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Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch aus Ungarn

  • Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch frisch aus Ungarn
  • Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch frisch aus Ungarn
16.29
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1 Kotelett ca.400g +/ 40g
16,29 €
(40,73 €/kg)
1 Kotelett 500g
20,29 €
(40,58 €/kg)
1 Kotelett 600g
24,29 €
(40,48 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Das Schweinekotelett vom Mangalitza Schwein ist eine besondere Delikatesse. Für Grill und Pfanne."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Premium - Schweinefleisch wie es besser kaum geht
  • Kotelett mit einem Anteil Fettrand
  • Fleisch von überaus aktiven Tieren
  • Direkt aus Ungarn
  • Einfach geschmackvoll

Produktbeschreibung

Das originale Mangalitza Kotelett mit hälftiger Speckschicht. Das Premiumkotelett ist geeignet für Grill und Pfanne. Das Fleisch des Koteletts ist einfach der "Hammer" und an Geschmack und Zartheit kaum zu überbieten. Auch der anhaftendene Speck ist richtig gegrillt das absolute Geschmackserlebnis.

Das Mangalitza-Schweinekotellet – perfekt zum Braten und Grillen

Hochwertiges Fleisch mit einem zarten Biss und vollwürzigem Geschmack. Das Mangalitza-Schweinekotlett mit Speck ist perfekt für die Pfanne und den Grill. Was für ein Fleisch das ist, woher es kommt und wie Sie es aromatisch zubereiten, erfahren Sie hier. 

Mangalitza Schweinekotelett - Premiumfleisch aus Ungarn - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

So wird das MeinMetzger Mangalitza – Kotelett super zart:

1

Vorbereitung

Das MeinMetzger Mangalitza – Kotelett ca eine halbe Stunde, bevor man anfängt aus dem Kühlschrank nehmen.
2

Zubereitung

Das MeinMetzger Mangalitza – Kotelett trocken tupfen.
Eine Seite mit Salz und Pfeffer einreiben, auf die andere Seite eine dünne Senfschicht verteilen. In Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen, dann die Koteletts erst durch das Ei ziehen und anschließend in den Semmelbröseln panieren. Die Panade gut andrücken.
Den Backofen auf 120°C vorheizen.
3

Zubereitung

In einer Pfanne das Butterfett erhitzen und die MeinMetzger Mangalitza – Kotelett darin von beiden Seiten goldgelb anbraten, dabei die geviertelte Zwiebel mit braten – sie verhindert ein zu starkes Bräunen der Panade und gibt auch noch einen pikanten Geschmack ab.
Die goldgelb gebratene MeinMetzger Mangalitza – Koteletts in eine geeignete Backform legen und in die mittlere Schiene des Backofens schieben und für ca. 20 Min nachgaren lassen.
4

Servieren

Wenn die Zeit erreicht ist, die Koteletts aus dem Ofen nehmen und auf einen warmen Teller legen.
Dazu passen Pommes frites, Bandnudeln oder Kartoffeln und div. Salate.
Zutaten für Personen
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Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
4 Stk MeinMetzger Mangalitza - Kotelett
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Stück Zwiebel, geviertelt
1 Stk Ei, aufgekleppert
1 Teller Semmelbrösel
1 EL Butterfett
2 TL Senf

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Ungarn
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1197 KJ
286 kcal
14%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
24,0 g
11,1 g
34%
56%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,9g
0,1g
1%
0%
Eiweiß 22,0g 44%
Salz 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. tolles Fleisch

    so ein phantastisches Fleisch
    Von Isabell Stahl-Höchbauer am 01.12.2023

  2. Alles super, Fleisch kam pünktlich und super gekühlt. Qualität vom Magalitza war sehr gut. Bald wieder.

    Alles super, Fleisch kam pünktlich und super gekühlt. Qualität vom Magalitza war sehr gut. Bald wieder.
    Von Ronny am 17.06.2023

  3. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  4. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  5. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  6. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  7. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  8. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  9. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  10. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  11. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  12. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  13. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  14. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  15. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  16. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  17. Bin voll zufrieden,pünktlich geliefert und die Ware ist top!
    Von Daniel am 13.05.2023

