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Porterhouse Steak vom Simmentaler Rind

  • Porterhouse Steak vom Simmentaler Rind
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17.89
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1 Stück ca. 500 g
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(35,78 €/kg)
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31,79 €
(35,32 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unser Porterhouse-Steak in absoluter Spitzenqualität sollten Sie unbedingt probieren."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Vom Rinderrücken groß gesägt
  • Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
  • In "abgehangener" Qualität - dry aged
  • Durch den Knochen bleibt das Steak schön saftig
  • Beste marmorierte Qualität

Produktbeschreibung

Das Porterhouse Steak ist ein großes T-Bone Steak ab einem Gewicht von 500 Gramm. Der Name Porterhouse stammt aus dem 19. Jahrhundert, wo Hafenrestaurants (porterhouses) den Arbeitern in New York schwere, saftige Steaks servierten. Der Filetanteil ist gegenüber dem T-Bone Steak größer. Bevor das leicht durchwachsene Steak des Rinderrückens vom MeinMetzger-Meister in Scheiben gesägt wird, wird es nach dem Dry-Age-Verfahren trocken gereift. Anschließend verpacken wir jedes Steak einzeln vakuum. Wir verwenden nur Fleisch von ausgesuchten jungen deutschen Rindern für diese Steakspezialität. Jeder Grillfan sollte einmal ein solches Supersteak probieren und die neidischen Blicke der Mitgriller genießen. Wir sind uns sicher, dass dies dann nicht das letzte Mal war.

Wissenswertes

Porterhouse Steak vom Simmentaler Rind  - Grillvorschlag
Grillvorschlag

Rezept

1

Vorbereitung

Das Dry Aged Porterhouse Steak aus dem Kühlschrank nehmen, den Vakuumbeutel aufschneiden und das Steaks auf einem Teller oder Blech bei Zimmertemperatur für mindestens 30 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit den Grill anheizen.
2

Steak vorbereiten

Das Steak leicht mit Öl einreiben (Rapsöl, Olivenöl). Danach eine Briese Rohrzucker auf das Steak geben. Der Rohrzucker karamelisiert beim Grillen und bringt den Fleischgeschmack besser zum Ausdruck.
3

Steak anbraten

Nun das Steak bei hoher Grilltemperatur von beiden Seiten kurz anbraten (1 bis 2 Minuten)
4

Steak langsam garen

Jetzt das Porterhousesteak auf die indirekte Zone des Grills legen und bei max. 100 Grad mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Wir empfehlen sogar noch etwas weniger Temperatur und dafür länger ziehen lassen. Das Steak sollte eine Kerntemperatur von 56 Grad haben.
5

Serviervorschlag

Das fertige Steak nach Belieben würzen und salzen. Wir empfehlen unseren Steakpfeffer, wo der Salzanteil schon im Gewürz vorhanden ist. So vermeiden Sie zu viel Salz zu verwenden. Guten Appetit.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 1 Personen
Menge Zutat
600 g Porterhouse-Steak (je dicker das Steak umso einfacher gelingt die Zubereitung)
1 Tl Olivenöl/Rapsöl
5 g Steakpfeffer
5 g Salz (unsere Empfehlung Fleur de Sel)

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 611 KJ
146 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
6,4 g
2,8 g
9%
14%
Zucker 0,0g 0%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. 100 % Weiterempfehlung

    Bestes Fleisch. Super zart. Weiterempfehlung ist garantiert.
    Von Dirk am 11.07.2021

  2. Sehr gut.

    Super Fleisch. Die Steaks sind uns im Beefer sehr gut gelungen.
    Von Rudi am 22.06.2021

  3. Tip Top, das war Spitze!

    Wunderbares Fleisch, pünktlich geliefert und tolle Qualitât. Gerne wieder. Vielen Dank ans Team
    Von Thomas am 18.06.2021

  4. Es war einfach nur lecker...haben genau nach ihrem Vorschlag gehandelt und es war einfach nur gut

    Wir werden ganz sicher wieder bestellen
    Von Barbara am 11.06.2021

  5. war ein Genuss

    einfach nur gut
    Von Matthias P. am 28.05.2021

  6. Tolles Fleisch

    Ein echter Genuss. Simmentaler Rind kann international locker mithalten.
    Von Achim am 22.05.2021

  7. Alles super & lecker wie immer

    Vielleicht beim nächsten Mal eine durchgehende gleichmäßige Stärke des Fleisches. Für besseren und gleichmäßigen Garpunkt.
    Sonst Daumen hoch .
    Lecker wie immer.
    Von Daniel am 20.05.2021

  8. Gutes Fleisch

    Sehr gutes Fleisch ....
    Von Heiner am 17.05.2021

  9. Hammer !!!

    Die Porterhouse Steaks vom Simmentaler Rind waren wirklich klasse.
    Von Uwe am 12.05.2021

