"gebratene Kalbsbäckchen, sous vide fertig gegart in Sauce. Perfekt abgeschmeckt, butterzart"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Spitzenqualität aus handwerklicher Herstellung
- Klassisch gekocht ohne künstliche Zutaten
- Perfekt gegart mit butterzartem Ergebnis
- Mageres Produkt - durch das lange Schmoren ist der Fettanteil ausgebraten
- Voller Geschmack - geeignet für jede Sterneküche
Produktbeschreibung
Ausgesuchte Kalbsbäckchen, klassisch angebraten und über 24 Stunden sous vide gegart. Der Geschmack und die Zartheit werden Sie überzeugen. Sparen Sie sich die lange Zubereitung und greifen auf unser Spitzenprodukt zurück. Die Fleischmenge von einer Portion ist ausreichend für kräftige Fleischesser. Für Senioren reicht in der Regel eine Packung für 2 Portionen. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Den Beutel im Wasserbad ca. 15-20 min bei mittlerer Temperatur erwärmen. Auch in der Mikrowelle können Sie schnell erhitzen.
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Gluten, kann Suren von Sellerie enthalten |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Kalbsbäckchen, Zwiebeln, Senf, Trinkwasser, Tomatenmark, Gewürze, Brühe, Speisesalz, Weizenmehl. |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 25 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 448 KJ 107 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
3,0 g 0,9 g |
4% 5% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
3,0g 1,0g |
1% 1% |
| Eiweiß | 19,8g | 40% |
| Salz | 0,2g | 3% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Wie immer Top
Wir haben uns heute die Kalbsbäckchen schmecken lassen und den Teller zwar nicht abgeleckt aber mit
Weissbrot ausgewischt um keine Sauce zu verlieren. Es stellt sich die Frage, ob nicht bei der eh' grossen Menge welche Sie produzieren müssen, nicht auch im Beutel nur Sauce anzubieten.
Von Ewald am 17.01.2023 -
Sehr Gut
Von Pamela am 08.01.2023 -
Perfekte Qualität- super Geschmack
Lieferung schnell und sehr gut verpackt.
Qualität und Geschmack der Kalbsbäckchen sensationell. Bei der Zubereitung - einfach im Wasserbad erwärmen- war ich zunächst skeptisch. Hat aber super geklappt. War in Kombination mit getrüffelten Selleriestampf ein perfektes Weihnachtsfesten!
Preis-Leistung absolut gerechtfertigt.
Von Blomawo am 28.12.2022 -
Top Qualität!
Die Kalbsbäckchen waren wunderbar zart und von bester Qualität.
Von Alexander R. am 28.12.2022 -
Mega lecker immer wieder gerne
Super
Von Inge am 24.12.2022 -
sieht sehr lecker aus
noch nicht gegessen
Von Dirk am 19.12.2022 -
gute Ware
gute Ware
Von Klaus am 17.12.2022 -
1a
Super Qualität zu fairen Preisen
Von Ralf am 08.12.2022 -
Mega Zart und lecker, und genug Soße
Top
Von Joachim am 20.11.2022 -
Geht schnell und sehr zart
Wie. Schnell zubereitet, ganz zart zergehen auf der Zunge.
Von Alexandra am 19.11.2022 -
Butterweich und hauchzart.Lecker im Geschmack....
Butterweich und hauchzart.Lecker im Geschmack....
Von Tom am 19.11.2022 -
wegehend gut
siehe oben
Von Wolfram am 11.11.2022 -
sehr gut
Sehr lekker
Von Friedrich am 11.11.2022 -
top
top
Von Rudi am 15.10.2022 -
So muss sein.
Erwartungen übertroffen
Von Waldemar am 08.10.2022 -
Empfehlenswert
Super zarte und schmackhafte Böckchen.
Besser geht's nicht
Von Waldemar am 08.10.2022 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Patrice am 02.10.2022 -
1 a!!!
Klasse 1a
Von IreneDichte am 01.09.2022 -
1 a!!!
Klasse 1a
Von IreneDichte am 01.09.2022 -
sehr gut
lecker
Von Hans-Dieter am 13.08.2022 -
gut
Schmackhaft
Von Hanna am 11.08.2022 -
alles super
weiter so
Von Siegfried am 11.08.2022 -
.
