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Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch aus Ungarn

  • Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch frisch aus Ungarn
  • Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch frisch aus Ungarn
15.09
Bitte wählen Preis Menge
1 Kotelett ca.400g +/ 40g
15,09 €
(37,73 €/kg)
1 Kotelett 500g
18,79 €
(37,58 €/kg)
1 Kotelett 600g
22,59 €
(37,65 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Das Schweinekotelett vom Mangalitza Schwein ist eine besondere Delikatesse. Für Grill und Pfanne."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Premium - Schweinefleisch wie es besser kaum geht
  • Kotelett mit einem Anteil Fettrand
  • Fleisch von überaus aktiven Tieren
  • Direkt aus Ungarn
  • Einfach geschmackvoll

Produktbeschreibung

Das originale Mangalitza Kotelett mit hälftiger Speckschicht. Das Premiumkotelett ist geeignet für Grill und Pfanne. Das Fleisch des Koteletts ist einfach der "Hammer" und an Geschmack und Zartheit kaum zu überbieten. Auch der anhaftendene Speck ist richtig gegrillt das absolute Geschmackserlebnis.

Das Mangalitza-Schweinekotellet – perfekt zum Braten und Grillen

Hochwertiges Fleisch mit einem zarten Biss und vollwürzigem Geschmack. Das Mangalitza-Schweinekotlett mit Speck ist perfekt für die Pfanne und den Grill. Was für ein Fleisch das ist, woher es kommt und wie Sie es aromatisch zubereiten, erfahren Sie hier. 

Rezept

MeinMetzger Mangalitza – Kotelett super zart

1

Vorbereitung

Das MeinMetzger Mangalitza – Kotelett ca eine halbe Stunde, bevor man anfängt aus dem Kühlschrank nehmen.
2

Zubereitung

Das MeinMetzger Mangalitza – Kotelett trocken tupfen. Eine Seite mit Salz und Pfeffer einreiben, die andere Seite eine dünne Senfschicht verteilen. Dann in Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen, dann die MeinMetzger Mangalitzer –Koteletts erst durch das Ei ziehen und anschließend in den Semmelbrösel panieren. Die Panade gut andrücken. Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. In einer Pfanne das Butterfett erhitzen und die MeinMetzger Mangalitza – Kotelett darin von beiden Seiten goldgelb anbraten, dabei die geviertelte Zwiebel mitbraten – sie verhindert ein zu starkes Bräunen der Panade und gibt auch noch einen pikanten Geschmack ab. Die goldgelb gebratene MeinMetzger Mangalitza – Koteletts in eine geeignete Backform legen und in die mittlere Schiene des Backofens schieben und für ca. 20 Min nachgaren lassen.
3

Servieren

Wenn die Zeit erreicht ist, die MeinMetzger Mangalitza – Kotelett aus dem Ofen nehmen und auf einen warmen Teller legen. Dazu passt Pommes frites, Bandnudeln, Kartoffeln, div. Salate.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
4 Stk MeinMetzger Magalitza - Kotelett
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
2 Tl Senf
1 Stk Ei, aufgekleppert
1 Teller Semmelbrösel
1 EL Butterfett

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Ungarn
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1197 KJ
286 kcal
14%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
24,0 g
11,1 g
34%
56%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,9g
0,1g
1%
0%
Eiweiß 22,0g 44%
Salz 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Mega

    Saftig und fleischig, Geschmack für Kenner - hat nichts mit normalen Schweinefleisch gemeinsam - wird wiedertbestellt
    Von Kurt am 16.05.2022

  2. Perfekt

    Sehr zartes Fleisch, für mich etwas Zuviel Fettrand, aber dass macht dieses Fleisch auch aus. Der Geschmack war super.
    Von Sybille am 10.04.2022

  3. optisch und geschmacklich super

    super Qualität guter Geschmack
    Von Manfred am 21.03.2022

  4. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  5. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  6. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  7. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  8. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  9. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  10. Perfekt

    Super schnelle geliefert. Das Fleisch war sehr gut gekühlt.
    Von Andreas am 12.02.2022

  11. Man schmeckt den unterschied

    Saftig und ergibt eine knusprige Kruste
    Von Petra am 13.11.2021

  12. Spitze

    Spitzenprodukt, selten erhältlich
    Von Michael am 01.11.2021

  13. Spitze

    Spitzenprodukt, selten erhältlich
    Von Michael am 01.11.2021

  14. ein wunderbares Fleisch

    wunderbares Fleisch,ca 2Minuten auf jede Seite Angebraten und dann für ca 20 Minuten bei 160° in Backofen.10 Minuten ruhen.Ein Gedicht.Ofen aber vorheitzen.
    Von Peter am 31.10.2021

  15. Prima

    Sehr gut
    Von Inge am 18.10.2021

  16. Tolles Fleisch.

    Wirklich eine Rarität und lecker.
    Von Marion am 15.10.2021

  17. Kann bis Dato noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!

    Kann noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!
    Von Edward am 27.08.2021

  18. Kann bis Dato noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!

    Kann noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!
    Von Edward am 27.08.2021

