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Kalbshaxe Osso buco fertig geschmort

  • Osso_buco
10.09
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350-400g Beutel

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(28,83 €/kg)
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"Sous vide geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Schmorgemüse in kräftiger Rotweinsauce - schnell zubereitet und richtig gut"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Perfekt abgeschmeckt
  • Sternekoch-Qualität
  • Einfach und schnell - nur im Wasserbad erwärmen
  • In kräftiger Rotweinsauce
  • Gönnen Sie sich dieses herausragende Gericht

Produktbeschreibung

Fertig gegarte Kalbshaxenscheibe in kräftiger Merlotsauce. Klassisch mit Schmorgemüse im Kochbeutel. Nur noch im Wasserbad erwärmen und direkt auf dem Teller anrichten. Über 12 Stunden sos vide gegart ist die Kalbshaxe Osso buco wunderbar zart und richtig geschmackvoll.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite, Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbshaxe (64%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (4%), Karotten, Lauch, SELLERIE, Tomaten, Tomatensaft, Zwiebeln, ROTWEIN (enthält SULFITE) (1%), modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Invertzuckersirup, Reisquellmehl, Knoblauch, Olivenöl, MADEIRAWEIN (enthält SULFITE, Farbstoff (Zuckerkulör)), Rapsöl, Tomatenmark, Karamellzucker, Kräuter, Maltodextrin, Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (NATRIUMMETABISULFIT), Säuerungsmittel (Citronensäure)
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:30 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 440 KJ
105 kcal
5%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
1,7 g
7%
9%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,5g
1,0g
1%
1%
Eiweiß 9,5g 19%
Salz 1,0g 16%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. vorzüglich

    vorzüglich
    Von IreneDichte am 01.09.2022

  2. vorzüglich

    vorzüglich
    Von IreneDichte am 01.09.2022

  3. Lecker

    Lecker
    Von Fabian am 27.06.2022

  4. Gerne wieder.

    Geschmacklich ein Erlebnis, so soll es sein.
    Von Ingo am 14.05.2022

  5. gut wie immer

    zart, würzig
    Von Michael am 10.05.2022

  6. Alles sehr gut

    Alles sehr gut
    Von Michael am 01.05.2022

  7. Perfekt

    Perfekt
    Von SK am 13.03.2022

  8. Sehr gut

    Hervorragend!!
    Von Horst am 13.02.2022

  9. Sehr gut!!!

    Hervorragend!!!
    Von Horst am 13.02.2022

  10. Sehr gut!!!

    Hervorragend!!!
    Von Horst am 13.02.2022

  11. Sehr gut

    Hervorragend!!
    Von Horst am 13.02.2022

  12. Sehr gut

    Hervorragend!!
    Von Horst am 13.02.2022

  13. Sehr gut!!!

    Hervorragend!!!
    Von Horst am 13.02.2022

  14. sehr gut

    sehr gutes Produkt, schmackhafte Soße
    Von Gerald am 11.02.2022

  15. Super

    Super
    Von Rosemarie am 10.02.2022

  16. Perfekt gegart

    Hier werde ich wieder bestellen
    Von Christoph am 04.02.2022

  17. top

    Tip
    Von Andre am 22.01.2022

  18. Nicht so mein Geschmack

    Das Fleisch ist sehr zart nur der Geschmack der Soße nicht so meins
    Von Manuela am 15.01.2022

  19. Werde wieder bestellen.

    Das Essen selbst kann ich noch nicht bewerten weil noch nicht gegessen.
    Von Susanne am 15.01.2022

  20. vom Geschmack gut, aber gewöhnungsbedürftig

    wieder schnelle Lieferung und wie immer alles LECKER... Immer wieder gerne !!! Danke und schöne Weihnachten !!!
    Von alfred Brandt am 20.12.2021