Ware top aber nicht ganz mein Geschmack.
Von Peter am 25.06.2022 -
Lecker
Sehr zart und schmackhaft
Von Heidi am 13.06.2022 -
Lecker
Sehr zart und schmackhaft
Von Heidi am 13.06.2022 -
sehr gut
Produkt hat reichlich, sehr schmackhafte Soße, Fleisch von guter Qualität und ist schnell heiß gegart auf den Tisch gebracht.
Von Peter am 08.06.2022 -
Gerne wieder.
Sehr zart und genügend Soße, so wie es sein soll.
Von Ingo am 14.05.2022 -
Sehr schmackhaft…
Fleisch butterweich, etwas mehr Soße wäre schön!
Von Heidi am 13.05.2022 -
schnell zubereitet,
zart saftig gut gewürzt
Von Michael am 10.05.2022 -
Lecker
Sehr schneller Versand, allerdings war ein Beutel schon angetaut. Die Kalbsbäckchen selbst waren wirklich butterzart und schmeckten auch vorzüglich. Leider kaum Soße.
Von Claudia am 23.04.2022 -
Hervorragend
Warum sich die Mühe machen und selbst Kalbsbäckchen zu schmoren.
Besser als diese, kann es ohnehin nicht sein.
Die Bäckchen zergehen auf der zunge und die sause ist einfach zum "reinsetzen.
Von Ewald Heim am 21.04.2022 -
Herrlich zart.
Absolut zarte Bäckchen in einer schmackhaften Sosse. Wird wieder bestellt.
Von Matthias am 17.04.2022 -
Sehr lecker, gut gewürzt
Wir bestellen wieder, macht weiter so
Von Simone am 15.04.2022 -
Topp
Superzart, sehr schmackhaft!
Von Heidi am 09.04.2022 -
Lecker "Fastfood"
Raus aus der Packung, ab in den Topf! Kann, muss aber nicht: Ein paar Butterflocken und einen Schuß Rotwein.
Dazu püriertes Gemüse mit italienischen Kräutern. Ratz, fatz fertig und jeder zahnlose Opa kann sich die Kalbsbäckchen
wortwörtlich auf der Zunge zergehen lassen. Noch Fragen?
Von Henning am 08.04.2022 -
Super
Super
Von Steffen am 03.04.2022 -
sehr gut
super zart gut gewürzt
Von Gerd am 01.04.2022 -
Spitze
Sehr gut zubereitet auch Gewürze sehr fein und zart
Von Rainer am 01.04.2022 -
seht gut
Meine Bestellung habe ich rasch erhalten. War gut verpackt und gekühlt. Es hat auch super geschmeckt!
Von Herbert am 01.04.2022 -
Einfach Lecker
Butterzart Gegart und für jeden etwas der Weder Zeit, Können oder Lust hat sie selber Zuzubereiten.
Von Luidinuovo am 12.03.2022 -
bestens
s. o.
Von Karin Römer am 08.03.2022 -
Sonntagsplan
Ist noch im Tiefkühler
Von Gerhard am 07.03.2022 -
Kann ich in Allem weiter empfehlen
Sehr schmackhaft, kann ich bestens empfehlen
Von Doris am 06.03.2022 -
Einfach perfekt
Ebenfalls zum 2. Mal bestellt......
Von Petra am 05.03.2022 -
Top
Alles supergut
Von Jürgen am 04.03.2022 -
Alles sehr gut
Schmecken lecker
Von Hartmut am 06.02.2022 -
Perfekt
Perfekt
Von SK am 05.02.2022 -
Seht gut geschmeckt
Fantastisches Fleisch!
Von Birgit am 27.01.2022 -
top
Top
Von Andre am 22.01.2022 -
Sehr zart und gut
Waren.sehr gut.
Von Brigitte am 06.01.2022 -
Exzellent.
Superzart.
Von Meister Proper am 27.12.2021 -
Kalbsbäckchen super zart
super
Von HP am 22.12.2021 -
Kalbsbäckchen super zart und geschmacklich sehr gut
alle waren begeistert
Von HP am 22.12.2021 -
schon mehrmals gekauft
sehr guter Geschmack und sehr gut zubereitet
Von elisabeth am 12.12.2021 -
Ok
Ok
Von klaus-dieter am 09.12.2021 -
sehr gut
Ganz toll.