  10. War sehr lecker

    War sehr lecker
    Von Dirk am 10.05.2021

  11. Sehr lecker!

    Sehr lecker.
    Von BeWe am 01.05.2021

  12. Top

    Sehr zart und guter geschmack
    Von mike am 29.04.2021

  13. Spitze

    Klasse Fleisch, schneller Versand. Wir hatten nichts zu meckern.
    Von Anika am 24.04.2021

  14. tolles produkt

    sehr gut
    Von Hans-Jürgen am 23.04.2021

  15. Hat prima geschmeckt.

    Gern wieder.
    Von Dorothea am 18.04.2021

  16. super Qualität

    Bis jetzt nie was falschgemacht bei den Bestellungen.
    Von Frank am 29.03.2021

  17. TOP

    Pünktliche Lieferung und es war total lecker!
    Von Bert am 19.03.2021

  18. Prima.

    Ausgezeichnet.
    Von Ronald am 08.03.2021

  19. super Qualität

    super Qualität
    Von Nicole am 23.02.2021

  20. Perfekte Ware

    Sehr lecker, man sollte aber miin. 800gr. bestellen
    Von Alexander am 12.02.2021

  21. saftig,klasse

    super Steak,saftig,sehr fein
    Von Christian am 28.01.2021

  22. Beste Qualität

    Alles sehr lecker
    Von Karsten am 22.01.2021

  23. Super

    Perfekt
    Von Ralf Barth am 28.12.2020

  24. Top

    Sehr gute Qualität wie immer
    Von Florian am 03.11.2020

  25. hervorragende Qualität, lecker

    hervorragende Qualität, lecker
    Von Prof. Harry am 26.10.2020

  26. hervorragende Qualität, lecker

    hervorragende Qualität, lecker
    Von Prof. Harry am 26.10.2020

  27. Top

    Top
    Von OMC am 12.09.2020

  28. Geht so.

    2 waren super, und 2 waren sehr fettig!
    Von Christian am 15.08.2020

  29. Fleisch super

    Fleisch super. Lieferung war schnell, habe aber leider keine Versandmitteilung bekommen, so das ich nicht wusste wann es kommt. Zum Glück war jemand zuhause. Das sollte eigentlich nicht passieren gerade wegen der Lebensmittel.
    Ansonsten alles Top
    Von Oliver am 14.08.2020

  30. Tolle Qualität

    Der Service im Shop und die Qualität der Ware sind sehr gut. Schnelle Lieferung.
    Gerne kaufe ich hier wieder ein.
    Von Christian am 13.07.2020

  31. Sehr gut

    Könnte nach meinem Geschmack noch größer sein :-)
    Von Oliver am 12.07.2020

  32. super Qualität

    Kann ich nur empfehlen
    Von Kai am 11.07.2020

  33. Nur zu Empfehlen

    Wirklich ein Genuss.
    Von Thomas am 10.07.2020

  34. Best Porterhouse ever

    Souse Vide vorgegeart auf 54 Gras, dann ganz kurz auf den Grill. Serviert mit Salz und Pfeffer... köstlich
    Von Sven am 07.07.2020

  35. Leider zu dünn geschnitten

    Leider zu dünn geschnitten, aber sonst alles prima.
    Von Uwe am 03.07.2020

  36. sehr gut

    super
    Von Sabine am 28.06.2020

  37. Saftig und top im Geschmack

    Sehr zu empfehlen
    Von Michael am 25.06.2020

  38. Top von Aussehen

    Gut
    Von Leopold am 19.06.2020

  39. Sehr lecker

    top qualität
    Von Rocco am 28.05.2020

  40. Gut

    Super Ware, gut gewürzt, gut verpackt. Zuverlässig geliefert. Danke, gerne wieder.
    Von Brigitte am 16.05.2020

  41. Top

    Top
    Von Christopher am 14.05.2020

  42. Top !

    Ich bin sehr zufrieden und werde wieder bestellen.
    Von Andreas am 10.05.2020

  43. nächstesmal nemen wir das 800er

    fleischqualität gut
    Von joern am 04.05.2020

  44. sehr gut

    Hervorragendes Fleisch, Geschmack super! War aber für meine Verhältnisse zu dünn geschnitten, musste mit dem Garpunkt höllisch aufpassen.
    Von Thomas am 01.05.2020

  45. sehr gute Qualität

    guter Geschmack
    Von Regina am 30.04.2020

  46. :)

    Tolles Fleisch
    Von Andre am 20.04.2020

  47. 1A

    Top
    Von Norbert am 09.04.2020

  48. Top Qualität

    Wunderbares Steak, nur zu empfehlen.
    Von Edwin am 29.11.2019

  49. köstlich

    ein Genuß
    Von Christian am 17.11.2019

  50. Jederzeit wieder

    Super leckeres Stück Fleisch für echte Männer
    Von Mark am 08.11.2019

  51. Spitze!

    Erstklassige Qualität und Super Geschmack.
    Von Karl-Heinz am 21.10.2019

  52. Super Produkt

    Super Qualität und Geschmack. Immer wieder
    Von Ralph am 03.10.2019

  53. Sehr gute Qualität

    Tolles Fleisch, aber für mich etwas dünn geschnitten.
    Von Manfred am 01.09.2019

