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Kalbshaxe Osso buco fertig geschmort

  • Osso_buco
10.09
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350-400g Beutel

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(28,83 €/kg)
5 x 350 - 400g Beutel

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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Sous vide geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Schmorgemüse in kräftiger Rotweinsauce - schnell zubereitet und richtig gut"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Perfekt abgeschmeckt
  • Sternekoch-Qualität
  • Einfach und schnell - nur im Wasserbad erwärmen
  • In kräftiger Rotweinsauce
  • Gönnen Sie sich dieses herausragende Gericht

Produktbeschreibung

Fertig gegarte Kalbshaxenscheibe in kräftiger Merlotsauce. Klassisch mit Schmorgemüse im Kochbeutel. Nur noch im Wasserbad erwärmen und direkt auf dem Teller anrichten. Über 12 Stunden sos vide gegart ist die Kalbshaxe Osso buco wunderbar zart und richtig geschmackvoll.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite, Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbshaxe (64%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (4%), Karotten, Lauch, SELLERIE, Tomaten, Tomatensaft, Zwiebeln, ROTWEIN (enthält SULFITE) (1%), modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Invertzuckersirup, Reisquellmehl, Knoblauch, Olivenöl, MADEIRAWEIN (enthält SULFITE, Farbstoff (Zuckerkulör)), Rapsöl, Tomatenmark, Karamellzucker, Kräuter, Maltodextrin, Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (NATRIUMMETABISULFIT), Säuerungsmittel (Citronensäure)
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:30 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 440 KJ
105 kcal
5%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
1,7 g
7%
9%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,5g
1,0g
1%
1%
Eiweiß 9,5g 19%
Salz 1,0g 16%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Gerne wieder.

    Fleisch gut durchgeschmort . Sauce gut gewürzt.
    Von Charlotte am 15.10.2021

  2. Schnelle Lieferung..

    Zubereitung und geschmacklich sehr gut.
    Von Gert am 13.09.2021

  3. Sehr gut

    War lecker werde ich wieder bestellen
    Von Wolfgang am 29.08.2021

  4. Guter Geschmak

    Alles bestens
    Von Jürgen am 16.07.2021

  5. Super

    Super
    Von Obermeier am 05.07.2021

  6. Reiner

    „Mein Metzger“ ist einfach nur TOP.
    Von Reiner am 09.04.2021

  7. Top zubereitet, klasse Geschmack und Konsistens

    Top zubereitet, klasse Geschmack und Konsistens
    Von Chris am 09.04.2021

  8. Super Qualität. Perfekte Lieferung

    Super Qualität. Perfekte Lieferung.
    Von Rita am 09.04.2021

  9. Gute Qualität, pünktliche Lieferung. Eine Bestellung lohnt sich immer wieder. Danke

    Gute Qualität, pünktliche Lieferung. Eine Bestellung lohnt sich immer wieder. Danke
    Von Siegfried am 09.04.2021

  10. Mal schnell Kartoffeln kochen und Essen ist fertig!

    Das war richtig toll bischen teuer aber schmeckt toll lecker!
    Von Alexandra am 27.03.2021

  11. gut und lecker, und so schön schnell zuzubereiten

    wäre schön wenn sie noch mehr so was anbeiten würden
    Von Olaf am 23.02.2021

  12. gut verpackt

    Butterzart. Dürfte nur ein wenig weniger nach Tomatensoße schmecken.
    Von Béatrice am 22.02.2021

  13. Zufrieden

    Sehr gute Qualität, gerne wieder
    Von Edith am 11.02.2021

  14. Prima Produkt

    Sehr gut im Geschmack
    Von Eberhard am 05.02.2021

  15. Alles super

    Immer wieder gerne
    Von Wolfgang am 25.01.2021

  16. Alles bestens

    Sehr gut
    Von Hans Günter am 24.01.2021

  17. 5 Sterne

    Die Kalbshaxe Osso buco haben wir noch nicht probiert, da freuen wir uns noch drauf. Aber ich gehe davon aus , dass auch dieses Produkt hervorragend schmecken wird.
    Von Angelika am 27.12.2020

  18. alles Super !!

    würde ich wieder kaufen .
    Von Juergen am 29.11.2020

  19. heerlijk

    Lekker gaar, ook de saus erg lekker.
    Von Frank am 11.10.2020

  20. 1A Ware

    Leider fehlt auf der Vakuumverpackung das Datum für die Mindeshaltbarkeit
    Von Ralf am 05.10.2020

  21. Sehr gute Qualität!

    Jederzeit gerne wieder!
    Von Horst am 07.08.2020

  22. Ich musste etwas nachwürzen

    ....
    Von Cat am 19.07.2020

  23. Alles top

    Alles top
    Von Udo am 19.05.2020

  24. top Qualität gerne immer wieder

    nur zu empfehlen..
    Von Heinz Karduck am 16.05.2020

  25. Toll

    Super
    Von Dorothee Koch am 24.04.2020

  26. So grossartig

    Es gab hier in Österreich ein Restaurant, dessen Inhaber und Koch ein grossartiges Osso Buco machte, aber das von Ihnen mit ganz viel Sauce! ist genauso gut, wenn nicht besser. Wir können das nicht mehr testen, denn das Restaurant gibt es nicht mehr. So freuen wir uns weiter auf das"Osso Buco " vin MeinMetzger
    Von Ria am 18.04.2020

  27. gute ware

    gern wieder
    Von Wilhelm am 17.04.2020

  28. Kam gekühlt an noch Ausnahmslos durchgefroren

    Man spürt das handwerkliche können
    Von Rüdiger am 03.04.2020

  29. Lecker

    Sehr lecker
    Von Thomas am 20.03.2020

  30. MIT KARTOFFELN..WOW !!

    SEHR LECKER !!!!!

    Von kirsten am 15.03.2020


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