Von Birgit am 05.12.2021 -
uper zart und geschmacklich sehr gut
Sehr zart und einen guten Geschmack
Von Becker am 29.11.2021 -
Super zart und geschmacklich sehr gut
Sehr zart und einen guten Geschmack
Von Becker am 29.11.2021 -
Super Qualität
Alles bestens. Hervorragende Qualität. Fleisch so zart gegart dass es auf der Zunge zergeht.
Von Carlo am 28.11.2021 -
sehr gut
Gute Portionsgröße, selten auf Speisenkarten zu finden, wohlschmeckende, feine Speise.
Von Udo am 20.11.2021 -
super
sehr schmackhaft
Von Ingrid am 13.11.2021 -
Spitzenprodukt
schnell zubereitet, zart, gut gewürzte Sauce, preiswert
Von Michael am 01.11.2021 -
Spitzenprodukt
schnell zubereitet, zart, gut gewürzte Sauce, preiswert
Von Michael am 01.11.2021 -
Noch nicht zubereiitet daher keine Aussage möglich.
Leider kann ich noch kein abschließendes Urteil abliefern, da das Produkt eingelagert und noch nicht zubereitet wurde.
Von Dieter F. am 28.10.2021 -
Volle 5 Sterne
Rasche Lieferung, sehr gute Qualität, jederzeit gern wieder!!
Von Ulrike am 28.10.2021 -
Sehr gut. Eine Gute Lösung für einen anspruchsvollen Gericht
kann empfohlen werden.
Von Albert am 23.10.2021 -
Sehr gut
Sehr zufrieden
Von Adolf am 22.10.2021 -
Bestens Grandios
Hallo,
jederzeit immer wieder gerne. Geschmacklich war es grandios.
Auch meine Gäste fanden dies.
Werde wieder bestellen
Von Silvia am 21.10.2021 -
Ist noch eingefroren
Noch eingefroren
Von Gabriele am 10.10.2021 -
ein Gedicht
so zart und geschmacklich hervorragend
Von Hans-Dieter am 02.10.2021 -
Super Ware
sehr lecker, sehr zart, bester Geschmack.......
Von Tina am 20.09.2021 -
Sehr lecker
Kalbsbäckchen war vorzüglich
Von Doris am 11.09.2021 -
Bequem
Noch nicht verspeißt. Wollen es als Alternative zum Selberkochen probieren.
Von Gerd am 10.09.2021 -
noch nicht zubereitet
sieht gut aus. ist aber noch eingefroren.
Von Siegbert am 05.09.2021 -
Gerne bestellen wir wieder
Super lecker ,sehr zart .Gerne wieder.
Von Frank am 03.09.2021 -
Alles Bestens
Super
Von Siegfried am 02.09.2021 -
Sehr lecker
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war butterzart.
Meine Frau fand es etwas überwürzt. Ist Geschmackssache.
Von Manfred am 02.09.2021 -
gerne wieder.
1 a Qualität. Alles bestens.
Von Ingo am 20.08.2021 -
Hervorragend.
Es war meine erste Bestellung aber sicher nicht das letzte , Die Kalbsbäckchen waren herrlich , sehr zart und in eine wunderbare Sousse und genug Fleisch pro Portion für eine Person, wir waren Positiv überrascht , ich möchte sie mit reinen gewiesen gerne weiter empfehlen , wir werden bestimmt wieder da einkaufen .Danke.
Von Nikolaus am 25.07.2021 -
Werde wieder bestellen.
Tolle Qualität, schnelle, professionelle Lieferung.
Von Bärbel am 23.07.2021 -
nicht mein Fall
Ich habe das noch nie gegessen, war nicht ganz mein Fall. Die Qualität war trotzdem sehr gut.
Von Ricarda am 09.07.2021 -
bestens
super ware, super frisch, super verpackung, da freut man sich aufs essen trotz der vielen veganer die uns das fleischessen vermiesen wollen ok wir essen auch weniger fleisch dafür aber gute qualität und die bekommt man hier das ich aus berlin bestelle sagt doch einfach alles liebe grüsse
Von Heidi am 15.06.2021 -
Perfekt!