  54. gute Ware ,guter Geschmack

    werde ich weiter empfehlen
    Von rainer am 08.08.2019

  55. Spitze

    spitzen Zustand und sehr guter Geschmack, man kann es auch etwas länger auf dem Grill lassen es ist immer noch weich und zart
    Von olaf am 08.08.2019

  56. Perfekt

    Muss man Essen
    Von Frank am 06.08.2019

  57. Gute Ware, schnelle Lieferung immer wieder

    Tolles Fleisch, sehr schnelle Lieferung, sogar die Kühlakkus waren noch gefroren.
    Gerne wieder
    MfG Günter Röhrig
    Von Günter am 18.07.2019

  58. Meinemetzgerei super, UPS ungenügend

    Immer wieder gern Fleisch von Meinemetzgerei, Versandpartner könnte überdacht werden.
    Von Ingrid am 13.07.2019

  59. einfach gut

    das steak habe ich über holzkohle auf medium gegrillt,sehr guter fleischgeschmack.einfach perfektes fleisch.
    Von wolfgang am 08.07.2019

  60. perfekt

    alles super
    Von Heiko am 27.06.2019

  61. Hervorragend

    Die Qualität des Fleisches war super. Ich habe das Porterhousesteak in der 900gr Größe bestellt und es wurden alle meine Wünsche erfüllt. Ein wirklich riesiges Filetteil und ohne Makel. Ich hatte zwei bestellt und beide waren top in der Qualität. Absolut Kaufempfehlung.
    Von Stephan am 23.06.2019

  62. sehr gut und auf jeden Fall wieder

    Wir hatten diese Steaks zum ersten Mal und waren über die sehr gute Qualität positiv überrascht. Diese Bestellung war definitiv nicht die Letzte!!!!!!
    Von Sabine am 21.06.2019

  63. genial

    sehr gutes Fleisch
    Von Uwe am 21.06.2019

  64. Sehr zu empfehlen

    Klasse Fleisch.Hat super geschmeckt und ich werde wieder was bestellen.
    Von Ronny am 19.06.2019

  65. schönes Fleisch

    Hat vom Grill sehr gut geschmeckt. Leider ein zu kleines Stück bestellt. Hätte größer sein können.
    Von Udo am 16.06.2019

  66. Lecker

    War gut
    Von Rico am 06.06.2019

  67. Robert

    Alles super 1a Fleisch habe bisher nichts besseres bekommen war super gut im Geschmack
    Von Robert am 30.05.2019

  68. Das Steak, unglaubliche Qualität. Probiere ich ganz sicher noch einmal

    Absolut empfehlendswert
    Von Henry am 04.05.2019

  69. boh ey

    Das schönste Stück Fleisch das ich jemals gesehen habe.
    Von Hilma am 30.04.2019

  70. Alles Prima

    Alles Prima
    Von Bernd am 25.04.2019

  71. Sehr gute Qualität und Verpackung

    Sehr gute Qualität und Verpackung
    Von Ertan am 28.03.2019

  72. Das ist ein Porterhouse wie es seien sollte !

    Eines meiner lieblingsstücke bei MeinMetzger.
    Das sollte sich jeder mal auf der Zunge zergehen lassen.


    Von Jörg am 01.02.2019

  73. Super Fleisch

    Bestens. Ein sehr schönes Stück Fleisch. Es hätte Dicker sein können. Dann lässt es sich meiner Meinung nach besser zu bereiten. Geschmack super.
    Von Sebastian am 09.01.2019

  74. 1 A Qalität

    Das Fleisch hat eine sehr gute Qualität und der File Anteil war für ein Porterhous angemessen .
    Der Geschmack war wirklich sehr gut.
    Von Jörg am 06.01.2019

  75. Top

    Sehr lecker und preis völlig in Ordnung
    Von Adolf am 06.01.2019

  76. Top

    Alles Top
    Von peter am 29.12.2018

  77. Top!

    Super verpackt und gekühlt angekommen. Top Fleisch und top Qualität. War ein Weihnachtsgeschenk für meinen Mann und es hat mit dem Liefertermin alles super geklappt. Es wurde dann auch zubereitet und war wirklich ein tolles Stück!
    Von Sonja am 28.12.2018

  78. Sehr gut

    Zuverlässige Lieferung trotz Weihnachtszeit, erstklassige Fleischqualität. Es hat der Familie geschmeckt, vielen Dank!
    Von Jan am 28.12.2018

