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Kalbsschnitzel vom Gourmetkalb

  • Kalbsschnitzel vom deutschen Gourmetkalb
  • Kalbsschnitzel vom deutschen Gourmetkalb
19.09
Bitte wählen Preis Menge
2 Stück ca. 360g
19,09 €
(53,03 €/kg)
5 Stück ca. 900g
47,09 €
(52,32 €/kg)
8 Stück ca. 1.440 g
74,49 €
(51,73 €/kg)
2.000g
101,69 €
(50,85 €/kg)
5.000g
251,59 €
(50,32 €/kg)
7.500g
363,39 €
(48,45 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Zarte Kalbsschnitzel aus der Oberschale. Für echte Wiener Schnitzel oder Cordon bleu."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Von Meisterhand geschnitten, in 1 A Qualität
  • Sauber zugeschnitten, fast ohne Fett
  • Schöne helle Qualität

Produktbeschreibung

Beste Qualität aus frischer Schlachtung. Dünn geschnitten aus der Oberschale. Unser Fleisch aus frischer Schlachtung und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Wir bei MeinMetzger sind Spezialisten für perfekten Zuschnitt und kontrollierte Fleischreifung. Vertrauen Sie uns für tolle Fleischqualität.
Kalbsschnitzel vom Gourmetkalb - Zubereitungsvorschlag
Zubereitungsvorschlag

Rezept

MeinMetzger Kalbsschnitzel - echtes Wiener Schnitzel

1

Vorbereitung

Das MeinMetzger Kalbsschnitzel trocken tupfen und an den Ränder einschneiden. Die MeinMetzger Kalbsschnitzel mit Klarsichtfolie bedecken und zart klopfen. Die Stärke der MeinMetzger Kalbsschnitzel ist individuell auf den persönlichen Geschmack abzustimmen, misst jedoch in Norm ca. 6 mm. Die MeinMetzger Kalbsschnitzel von beiden Seiten gleichmäßig salzen. Die Eier mit der Gabel verquirlen und in einem Teller füllen. Das Mehl und die Semmelbrösel werden auch in 2 Teller gefüllt. Die MeinMetzger Kalbsschnitzel werden von beiden Seiten in Mehl gewälzt. Danach durch die verquirlten Eier ziehen und die Semmelbrösel leicht andrücken.
2

Braten

Eine tiefe Pfanne (2-3 cm) mit Butterschmalz erhitzen. Die MeinMetzger Kalbsschnitzel vorsichtig in das heiße Fett legen (vorsichtig - Verbrennungsgefahr). Die Pfanne von der Herdplatte nehmen und darin das MeinMetzger Kalbsschnitzel von beiden Seiten goldbraun schwenken.
3

Servieren

Die MeinMetzger Kalbsschnitzel aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen. Auf einen erwärmten Teller mit einer Zitronenspalte servieren. Dazu passt der klassische MeinMetzer Kartoffelsalat, MeinMetzger Gurkensalat oder Petersilienkartoffeln
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
4 Stück MeinMetzger Kalbsschnitzel (ca. 720g)
3 Stück Eier
1 etwas Salz
250 g Butterschmalz
1 Stück Zitrone
1 malig Mehl
1 malig Semmelbrösel

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Europäische Union
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:15 Tage
Nährwertangaben je 100 g 180 Gramm je Schnitzel % RI (180g)
Energie 212 KJ
51 kcal
381 KJ
91 kcal
5%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
0,2 g
0,7g
0,3g
1%
2%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 13,3g 24,0g 48%
Salz 0,1g 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Top

    Top
    Von Ursula am 16.02.2024

  2. Top

    Top
    Von Ursula am 16.02.2024

  3. Top

    Top
    Von Ursula am 16.02.2024

  4. Top

    Top
    Von Ursula am 16.02.2024

  5. bestens

    alles ok
    Von Ute am 09.02.2024

  6. Alles super

    Alles super
    Von Andreas am 21.01.2024

  7. Die schnitzel sind sehr gut

    Sehr gute Kalbsschnitzel
    Von RÜDIGER am 20.01.2024

  8. Die schnitzel sind sehr gut

    Sehr gute Kalbsschnitzel
    Von RÜDIGER am 20.01.2024

  9. Top

    Prima Fleisch
    Von Thomas am 22.12.2023

  10. Sehr fein!

    Fleisch war sehr zart.
    Von Andrea am 16.12.2023

  11. 5 Sterne

    5 Sterne
    Von Erwin Jörg am 16.12.2023

  12. immer wieder

    5 Sterne sind auf jeden Fall zu wenig
    Von Brigitte am 27.10.2023

  13. ok

    ok
    Von Peter am 21.10.2023

  14. Bestens

    Bestens
    Von Hans-Joachim am 06.10.2023

  15. Super Service

    Endlich wieder ein gutes Stück Fleisch.
    Gerne wieder
    Von Kristin am 30.06.2023

