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Kalbsnierenbraten vom Gourmetkalb

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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Kenner wissen den Geschmack eines Kalbsnierenbraten zu schätzen. Einfach geschmackvoll!"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Bestes Kalbfleisch, sauber pariert, fachgerecht gerollt
  • Mager und zart
  • Schöne, helle Qualität

Produktbeschreibung

Kenner wissen den Geschmack eines Kalbsnierenbratens zu schätzen. Mit seinem vollen Geschmack ist er ein idealer Sonntagsbraten. Der Kalbsbraten wird von Hand mit Nieren gefüllt und im Netz gerollt. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Wir bei MeinMetzger sind Spezialisten für perfekten Zuschnitt und kontrollierte Fleischreifung. Vertrauen Sie uns für tolle Fleischqualität.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Europäische Union
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:10 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 791 KJ
189 kcal
9%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
14,0 g
5,1 g
20%
26%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 22,8g 46%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. noch nicht probiert

    aber ich freu mich darauf
    Von Manfred am 20.10.2021

  2. Gute Qualität

    Sehr schneller Versand
    Von KLAUS am 09.10.2021

  3. Sehr guz

    Gerne wieder
    Von Adolf am 24.09.2021

  4. Bekommt man hier am besten

    Bekommt man hier am besten
    Von Ralf am 04.09.2021

  5. Zweckentfremdet

    Hab das Netz entfernt und das ganze Ding heimlich durch den Wolf gedreht für Burger-Patties (die Familie "mag" keine Nieren *pfeif*) - grandios lecker. Alle begeistert.
    Von Toffifeenstaub am 18.06.2021

  6. sieht gut aus

    ich habe ihn noch nicht zubereitet das fleisch sieht aber sehr gut aus
    Von christian am 13.05.2021

  7. sehr gut

    dtol.
    Von Renate Maria am 17.04.2021


  8. Von Annette am 13.04.2021

  9. Jederzeit wieder !

    alles prima - alles super - gerne wieder !!!
    Von Stephan am 05.04.2021

  10. Top

    Jederzeit gerne wieder.
    Von Frank am 10.03.2021

  11. Gourmet-Niveau. Die Niere war extrem sauber geputzt, auch nicht der kleinste Rest der Fettkapsel dabei (was vorbildlich ist, wenngleich ich persönlich nichts gegen ein bisschen Nierenfett gehabt hätte).

    Gourmet-Niveau. Die Niere war extrem sauber geputzt, auch nicht der kleinste Rest der Fettkapsel dabei (was vorbildlich ist, wenngleich ich persönlich nichts gegen ein bisschen Nierenfett gehabt hätte).
    Von Harald am 07.03.2021

  12. sehr gut

    sehr gut
    Von Markus am 04.03.2021

  13. Super Qualität.......

    Es hätte ein bißchen mehr Niere sein können, aber an der Qualität ist nichts auszusetzen.
    Von anneliese am 14.02.2021

  14. Kann man nur empfehlen

    Das war ein leckerer Braten.
    Von Karin am 13.02.2021

  15. Sehr gut

    Sehr gute Qualität und termingerecht geliefert
    Von KLAUS am 13.02.2021

  16. Top

    Top
    Von Sven am 06.02.2021

  17. Sehr gut

    Sehr guz
    Von Siegfried am 06.02.2021

  18. gute Quälität

    Beim nächsten mal gerne wieder
    Von Sabine am 01.02.2021

  19. Zu wenig Niere

    Zu wenig Niere
    Von Anne am 21.01.2021

  20. alles sehr gut

    alles sehr gut
    Von Hans am 24.12.2020

  21. schöner Braten

    kann noch nicht dazu sagen gibts erst an Weihnachten ...ich denke aber er schmeckt genauso gut wie die anderen Fleischsorten die ich schon probiert habe
    Von Monika am 12.12.2020

  22. Sehr gut
    Von Roland am 08.12.2020

  23. sehr gut

    sehr gut und traditionell.
    Von Wolfgang am 28.11.2020

  24. Bewertung folgt dem Essen

    Wie immer frisch, lecker zubereitet. Meine Familie möchte es gern in der Weihnachtszeit essen und geniesen.
    Von Solveig am 09.11.2020

  25. Optik gut- noch nicht verzehrt

    -
    Von sus am 08.11.2020

  26. Sehr gut!

    Super Ware wie angegeben, Versand unverzüglich!
    Von Heidrun am 26.10.2020

  27. Den Kalbsnierenbraten habe ich fuer Weihnachten eingefroren. Freue mich heute schon darauf.

    Ich bin sehr zufrieden und werde mit Sicherheit wieder bei Ihnen bestellen. Bin froh, dass ich im Internet auf eure Seite gestoßen bin. Vielen Dank!!
    Von Christa am 23.10.2020

  28. Tolle Qualität einfach nur zu empfehlen
    Von Elke am 22.09.2020

  29. Erstklassig

    Bester Kalbsnierenbraten seit Jahren.
    Von Walter am 03.08.2020

  30. Erstklassig

    Super Fleisch. Sehr zart. Mit reichlich Kalbsnieren gefüllt. Hervorragend im Geschmack.Gerne wieder.



