Würzen haltbar gemacht, im Süden durch Pökeln und Trocknen an der Luft. An der Grenze zwischen diesen kulinarischen Zonen, in Südtirol, entstand ein ganz spezielles Verfahren, das beides verbindet und einen ganz speziellen, mild-würzigen Speck hervorbringt. Südtirol, auf Italienisch ‚Alto Adige’ oder eingedeutscht ‚Oberetschgebiet’, ist die nördlichste Provinz Italiens und liegt vollständig in den Alpen. Hier herrschen extreme Klimabedingungen. In reiner Höhenluft gedeihen Kräuter und Pflanzen, die diesen Bedingungen angepasst sind. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Italien
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Gewürze.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:35 Tage
Nährwertangaben je 100 g 8 Gramm je Scheibe % RI (8g)
Energie 628 KJ
150 kcal
50 KJ
12 kcal
1%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,3 g
3,8 g
0,9g
0,3g
1%
2%
Zucker 1,3g 0,1g 0%
Salz 1,3g 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. etwas zu wenig Speck

    Alles Top-Qualität
    Von Hannelore am 31.08.2019

  2. Schmeckt

    Schmeckt gut.
    Von Angel am 06.07.2019

  3. sehr gut !

    sehr schmackhaft, ausgezeichnete qualität !
    Von manfred am 15.02.2019

  4. sehr gut

    schmeckt prima
    Von Uwe am 29.12.2018

  5. Sehr gut gerne wieder

    Top
    Von Wolfgang am 21.12.2018

  6. .

    Auch super
    Von Ute Heeren am 03.12.2018

  7. Immer gerne wieder.

    Immer gerne wieder.
    Von Hartmut am 03.11.2018

  8. sehr gut

    sehr gut
    Von urs am 18.06.2018

  9. klasse

    Wie in Südtirol. Sehr guter Schinken
    Von anwiem am 22.04.2018

  10. super!

    Der beste Schinken, den ich seit Jahren zu essen bekommen habe.
    Von Ernst und Gudrun am 08.04.2018

  11. Geschmacklich sehr gut. Werde ihn wieder bestellen!!!

    Geschmacklich sehr gut. Werde ihn wieder bestellen!!!
    Von Roland am 27.01.2018

  12. Sehr speziell im Geschmack

    Ein außergewöhnlicher Geschmack kräftig und mild zugleich. Toll gewürzt und durch und durch lecker und zu empfehlen.
    Von Barbara am 04.01.2018

  13. Top

    Top
    Von Torsten am 31.12.2017

  14. Super Schinken!!!

    Wunderbares Aroma und prima Geschmack!!!
    Von Uwe am 24.09.2017

  15. Würzig , gut abgehangen.

    Schön mager.
    Von Georg am 22.09.2017

  16. sehr lecker

    werden wir gerne wieder bestellen.
    Von Meike am 06.03.2017

  17. Lecker, würde ich sofort wiederbestellen

    lecker, würde ich sofort wiederbestellen
    Von Grauemaus am 20.11.2016

  18. lecker

    lecker
    Von Grauemaus am 20.11.2016

  19. super tolles Fleisch.
    Von Marion R am 11.07.2016

  20. absolute Spitzenqualität!!! Würde ich immer wieder kaufen.
    Von frederic H am 14.01.2016

  21. alles super
    Von am 27.11.2015

  22. hat sehr gut geschmeckt !
    Von Rainer B am 12.10.2015


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