  16. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Ursula am 23.06.2023

  17. Super

    feine Schnitzel

    Von Olaf am 11.06.2023

  18. Top

    Sehr gute Qualität, hat alle begeistert. Werden wir wieder in Anpruch nehmen.
    Von Olaf am 05.05.2023

  19. Gut

    Gut
    Von Lars am 04.05.2023

  20. Super im Geschmack,

    Geschmack super, leider etwas zu dick geschnitten
    Von Sebastian am 29.04.2023

  21. Sehr zart

    Habe sie so gemacht wie im Rezept von mein Metzger
    Von Karl am 23.04.2023

  22. War lecker

    Sehr gut
    Von Bernardus am 10.04.2023

  23. Alle gelieferten Artikel waren sehr gut.

    Alle gelieferten Artikel waren sehr gut.
    Von Ekkehard Riep am 07.04.2023

  24. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Willi am 02.04.2023

  25. Perfekt

    Tolle Qualität
    Von A. am 31.03.2023

  26. Perfekt

    Tolle Qualität
    Von A. am 31.03.2023

  27. Perfekt

    Tolle Qualität
    Von A. am 31.03.2023

  28. Sehr zufrieden!!

    Sehr gute Qualität!!!!!!!!!!
    Von Antje am 31.03.2023

  29. Sehr zufrieden!!

    Sehr gute Qualität!!!!!!!!!!
    Von Antje am 31.03.2023

  30. Sehr gut geschnitten!

    Sehr gutes Fleisch
    Von Olaf am 17.03.2023

  31. Schnitzel-Fans aufgepasst

    Schnitzel geht immer und vom Kalb kann ich nur empfehlen
    Von Gela am 09.03.2023

  32. Erstklassig

    Perfekt
    Von Tanja am 03.03.2023

  33. Suuuuuper

    Köstlich
    Von katrin am 30.01.2023

  34. Perfekt

    Super
    Von Tatiana am 04.12.2022

  35. Super Qualität

    Sehr gute Qualität, toller Geschmack.
    Gerne wieder.
    Von Thekla am 25.11.2022

  36. Daumen hoch

    schmeckt sehr gut
    Von Karl-Heinz am 22.11.2022

  37. Sehr zartes.und geschmacklich leckeres Fleisch

    Lecker
    Von Alexandra am 23.10.2022

  38. Es werden super Wiener Schnitzel

    richtig gut geschnitten - schwenken in der Pfanne - ferig ist das Original
    Von Wolfgang am 07.10.2022

  39. ich war zufrieden

    -siehe oben-
    Von Reinhard am 20.08.2022

  40. Sehr gute Ware

    Die Kalbsschnitzel waren schön groß und sehr zart, die Ware wurde schnell, zum Termin und gut gekühlt geliefert.
    Von Peter am 12.08.2022

  41. Sehr lecker

    Sehr lecker alles
    Von Gisela am 16.07.2022


  42. Von Bernhard am 10.07.2022


  43. Von Bernhard am 10.07.2022

  44. Wie immer Super

    Die Kalbsschnitzel sind ,wie bei jeder Bestellung , große Klasse.
    Von Waltraud am 19.06.2022

  45. gut

    gut
    Von Andrea am 12.06.2022

  46. Sehr gut

    Preis und Geschmack sehr gut.
    Von Brigitte am 23.04.2022

  47. Sehr gut.

    Sehr gut.
    Von VK am 22.04.2022

  48. Sehr gute Qualität

    Alles super
    Von Ralf am 08.04.2022

  49. Alles OK

    Alles OK
    Von Norbert am 03.04.2022

  50. Gut

    Gut
    Von Monika am 18.02.2022

  51. Super Qualität

    Super Qualität
    Von Manfred am 06.02.2022

  52. als geschnetzelts

    wurde super
    Von Hannelore am 30.01.2022

  53. Gut

    Gut
    Von Ernst Becker am 15.01.2022

  54. Sehr gut

    Top
    Von Susanne am 13.01.2022

  55. Sehr gut.

    Hat uns sehr geschmeckt

    Von Brigitte am 06.01.2022

  56. Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität des Fleisches- beim nächsten Mal sehr gerne wieder

    Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität des Fleisches- beim nächsten Mal sehr gerne wieder
    Von Marina am 03.01.2022