  79. ***

    ***
    Von Alfred am 13.12.2018

  80. Schnell, lecker, gerne wieder!

    Sehr Schnelle Lieferung, gute Ware.
    2 leckere Porterhouse Steaks a´ 700g bestellt, geliefert wurden 700g und 900g.
    Alle waren begeistert. Gerne wieder!
    Von H. Gembe am 24.11.2018

  81. sehr lecker

    gewohnt schnelle Lieferung - perfektes Stück Fleisch - immer gerne wieder
    Von Wolfgang am 09.11.2018

  82. alles bestens

    Ware wie erwünscht
    Von Harald am 02.10.2018

  83. Alles ok.

    Bestes Fleisch. Super zart. Weiterempfehlung ist garantiert.
    Von Werner am 27.09.2018

  84. Ein tolles Steak

    für ein großartiges Abendessen
    Von Alexander am 13.09.2018

  85. TOP Qualität

    Spitze, sehr lecker, kann ich nur empfehlen
    Von Thomas am 30.08.2018

  86. Top

    Spitze, sehr lecker, kann ich nur empfehlen
    Von Thomas am 30.08.2018

  87. Top Qualität

    1. Bestellung. Immer wieder
    Von Hans-werner am 24.08.2018

  88. Top!

    Perfekt!
    Von Stefan am 12.08.2018

  89. Perfekt

    Soweit alles gut bis auf eins - leider war bei einem Steak die Verpackung undicht - denke zwar nicht das es dem Fleisch geschadet hat, sollte aber nicht vorkommen!
    Von Walter am 11.08.2018

  90. Verpackung undicht!

    Soweit alles gut bis auf eins - leider war bei einem Steak die Verpackung undicht - denke zwar nicht das es dem Fleisch geschadet hat, sollte aber nicht vorkommen!
    Von Walter am 11.08.2018

  91. Perfekt

    Soweit alles gut bis auf eins - leider war bei einem Steak die Verpackung undicht - denke zwar nicht das es dem Fleisch geschadet hat, sollte aber nicht vorkommen!
    Von Walter am 11.08.2018

  92. Männerstück...........

    Hab es mir mit meiner Frau geteilt.......so EINE Portion vom höchsten Genuss.
    Von Ingo Schneider am 30.07.2018

  93. Top!!!

    Sehr schmackhaftes, zartes Fleisch!
    Von Anja am 23.07.2018

  94. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Günther am 13.07.2018

  95. super zart und lecker

    super lecker
    Von Michael am 08.07.2018

  96. Super Fleisch, alle waren begeistert !

    Werde wieder bestellen !
    Von Jörg am 08.07.2018

  97. Super Fleisch, alle waren begeistert !

    Werde wieder bestellen !
    Von Jörg am 08.07.2018

  98. Sehr gutes Fleisch

    Ich bin hoch zufrieden und werde wieder bestellen
    Von Markus am 26.05.2018

  99. Gute Ware

    Wir hatten zu Pfingsten die Steaks mit Spargel genossen. Gutes Fleisch.
    Von Peter am 24.05.2018

  100. Super

    Einfach lecker zergeht auf der Zunge
    Von Peter am 19.05.2018

  101. Super lecker

    Zuerst kurz auf den Grill, dann im Ofen bei 80 Grad fertig gegart. Sehr lecker.
    Von Reinhard am 07.05.2018

  102. Eine Versuchung wert!

    Super Fleischqualität! Sehr guter Versand! Werde definitv wieder bestellen!
    Von Frank am 06.05.2018

  103. Schnelle Lieferung, Ware top!

    Porterhouse Steak war klasse und kam gut gekühlt an!
    Von Marc am 04.05.2018

  104. Sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Jürgen am 13.04.2018

  105. perfekt

    Hätte etwas dicker sein können-so 3 cmm wären besser gewesen.
    Von Erdmute am 06.04.2018

  106. Super Qualität

    Bin sehr begeistert und Freue mich schon auf das erste Grillen.
    Von Manfred am 08.03.2018

  107. Tolles Fleisch und schnelle Lieferung !

    Alles wiedermal Bestens !! Tolles Fleisch und schnelle Lieferung !
    Von Thomas am 02.03.2018

  108. Ein super Stück Fleisch, Tolle Qualität und super im Geschmack!

    Ein klasse Steak, toll im Geschmack!
    Von Anne am 01.02.2018

  109. Top

    Bin sehr zufrieden
    Von Justin am 16.01.2018

  110. Super lecker

    Das Fleisch haben wir gem. des vorgeschlagenen Rezeptes zubereitet. Super lecker
    Von Sandra am 08.01.2018

