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Kartoffelbratwurst

  • Kartoffelbratwurst
5.69
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a 120g = 360g
5,69 €
(15,81 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
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"Schon mal Kartoffelbratwurst gegrillt? Die kann ich uneingeschränkt empfehlen."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • mit 15% Kartoffelwürfeln
  • hessische Spezialität
  • herzhaft gewürzt
  • vorgebrüht
  • vakuum verpackt

Produktbeschreibung

In Hessen ist die Kartoffelwurst eine traditionelle Bratwurst. Entstanden aus der Not, um die knappe Fleischmasse mit einem günstigen Produkt zu verlängern, ist die Kartoffelwurst heutzutage eine gern gegessen Spezialität. Würzig abgeschmeckt ist sie das hessische Pendant zum pfälzer Saumagen.

Die Kartoffelbratwurst

Kartoffelbratwurst - diese Wurstsorte klingt zunächst recht ungewöhnlich. Dabei kann sie mit einer weitreichenden Tradition aufwarten. Im hessischen Raum ist die Kartoffelbratwurst schon seit langer Zeit ein fester Bestandteil der regionalen Küche. Blickt man auf die Entstehung der Kartoffelbratwurst zurück, dann trifft das Sprichwort 'Not macht erfinderisch' vermutlich am besten zu. Während einer Hungersnot musste Fleischmasse eingespart und rationiert werden. Aus diesem Grund reicherte man die Würste mit klein gewürfelten Kartoffeln an, die Masse des Fleisches wurde somit gestreckt. Der Geschmack dieser 'Notfallwürste' konnte dennoch überzeugen. Die Kartoffelbratwurst erfreut sich seit jeher großer Beliebtheit, inzwischen außerhalb der hessischen Grenzen. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Sellerie, Senf, kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch (74%), Kartoffeln (15%), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz: (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Maismehl, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator (Natriumcitrate, Diphosphate, Kaliumcitrate),
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1097 KJ
262 kcal
13%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
22,0 g
8,9 g
31%
45%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,2g
0,2g
1%
0%
Eiweiß 13,0g 26%
Salz 1,9g 32%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Leider nur 3 Würste

    Gewicht hat aber gestimmt nur die Anzahl an Wurscht nicht. Sollte beim Teilen für mehr reichen ( zum probieren) aber sehr lecker. Bestell ich bestimmt nochmal.
    Von Rico am 06.06.2019

  2. eine neue Erfahrung

    eine ganz andere Art der Bratwurst, aber schmecken sehr gut.
    Von Willi am 28.12.2018

  3. Empfehlenswert

    Diese Bratwurst gibt es nicht überall, hat sehr gut geschmeckt.
    Von Silvia am 13.10.2018

  4. Gut bis sehr gut !

    Werde wieder bestellen !
    Von Jörg am 08.07.2018


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