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Hirschkrone (french-rack, Caree)

  • Hirschkrone (french-rack, Caree)
  • Hirschkrone (french-rack, Caree)
31.09
Bitte wählen Preis Menge
500g
31,09 €
(62,18 €/kg)
750g
46,69 €
(62,25 €/kg)
1000g
62,19 €
(62,19 €/kg)
2500g
152,29 €
(60,92 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Hirschkrone, unsere Spezialität aus dem Hirschrücken"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Schön ausgelöste Rippen
  • Nur der zarte Hirschrücken verbleibt
  • Ein hervorragendes Gericht
  • Wunderschöne Optik auf dem Teller
  • Das kräftige Hirschfleisch butterzart

Produktbeschreibung

Hirschkrone ist ein fachmännisch herausgelöstes Stück des Hirschrückens. Die Bezeichnung Krone kommt von der Kronenähnlichen Form, wenn das Stück mit einem Bindfaden zusammengebunden wird. Diese Delikatesse ist nicht nur optisch etwas Besonders, sonder der kräftige Wildgeschmack und das besonders zarte Fleisch des Hirschrückens wird Ihre Gäste begeistern. 1A Qualität direkt zu Ihnen nach Hause.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Hirschfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 502 KJ
120 kcal
6%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
0,9 g
3%
5%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 21,0g 42%
Salz 0,0g 0%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. wird sicherlich hervorragend sein

    haben wir tiefgekühlt, weil wir leider noch keine Gelegenheit hatten, dieses Fleisch zu zelebrieren
    Von Corinna Redenz am 10.07.2023

  2. wird sicherlich hervorragend sein

    haben wir tiefgekühlt, weil wir leider noch keine Gelegenheit hatten, dieses Fleisch zu zelebrieren
    Von Corinna Redenz am 10.07.2023

  3. siehe oben

    siehe oben
    Von Claus am 13.01.2023

  4. Mega

    Wir haben die Hirschkrone geschnitten, gesalzen, kurz heiß angebraten von allen Seiten und dann 140 Grad Grill Umluft im Ofen für 12 Min. Und es war Meeega lecker.
    Von Nathalie am 29.12.2022

  5. Super Qualität

    Super Qualität. Weihnachtsessen war ein voller Erfolg
    Von Thomas am 25.12.2022

  6. Super Service super Fleisch faiere Preise

    Das Paket kam pünktlich gut gekühlt hier an. Die Ware war einwandfrei und hat lecker geschmeckt. Super Service gerne immer wieder.
    Von Alexis am 14.12.2022

  7. sehr gut

    Essen wir erst heute.Nach dem Parieren merkt man bereits die Zartheit des Fleisches
    Von Uwe am 22.01.2022

  8. Tolle Ware

    Toll
    Von Ines am 25.04.2021

  9. Tolle Ware

    Toll
    Von Ines am 25.04.2021

  10. super

    ein sehr gutes Fleisch vom Hirsch
    Von jürgen am 07.03.2021

  11. Absolute Zuverlässihkeit der Lieferung

    Die Bestellung wurde wie gewohnt pünktlich angeliefert. Die Qualität habe ich bisher immer nur als sehr hoch erlebt.
    Die jetzt gelieferte Hirschkrone ruht noch in der Kühlung. Aber ich bin bester Dinge.
    Von Gerhard am 12.02.2021

  12. Sehr gute Qualität

    Zunächst waren wir etwas enttäuscht, da wir statt der bestellten Menge in 2 Stücken, das Ganze in 3 Stücken bekommen haben, obwohl wir frühzeitig bestellt hatten, deshalb auch nur 4 Sterne.
    Der Hirschrücken war aber wirklich ausgezeichnet gut, sowohl von der Fleischqualität her als auch, dass er sehr gut pariert war.
    Von Vanda am 25.12.2020

  13. Top Metzger für Online Bestellungen

    Super Ware, sehr gut verpackt angekommen.
    Von Stefan am 20.12.2020

  14. phanstastisch

    großartiges Stück Hirschkrone, wunderbar pariert - bestelle ich wieder
    Von elisabeth am 06.11.2020

  15. Top

    Top
    Von Rainer am 06.11.2020

  16. sehr gut

    sieht wie bei der ersten Bestellung klasse aus
    Von Horst am 01.11.2020

  17. Gute Qualität

    Gute Qualität wurde eingefroren für Weihnachten
    Von wilhelm am 30.10.2020

  18. Alles gut. Sehr schnell geliefert, und ich wohne in Madrid.

    Super!
    Von Jose Antonio am 17.10.2020

  19. Tolle Qualität

    Sehr gut
    Von Ernst am 25.05.2020

  20. Hammer

    Hammer
    Von Lutz am 17.05.2020

  21. Tolles Produkt!

    Bin Wildliebhaber. Am Grill zubereitet...super!
    Von Claudia am 27.04.2020

  22. Fine dinning

    Very tasty fine neat
    Von Diana am 17.04.2020

  23. Fine dinning

    Very tasty fine neat
    Von Diana am 17.04.2020

  24. Wie immer, top

    Wie immer, top
    Von Axel am 13.04.2020


  25. Von Frank am 04.01.2020

  26. Köstliches Wild

    tolle Fleischqualität und fachmännisch zerlegt
    Von Gerhard am 29.12.2019

  27. Gut, dass es einen Fleischereibetrieb wie MeinMetzger gibt!

    Die Racks waren sehr gut vorbereitet. Das Fleisch hatte einen perfekten Reifezustand. Beim Essen war es dann ein Erlebnis der besonderen Art.
    Von Gerhard am 27.12.2019

  28. herrlich zart

    Beste Ware, promte Lieferung, immer wieder gern lassen wir uns durch Ihre hervorragende Ware verwöhnen!
    Mit freundlichen Grüßen aus dem Taunus
    Ihr U. Sodenkamp
    Von Udo am 08.01.2019

  29. Top

    Top
    Von Arno am 23.12.2018

  30. Ich war sehr zufrieden mit meiner ersten Bestellung.Alle Produkte waren einwandfrei.Gut verpackt & gekühlt angekommen.Schnelle lieferung!
    Alles prima, werde wieder bestellen!
    Von Patrick am 04.10.2017

  31. Etwas besonderes

    Schmeckt sehr gut
    Von Camilla am 20.08.2017

  32. Perfekt!

    2 schöne große Stücke und fein im Geschmack
    Von Sarah am 24.06.2017

  33. Super Qualität

    Super Fleischqualität und Geschmack
    Sehr zart
    Von Joachim am 20.02.2017

  34. Eine Delikatesse! Wo gibt es dies sonst?! Fünf Sterne ganz klar!

    Frischfleisch! Hervorragend Verpackt mit Kühlelementen gekühlt!
    Von Rousso am 25.11.2016

  35. Sehr gute Qualität
    Sehr zart
    Sehr guter Geschmack
    Von am 11.06.2016


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