  111. Bestens

    Hervoragend, alle haben es gelobt.
    Von Michael am 31.12.2017

  112. tolles Steak,super

    top Qualität,gut abgehangen,ein Genuss
    Von Christian am 29.12.2017

  113. Waren 2 x 1,25 Kilo Steaks

    Super ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Von Kai am 17.11.2017

  114. Ein Super Stück Fleisch. Hmmmmm !

    Ein gutes , abgehangenes Stück Fleisch .
    Von Reinhardt am 14.11.2017

  115. Alles in Allem - sehr gut!!!

    Fleisch war nach entsprechender Zubereitung sehr zart und
    Lecker. Werde wieder neue bestellen!
    Von Jürgen am 30.10.2017

  116. Excellenter Geschmack

    auf einem normalen Holzkohlegrill zubereitet. Butterzart und super Geschmack. Mein persönlicher Geschmackssieger dieser Bestellung.
    Von Andreas am 23.10.2017

  117. Gute Qualität

    Gerne wieder!
    Von Reinhardt am 22.10.2017

  118. Super, aber etwas zu dünn.

    Alles wirklich bestens, hätte nur etwas dicker sein können!
    Von Sebastian am 30.09.2017

  119. PERFEKT

    PERFEKT
    Von Sebastian am 30.09.2017

  120. Tolle Produkte!

    Nach fachmännischer Zubereitung ein
    toller Genuss
    Von Jürgen am 30.09.2017

  121. sehr zu Empfehlen

    Top Qualität, wie immer
    Von Matthias am 04.09.2017

  122. Super Qualität

    Sehr empfehlenswert
    Von Thomas am 27.08.2017

  123. Gesamturteil gut

    Die Porterhaus Steak waren sehr dünn geschnitten was aber wohl am Größen-Gewichtverhältnis gelegen hat.
    Es war aber sehr zart und Geschmaglich auch sehr gut.
    Von Helge am 14.08.2017

  124. Spitzenprodukt zum sehr guten Preis!

    Erstbestellung aufgrund von guten Kundenbewertungen. 2 x 900 g bestellt - 1 x 800 g und 1 x 1.100 g geliefert bekommen zum Preis von 1.800 g! Das 1.100 g Steak war einsame Spitze - sehr gleichmäßig geschnitten; das 800 g Steak war leider für das Gewicht von der Fläche her zu groß - der Filet-Anteil war fast doppelt so dick wie der Rumpsteak-Anteil, was zu Problemen beim Grillen geführt hat (Filet medium - Rumpsteak well done). Trotzdem waren wir und unsere Gäste von der Qualität und dem Geschmack des Fleisches begeistert - selten ein so gutes Stück Fleisch gegessen (der Tipp mit dem braune Zucker war spitze). Auch der Versand war 1A - Lieferung innerhalb eines Tages - die Ware ist per DHL sehr gut gekühlt eingetroffen. Wir werden zukünftig auf jeden Fall auch mal andere Angebote ausprobieren und das Porterhouse vom SimmentalerRrind haben wir bestimmt nicht zum letzen Mal bestellt.
    Von Michael B. - Ostfriesland am 25.07.2017

  125. sehr lecker

    sehr lecker
    Von Hansjörg am 24.07.2017

  126. Alles super. Bestelle bald wieder.

    Alles super. Bestelle bald wieder.
    Von Wilhelm am 23.07.2017

  127. Spitze

    Super Geschmack,
    Wunderbar Zart,
    Fairer Preis
    Von martin am 13.07.2017

  128. 1a Ware

    Porterhouse Steak 800 gr.Mittwochs abend bestellt,Freitag morgen geliefert.Über die Temperatur bei der Lieferung kann ich nichts sagen,da das Paket bei einem Nachbar abgegeben wurde,der es sofort wieder in den Kühlschrank legte.Habe mich allerdings gewundert das diesmal keine Kühlakkus beilagen.Fleisch war vakuumverschweißt,Gewicht war sogar noch 70 gr. mehr als bestellt.
    Zum Fleisch:Auf dem Webergrill bei 230 Grad von jeder Seite 1,5 min.Dann noch ca 18 min.bei 100 Grad bis zu einer Kerntemperatur von 56 Grad.Angeschnitten und gekostet.Ich kann nur sagen das ich so ein gutes Fleisch noch nicht auf dem Grill hatte.Es war einfach ein Genuss hoch 10.Ok,gutes Fleisch hat auch seinen Preis,dieses war es allemal wert.Wenn man sich mal was gutes gönnen will ist hier auf jedenfall richtig aufgehoben.Schnelle Lieferung und Superqualität.War nicht das letzte mal.Gönnt Euch mal was und guten Hunger.


    Von Jürgen am 11.07.2017

  129. Spitzenprodukte

    Geschmack sehr sehr lecker

    Von Thomas am 03.07.2017

  130. Sehr lecker, aber...

    Über die Fleischqualität gibt es wirklich überhaupt nichts zu meckern. Einzig die Dicke der Stücke fand ich persönlich zu wenig. Das waren gerade mal 2 cm.. Hätte ich das vorher gewußt, hätte ich direkt schwerer Stücke geordert.
    Da fehlt mir auf der Webseite ein Hinweis, wie dich die jeweilige Gewichtsklasse ist. Für mich war es das erste mal, dass ich Porterhouse Steak geordert habe und somit ein Glücksspiel.