  19. Kann bis Dato noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!

    Kann noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!
    Von Edward am 27.08.2021

  20. Top

    Wirklich was besonderes
    Von Horst am 25.07.2021

  21. Top

    Gerne wieder
    Von Wolfgang am 23.04.2021

  22. Alles Supper!

    Klasse Produkt!
    Von Heinz-Peter am 16.03.2021

  23. Top Qualität, Super Geschmack

    Kann man nur weiter empfählen
    Von Christian am 15.03.2021

  24. Alles gut

    Kann ich weiter empfehlen
    Von Norbert am 12.03.2021

  25. Unglaublich!!!

    Ich habe überlegt wegen des doch sehr hohen Preises einen Punkt abzuziehen. Mache ich aber nicht! Wirklich klasse und hält, was es verspricht. Man nuß aber, so wie ich, Speck mögen. Hätte ich nicht gedacht.
    Von Thomas am 09.03.2021

  26. ok

    ok
    Von Hanns P. am 22.02.2021

  27. exzelent

    ein Genuss, bei richtiger Zubereitung
    Von Bernd am 21.02.2021

  28. sehr gut

    kurz gebraten, dann Ofen
    Von Detlev am 20.02.2021

  29. Super Qualität, perfekt verpackt und schnell geliefert. Mehr kann man nicht sagen.

    Super Qualität, perfekt verpackt und schnell geliefert.
    Mehr kann man nicht sagen.
    Von Siegfried am 21.12.2020

  30. Macht einen sehr guten Eindruck!

    Macht einen sehr guten Eindruck!
    Zubereitet und gegessen wird erst an den Feiertagen.
    Von Rüdiger am 11.12.2020

  31. einmalig im Geschmack

    In dieser Art noch nie so guten Fleisch gehabt, gegessen. TOP Qualität!!!
    Von TdG am 25.10.2020

  32. Unglaublich

    Nach dem Auspacken dachte ich, das wäre ein großes Stück Speck mit wenig Fleisch und Knochen. Wollte es schon reklamieren, da deutlich mehr Speck dran war, als auf den Bildern hier. Aber nach dem Grillen.... göttlich!!! Sogar der angebrate Speck war der Hammer, das Fleisch einfach unglaublich. Sowas kannte ich noch nicht.
    Von Robert am 24.09.2020

  33. Gerne wieder

    Toller Geschmack
    Von Christiane am 20.08.2020

  34. Super Lieferung und Qualität

    Super Lieferung und Qualität
    Von Michael am 15.08.2020

  35. Sind gespannt

    Leider noch nicht probiert
    Von Ute am 12.06.2020

  36. etwas großer Fettrand

    geschmacklich super
    Von Lothar am 28.05.2020

  37. Beste Qualität

    Super Verpackung.Sieht alles sehr lecker und frisch aus. Schon verspeist. Der Geschmack ist vorzüglich. Man muss zugeben,dass die Qualität der Waren sehr gut sind. Empfehlenswert!!!


    Von Sufei am 19.05.2020

  38. Ich empfehle es!

    Perfekt!
    Von Maria am 21.04.2020

  39. gut gekühlt

    Fleisch in einem tadellosen Zustand und lecker
    Von Rüdiger am 03.04.2020

  40. Top Qualität

    Das Fleisch wurde in sehr guter Qualität angeliefert. Auch der Versand war schnell und gut
    Von Helmut am 01.03.2020

  41. Das Kotelett war spitzenmäßig und ist nur zu empfehlen. Klasse. Immer wieder gerne!


    Das Kotelett war spitzenmäßig und ist nur zu empfehlen. Klasse. Immer wieder gerne!
    Von Lothar am 10.02.2020

  42. Top

    1A
    Von sigrid am 31.10.2019

  43. Super-Kotelett!

    Wiederholungstäter! Das beste Kotelett meiner Meinung nach!
    Von Claudia am 12.07.2019

  44. Wie immer schneller Versand und eine gute Verpackung der Ware.

    EIne sehr gute Qualität.
    Von Peter-Wilhelm am 27.04.2019

  45. Wir sind sehr begeistert von den geliefertern Produkten; war nicht die letzte Bestellung.

    Wir sind sehr begeistert von den geliefertern Produkten;
    war nicht die letzte Bestellung.
    Von Klaus am 22.03.2019

  46. Perfekt!

    Sehr guter Geschmack!
    Von Rolf am 25.02.2019

  47. zart und saftig

    Selten so ein gutes Kotelett gegessen, knusprig beim Anbraten, zart und saftig
    Von Claudia am 08.11.2018

  48. großer Genuss

    sehr gut
    Von Klaus Epperlein am 08.11.2018

  49. Waren mir zu durchzogen

    Nicht mein Fleisch
    Von Gerhard am 04.11.2018

  50. Keine Ahnung noch nicht probiert

    Keine Ahnung noch nicht probiert
    Von Norbert am 25.10.2018

  51. Hervorragend!!

    Selten so ein gutes Kkotelett gegessen. Aufgrund der tolen Fett-Maserung war das Fleisch nach dem Braten knusprig.
    Jederzeit wieder!
    Von Claudia am 01.09.2018


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