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Kartoffelbratwurst

  • Kartoffelbratwurst
6.09
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a 120g = 360g
6,09 €
(16,92 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Schon mal Kartoffelbratwurst gegrillt? Die kann ich uneingeschränkt empfehlen."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • mit 15% Kartoffelwürfeln
  • hessische Spezialität
  • herzhaft gewürzt
  • vorgebrüht
  • vakuum verpackt

Produktbeschreibung

In Hessen ist die Kartoffelwurst eine traditionelle Bratwurst. Entstanden aus der Not, um die knappe Fleischmasse mit einem günstigen Produkt zu verlängern, ist die Kartoffelwurst heutzutage eine gern gegessen Spezialität. Würzig abgeschmeckt ist sie das hessische Pendant zum Pfälzer Saumagen.

Die Kartoffelbratwurst

Kartoffelbratwurst - diese Wurstsorte klingt zunächst recht ungewöhnlich. Dabei kann sie mit einer weitreichenden Tradition aufwarten. Im hessischen Raum ist die Kartoffelbratwurst schon seit langer Zeit ein fester Bestandteil der regionalen Küche. Blickt man auf die Entstehung der Kartoffelbratwurst zurück, dann trifft das Sprichwort 'Not macht erfinderisch' vermutlich am besten zu. Während einer Hungersnot musste Fleischmasse eingespart und rationiert werden. Aus diesem Grund reicherte man die Würste mit klein gewürfelten Kartoffeln an, die Masse des Fleisches wurde somit gestreckt. Der Geschmack dieser 'Notfallwürste' konnte dennoch überzeugen. Die Kartoffelbratwurst erfreut sich seit jeher großer Beliebtheit, inzwischen außerhalb der hessischen Grenzen. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Sellerie, Senf, kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch (74%), Kartoffeln (15%), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz: (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Maismehl, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator (Natriumcitrate, Diphosphate, Kaliumcitrate),
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1097 KJ
262 kcal
13%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
22,0 g
8,9 g
31%
45%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,2g
0,2g
1%
0%
Eiweiß 13,0g 26%
Salz 1,9g 32%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Super

    Super
    Von Denise am 20.08.2021

  2. Lecker

    Lecker
    Von Tom am 03.08.2021

  3. Sehr gut

    Immer wieder gerne , schmeckt sehr gut und ist schnell gemacht .
    Von Karl-Christian am 17.06.2021

  4. Gut!

    wir haben mal probiert, ist leider nicht so unser Geschmack. Das sagt aber nichts über die Qualität dieser Wurst aus, die sicher sehr gut ist. Wie alle Produkte von "Mein Metzger"




    Von Klaus am 03.05.2021

  5. Zum ersten mal gegessen.

    Meinen persönlichen Geschmack hat die Kartoffelbratwurst nicht getroffen, aber den Gästen hat Sie geschmeckt. Daher nur 4 Sterne.
    Von Frank am 09.04.2021

  6. Alles bestens

    Hat mir sehr lecker geschmeckt
    Von Petra am 09.04.2021

  7. Top

    Top
    Von Andreas am 27.03.2021

  8. Super 1 a

    Super Bratwurst
    Von Thomas am 12.03.2021

  9. Super 1a

    Lecker. In der Pfanne oder auf dem Grill
    Von Thomas am 12.03.2021

  10. top

    sehr gut
    Von hubert am 22.01.2021

  11. Spitze!

    schmeckt auf dem Grill besonders gut
    Von Günter am 16.01.2021

  12. Top Qualität. Sehr guter Geschmack. Schön würzig.

    Top Qualität. Sehr guter Geschmack. Schön würzig.
    Von Heinz am 23.12.2020

  13. gut

    mehr Kartoffeln wären gut aber ok
    Von gerhard am 18.12.2020

  14. Mal etwas anderes, lecker

    So etwas kannte wir nicht. Die Bratwurst ist fest und super lecker !
    Von Annelore am 14.12.2020

  15. Lecker

    Von 2 Personen hat es 1 geschmeckt.
    Von SJ am 29.11.2020

  16. Ausgezeichnet.

    Ausgezeichnet.
    Von Fernando am 18.10.2020

  17. Super

    Hatten wir vorher noch nie, aber gerne wieder. Damit überrascht man jeden.
    Von Heiko am 05.07.2020

  18. gut

    wir kannten diese Wurst noch nicht, finden sie aber sehr schmackhaft
    Von Erika am 07.06.2020

  19. Gute Qualität

    Die Wurst ist ein Gedicht, Klasse
    Von Angelika am 17.04.2020

  20. Kartoffelbratwurst

    Lecker!
    Von Fleischeslustige am 17.04.2020

  21. Wie in München

    Müssen sich hinter den Bayrischen nicht verstecken.
    Von Sven am 04.04.2020

  22. Leider nur 3 Würste

    Gewicht hat aber gestimmt nur die Anzahl an Wurscht nicht. Sollte beim Teilen für mehr reichen ( zum probieren) aber sehr lecker. Bestell ich bestimmt nochmal.
    Von Rico am 06.06.2019

  23. eine neue Erfahrung

    eine ganz andere Art der Bratwurst, aber schmecken sehr gut.
    Von Willi am 28.12.2018

  24. Empfehlenswert

    Diese Bratwurst gibt es nicht überall, hat sehr gut geschmeckt.
    Von Silvia am 13.10.2018

  25. Gut bis sehr gut !

    Werde wieder bestellen !
    Von Jörg am 08.07.2018


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