    Da das Fleisch aber dermaßen lecker war, vergebe ich hier ebenfalls 5 Sterne.
    Wir haben die 2 Steaks im Sous-Vide Bad bei 56 Grad 60 Minuten baden lassen, danach in die wirklich heiße gußeiserne Pfanne gegeben, zusammen mit etwas frischem Rosmarin. Sagenhaft wie zart sowohl das Filetstück, als auch das Rumpsteak gewesen ist.
    Von Peter M. am 01.07.2017

  131. Sehr gut!

    Superlecker!!
    Von Renate am 29.06.2017

  132. Ein tolles Stück Fleisch

    Zart, geschmacklich hervorragend. Ein Hingucker auf dem Grill. Sehr guter dry-aged Geschmack, den man aber mögen muss.
    Von Markus am 25.06.2017

  133. Die Qualität der Ware ist Spitzenklasse. Das Preis Leistungsverhältnis ist überragend. Auch die Verpackung ist überragend, bei den Temparaturen ist das keine Selbstverständlichkeit.

    Die Qualität der Ware ist Spitzenklasse.
    Das Preis Leistungsverhältnis ist überragend.
    Auch die Verpackung ist überragend, bei den Temparaturen ist das keine Selbstverständlichkeit.
    Von Günther am 24.06.2017

  134. perfekt

    perfekt
    Von Maiersepp am 16.06.2017

  135. First Class !

    Super Qualität zum fairen Preis !
    Von Olaf am 10.06.2017

  136. sehr gutes Produkt

    sehr lecker, kann ich empfehlen
    Von Rainer Naumann am 08.06.2017

  137. Unglaublich gut

    Super Qualität und geschmacklich wirklich top!
    Von daniel am 04.06.2017

  138. gut

    gut
    Von vincent am 02.06.2017

  139. Super!

    Super schnelle Lieferung. Richtig leckeres Fleisch.
    Von Roy am 26.05.2017

  140. Das Fleisch war genial

    Das Fleisch war genial.
    Von Brian am 19.05.2017

  141. Einfach Super!!!

    Schnelle Lieferung, super verpackt und gekühlt angekommen, mehr geliefert als bestellt. 1A Qualität, super zart und himmlischer Geschmack. Werde ich auf jeden Fall wieder bestellen.
    Von Ralf am 01.05.2017

  142. Top Qualität

    ausgezeichnete Qualität - sauberer Schnitt
    Von Ernst am 23.04.2017

  143. Wie immer alles Bestens.

    Wie immer alles Bestens.
    Von Franz am 03.04.2017

  144. Ein Traum

    Lieblingsstück unserer Kinder. Ein Event auf dem Teller, wenn man sich gegeneitig dieses tolle Stück Fleisch teilt!
    Von Carlos am 01.04.2017

  145. Top

    Alles super
    Von Cornelia am 15.03.2017

  146. Super Qualität


    Alles Prima, kann ich nur empfehlen

    Von Guido am 10.03.2017

  147. Gut

    Alles gut
    Von Ernst am 09.03.2017

  148. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

    Der Versand erfolgt sehr schnell und die Kühlung ist optimal. Hatte ein 900g Steak bestellt und 970g erhalten. Das Filet hatte fast die gleiche Größe wie das Roastbeef! Geschmacklich war das Steak echt klasse.
    Ich persönlich würde das Steak vom Querschnitt etwas kleiner nehmen und dafür ein wenig dicker!
    Auf jeden Fall eine Kaufempfehlung!
    Von Alex am 26.02.2017

  149. super Qualität wie immer danke gerne wieder

    super Qualität wie immer danke gerne wieder
    Von Lutz am 26.02.2017

  150. TOP

    Es gibt nicht viel zu kritisieren. Bestellen, richtig zubereiten, essen, freuen. Immer wieder ein Genuss. TOP Weiter so.
    Von Hans aus Brakel am 24.02.2017

  151. TOP

    Geliefert wurde über 1 Kilo. Preis Leistung kann man nicht mehr toppen. Eine derartige Qualität erhält man nicht in Supermärkten oder Discountern.
    Von Hans aus Brakel am 24.02.2017

  152. Pflichtfeld

    Was für Riesenteile! Bei einem war das Vakuum kaputt, hab ich halt umverpackt. Wenn man keinen Vakuumierer hat sicher ärgerlich. Kann aber bei Fleisch mit Knochen passieren. Gibts am Freitag - Geschmack bewerte ich beim 500g-Stück wenn das dann noch geht.
    Von ich am 24.01.2017

