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Irisches Entrecote am Stück

  • Irisches Entrecote am Stück
  • Irisches Entrecote am Stück
25.59
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600 g
25,59 €
(42,65 €/kg)
800 g
33,89 €
(42,36 €/kg)
1.000 g
42,19 €
(42,19 €/kg)
1500 g
62,19 €
(41,46 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
98,69 €
(39,48 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
194,49 €
(38,90 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Am Stück vom irischen Rind. Das Herz des Zwischenrippenstücks ist Steak-Fleisch für Kenner."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das Herzstück der Zwischenrippe vom irischen Rinderrücken
  • Die Rinder weiden auf den saftigen irischen Wiesen
  • Genießen Sie diese außergewöhnliche Qualität
  • Mit kleinem dazugehörigen Fetträndchen
  • Fachmännisch zugeschnitten

Produktbeschreibung

Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergiebt saftige Steaks oder einen saftigen Braten. Im Englischen wird dieses Stück Ribeye genannt. Für Kenner ist es das beste Steak. Als Braten, schonend bei niedriger Temperatur auf eine Kerntemperatur von 58 Grad gebraten, ist es das Highlight eines jeden Buffets. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll werden. Fleisch von irischen Rindern ist aufgrund der Weidehaltung kräftig, würzig und natürlich im Geschmack. Steakesser bevorzugen große Steaks. Hierfür empfehlen wir Ihnen ca. 600 g oder Sie portionieren selbst.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Irland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 649 KJ
155 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
8,0 g
3,7 g
11%
19%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 22,0g 44%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Gute Qualität

    Gute Qualität
    Von Carmen am 31.12.2023

  2. Gute Qualität

    Gute Qualität
    Von Carmen am 31.12.2023

  3. Toll

    sehr gutes Fleisch.
    Von Hartmut am 16.12.2023

  4. Super

    Super
    Von Karl-Heinz am 01.12.2023

  5. Gut

    Gute Qualität,habe schon mehrmals gekauft.
    Von Andreas am 24.08.2023

  6. Top!

    2,5 kg Irisches Entrecote, 2 Stücke mit tollem Fettauge.
    In schöne Steaks geschniten die wir allerdings noch nicht zubereitet haben, aber die letzten Male war es eine super Fleischqualität, zart mit schönem Rindgeschmack und das Fett/Fettauge lecker nussig!
    Top!
    Von Rolf am 18.08.2023

  7. Top Ware, gerne wieder

    Top Ware, gerne wieder
    Von Dirk am 17.08.2023

  8. Irische Entrecote am Stück

    Eine weitere Fleischauswahl, die wir schon so oft bei http://meinmetzger.de/ bestellt haben. Das ist Spitzenqualität für Braten. Für die perfekte Mahlzeit müssen Sie das Irische Entrecote am Stück bestellen und mit Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln servieren. ideal für Freitagsmahlzeiten
    Von Gregg am 16.07.2023

  9. Hervorragende Qualität

    Ein schönes Stück Fleisch. Bin sehr gespannt auf das Resultat nach der Zubereitung.
    Von B.St. am 27.05.2023

  10. Perfect

    Perfect
    Von Christian am 18.05.2023

  11. Immer wieder gerne

    Sehr gut
    Von Dagmar am 15.04.2023

  12. Super...

    Super...
    Von Uwe am 06.04.2023

  13. TOP

    Tolles Fleisch mit guter Marmorierung, haben daraus E Steaks a ca. 400 gr. geschnitten.
    In der Grillpfanne zubereitet und im Backofen medium zu Ende gegart, super zart und lecker!
    Von Rolf am 03.04.2023

  14. Super!

    Das Fleisch am Stück, in ca. 4 cm Steaks geschnitten,
    in der Pfanne gebraten und im Ofen garziehen lassen,
    super zart und sehr lecker!
    TOP!
    Von Rolf am 30.03.2023

  15. Noch nie so gut gegessen

    Das war der Hammer!!! Ich kannte das Fleisch zwar vom Namen her, jedoch hatte ich es noch nie gegessen, da es ja auch nicht grade günstig ist. Kürzlich, zu meinem 50sten hatte ich es mir zum ersten mal gegönnt und es war der Hammer! Ich hab noch nie so ein Stück Fleisch gegessen, das so gut geschmeckt hat. Auch die Zubereitung ging tadellos, nicht so wie bei Discounter Fleisch, auch hat es kaum Wasser gelassen, also fast so groß geblieben nach der Zubereitung. Auf jeden Fall werde ich das wieder bestellen. Auch die Bestellung an sich war 1A, morgens bestellt, andern Tag Mittags von UPS geliefert, Kühlakkus im Karton waren noch gefroren, tip top. Jederzeit wieder! VG Wolfgang
    Von Wolfgang am 25.02.2023

