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Rinderleber in Scheiben

  • Rinderleber in Scheiben
5.59
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3 ca. 500g

Sonderpreis: 6,09 € 5,59 €

(11,18 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Rinderleber ist immer ein Genuss"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Vitaminreiche Rinderleber
  • Vakuum verpackt
  • Von Hand geschnitten
  • Deutsche Qualität

Produktbeschreibung

Rinderleber in Scheiben geschnitten. Probieren Sie unbedingt dieses vitaminreiche, magere und geschmacksvolle Produkt und Sie werden begeistert sein.

Herkunft

Deutsches Rindfleisch Icon

Deutsches Rindfleisch

Das Rindfleisch stammt diese Woche von Peter Enders, 63119 Neuhof. Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 11.05.2024 in Deutschland (36119 Neuhof), Schlachtnummer: 6009, Zerlegt in Deutschland: MeinMetzger - 63619 Bad Orb
D/D/D/D

Wissenswertes über die Rinderleber

Die hier angebotene Rinderleber stammt aus eigener Schlachtung vom Deutschen Simmentaler Rind von kleinen bäuerlichen Betrieben aus dem Spessart. Sie hat gegenüber Kalbsleber eine dunkle Farbe und einen kräftigeren Geschmack. Zu beachten ist, dass vor der Zubereitung die Leber von eventuell noch vorhandenen Gefäßen, Adern, Bindegeweben oder Haut mithilfe eines scharfen Messers befreit werden muss. Ansonsten würde sich die Rinderleber beim Bratvorgang zusammenziehen, wölben und zäh werden. Erst danach kann die Rinderleber gebraten, geschmort, gegrillt, gebacken oder frittiert werden. Aber auch bei der Herstellung von Suppeneinlagen, wie Leberklößchen, und Füllungen, wie Pasteten oder Leberwurst, wird Rinderleber sehr gern verarbeitet. 

Um eine besonders milde und zarte Leber beim Braten zu erhalten, sollte sie für mehrere Stunden in Milch eingelegt werden. Nach dem sie herausgenommen und abgetropft ist, wird sie in Mehl gewendet und in einer mit Pflanzenöl oder –fett versehene Pfanne auf beiden Seiten kurz angebraten. Gesalzen und gepfeffert wird die Leber grundsätzlich erst nachdem Braten. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rinderleber
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 10 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 544 KJ
130 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,0 g
1,1 g
4%
6%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,9g
0,0g
1%
0%
Eiweiß 20,0g 40%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr schmackhaft

    Zart, tischfrisch, bekömmlich
    Von Reinhard am 25.04.2024

  2. Top Ware

    Top Ware
    Von Klaus am 05.04.2024

  3. Sehr schöne Scheiben!!

    Gut geschnittene Scheiben welches bestes Fleisch ist.
    Von Gerd am 24.02.2024

  4. Lecker

    Super Qualität
    Von Carmen am 24.02.2024

  5. Alles in Ordnung

    Ware hat gut ausgesehen gut gerochen gut gekühlt angekommen
    Von Arndt am 11.02.2024

  6. Tolle Qualität.

    Alles super. Beste Ware, gut und sicher bei mir angekommen. Hier kaufe ich bald wieder ein.
    Von Falko am 11.02.2024

  7. Sauber geschnittene Leberscheiben!

    Hervorragende Qualität!
    Von Reinhard am 01.02.2024

  8. Sehr gut

    Sehr gute Ware, immer wieder und schnelle Lieferung außer mit GLS.
    Von Günter am 21.01.2024

  9. Super Zart und Super Lecker!!!

    Immer alles Super
    Von Rita am 20.12.2023

  10. Super Zart und Super Lecker!!!

    Immer alles Super
    Von Rita am 20.12.2023

  11. Alles in Ordnung

    Alles gut
    Von Matthias am 26.11.2023

  12. Sehr zart!

    Extrem schmackhaft!
    Von Gösta am 19.10.2023

  13. Lob und Empfehlung

    Wie stets ausgezeichnete Ware, prompt geliefert.
    Von Timo Schultheiss am 05.10.2023

