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Kalbsrücken ohne Knochen vom deutschen Gourmetkalb

  • Kalbsrücken ohne Knochen vom deutschen Gourmetkalb
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44.89
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sauber parriert Restaurantschnitt 1.000 g
44,89 €
(44,89 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 1.500 g
66,19 €
(44,13 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 2.500 g
108,59 €
(43,44 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 4.000 g
169,99 €
(42,50 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 6.000 g
248,99 €
(41,50 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Unser schöner magerer Kalbsrücken. Spitzenqualität zum besten Preis."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Restaurantschnitt, sauber pariert am Stück
  • Aus deutscher Aufzucht und Schlachtung
  • Eigene Zerlegung
  • Sauber zugeschnitten, ohne Fett
  • Schöne helle Qualität

Produktbeschreibung

Bestes deutsches Kalbfleisch in besonderer Qualität. Der Kalbsrücken ist für viele besonders gute Rezepte das ideale Stück. Im Hotel- bzw. Restaurantschnitt ist er perfekt zugeschnitten und hat einen festen Platz in der Sternegastronomie.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:18 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 452 KJ
108 kcal
5%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
0,9 g
4%
5%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 23,7g 47%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. FLEISCH KEIN WASSER IM TOPF

    ZUHAUSE GIBT ES LEIDER KEINE STERNE
    Von THEO am 15.11.2019

  2. Lecker

    Im smoker zubereitet
    Von Uwe am 17.05.2018

  3. Tolles Fleisch

    Wir haben jetzt zum zweiten Mal „Kalbsrücken ohne Knochen“ bei „MeinMetzger“ gekauft und waren erneut total begeistert- genau wie unsere Gäste. Hervorragendes Fleisch, pünktlich und gekühlt geliefert. Jederzeit wieder!
    Von Jens am 10.12.2017

  4. Sehr gute Fleischqualität

    Wie oben
    Von Bernd am 28.11.2016

  5. Spitzenqualität

    Ich gehöre zu den Niedrig-Gar-Köchen. Oft war dies aufgrund der Qualität des Fleisches nicht möglich, bezw. wenig schmackhaft.
    Dieser Braten war ganz einfach der Hammer - sehr zart und ideal geeignet für das Niedergaren.
    Von Erika am 21.11.2016

  6. Gut,frisch und schnell
    Von Widmann R am 29.12.2015

  7. Uneingeschränkt empfehlenswert.
    Qualität 1A.
    Verpackung 1A, vorbildlich gekühlt.
    Lieferung per DHL am nächsten Tag
    Von am 08.12.2015

  8. Qualität 1A
    Lieferung schnell und optimal verpackt.
    Für ausreichend Kühlung wurde gesorgt.
    Von am 14.10.2015

  9. klasse Fleisch

    Hab mir die Rückensteaks zu Ostern bestellt und sie in der Pfanne langsam rosa gebraten. Meine Leute waren sowas von begeistert und als ich erzählt hab, dass ich das Fleisch im Internet bestellt hab, wolltes sie es kaum glauben. Kann ich uneingeschränkt nur empfehlen.
    Von Lubna am 24.04.2014


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