  16. Noch nicht gegessen

    Das Fleischstück sieht sehr gut aus, es hat einen schönen Fettanteil was einen guten Geschmack erwarten läß. Es ist lang genug haltbar, ich werde es am Neujahr zubereiten.
    Von Heinz Zimmer am 27.12.2022

  17. Sehr zufrieden

    Das Entrecôte war butterzart und sehr schmackhaft
    Von Margrit am 16.12.2022

  18. Super Ware

    Perfekt zum selbst zuschneiden, bestelle jetrzt schon seit 2 Jahren und daran wird sich auch nichts ändern, ab 1000 Euro wäre auch mal ein Rabatt schön :-)
    Von Werner am 05.12.2022

  19. Perfekt

    Optimal wenn man sich mal größere Stücke selbst zuschneiden möchte.
    Top Qualität werde ich auch wieder bestellen.
    Von Werner am 02.10.2022

  20. top

    Am Stück mit 60 Grad gebraten, butterzart
    Von Ulrich am 24.03.2022

  21. Gute Qualität

    Gute Qualität
    Von Jolande am 18.03.2022

  22. Alles super: Werde wieder bestellen.

    Alles super:
    - Fleisch super zart
    - geschmacklich gut
    Zubereitung: 2-4 Std Sous Vide bei 54 Grad, dann bei maximaler Hitze 30 Sek. von jeder Seite anbraten, 5 Min ruhen lassen, lecker!

    Werde wieder bestellen
    Von Thomas am 28.01.2022

  23. Alles tippitoppi

    Klare weiterempfehlung
    Von Uwe am 12.12.2021

  24. Erste Qualität.

    Mein Lieblingssteak, geteilt in zwei Steaks und mit Vergnügen zubereitet und gegessen.
    Von Heinz-Joachim am 19.11.2021

  25. Sehr zartes Fleisch

    Gerne wieder
    Von Achim am 01.10.2021

  26. Ausgezeichnete Qualität, super Lieferservice zu angemessenen Konditionen.

    Ausgezeichnete Qualität, super Lieferservice zu angemessenen Konditionen.
    Von Jens K. am 18.09.2021

  27. 1 A Qualität

    10kg Irish Ribeye bei 120° auf dem Pelletsmoker. Meine Gäste waren begeistert!!!
    Von Martin am 15.08.2021

  28. Sehr gut, mir schmeckt's

    Schön durchwachsenes, gleichmäßiges Stück Entrecote, genau richtig für 8 Steaks von 3 cm Dicke.
    Von Ralf am 12.08.2021

  29. Gerne wieder

    Schnelle Lieferung, Sonntags bestellt-Dienstag Mittag war es da und noch kalt.Das Gel im Beipack war noch fest.Super Service ! Super Fleischqualität.Nach dem Durchgang im Beefer zerging das Fleisch förmlich auf der Zunge.Danke
    Von Detlef am 01.08.2021

  30. Sehr zu empfehlen

    ein hervorragendes Stück
    Von Igel am 11.07.2021

  31. sehr gut

    sehr gutes Fleisch; hervorragend im Geschmack bei indirekter Grillmethode (Holzkohlekugelgrill)
    Von Igel am 27.06.2021

  32. Spitze

    Es war alles sehr schmackhaft und von hoher Qualität. Hier kaufe ich ganz bestimmt wieder.
    Von Alfred am 12.06.2021

  33. Top


    Von Franko am 15.05.2021

  34. Top

    Lecker
    Von Andi am 15.05.2021

  35. Super

    Alles super, wie immer! Tolle Ware, schnelle Lieferung - alles bestens!!
    Von Isabell am 10.04.2021

  36. sehr gut

    Einfach nur genießen
    Von Friedrich am 05.04.2021

  37. Einfach Klasse

    Perfekt, kann es einfach nicht anders sagen
    Von Matthias am 22.03.2021

  38. sehr gut

    wahr sehr lecker
    Von Angela am 22.03.2021

  39. Ein wunderbares Stück Fleisch. Immer wieder gerne.

    Zart wie es sein soll!
    Von Wolfgang am 12.03.2021

  40. Tolles Produkt

    Einfach Klasse!
    Von Ewald am 12.03.2021

  41. wartet noch auf die zubereitung

    wird später verzehrt
    Von hans am 13.02.2021

  42. Erstklassiges Steak!

    Habe das Fleisch sous vide gegart und anschliessend auf dem Hochtemperaturgrill fertig gegrillt. Das Ergebnis war absolut fantastisch. Sehr zartes und hocharomatisches Fleisch. Seit langem kein so gutes Steak mehr gegessen. Oft sind Rib eye Steaks etwas zäh, aber dieses irische Entrecote war perfekt. Zart wie ein Filet und aromatisch wie ein Rib eye Steak.
    Von Helmut am 06.02.2021