Top-Qualität. Sehr zart. Es schmeckt wunderbar!
Von Tina am 11.06.2021 -
hervorragend gewürzt, gut verpackt
zart, geschmacklich gut
Von Silvia am 29.05.2021 -
Sehr gut, absolut empfehlenswert!
Wie immer schnell und zuverlässige Lieferung! 1 A - Ware von hervorragender Qualität!
Von Horst am 21.05.2021 -
Sehr lecker
Die Bäckchen waren ein Genuss. Sehr lecker. Ganz zart und fleischig. Die Sauce passt auch hervorragend dazu. Super schnelle Zubereitung.
Von Tom am 01.05.2021 -
sehr gut
sehr zart und gut gewürzt, Soße hervorragend. Werden wir wieder bestellen
Von Borchert am 15.04.2021 -
zart und gut im Geschmack
sehr zart und gut im Geschmack
Von Silvia am 09.04.2021 -
Äußere Optik gut "Sous Vide - Zubereitung", noch nicht verkostet.
Äußere Optik gut "Sous Vide - Zubereitung", noch nicht verkostet.
Von Chris am 09.04.2021 -
Top
Frisch verpackt und gut gekühlt angekommen
Von Lutz am 09.04.2021 -
alles gut
weitere Bestellungen folgen
Von Margitta am 06.04.2021 -
wie immer ein Träumchen!
hab ich jetzt zum 2.Mal bestellt, wirklich ein Traum mit sehr leckerer Sauce!
Von Ute am 06.04.2021 -
Top Qualität
Alles bestens
Von Hans-Dieter am 05.04.2021 -
Top :-)
Sehr gut, weich und absolut zart und mit leckerer Soße. Hat allen Gästen gemundet und ist eine absolute Weiterempfehlung!
Von Gerald am 04.04.2021 -
klasse
sehr gut
Von Raimund am 28.03.2021 -
einfach lecker
immer wieder gerne
Von Juergen am 27.03.2021 -
Sehr lecker, reichlich Soße
Butterweich und gut im Geschmack
Von Simone am 23.03.2021 -
super
Da ich selbst Vegetarier bin, habe ich nichts probiert und kann auch keine Bewertung abgeben.
Es war ein Geschenk für meinen Mann und dieser hat das Fleisch sehr gerne gegessen.
Von Ati am 11.03.2021 -
Super
Sehr lecker, leider auch hier etwas wenig Soße
Von Gisela am 27.02.2021 -
Beste Gourmetküche
Einfach nur ein Traum! Super zartes Fleisch und eine sehr leckere Sauce!
Von Ute am 21.02.2021 -
Einfach Spitze!
Top!
Von Peter am 13.02.2021 -
Alles bestens
Sehr gut
Von Hans Günter am 24.01.2021 -
Sehr gut
einfach nur lecker
Von Erhard am 18.01.2021 -
sehr gut
werde ich wieder kaufen
Von Herbert am 09.01.2021 -
Sehr gut
Top Bäckchen in leckerer Soße.
Von Michael am 08.01.2021 -
Schöne gleichmäßige Portionen mit ausreichend Soße.
Die Portionen waren ausreichend.
Von Wolfgang am 29.12.2020 -
Besten Dank für die hervorragendeLieferung.
Wir werden Sie weiterempfehlen.
mit freundlichem Gruß
Von Wolfgang am 29.12.2020 -
5 Sterne
Die fertig zubereiteten Kalbsbäckchen waren hervorragend, wie aus einer Sterne - Küche.
Von Angelika am 27.12.2020 -
Sehr gut !!!
Die Kalbsbäckchen waren von erstklassiger Qualität und schmeckten allen vorzüglich. Ich würde sie immer wieder kaufen und kann sie nur empfehlen. Vielen Dank !
Von ernhut am 26.12.2020 -
kalbsbäcken sehen super aus
sind aber noch nicht verzehrt
Von Karin am 22.12.2020 -
nach dem fest
kann ich erst nach dem fest sagen gibt unser fest essen
Von gerhard am 22.12.2020 -
Super
Wie gehabt! Super Qualität! Pünktliche Lieferung!
