Search Site

Irisches Entrecote am Stück

  • Irisches Entrecote am Stück
  • Irisches Entrecote am Stück
23.79
Bitte wählen Preis Menge
600 g
23,79 €
(39,65 €/kg)
800 g
31,49 €
(39,36 €/kg)
1.000 g
39,19 €
(39,19 €/kg)
1500 g
57,79 €
(38,53 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
91,79 €
(36,72 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
180,89 €
(36,18 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Am Stück vom irischen Rind. Das Herz des Zwischenrippenstücks ist Steak-Fleisch für Kenner."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das Herzstück der Zwischenrippe vom irischen Rinderrücken
  • Die Rinder weiden auf den saftigen irischen Wiesen
  • Genießen Sie diese außergewöhnliche Qualität
  • Mit kleinem dazugehörigen Fetträndchen
  • Fachmännisch zugeschnitten

Produktbeschreibung

Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergiebt saftige Steaks oder einen saftigen Braten. Im Englischen wird dieses Stück Ribeye genannt. Für Kenner ist es das beste Steak. Als Braten, schonend bei niedriger Temperatur auf eine Kerntemperatur von 58 Grad gebraten, ist es das Highlight eines jeden Buffets. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll werden. Fleisch von irischen Rindern ist aufgrund der Weidehaltung kräftig, würzig und natürlich im Geschmack. Steakesser bevorzugen große Steaks. Hierfür empfehlen wir Ihnen ca. 600 g oder Sie portionieren selbst.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Irland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 649 KJ
155 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
8,0 g
3,7 g
11%
19%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 22,0g 44%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Perfekt

    Optimal wenn man sich mal größere Stücke selbst zuschneiden möchte.
    Top Qualität werde ich auch wieder bestellen.
    Von Werner am 02.10.2022

  2. top

    Am Stück mit 60 Grad gebraten, butterzart
    Von Ulrich am 24.03.2022

  3. Gute Qualität

    Gute Qualität
    Von Jolande am 18.03.2022

  4. Alles super: Werde wieder bestellen.

    Alles super:
    - Fleisch super zart
    - geschmacklich gut
    Zubereitung: 2-4 Std Sous Vide bei 54 Grad, dann bei maximaler Hitze 30 Sek. von jeder Seite anbraten, 5 Min ruhen lassen, lecker!

    Werde wieder bestellen
    Von Thomas am 28.01.2022

  5. Alles tippitoppi

    Klare weiterempfehlung
    Von Uwe am 12.12.2021

  6. Erste Qualität.

    Mein Lieblingssteak, geteilt in zwei Steaks und mit Vergnügen zubereitet und gegessen.
    Von Heinz-Joachim am 19.11.2021

  7. Sehr zartes Fleisch

    Gerne wieder
    Von Achim am 01.10.2021

  8. Ausgezeichnete Qualität, super Lieferservice zu angemessenen Konditionen.

    Ausgezeichnete Qualität, super Lieferservice zu angemessenen Konditionen.
    Von Jens K. am 18.09.2021

  9. 1 A Qualität

    10kg Irish Ribeye bei 120° auf dem Pelletsmoker. Meine Gäste waren begeistert!!!
    Von Martin am 15.08.2021

  10. Sehr gut, mir schmeckt's

    Schön durchwachsenes, gleichmäßiges Stück Entrecote, genau richtig für 8 Steaks von 3 cm Dicke.
    Von Ralf am 12.08.2021

  11. Gerne wieder

    Schnelle Lieferung, Sonntags bestellt-Dienstag Mittag war es da und noch kalt.Das Gel im Beipack war noch fest.Super Service ! Super Fleischqualität.Nach dem Durchgang im Beefer zerging das Fleisch förmlich auf der Zunge.Danke
    Von Detlef am 01.08.2021

  12. Sehr zu empfehlen

    ein hervorragendes Stück
    Von Igel am 11.07.2021

  13. sehr gut

    sehr gutes Fleisch; hervorragend im Geschmack bei indirekter Grillmethode (Holzkohlekugelgrill)
    Von Igel am 27.06.2021

  14. Spitze

    Es war alles sehr schmackhaft und von hoher Qualität. Hier kaufe ich ganz bestimmt wieder.
    Von Alfred am 12.06.2021

  15. Top


    Von Franko am 15.05.2021

  16. Top

    Lecker
    Von Andi am 15.05.2021

  17. Super

    Alles super, wie immer! Tolle Ware, schnelle Lieferung - alles bestens!!
    Von Isabell am 10.04.2021