  43. Exzellent!

    Toller Zuschnitt, 6% mehr Fleisch geliefert, als bestellt/bezahlt => Es wurden herrlich dicke und gerade Steaks daraus! Uneingeschränkte Empfehlung!
    Von Jörg am 01.02.2021

  44. nichts zu sagen alles ist qualität ich lebe in frankreich billige und schnelle lieferung am nächsten tag Vielen Dank, Adolf Fries Ihr Kunde aus Frankreich

    nichts zu sagen alles ist qualität ich lebe in frankreich billige und schnelle lieferung am nächsten tag
    Vielen Dank, Adolf Fries
    Ihr Kunde aus Frankreich
    Von bruno am 18.01.2021

  45. Sehr gute Fleischqualität

    Gutes Preis Leistungsverhältnis
    Von Birgit am 15.11.2020

  46. Lecker.

    Da von 4 Miteessern einer nicht so ganz überzeugt war, hier nur 4 Sterne. Mir und den drei anderen hat es aber hervorragend gemundet. Hätte meine Meinung nach ebenfalls 5 Punkte verdient.
    Von Franz Josef am 11.09.2020

  47. Top

    Sehr gutes Steak und das zu einem guten Preis.
    Von Martin am 27.08.2020

  48. Bin Begeistert

    Absolut köstliches Fleisch, einfach ideal.

    Von Marina am 13.08.2020

  49. Top

    Top
    Von Werner am 23.07.2020

  50. Toll

    Hab via Amazon bestellt und bin restlos von der Qualität begeistert. Ab jetzt bin ich hier Kundin!

    Von Marina am 17.07.2020

  51. Top Qualität

    Sehr Gut
    Von Arthur am 13.07.2020

  52. Klasse Qualität

    Ein Traum
    Von Oliver am 12.07.2020

  53. Super marmoriert...

    Steaks geschnitten... ein tolles Stück.. Danke
    Von Andreas am 05.06.2020

  54. gerne wieder

    Preis Leistung ist top
    Von Nicole am 09.05.2020

  55. Top

    Absolutes top Fleisch und super im Geschmack
    Von Alex am 03.05.2020

  56. alles super

    hat prima geschmeckt
    Von Monika am 12.04.2020

  57. Super

    Top
    Von Guido am 26.03.2020

  58. Top Lieferung und Qualität

    Die Lieferung kam wie gewünscht pünktlich und sehr sorgfältig verpackt an.
    Die Kühlkette war nicht unterbrochen und das Fleisch war gut gekühlt.
    Das Fleisch war qualitativ sehr hochwertig und in der angegebenen Menge geliefert.
    Ich bin sehr zufrieden und kann den Service und das Irische Entrecôte wirklich jedem enpfehlen.
    Von Marc am 29.12.2019

  59. super

    zweite bestellung alles super danke
    Von Monika am 20.12.2019

  60. Super

    Immer wieder
    Von Monika am 07.12.2019

  61. 1 A Qualität

    Das Entrecote war frisch und einwandfrei. Sehr lecker.
    Von Mirco am 25.10.2019

  62. Super Qualität

    Super Qualität, besser geht's nicht.
    Von Karlheinz am 11.10.2019

  63. Hervorragend

    Hervorragend
    Von Bärbel am 19.08.2019

  64. perfekter geschmack

    Perfekt
    Von Frank am 15.06.2019

  65. Sehr positiv, gerne wieder.

    Ein excelentes Stück Fleisch vom Grill.
    Von Peter am 03.05.2019

  66. Super

    Das war ein sehr schönes Stück. Also, wie immer zufrieden.
    Von Hilma am 30.04.2019

  67. sehr gut

    sehr lecker
    Von Elmar am 25.04.2019

  68. Top Qualität

    Top Qualität
    Von Michael am 12.01.2019

  69. sehr gut

    Zum Fleisch kann ich leider noch nichts sagen da es erst an Heiligabend auf den Tisch kommt
    Von Frank am 23.12.2018

  70. ein tolles produkt

    sehr gut
    Von Jes-Frederik am 19.11.2018

  71. Klasse

    Hohe Qualität. Preis-/Genuss-Verhältnis glatte 1! Ich habe in den letzten Jahren nur aus den Hochebenen der Aubrac ein besseres Entrecôte gegessen.
    Von Jens am 14.09.2018