  57. Super

    Sehr gute Qualität
    Von Harald am 26.12.2021

  58. Schmackhafte Scheiben

    Wie bestellt
    Von Rinaldo am 29.11.2021

  59. Sehr gute Qualität!

    Immer wieder!!!
    Von Dietmar am 29.10.2021

  60. Einfach nur lecker

    Bisher jedes Mal ein Träumchen, einfach nur super zart, super lecker, ist bei jeder Bestellung dabei.
    Von Kai am 17.10.2021

  61. siehe oben

    siehe oben
    Von Peter am 16.10.2021

  62. Immer wieder

    Hervorragend
    Von Jens am 08.10.2021

  63. Selten so zarte Kalbschnitzel gegessen

    Jeder Zeit wieder
    Von Waltraud am 24.09.2021

  64. oben

    oben
    Von Gertraude am 18.09.2021

  65. nichts zu meckern

    keine Beanstandung
    Von Klaus am 27.08.2021

  66. perfekt

    alles perfekt
    Von Hannelore am 16.08.2021

  67. Sehr gut

    Wir lieben es
    Von Rolf am 13.08.2021

  68. Kalbsschnitzel vom Gourmetkalb

    Schmeckt sehr lecker ein genuss . . .
    Von Folchmann am 13.08.2021

  69. 5Sterne+

    Hammer Schnitzel
    Von Jürgen am 07.08.2021

  70. Veal marsala or classic schnitzel?

    Stir fry or Stroganoff? The veal cutlets are flavorful and juicy, not at all bland.
    Von Dr. Corcoran am 10.07.2021

  71. Endlich mal gutes Fleisch

    Zart
    Von Nadja am 05.06.2021

  72. Danke

    Alles Ok, Danke
    Von Nelli am 24.05.2021

  73. Wiener Schnitzel

    Immer wieder ein Genuss als Wiener Schnitzel
    Von Reinhard am 08.05.2021

  74. Gerne wieder

    Passt einfach klasse!
    Von Holger Bert am 26.04.2021

  75. Sehr gute Qualität

    Die Kalbsschnitzel waren zart und saftig.
    Von Erich am 23.04.2021

  76. Sehr lecker!

    Klassische Wiener Schnitzel. Richtig gut.
    Von Gunter am 20.04.2021

  77. Hervorragende Qualität

    Bestes Fleisch
    Von Helmut am 17.04.2021

  78. Sehr gut, klasse

    Ihr Fleisch ist eine Klasse für sich, großes Kompliment
    Von Norbert Laub am 10.04.2021

  79. Kalbfleisch vom Feinstem

    Bei de Kalbnschnitzeln wird er allgemeine Österreicher neidisch!
    Von Rita am 05.04.2021

  80. Alles OK

    Gute Geschäftsabwicklung
    Von Werner am 15.03.2021

  81. gut

    Gut
    Von Hans-Jochen am 07.03.2021

  82. sehr gut

    sehr gute Ware gerne wieder
    Von Bernd am 28.02.2021

  83. Herrlich zarte Kalbsschnitzel

    Hatte Wiener Schnitzel aufgetischt und alle waren begeistert, Super Geschmack und wunderbar zart!
    Von Beate am 22.02.2021

  84. Aussehen sehr gut, aber noch nicht probiert

    bin gespannt auf den Geschmack- Optik ist sehr ansprechend
    Von Ingrid am 22.02.2021

  85. sehr gut

    Sehr gute Ware
    Von Siegfried am 22.02.2021

  86. Ich ziehe das Rückensteak vor

    Ein Schnizel war im Randbereich nicht so schmackhaft wie der Rest, Anteil am Gesamtfleisch allerding kleiner 5%. Trotzdem wird das Kalbsrückensteak mein Favorit bleiben, für mich schmackhafter als das Schnitzel.
    Von Manfred am 19.02.2021

  87. Lecker

    Gute Qualität
    Von Susanne am 18.02.2021

  88. Kalbsschnitzel

    Die Schnitzel waren sehr zart
    Von Silvia am 18.02.2021

  89. optimal

    sehr gut
    Von Horst am 16.02.2021

  90. Super........besser geht es nicht.

    Absolute Spitzenqualität, zart und lecker. Ich werde weiter bei Ihnen kaufen. Vielen Dank für die tolle Qualität.
    Von anneliese am 14.02.2021

  91. Das ist wirklich vom Kalb!

    Top Ware!
    Von Peter am 13.02.2021

  92. Perfekt

    Wunderbares Fleisch, war total begeistert , werde es wieder bestellen
    Von Kathrin am 07.02.2021