  18. sehr gut

    Einfach nur genießen
    Von Friedrich am 05.04.2021

  19. Einfach Klasse

    Perfekt, kann es einfach nicht anders sagen
    Von Matthias am 22.03.2021

  20. sehr gut

    wahr sehr lecker
    Von Angela am 22.03.2021

  21. Ein wunderbares Stück Fleisch. Immer wieder gerne.

    Zart wie es sein soll!
    Von Wolfgang am 12.03.2021

  22. Tolles Produkt

    Einfach Klasse!
    Von Ewald am 12.03.2021

  23. wartet noch auf die zubereitung

    wird später verzehrt
    Von hans am 13.02.2021

  24. Erstklassiges Steak!

    Habe das Fleisch sous vide gegart und anschliessend auf dem Hochtemperaturgrill fertig gegrillt. Das Ergebnis war absolut fantastisch. Sehr zartes und hocharomatisches Fleisch. Seit langem kein so gutes Steak mehr gegessen. Oft sind Rib eye Steaks etwas zäh, aber dieses irische Entrecote war perfekt. Zart wie ein Filet und aromatisch wie ein Rib eye Steak.
    Von Helmut am 06.02.2021

  25. Exzellent!

    Toller Zuschnitt, 6% mehr Fleisch geliefert, als bestellt/bezahlt => Es wurden herrlich dicke und gerade Steaks daraus! Uneingeschränkte Empfehlung!
    Von Jörg am 01.02.2021

  26. nichts zu sagen alles ist qualität ich lebe in frankreich billige und schnelle lieferung am nächsten tag Vielen Dank, Adolf Fries Ihr Kunde aus Frankreich

    nichts zu sagen alles ist qualität ich lebe in frankreich billige und schnelle lieferung am nächsten tag
    Vielen Dank, Adolf Fries
    Ihr Kunde aus Frankreich
    Von bruno am 18.01.2021

  27. Sehr gute Fleischqualität

    Gutes Preis Leistungsverhältnis
    Von Birgit am 15.11.2020

  28. Lecker.

    Da von 4 Miteessern einer nicht so ganz überzeugt war, hier nur 4 Sterne. Mir und den drei anderen hat es aber hervorragend gemundet. Hätte meine Meinung nach ebenfalls 5 Punkte verdient.
    Von Franz Josef am 11.09.2020

  29. Top

    Sehr gutes Steak und das zu einem guten Preis.
    Von Martin am 27.08.2020

  30. Bin Begeistert

    Absolut köstliches Fleisch, einfach ideal.

    Von Marina am 13.08.2020

  31. Top

    Top
    Von Werner am 23.07.2020

  32. Toll

    Hab via Amazon bestellt und bin restlos von der Qualität begeistert. Ab jetzt bin ich hier Kundin!

    Von Marina am 17.07.2020

  33. Top Qualität

    Sehr Gut
    Von Arthur am 13.07.2020

  34. Klasse Qualität

    Ein Traum
    Von Oliver am 12.07.2020

  35. Super marmoriert...

    Steaks geschnitten... ein tolles Stück.. Danke
    Von Andreas am 05.06.2020

  36. gerne wieder

    Preis Leistung ist top
    Von Nicole am 09.05.2020

  37. Top

    Absolutes top Fleisch und super im Geschmack
    Von Alex am 03.05.2020

  38. alles super

    hat prima geschmeckt
    Von Monika am 12.04.2020

  39. Super

    Top
    Von Guido am 26.03.2020

  40. Top Lieferung und Qualität

    Die Lieferung kam wie gewünscht pünktlich und sehr sorgfältig verpackt an.
    Die Kühlkette war nicht unterbrochen und das Fleisch war gut gekühlt.
    Das Fleisch war qualitativ sehr hochwertig und in der angegebenen Menge geliefert.
    Ich bin sehr zufrieden und kann den Service und das Irische Entrecôte wirklich jedem enpfehlen.
    Von Marc am 29.12.2019

  41. super

    zweite bestellung alles super danke
    Von Monika am 20.12.2019

  42. Super

    Immer wieder
    Von Monika am 07.12.2019

  43. 1 A Qualität

    Das Entrecote war frisch und einwandfrei. Sehr lecker.
    Von Mirco am 25.10.2019

  44. Super Qualität

    Super Qualität, besser geht's nicht.
    Von Karlheinz am 11.10.2019

  45. Hervorragend

    Hervorragend
    Von Bärbel am 19.08.2019

  46. perfekter geschmack

    Perfekt
    Von Frank am 15.06.2019

  47. Sehr positiv, gerne wieder.

    Ein excelentes Stück Fleisch vom Grill.
    Von Peter am 03.05.2019

  48. Super

    Das war ein sehr schönes Stück. Also, wie immer zufrieden.
    Von Hilma am 30.04.2019

  49. sehr gut

    sehr lecker
    Von Elmar am 25.04.2019

  50. Top Qualität

    Top Qualität
    Von Michael am 12.01.2019

  51. sehr gut

    Zum Fleisch kann ich leider noch nichts sagen da es erst an Heiligabend auf den Tisch kommt
    Von Frank am 23.12.2018

  52. ein tolles produkt

    sehr gut
    Von Jes-Frederik am 19.11.2018

  53. Klasse

    Hohe Qualität. Preis-/Genuss-Verhältnis glatte 1! Ich habe in den letzten Jahren nur aus den Hochebenen der Aubrac ein besseres Entrecôte gegessen.
    Von Jens am 14.09.2018