Von Gerd am 18.12.2020 -
ohne Soße zu teuer
Geschmack gut, leider keine Soße mit dabei. Schade.
Von Maximiliane am 18.12.2020 -
Kann noch nichts sagen.
Noch nicht probiert.
Von Gerd am 16.12.2020 -
Lecker!
.
Von Andreas am 13.12.2020 -
Beste Qualität
Bin total begeistert von der Qualität. Hat sich super verarbeiteten lassen und der ganzen Familie geschmeckt.
Von Ines am 10.12.2020 -
super zart
lecker geschmeckt
Von Günter am 06.12.2020 -
Gut
Noch nicht auf.
Von Peter am 15.11.2020 -
Von Marion am 02.11.2020 -
Sehr gute Fleischqualität
Lecker geschmort :-)
Von Monika am 31.10.2020 -
s.o.
s.o.
Von Ines am 30.10.2020 -
Top Qualität
Top Qualität
Von Helma am 26.10.2020 -
Bin gespannt
Noch nicht probiert. Sicher genau wie die frischware sehr gut
Von walter am 18.10.2020 -
Sehr Zufrieden
Sehr Zufrieden
Von Helmut am 18.10.2020 -
Lecker und einfach vorzubereiten
Lecker und einfach vorzubereiten
Von Jens am 11.10.2020 -
Wie immer gute Ware
Wie immer gute Ware
Von Günter am 08.10.2020 -
Einfach perfekt
Klasse
Von Eleonore am 01.10.2020 -
Dieses Kalbsbäckchen war Göttlich
Dieses Bäckchen war unglaublich lecker, ich habe schon das nächste bestellt.
Von von Günter am 26.09.2020 -
Total lecker
Von Elke am 22.09.2020 -
super
zu empfehlen
Von Ulrike am 07.09.2020 -
Gut
Sehr zart und lecker.
Von Heike am 24.08.2020 -
Sehr zu empfehlen
Sehr schnelle Lieferung.
Die Kalbsbäckchen waren zart nur die Soße war von der Masse dürftig,mussten uns einen eigenen Ansatz herstellen.
Aber sonst immer wieder gerne für eine Bestellung.
Danke
Von Siegfried am 18.07.2020 -
sehr gut
kann man nur empfehlen.
Von Dieter am 10.07.2020 -
Große Arbeitserleichterung, lecker
Immer wieder gerne
Von Ursel am 22.05.2020 -
Einfach delikat!
Sehr delikat! Gern wieder!
Von Werner am 17.05.2020 -
Wird noch probiert.
Habe ich noch nicht gegessen.
Von Claudia am 14.05.2020 -
Einfach delikat!
Wenn alles andere auch so zu unserer Zufriedenheit ist, haben Sie einen neuen Stammkunden. Danke!
Von Werner am 14.05.2020 -
Gern immer wieder
Gute Qualität und ausgezeichneter Geschmack der Kalbsbäckchen.
Von Detlef am 26.04.2020 -
Das war nicht die letzte Bestellung
Sehr zart und geschmacklich sehr ausgewogen
Von Peter am 17.04.2020 -
Alles, wie immer, super gut
Alles, wie immer, super gut
Von Thomas am 27.03.2020 -
Volle Punktzahl
Sehr lecker, tolle Soße. sehr zartes Fleisch.
Von Rainer am 26.03.2020 -
super Qualität schwer zufrieden
super Qualität schwer zufrieden gerne wieder
Von Heinz am 29.02.2020 -
gutes Produkt, allerdings etwas teuer
Das Fleisch war von guter Qualität, aber nicht perfekt pariert. Das Bäckchen war mit reichlich leckerer Soße verpackt. Allerdings bevworzuge ich eine selbst gekochte Barolosoße.
Von Egon am 27.02.2020 -
Hervorragend, sicherlich nicht zum letzten Mal bestellt.
sehr lecker, Werden wir sicherlich noch einmal ordern.
Von Cornelia am 25.02.2020 -
grossartige Zubereitung
butterzart,ausreichend für 7-8 Personen.Eigenen Kalbsfond zugefügt um die Saucenfans zu begeistern
Von Horst am 07.02.2020