  72. Hervorragend

    Alles bestens
    Von Harald am 08.09.2018

  73. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Camilla am 25.08.2018

  74. Sehr leckeres Fleisch und super Qualität! Beratung und Lieferung optimal! Jederzeit wieder und empfehlenswert

    Sehr leckeres Fleisch und super Qualität! Beratung und Lieferung optimal! Jederzeit wieder und empfehlenswert
    Von Timo am 14.08.2018

  75. Einfach Bestens

    Ehrlich Meinung,
    Beste Geschmacksrichtung des Produktes.
    Da kommen die Countdowner nicht mit.
    Habe endlich meinenMetzger gefunden.
    Von Karlheinz (agassi) am 03.08.2018

  76. sehr gutes Fleisch

    sehr schneller Versand die bestellte Ware war in sehr guter Qualität werde bestimmt nicht das letzte mal dort was bestellt haben,kann ich nur weiter empfehlen
    Von Jens am 24.07.2018

  77. Top

    se3hr schönes Fleisch
    Von Frank am 24.02.2018

  78. Ich war sehr zufrieden mit meiner ersten Bestellung.Alle Produkte waren einwandfrei.Gut verpackt & gekühlt angekommen.Schnelle lieferung!
    Alles prima, werde wieder bestellen!
    Von Patrick am 04.10.2017

  79. Sehr gute Qualität

    Emphelenswert.
    Von D.H. am 30.07.2017

  80. Wird definitiv wieder bestellt!

    Ich würde jeden Stern mehr geben den ich geben könnte.
    Dieses Fleisch war das beste Fleisch das ich in meinen Jahren auf dieser Welt
    kosten durfte.
    DANKE!
    Von Dennis am 29.07.2017

  81. Lieferung und Ware sehr gut !

    Das Fleisch war gut verpackt und ist frisch.
    Jederzeit wieder !
    Von Arno am 17.07.2017

  82. preiswertes Gourmetfleisch

    Solche Qualitätsstücke habe ich im Supermarkt immer gesucht. Das Fleisch war wunderbar zart und gleichmässig geschnitten.
    Jetzt macht das Grillen doppelt Spass und der Grand Cru hat endlich einen gleichwertigen Begleiter.
    Von Marita am 12.06.2017

  83. Alles super

    Alles super.
    Von Uwe am 12.05.2017

  84. Warum muss man so ne Qualität im Internet kaufen

    Ich bin wie immer sehr zufrieden von dem Fleisch. Ich bin persönlich ja der Meinung das es das bei jedem Metzger so geben sollte. Aber leider nicht!!!
    Von Marco am 16.04.2017

  85. Beste Qualität

    .
    Von Gunnar am 10.04.2017

  86. Super Qualität

    Alles Prima, kann ich nur empfehlen
    Von Guido am 10.03.2017

  87. Gutes Fleisch

    Sehr zartes, gutes Fleisch, sowohl als Schmorbraten, wie auch für Steaks optimal geeignet !
    Von Siegfried am 07.03.2017

  88. Perfekt wie immer

    Geschmacklich auch wieder ein Genuss.
    Von Matthias am 04.02.2017

  89. Top

    Top Fleisch. ...habe es noch 6 Wochen dry aged im reifebeutel is echt der hammer☺
    Von Ronny am 05.09.2016

  90. Ein super Stück Fleisch,gute Verpackung und Kühlung.
    Von Petra H am 20.06.2016

  91. genialer geschmack & super konsistenz
    Von Simon C am 08.06.2016

  92. Sehr gute Qualität
    Von Filippo F am 24.05.2016

  93. sofortige Lieferung und professionell verpackte Ware ohne Qualitätsverlust.
    Von Rolf R am 25.04.2016

  94. einfach erste Klasse Danke Gerd Balder
    Von Gerd B am 24.04.2016

  95. Tolles Fleisch schönes Stück sehr lecker wie immer
    Von am 27.03.2016

  96. sehr gut
    Von Jens B am 26.01.2016

  97. steht dem us Entrecote um nichts nach,ausser das es viel "billiger" ist !!
    100% zufrieden !!
    Von michael T am 24.01.2016

  98. hier werde ich immer Fleisch bestellen
    Von Andreas S am 23.01.2016

  99. Bestens,gerne wieder!!!
    Von am 12.01.2016

  100. Schmeckte wunderbar!
    Von am 01.01.2016

  101. Einfach nur genial
    Von am 20.10.2015

  102. good

    good business.
    Von Horst am 09.10.2015

  103. Versand, Verpackung hervorragend.
    Qualität der Ware kann ich nur weiterempfehlen.
    Von Günther G am 05.10.2015

  104. Super Leckres und zartes Fleisch. Der Besuch war begeistert.
    Von am 04.10.2015

  105. der Hammer

    Das Beste was ich je an Fleisch hatte. Superzart und unglaublich Geschackvoll
    Von Berli999 am 31.08.2015


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