  54. Hervorragend

    Alles bestens
    Von Harald am 08.09.2018

  55. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Camilla am 25.08.2018

  56. Sehr leckeres Fleisch und super Qualität! Beratung und Lieferung optimal! Jederzeit wieder und empfehlenswert

    Sehr leckeres Fleisch und super Qualität! Beratung und Lieferung optimal! Jederzeit wieder und empfehlenswert
    Von Timo am 14.08.2018

  57. Einfach Bestens

    Ehrlich Meinung,
    Beste Geschmacksrichtung des Produktes.
    Da kommen die Countdowner nicht mit.
    Habe endlich meinenMetzger gefunden.
    Von Karlheinz (agassi) am 03.08.2018

  58. sehr gutes Fleisch

    sehr schneller Versand die bestellte Ware war in sehr guter Qualität werde bestimmt nicht das letzte mal dort was bestellt haben,kann ich nur weiter empfehlen
    Von Jens am 24.07.2018

  59. Top

    se3hr schönes Fleisch
    Von Frank am 24.02.2018

  60. Ich war sehr zufrieden mit meiner ersten Bestellung.Alle Produkte waren einwandfrei.Gut verpackt & gekühlt angekommen.Schnelle lieferung!
    Alles prima, werde wieder bestellen!
    Von Patrick am 04.10.2017

  61. Sehr gute Qualität

    Emphelenswert.
    Von D.H. am 30.07.2017

  62. Wird definitiv wieder bestellt!

    Ich würde jeden Stern mehr geben den ich geben könnte.
    Dieses Fleisch war das beste Fleisch das ich in meinen Jahren auf dieser Welt
    kosten durfte.
    DANKE!
    Von Dennis am 29.07.2017

  63. Lieferung und Ware sehr gut !

    Das Fleisch war gut verpackt und ist frisch.
    Jederzeit wieder !
    Von Arno am 17.07.2017

  64. preiswertes Gourmetfleisch

    Solche Qualitätsstücke habe ich im Supermarkt immer gesucht. Das Fleisch war wunderbar zart und gleichmässig geschnitten.
    Jetzt macht das Grillen doppelt Spass und der Grand Cru hat endlich einen gleichwertigen Begleiter.
    Von Marita am 12.06.2017

  65. Alles super

    Alles super.
    Von Uwe am 12.05.2017

  66. Warum muss man so ne Qualität im Internet kaufen

    Ich bin wie immer sehr zufrieden von dem Fleisch. Ich bin persönlich ja der Meinung das es das bei jedem Metzger so geben sollte. Aber leider nicht!!!
    Von Marco am 16.04.2017

  67. Beste Qualität

    .
    Von Gunnar am 10.04.2017

  68. Super Qualität

    Alles Prima, kann ich nur empfehlen
    Von Guido am 10.03.2017

  69. Gutes Fleisch

    Sehr zartes, gutes Fleisch, sowohl als Schmorbraten, wie auch für Steaks optimal geeignet !
    Von Siegfried am 07.03.2017

  70. Perfekt wie immer

    Geschmacklich auch wieder ein Genuss.
    Von Matthias am 04.02.2017

  71. Top

    Top Fleisch. ...habe es noch 6 Wochen dry aged im reifebeutel is echt der hammer☺
    Von Ronny am 05.09.2016

  72. Ein super Stück Fleisch,gute Verpackung und Kühlung.
    Von Petra H am 20.06.2016

  73. genialer geschmack & super konsistenz
    Von Simon C am 08.06.2016

  74. Sehr gute Qualität
    Von Filippo F am 24.05.2016

  75. sofortige Lieferung und professionell verpackte Ware ohne Qualitätsverlust.
    Von Rolf R am 25.04.2016

  76. einfach erste Klasse Danke Gerd Balder
    Von Gerd B am 24.04.2016

  77. Tolles Fleisch schönes Stück sehr lecker wie immer
    Von am 27.03.2016

  78. sehr gut
    Von Jens B am 26.01.2016

  79. steht dem us Entrecote um nichts nach,ausser das es viel "billiger" ist !!
    100% zufrieden !!
    Von michael T am 24.01.2016

  80. hier werde ich immer Fleisch bestellen
    Von Andreas S am 23.01.2016

  81. Bestens,gerne wieder!!!
    Von am 12.01.2016

  82. Schmeckte wunderbar!
    Von am 01.01.2016

  83. Einfach nur genial
    Von am 20.10.2015

  84. good

    good business.
    Von Horst am 09.10.2015

  85. Versand, Verpackung hervorragend.
    Qualität der Ware kann ich nur weiterempfehlen.
    Von Günther G am 05.10.2015

  86. Super Leckres und zartes Fleisch. Der Besuch war begeistert.
    Von am 04.10.2015

  87. der Hammer

    Das Beste was ich je an Fleisch hatte. Superzart und unglaublich Geschackvoll
    Von Berli999 am 31.08.2015


Laden...

Bitte warten...

Produkt erfolgreich in den Warenkorb gelegt!

Einkauf fortsetzen
Zum Warenkorb