  18. Super

    Die Koteletts sind sehr lecker, ich liebe den Fettrand. das Fleisch ist super.
    Von Heinz-Joachim am 01.04.2023

  19. Super Fleisch

    Die Koteletts schmeckten super, herrliches Fett und saftiges Fleisch.
    Von Heinz-Joachim am 24.03.2023

  20. Wunderbares Fleisch

    Wir sind begeistert
    Von Bernhard am 15.01.2023

  21. Größe und Qualität top

    gut verpackt und gekühlt geliefert
    Von Sven am 11.11.2022

  22. klasse Ware

    wie immer bestens
    Von Vollmer am 17.07.2022

  23. Mega

    Saftig und fleischig, Geschmack für Kenner - hat nichts mit normalen Schweinefleisch gemeinsam - wird wiedertbestellt
    Von Kurt am 16.05.2022

  24. Perfekt

    Sehr zartes Fleisch, für mich etwas Zuviel Fettrand, aber dass macht dieses Fleisch auch aus. Der Geschmack war super.
    Von Sybille am 10.04.2022

  25. optisch und geschmacklich super

    super Qualität guter Geschmack
    Von Manfred am 21.03.2022

  26. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  27. .

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    Von Michael am 11.03.2022

  28. .

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    Von Michael am 11.03.2022

  29. .

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    Von Michael am 11.03.2022

  30. .

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    Von Michael am 11.03.2022

  31. .

    .
    Von Michael am 11.03.2022

  32. Perfekt

    Super schnelle geliefert. Das Fleisch war sehr gut gekühlt.
    Von Andreas am 12.02.2022

  33. Man schmeckt den unterschied

    Saftig und ergibt eine knusprige Kruste
    Von Petra am 13.11.2021

  34. Spitze

    Spitzenprodukt, selten erhältlich
    Von Michael am 01.11.2021

  35. Spitze

    Spitzenprodukt, selten erhältlich
    Von Michael am 01.11.2021

  36. ein wunderbares Fleisch

    wunderbares Fleisch,ca 2Minuten auf jede Seite Angebraten und dann für ca 20 Minuten bei 160° in Backofen.10 Minuten ruhen.Ein Gedicht.Ofen aber vorheitzen.
    Von Peter am 31.10.2021

  37. Prima

    Sehr gut
    Von Inge am 18.10.2021

  38. Tolles Fleisch.

    Wirklich eine Rarität und lecker.
    Von Marion am 15.10.2021

  39. Kann bis Dato noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!

    Kann noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!
    Von Edward am 27.08.2021

  40. Kann bis Dato noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!

    Kann noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!
    Von Edward am 27.08.2021

  41. Kann bis Dato noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!

    Kann noch kein Urteil abgeben, da sich die Kotletts noch in der Tiefkühltruhe befinden, bin aber absolut der Meinung, dass diese vorzüglich schmecken werden !!!
    Von Edward am 27.08.2021

  42. Top

    Wirklich was besonderes
    Von Horst am 25.07.2021

  43. Top

    Gerne wieder
    Von Wolfgang am 23.04.2021

  44. Alles Supper!

    Klasse Produkt!
    Von Heinz-Peter am 16.03.2021

  45. Top Qualität, Super Geschmack

    Kann man nur weiter empfählen
    Von Christian am 15.03.2021

  46. Alles gut

    Kann ich weiter empfehlen
    Von Norbert am 12.03.2021

  47. Unglaublich!!!

    Ich habe überlegt wegen des doch sehr hohen Preises einen Punkt abzuziehen. Mache ich aber nicht! Wirklich klasse und hält, was es verspricht. Man nuß aber, so wie ich, Speck mögen. Hätte ich nicht gedacht.
    Von Thomas am 09.03.2021