  21. heute verspeist - sehr lecker

    Siehe Bewertung
    Von Ursula am 28.10.2021

  22. Gerne wieder.

    Fleisch gut durchgeschmort . Sauce gut gewürzt.
    Von Charlotte am 15.10.2021

  23. Schnelle Lieferung..

    Zubereitung und geschmacklich sehr gut.
    Von Gert am 13.09.2021

  24. Sehr gut

    War lecker werde ich wieder bestellen
    Von Wolfgang am 29.08.2021

  25. Guter Geschmak

    Alles bestens
    Von Jürgen am 16.07.2021

  26. Super

    Super
    Von Obermeier am 05.07.2021

  27. Reiner

    „Mein Metzger“ ist einfach nur TOP.
    Von Reiner am 09.04.2021

  28. Top zubereitet, klasse Geschmack und Konsistens

    Top zubereitet, klasse Geschmack und Konsistens
    Von Chris am 09.04.2021

  29. Super Qualität. Perfekte Lieferung

    Super Qualität. Perfekte Lieferung.
    Von Rita am 09.04.2021

  30. Gute Qualität, pünktliche Lieferung. Eine Bestellung lohnt sich immer wieder. Danke

    Gute Qualität, pünktliche Lieferung. Eine Bestellung lohnt sich immer wieder. Danke
    Von Siegfried am 09.04.2021

  31. Mal schnell Kartoffeln kochen und Essen ist fertig!

    Das war richtig toll bischen teuer aber schmeckt toll lecker!
    Von Alexandra am 27.03.2021

  32. gut und lecker, und so schön schnell zuzubereiten

    wäre schön wenn sie noch mehr so was anbeiten würden
    Von Olaf am 23.02.2021

  33. gut verpackt

    Butterzart. Dürfte nur ein wenig weniger nach Tomatensoße schmecken.
    Von Béatrice am 22.02.2021

  34. Zufrieden

    Sehr gute Qualität, gerne wieder
    Von Edith am 11.02.2021

  35. Prima Produkt

    Sehr gut im Geschmack
    Von Eberhard am 05.02.2021

  36. Alles super

    Immer wieder gerne
    Von Wolfgang am 25.01.2021

  37. Alles bestens

    Sehr gut
    Von Hans Günter am 24.01.2021

  38. 5 Sterne

    Die Kalbshaxe Osso buco haben wir noch nicht probiert, da freuen wir uns noch drauf. Aber ich gehe davon aus , dass auch dieses Produkt hervorragend schmecken wird.
    Von Angelika am 27.12.2020

  39. alles Super !!

    würde ich wieder kaufen .
    Von Juergen am 29.11.2020

  40. heerlijk

    Lekker gaar, ook de saus erg lekker.
    Von Frank am 11.10.2020

  41. 1A Ware

    Leider fehlt auf der Vakuumverpackung das Datum für die Mindeshaltbarkeit
    Von Ralf am 05.10.2020

  42. Sehr gute Qualität!

    Jederzeit gerne wieder!
    Von Horst am 07.08.2020

  43. Ich musste etwas nachwürzen

    ....
    Von Cat am 19.07.2020

  44. Alles top

    Alles top
    Von Udo am 19.05.2020

  45. top Qualität gerne immer wieder

    nur zu empfehlen..
    Von Heinz Karduck am 16.05.2020

  46. Toll

    Super
    Von Dorothee Koch am 24.04.2020

  47. So grossartig

    Es gab hier in Österreich ein Restaurant, dessen Inhaber und Koch ein grossartiges Osso Buco machte, aber das von Ihnen mit ganz viel Sauce! ist genauso gut, wenn nicht besser. Wir können das nicht mehr testen, denn das Restaurant gibt es nicht mehr. So freuen wir uns weiter auf das"Osso Buco " vin MeinMetzger
    Von Ria am 18.04.2020

  48. gute ware

    gern wieder
    Von Wilhelm am 17.04.2020

  49. Kam gekühlt an noch Ausnahmslos durchgefroren

    Man spürt das handwerkliche können
    Von Rüdiger am 03.04.2020

  50. Lecker

    Sehr lecker
    Von Thomas am 20.03.2020

  51. MIT KARTOFFELN..WOW !!

    SEHR LECKER !!!!!

    Von kirsten am 15.03.2020


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