  93. Super

    Ich bin super zufrieden. Gute Qualität, frisch und lecker. Das war meine zweite Bestellung und ganz sicher nicht meine letzte.
    Von Tilly am 06.02.2021

  94. Zart und sehr dünn geschnitten

    Klasse
    Von Rolf am 30.01.2021

  95. Gern wieder

    Gute Größe
    Von Andrea am 28.01.2021

  96. Ich bestelle bestimmt wieder, bin sehr zufrieden

    Sehr zartes Fleisch
    Von Karin am 23.01.2021

  97. beste Schnitzel - sehr zart

    Das sind sehr zarte Kalbsschnitzel gewesen. Sie sind schon mit Appetit gegessen worden. Herzlichen Dank für diese super Qualität. Ich merke, dass MeinMetzger sehr hohe Ansprüche an die Qualität seiner verkauften Produkte stellt. Ich bleibe ab jetzt Kundin bei Ihnen, weil ich froh bin, dass es noch so etwas Gutes gibt.
    Von Ines am 22.01.2021

  98. gerne wieder

    Ausgezeichnete Qualität, schnellle Lieferung gut verpackt
    Von Helmut am 29.12.2020

  99. Tolles Produkt

    Das Fleisch sieht sehr gut aus!
    Wie es schmeckt, kann ich noch nicht sagen, da ich diese Kalbsschnitzel erst zu meinem Geburtstag geniessen werde.
    Von Birgitmauritius am 24.12.2020

  100. Prima

    OK
    Von Klemens am 22.12.2020

  101. ALLES SEHR GUT

    GUTES FLEISCH; BEI LIEFERUNG SEHR GUT VERPACKT
    Von Hans-Rolf am 19.12.2020

  102. Sehr gut
    Von Roland am 08.12.2020

  103. Echtes Wiener.Super

    Klassische Zubereitung.In Butterschmalz bei 170 Grad.Es hat allen gemindert.Superzart.
    Von Hans-Jochen am 04.12.2020

  104. Tolle Qualität

    Die sehr gut zugeschnittenen Kalbsschnitzel sind geschmacklich kaum zu übertreffen.
    Von Günter am 21.11.2020

  105. Tolles Fleisch

    Ich habe die Kalbsschnitzel die sehr groß waren gefüllt mit Käse und Schinken, zusammengeklappt und so gebraten. Einfach toll
    Von Gisela am 12.11.2020

  106. Ein Genuß

    habe ich eingefroren
    Von Helga am 22.10.2020

  107. ...

    s.o.
    Von joachim am 27.08.2020

  108. Super

    Super
    Von Peter am 21.08.2020

  109. Super

    Super
    Von Peter am 21.08.2020

  110. einfach genial

    einfach genial
    Von Yvonne am 13.08.2020

  111. Top

    super schnelle Lieferung, Kühlkette Top
    Von Yvonne am 13.08.2020

  112. Super

    Sehr gut
    Von Herbert am 27.07.2020

  113. Hochwertiges Fleisch, überwiegend schön geschnitten.

    Es geht noch besser.
    Von Martin am 27.06.2020

  114. Sehr gut

    Kalbsschnitzel waren sehr gut. Bestelle ich wieder.
    Von Ute am 12.06.2020

  115. Top

    Sehr gute Ware immer wieder!
    Von Thomas am 24.05.2020

  116. Sehr gut!

    Beste Qualität!
    Von Annerose am 23.05.2020

  117. Sehr zart und gut im Geschmack

    Prima
    Von Renate am 20.05.2020

  118. Kalbsschnitzel

    Grosse und sehr schöne Schnitzel ideal zum Panieren.
    Von Edmund am 17.05.2020

  119. Hammer!

    Hammer!!!!
    Von Peter am 13.04.2020

  120. Ohne Beanstandung

    Super
    Von Michael am 10.04.2020

  121. Sehr gut

    Sehr gut
    Von DW am 06.04.2020

  122. Mein Mann liebt die Kalbsschnitzel

    Ich persönlich mag “Wiener Schnitzel” nicht besonders gerne, mein Mann aber liebt diese.
    Ich habe schon bei den “besten” Metzgern Kalbsschnitzel gekauft, jedoch - so Aussage mein Mann - hat bisher keines davon einen so tollen Geschmack gehabt, als diese hier.
    Super auch zu verarbeiten.
    Vollkommen mager, keine Flaxen.
    Wird auf alle Fälle wieder bestellt .
    Von Stephanie am 02.04.2020