  153. bestes Fleisch

    super Fleisch, zart und gut abgehangen, jederzeit wieder
    Von Enno Koch am 09.01.2017

  154. Gute Qualität

    Die Steaks kamen gut verpackt und gekühlt an. Qualität top.
    Von Sandra am 02.01.2017

  155. TOP

    Top Ware, schnelle Lieferung. Gerne wieder.
    Von Andreas am 22.12.2016

  156. Weiter so.

    Der Hammer, top Qualität. Super Geschmack, hat sich gut grillen lassen. Werde ich wieder kaufen. Wie immer bei Mein Metzger, alles top.
    Von Torsten am 21.12.2016

  157. Immer wieder

    Fleisch kam schnell und super verpackt bei mir an.
    Von Christoph am 19.12.2016

  158. Immer wieder

    Fleisch kam schnell und super verpackt bei mir an.
    Von Christoph am 19.12.2016

  159. mein Steak-Favorit

    zum reiknien
    Von Thomas am 04.11.2016

  160. Gute Qualität, wie immer.

    Alles in Ordnung.
    Von Hans-Dieter am 24.10.2016

  161. Super Fleisch, Tolle Lieferung

    Das Fleisch ist fantastisch. Bei uns bekommt man auch sehr gutes Fleisch, es wird aber anders geschnitten. Man sollte die Grilltips berücksichtigen. Steaks zuckern, nie gehört, wirkt Wunder.
    Lieferung: Das Fleisch kommt Kühlschrankkühl in einer Styroporbox. Ordentlich und aufwendig. Alles eingeschweißt in stabilen Kunststoffbeuteln. Alles beschriftet. Ich friere das Fleisch bei Ankunft ein. Die Lieferung ist aber so zuverlässig, das ich für ein schönes Abendessen inzwischen punktgenau bestellen würde. Die Porterhouse Steaks sind groß, kleine machen keinen Sinn. Sie sind aber auch kalt noch lecker. Die Knochen bekommt der Hund.

    Ich bin total zufrieden, werde da wieder kaufen. (Hab ich ja schon)
    Von Antonius am 18.10.2016

  162. Besser geht's kaum

    Das Fleisch sieht wirklich sehr lecker aus und den Dry Aged Reifeprozess kann man richtig gut am Fleisch erkennen .Heute Abend wird es von mir und meinen Kumpels auf dem Weber Kugelgrill zubereitet .Wenn es so schmeckt wie es aussieht gibt es von mir hier keinerlei Zweifel.
    Von Thomas am 24.09.2016

  163. Porterhouse vom feinsten! Handwerkerfamilie war satt und sehr zufrieden.
    Von Christian L am 30.08.2016

  164. Gut und sicher verpackt und das, was man von einem Porterhouse-Steak erwartet. Sehr gut.
    Von Helmut K am 28.08.2016

  165. Die Fleischqualität war sehr gut.
    Von Hannes P am 24.08.2016

  166. sehr gut
    Von Frank B am 08.08.2016

  167. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist einmalig. Wir bereiteten das Porterhouse Steak auf dem Grill zu und ließen es uns im Munde zergehen. Das Fleisch hatte einen sehr guten Geschmack, sodass wir kein Salz bzw. Pfeffer benötigten (Geschmacksexplosion). Die Ware wurde gut gekühlt, trotz Außentemperaturen von 30°C, angeliefert.

    Immer wieder gerne, nur weiterzuempfehlen!
    Von Susanne W am 31.07.2016

  168. Top Qualität
    Von Thomas Z am 26.07.2016

  169. Mit das beste was ich bisher auf dem Grill hatte. Sehr zartes, wirklich mageres Fleisch mit großem Filtetanteil. Einfach großartig.
    Von Katja B am 11.07.2016

  170. Tolles Fleisch - Super Service

    Habe zwei Porterhouse Steaks á 800 gr. bestellt. Geliefert wurde innerhalb von 2 Tage, super gekühlt und auch noch etwas mehr als bestellt. Super Service.

    Die Qualität des Fleisches absolut top. Habe einmal Bistecca Fiorentina und einmal Porterhouse Sous-Vide gemacht. Ein Gaumenschmaus!
    Von Ralf W. am 10.07.2016

  171. Die beiden Porterhouse waren geschmacklich wirklich hervorragend.
    Ein besonderes Highlight war der Filetanteil welcher sich nur durch leichtes ziehen mit der Gabel vom Knochen löste und dies lag nicht nur an der Zubereitung.
    Ich werde auf alle Fälle wieder hier Bestellen, da das Preis-Leistungsverhältnis wirklich top ist.
    Von Martin K am 15.06.2016

  172. Sehr gute Qualität

    Beide Porterhouse Steaks waren ordentlich verpackt und von einer sehr guten Qualität, mit einem schönen großen Filetanteil.
    Werde ich auf jeden Fall wieder bestellen.
    Von Martin Kuhn am 13.06.2016