    Von Bernd B. am 16.05.2020

  31. 1.Eindruck ist hervorragend

    Ich habe zum 1.Mal einen Kalbsnierenbraten bestellt, mit normaler Lieferzeit.4 Tage nach Bestellung kam die Ware heute an, 2 Tage war sie davon mit DPD unterwegs.Super verpackt und 1a gekühlt.Optisch schaut der Rollbraten vorzüglich aus. Am Muttertag wird er zubereitet, und meine Familie ist auf den Geschmack gespannt.Das werde ich hier auch posten und bewerten. Bisher klare 5 Sterne.
    Von Bernd am 08.05.2020

  32. Sehr fein

    Ein richtiges Sonntagsessen
    Von Ingrid am 01.05.2020

  33. Prima!!!

    Frische Ware von sehr guter Qualität !!
    Von Christiane am 18.04.2020

  34. Top Braten

    Super lecker,Top Qualität
    Von Christian am 16.04.2020

  35. Oberlecker

    Einen so leckeren Braten hatte ich schon lange nicht mehr.
    Von Elke am 14.04.2020

  36. War Gut und Frisch

    War Gut und Frisch
    Von klaus am 13.04.2020

  37. alles perfekt

    bestens
    Von friedrich am 11.04.2020

  38. Top Qualität

    Sehr zu empfehlen
    Von Sybille am 04.04.2020

  39. Sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Eberhard am 28.03.2020

  40. Top

    Spitzen Qualität und richtig gut befüllt.
    Von Jubi am 02.02.2020

  41. super

    x
    Von Andreas am 30.12.2019

  42. Alles gut.

    Alles gut und richtig, hervorragende Qualität.
    Von Manfred am 29.12.2019

  43. Super

    Hoffe dass der Kalbsnierenbraten genauso gut schmeckt wie die anderen Artikel. Dieser muss noch in die Röhre.
    Von Petra am 27.12.2019

  44. Fast super

    Alles war in Super Qualität. Ist halt Metzgerqualität und kein Discounter. Es schmeckte alles vorzüglich. Leider waren im Kalbnierenbraten viel zu wenig Nierchen, sorry.
    Von Albert am 26.12.2019

  45. Würde ih jederzeit wieder kaufen

    Super
    Von Meike am 19.12.2019

  46. Everything okay

    okay
    Von Horst am 02.12.2019

  47. Alles Okay

    Super
    Von Horst am 09.11.2019

  48. alles SUPER

    super
    Von sylvia am 08.11.2019

  49. sehr gut

    Empfelenswert
    Von Julianna am 11.10.2019

  50. Sehr gute Qualitaet

    Fleisch ist genau nach meinen Vorstellungen
    Von Reinhard am 10.10.2019

  51. Bestens

    Bestens
    Von Wolfgang am 05.09.2019

  52. alles bestens, sehr gut

    alles bestens, sehr gute Produkte, geschmacklich hevorragend, guter Service, wir bestellen gerne wieder
    Von Udo am 22.04.2019

  53. allerbeste Qualität

    ein rundherum zufriedener Kunde
    Von friedrich am 05.04.2019

  54. war lecker

    weiter zu empfehlen
    Von Jürgen am 30.03.2019

  55. gut

    gut
    Von Roswitha am 26.03.2019

  56. sehr zufrieden

    Alles zur vollsten Zufriedenheit
    Von WOLFGANG am 14.03.2019

  57. prima Qualität

    lecker
    Von Mäxchen am 22.02.2019

  58. zartestes Fleisch

    Ein so zartes Fleisch., dass man besser die Backofen-Temperatur niedriger einstellen sollte, als im jeweiligen Rezept angegeben.
    Von Ernst-Otto am 07.01.2019

  59. Super Braten

    Ausgezeichnete Qualität, super Geschmack, kam bei unseren Gästen sehr gut an! Klasse!
    Von Winfried am 07.01.2019

  60. Note 1+

    Perfekt!!!
    Von Roland am 30.12.2018

  61. erstklassige Rohware in einen Genuss verwandelt

    Wie immer ist das Kalbsfleisch zart und fest zugleich mit wenig Bratverlust bei der Zubereitung. Da der Besuch ausgeblieben war, haben wir den Braten mehrfach genossen. Auch die aus dem Bratensaft gezauberte Sauce war ein Genuss Die Niere war geviertelt enthalten also überwiegend Kalbsfleisch. Immer wieder gerne.
    Von Gisela am 02.12.2018

