"In Merlot geschmortes Ochsenbäckchen, besonders zart und aromatisch durch die schonende Sous vide Garung."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Handwerklich geschmorte Ochsenbäckchen
- Einfache Handhabung im Kochbeutel
- Butterzartes Fleisch
- Kräftiger Geschmack
- Auch für die Mikrowelle geeignet
Produktbeschreibung
Zarte Ochsenbacken meisterlich gegart. Mit Rotwein abgelöscht und abgeschmeckt. Einfach im Kochbeutel erwärmen und direkt auf dem Teller anrichten.
Serviervorschlag
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Sellerie |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch (66%), ROTWEIN (enthält SULFITE) (8%), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (6%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), modifizierte Stärke, Tomatenmark, Knoblauch, Olivenöl, Bauchspeck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Invertzuckersirup, Rapsöl, Reisquellmehl, Rindfleischextrakt, MADEIRAWEIN (enthält SULFITE, Farbstoff (Zuckerkulör)), Karamellzucker, Maltodextrin, Kräuter, Gewürze und Gewürzextrakte |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 20 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 3044 KJ 727 kcal |
36% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
11,1 g 3,8 g |
16% 19% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
4,5g 1,3g |
2% 1% |
| Eiweiß | 11,3g | 23% |
| Salz | 1,5g | 25% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
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Zergeht auf der Zunge
delikate Sauce und ein zartes, wohlschmeckendes Fleisch
Von Heinz am 25.09.2019 -
Einwandfrei !!!!
Top Ware...guter Geschmack..bestell ich wieder...
Von Niko am 20.09.2019 -
Angelika
Gibt es nicht überall
Von angelika am 19.09.2019 -
Der Geschmack ist spitze.
Die Fleischqualität ist hervorragend. Die Lieferung am nächsten Tag im Haus. Die Verpackung spitze. Rundum zufrieden. Vielen Dank.
Von Rolf am 13.09.2019