  48. ok

    ok
    Von Hanns P. am 22.02.2021

  49. exzelent

    ein Genuss, bei richtiger Zubereitung
    Von Bernd am 21.02.2021

  50. sehr gut

    kurz gebraten, dann Ofen
    Von Detlev am 20.02.2021

  51. Super Qualität, perfekt verpackt und schnell geliefert. Mehr kann man nicht sagen.

    Super Qualität, perfekt verpackt und schnell geliefert.
    Mehr kann man nicht sagen.
    Von Siegfried am 21.12.2020

  52. Macht einen sehr guten Eindruck!

    Macht einen sehr guten Eindruck!
    Zubereitet und gegessen wird erst an den Feiertagen.
    Von Rüdiger am 11.12.2020

  53. einmalig im Geschmack

    In dieser Art noch nie so guten Fleisch gehabt, gegessen. TOP Qualität!!!
    Von TdG am 25.10.2020

  54. Unglaublich

    Nach dem Auspacken dachte ich, das wäre ein großes Stück Speck mit wenig Fleisch und Knochen. Wollte es schon reklamieren, da deutlich mehr Speck dran war, als auf den Bildern hier. Aber nach dem Grillen.... göttlich!!! Sogar der angebrate Speck war der Hammer, das Fleisch einfach unglaublich. Sowas kannte ich noch nicht.
    Von Robert am 24.09.2020

  55. Gerne wieder

    Toller Geschmack
    Von Christiane am 20.08.2020

  56. Super Lieferung und Qualität

    Super Lieferung und Qualität
    Von Michael am 15.08.2020

  57. Sind gespannt

    Leider noch nicht probiert
    Von Ute am 12.06.2020

  58. etwas großer Fettrand

    geschmacklich super
    Von Lothar am 28.05.2020

  59. Beste Qualität

    Super Verpackung.Sieht alles sehr lecker und frisch aus. Schon verspeist. Der Geschmack ist vorzüglich. Man muss zugeben,dass die Qualität der Waren sehr gut sind. Empfehlenswert!!!


    Von Sufei am 19.05.2020

  60. Ich empfehle es!

    Perfekt!
    Von Maria am 21.04.2020

  61. gut gekühlt

    Fleisch in einem tadellosen Zustand und lecker
    Von Rüdiger am 03.04.2020

  62. Top Qualität

    Das Fleisch wurde in sehr guter Qualität angeliefert. Auch der Versand war schnell und gut
    Von Helmut am 01.03.2020

  63. Das Kotelett war spitzenmäßig und ist nur zu empfehlen. Klasse. Immer wieder gerne!


    Das Kotelett war spitzenmäßig und ist nur zu empfehlen. Klasse. Immer wieder gerne!
    Von Lothar am 10.02.2020

  64. Top

    1A
    Von sigrid am 31.10.2019

  65. Super-Kotelett!

    Wiederholungstäter! Das beste Kotelett meiner Meinung nach!
    Von Claudia am 12.07.2019

  66. Wie immer schneller Versand und eine gute Verpackung der Ware.

    EIne sehr gute Qualität.
    Von Peter-Wilhelm am 27.04.2019

  67. Wir sind sehr begeistert von den geliefertern Produkten; war nicht die letzte Bestellung.

    Wir sind sehr begeistert von den geliefertern Produkten;
    war nicht die letzte Bestellung.
    Von Klaus am 22.03.2019

  68. Perfekt!

    Sehr guter Geschmack!
    Von Rolf am 25.02.2019

  69. zart und saftig

    Selten so ein gutes Kotelett gegessen, knusprig beim Anbraten, zart und saftig
    Von Claudia am 08.11.2018

  70. großer Genuss

    sehr gut
    Von Klaus Epperlein am 08.11.2018

  71. Waren mir zu durchzogen

    Nicht mein Fleisch
    Von Gerhard am 04.11.2018

  72. Keine Ahnung noch nicht probiert

    Keine Ahnung noch nicht probiert
    Von Norbert am 25.10.2018

  73. Hervorragend!!

    Selten so ein gutes Kkotelett gegessen. Aufgrund der tolen Fett-Maserung war das Fleisch nach dem Braten knusprig.
    Jederzeit wieder!
    Von Claudia am 01.09.2018


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