  62. Sehr gute Fleischqualität

    Gute frische Ware
    Von Frank am 01.12.2018

  63. Sehr gut

    Sehr zu empfehlen
    Von Lothar am 27.11.2018

  64. Sehr gut

    Sehr zu empfehlen
    Von Lothar am 27.11.2018

  65. habe den Braten eingefroren

    noch nicht probiert
    Von Nicko am 31.10.2018

  66. noch nicht verzehrt

    bin gespannt..
    Von inge am 16.08.2018

  67. Alles Super

    Sehr gutes Fleisch und prima organisierte Abläufe
    Von DIRK am 08.04.2018

  68. siehe unten

    Sehr gut abgehangenes Fleisch. Sehr feiner guter Geschmack. Wenig Fleischverlust. Kein Wasser.
    Von Peter am 07.04.2018

  69. Empfehlenwert

    Ein Kalbsnierenbraten ist immer ein Genuss, ein Muss als Festtagsbraten. Die Qualität des gelieferten Bratens war sehr gut. Ich mache den immer als Schmorbraten auf der Platte in der Sauce. 2h schmoren, davon die letzten 15 min im Backofen mit Heissluftgrill bei 160 °C. Die Sauce muss man entfetten.

    Tip: Kalbsrollbraten und Kalbsniere separat bestellen. Das ist billiger und man ist flexiber in der Art der Nierenvorbereitung und Zuteilung.
    Von Rolf am 04.04.2018

  70. alles bestens

    Alles bestens
    Von Karin Pons am 03.04.2018

  71. Kalbsniere sehr gut

    Würden ich jederzeit wieder bestellen.
    Von Volker am 05.03.2018

  72. Festtagsbraten

    Das Fleisch war super zart und saftig, für den Inhalt mit Nieren ein Tipp: Nieren klein schneiden, mit Schaschlikgewuerz würzen,
    dann ist die Füllung vollumiger und mit mehr Geschmack verteilt.
    Von Peter am 03.01.2018

  73. Noch nicht zubereitet.

    Noch nicht zubereitet.
    Von Heike am 31.12.2017

  74. Richtig gut

    Sehr gute Qualität.
    Von Manfred am 30.12.2017

  75. Spitze

    Die Lieferung erste Klasse ganz toll verpackt. Der Kalbsnierenbraten war sehr lecker. Einfach himmlisch. Wir werden wieder bestellen. Vielen Dank.
    Von Herbert am 28.12.2017

  76. Super Ware

    Super Ware
    Von Michael Lehmann am 16.12.2017

  77. Sehr Gut

    War klasse
    Von Tino am 08.12.2017

  78. gut

    Der Nierenbraten entsprach meinen Vorstellungen.
    Sicher werde ich nochmals bei Ihnen bestellen.
    Sehr schön wäre es wenn Sie den Anteil an Nieren etwas erhöhen könnten.
    Mit kollegialem Gruß Ihr FLeischermeister im Ruhestand.

    Karl Heinz Fuchs
    Von Karl Heinz Fuchs am 17.11.2017

  79. Hervorragende Qualität, feiner Geschmack, sehr gut verarbeitet ! Klasse !

    Hervorragende Qualität, feiner Geschmack, sehr gut verarbeitet ! Klasse !
    Von u.gehm@gmx.de am 26.09.2017

  80. Sehr gut

    Sehr gute Ware Pünktliche Lieferung leider hohe Versandkosten
    Von Uwe am 16.04.2017

  81. Besser geht nicht.....

    Wie immer super.... Topqualität, Lieferung auf den Punkt, Kommunikation 1A...was soll man da mehr sagen als DANKE und IMMER WIEDER!
    Von Michael Ahrens am 25.11.2016

  82. Rundherum zufrieden tolles Fleisch !

    Alles bestens gerne wieder !!!
    Von Günter am 03.10.2016

  83. zufriedener Kunde
    Von am 26.06.2016

  84. Das nenne ich mal einen Kalbsnierenbraten wie er im Buche steht!
    Die Fleischqualität ist exzellent, der Braten zergeht auf der Zunge. Bitte weiter so!
    Von Peter S am 07.06.2016

  85. Es war lecker
    Von Wilhelmina G am 29.03.2016

  86. Der Kalbsnierenbraten war super lecker, Terminbestellung hat ebf. gut geklappt. Allerdings finde ich 11,90€ für einen festen Termin ziemlich happig.
    Von Joachim T am 02.03.2016

  87. Der Kalbsnierenbraten (2 kg) war in Hinsicht Lieferung und Frische tadellos,
    die Voraussetzung für eine sonntagliche Gaumenfreude.
    Leider war in einer Hälfte des Rollbratens kein Anteil "Niere" vorhanden.
    Freundliche Grüße, bis zur nächsten Bestellung
    Von Klaus R am 18.01.2016

  88. Klassee Nierenbraten!
    Von karl K am 16.12.2015

  89. sehr schönes Stück
    Von am 12.12.2015

  90. Produkt hat super Qualität, super Preis und sehr schnelle Lieferung. Werde ich jederzeit wieder Produkte kaufen und kann man nur weiterempfehlen.
    Von Sandra G am 04.10.2015


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