  123. Super

    Super
    Von Ricarda am 02.04.2020

  124. prima

    gute Qualtität, empfehlenswert
    Von Helmut am 31.03.2020

  125. Hervorragend

    Sehr zart und fein
    Von Kristin am 29.03.2020

  126. ok

    top
    Von Nicolas am 12.01.2020

  127. Tolles Produkt

    Die Kalbsschnitzel sehen sehr gut aus. Habe sich bereit zubereiten. Das Fleisch ist toll.
    Von Birgitmauritius am 20.12.2019

  128. Super, beste Qualität

    hervorragende Qualität
    Von Karla am 11.11.2019

  129. Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung

    sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität
    Von Thomas am 19.08.2019

  130. Top

    sehr zart, Geschmack top, nicht trocken
    Von Hilde2015 am 31.07.2019

  131. s.u.

    sehr gute Qualität
    Von elisabeth am 29.07.2019

  132. Ein Genuss für den Gaumen

    Sehr zartes ,saftiges Fleisch .Beste Kalbfleisch ,wo ich bisher gegessen habe. Großes Lob .
    Von Hartmut am 29.06.2019

  133. Ein Genuss für den Gaumen

    Sehr zartes ,saftiges Fleisch .Beste Kalbfleisch ,wo ich bisher gegessen habe. Großes Lob .
    Von Hartmut am 29.06.2019

  134. Ok

    Ok

    Von Bernd am 18.04.2019

  135. Gute Qualität. Sehr zu empfehlen.

    Sehr gute Qualität.
    Von Hartmut am 11.02.2019

  136. Exzellent

    Ganz tolles, zartes Fleisch, top Qualität!
    Unbedingte Kaufempfehlung
    Von Birgitmauritius am 30.12.2018

  137. lecker und leicht verdaulich

    Wie Wiener Schnitzel, also paniert und goldgelb in Rapsöl gebraten, zubereitet. Dazu Erbsen und Möhren Gemüse mit reichlich Petersilie, (Erbsen von IGLO und Möhren stets frisch) und Salzkartoffeln.
    Von Gisela am 02.12.2018

  138. Fleisch wie es sein muss

    Super
    Von S. am 26.10.2018

  139. Gut

    Gut
    Von Agnes am 02.08.2018

  140. Sehr gutes Fleisch!!

    Zart, Saftig sehr guter Geschmack
    Von Thorsten am 10.05.2018

  141. qualitativ sehr gut

    Ich persönlich hätte die Schnitzel gerne dünner geschnitten gehabt.
    Von Sibille am 09.04.2018

  142. so wie es sein muss - top

    so wie es sein muss - top
    Von Katrin am 05.04.2018

  143. Sehr zufrieden

    Gute Ware, zum guten Preis!
    Von Holger am 30.03.2018

  144. Qualität sehr gut

    gute Qualität
    Von Regina am 12.03.2018

  145. Perfekt

    Sehr gute Ware
    Von Kerstin am 18.02.2018

  146. Gut

    aber zu dick geschnitten für's Wiener Schnitzel!
    Von Monika am 18.02.2018

  147. Nur zu empfehlen

    Schnelle Lieferung, top Qualität der Ware und die Lieferung kam gut gekühlt bei mir an.
    Von Manuela am 28.11.2017

  148. 1a

    Perfekt
    Von Herbert am 20.11.2017

  149. Super

    Super
    Von Ute Walther am 10.11.2017

  150. Insgesamt o.k.

    Stimmt alles, ist aber zu dick geschnitten, bekommt man schlecht dünn geklopft ohne zu schaden.
    Von Andreas am 27.08.2017

  151. Sehr ansprechend

    Immer Zart
    Von Herbert am 28.05.2017

  152. Super

    Sehr gut
    Von Sigrid am 24.03.2017

  153. Bestens

    Bestens
    Von Barbara am 05.03.2017

  154. Darf bei unserer Bestellung nicht fehlen.

    Butterzart und sehr lecker.
    Von Barbara am 15.02.2017

  155. sehr gutes Schnitzel, mit Pfifferlingen ein absoluter Genuss.
    Von Jutta D am 28.07.2016

  156. 1a Qualität .... super lecker
    Von Markus F am 02.06.2016

  157. So muss ein Kalbsschnitzel sein: saftig, zart und eben der typische Kalbsgeschmack1
    Von Petra J am 21.04.2016

  158. sehr gute qualität
    Von Karl Werner E am 20.04.2016

  159. ..........
    Von Jana P am 30.03.2016

  160. Sehr gute Ware.Bereits am nächsten Tag geliefert.
    Von am 12.02.2016

  161. Top Ware nur weiter zu empfehlen
    Von am 29.01.2016

  162. Alles super
    Von jens A am 29.12.2015


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