  173. Das Porterhouse war usprünglich der Grund warum ich bei "Mein Metzger" bestellt habe. Skeptisch war ich wegem dem sehr niedrigen Preis, aber glücklicherweise wurde ich eines bessern belehrt: Das Steak war optimal, geschmacklich wie auch die Konsistenz und dazu noch ein weit über dem Durchschnitt liegendes Preis-/Leistungsverhältnis. Versand & Verpackung passend zur Qualität - kurz um 1A+++ ! Ich werde mich wohl durchs Sortiment testen ;-)
    Von Simon C am 08.06.2016

  174. Obwohl die Porterhouse Steaks zwei Tage später als angekündigt bei mir eintrafen, was anscheinend durch Probleme beim Versandunternehmen verursacht wurde, waren die Steaks immer noch gut gekühlt.
    Der Filet-Anteil war einem Porterhouse Steak angemessen.
    Von Wolfgang L am 02.06.2016

  175. Genau wie die T-Bones,allerbeste Qualität-super Geschmack sowie eine vorbildliche Verpackung.Es lohnt sich auf alle Fälle hier einzukaufen!
    Von Bernd P am 01.06.2016

  176. Super Qualität, sehr großer Filet-Anteil, schnelle Lieferung, bestens gekühlt erhalten. Immer wieder gerne!!
    Von Florian B am 28.05.2016

  177. schnelle und gut gekühlte Lieferung, hatte eine Nachfrage per mail geschickt - sie wurde am gleichen SONNTAG beantwortet!!!! Unglaublich :-)
    Fleisch hat eine super Qualität, sobald ich alles gegrillt habe wird hier der Nachschub bestellt!!!
    Von Temkin S am 25.05.2016

  178. sehr schmackhaft und zart
    Von Katja B am 18.04.2016

  179. Ging alles sehr schnell und unkompliziert, danke immer wieder gerne!
    Von am 13.04.2016

  180. Wahnsinnig lecker. Gehört ab sofort zu meinem Grillrepertoire

    Fleisch Fleisch und noch mehr Fleisch..ein super Genuss für alle, die auf hohe Qualität achten. 100% Weiterempfehlung
    Von Flo Brä. am 02.04.2016

  181. gute Qualität
    Von Marian K am 30.03.2016

  182. könnt ich jeden Tag essen
    Von Mike S am 07.02.2016

  183. War das erste Mal, dass ich Fleisch per Internet gekauft habe. Die schnelle Lieferung, gute Verpackung und hohe Qualität meiner Porterhouse-Steaks haben mich sehr positiv überrascht. Ich werde regelmäßig beim 'Mein Metzger' besstelen.
    Von Wolfgang P am 02.02.2016

  184. Ausgezeichnete Produkte
    Von Filippo F am 01.02.2016

  185. Sehr zartes Fleisch. Riesen Filet Anteil hat beeindruckt.
    Von am 04.01.2016

  186. Schnelle Lieferung, gut Verpackt, unkomplizierte Bezahlung. Lecker!
    Von am 08.12.2015

  187. besser geht es nicht

    blind vertrauen die Qualität ist unschlagbar
    Von Martin am 02.12.2015

  188. Das Porterhouse hatte knapp 130g mehr als die angegebenen 800g.der preis blieb dennoch bei den 800g. Brat bzw Grillergebnis war topp. 53 grad kerntemperatur. einfach ein traum
    Von Björn M am 02.12.2015

  189. Schnelle Lieferung ,Fleisch war gut gekühlt in Kühlbox verpackt. Lieferung u Service keinerlei Beanstandungen ,Daumen hoch ! Das Fleisch selber geschmacklich einfach spitze !! Dem gibt es nichts hinzuzufügen außer das ich dort auf alle Fälle wieder bestellen werde.
    Von Marco A am 06.10.2015

  190. Alles Bestens Gern wieder Danke
    Von am 05.10.2015

  191. Schnelle Lieferung im Thermopaket. Das Fleisch war so wie ich es mir erhofft hatte und hat sehr gut geschmeckt. Die Beschreibung entsprach der Qualität!
    Von am 05.10.2015

  192. Produkt hat super Qualität, super Preis und sehr schnelle Lieferung. Werde ich jederzeit wieder Produkte kaufen und kann man nur weiterempfehlen.
    Von Sandra G am 04.10.2015

  193. einsame Spitze

    Die Steaks wurden schnell geliefert. Die Verpackung war perfekt und die Steaks waren richtig kalt. Ich habe noch nie so gute Steaks gegessen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist nach meiner Meinung das Beste im Internet.
    Ich hatte mir 700g Steaks bestellt, das nächste Mal bestelle ich 900g. Klare Empfehlung von mir!
    Von Daniel am 04.05.2015


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