  14. Rinderleber

    Saftig, lecker und toller Geschmack.
    Von Hans-Peter am 24.09.2023

  15. Sehr fein und zart

    Sehr fein und zart
    Von Carmen am 23.09.2023

  16. Sehr fein und zart

    Sehr fein und zart
    Von Carmen am 23.09.2023

  17. Sehr fein und zart

    Sehr fein und zart
    Von Carmen am 23.09.2023

  18. Die Ware wurde frisch geliefert

    Eine Bestellung die sich gelohnt hat
    Von Mani am 21.09.2023

  19. Fleisch qualitativ , Preis gut, Lieferung gut

    Die Leber schmeckt recht gut (ich habe leider nicht viel Referenzen zum Vergleichen in meinem Leben mit anderen Metzgern gemacht aber die Leber schmeckt frisch und war auch noch nach 2 Tagen im Kühlschrank ohne Verpackung essbar) und die Liferung war trotz meinem Versagen des Entgegennehmens sogar per Telefonanruf nochmals vorbeigeliefert worden.
    Ich bestelle sicher erneut!
    Von Christian am 29.06.2023

  20. Gute Ware und schnelle Lieferung

    alles okay
    Von Monika am 09.06.2023

  21. Schöne Scheiben.

    Bin zufrieden
    Von Siglinde am 13.05.2023

  22. War ein super Produkt und war reichlich.

    Die Leber war super Frisch.
    Wird auch noch mal bestellt. Bei soviel Auswahl weiß man nicht immer was man kaufen soll


    Von Bärbel am 30.04.2023

  23. Gute Ware

    Gute Ware
    Von Christine am 29.04.2023

  24. Gut

    Schmeckt meinem mann.
    Von Regina am 09.04.2023

  25. Sehr gut

    Bestens
    Von Evi am 31.03.2023

  26. SUPER GANZ TOLL

    Alles in Allem. SEHR GUT.
    Sehr gute Ware.
    Von Kerstin am 28.03.2023

  27. Sehr zufrieden

    Bestens
    Von Gabriele Fichtner am 06.03.2023

  28. Sehr zufrieden

    Bestens
    Von Gabriele Fichtner am 06.03.2023

  29. Sehr zufrieden

    Bestens
    Von Gabriele Fichtner am 06.03.2023

  30. Immer Wieder

    Herrliche Leber ,kommt Öfter bei uns auf den Tisch .
    Von Hartmut am 20.02.2023

  31. Immer Wieder

    Herrliche Leber ,kommt Öfter bei uns auf den Tisch .
    Von Hartmut am 20.02.2023

  32. Rinderleber super Qualität

    Leber nach alter Art paniert und in der Pfanne kurz gebraten mit Äpfel und Schmorzwiebel - ein Genuss
    Von Holger am 20.01.2023

  33. wirklich frisch und Top-Qualität

    Uneingeschränkte Empfehlung! Alles ganz frisch und 1a Qualität.
    Von Claudia am 20.01.2023

  34. Super

    Sehr lecker.
    Von Petra am 16.01.2023

  35. Sehr zufrieden

    Ich bin unglaublich zufrieden und kann mein Metzger Bedingungslos weiterempfehlen!
    Von Bettina G. am 17.12.2022

  36. Martin

    Sehr gute Qualität
    Von Martin am 12.12.2022

  37. Top Ware
    Von Michaela am 03.12.2022

  38. Lecker

    Die Leber hat uns sehr geschmeckt, in Rotweinsauce.
    Von Pia am 21.11.2022

  39. sehr gut

    1A
    Von ulrike am 10.10.2022

  40. Super Qualität!

    Frische, saubere Ware, schneller Versand, guter Kundenservice !!
    Von Volker am 25.09.2022

  41. Beste Ware

    Könnte gerade wieder Bestellen!
    Von Gerd am 01.09.2022

  42. auch toll

    Kann ich noch nicht beurteilen, da eingefrostet. Die letzte Lieferung war aber hervorragend
    Von Gernot am 25.08.2022

  43. very good

    super
    Von Jane am 18.07.2022

  44. alles Top

    wie immer gute Qualität
    Von Wolfgang am 25.06.2022

  45. Perfekt

    Gut gekühlt schnell geliefert
    Von Beatrix am 08.05.2022

  46. S.o

    S.o
    Von Juergen am 12.02.2022

  47. S.o

    S.o
    Von Juergen am 12.02.2022

  48. paßt alles danke

    danke hat alles gepaßt
    Von Monika am 06.02.2022

  49. frisch

    sauer mit Kartoffelbrei, lecker
    Von Hannelore am 30.01.2022

  50. sehr gut

    sehr schmackhaft
    Von Regina am 16.01.2022

  51. Super lecker

    Wurde sofort gegessen , super lecker .
    Von Petra am 22.12.2021

  52. sehr gut

    Ausgezeichnet im Geschmack
    Von Petra am 12.12.2021

  53. sehr gut

    Ausgezeichnet im Geschmack
    Von Petra am 12.12.2021

  54. Alles perfekt, danke!

    Super
    Von Peter am 26.11.2021

  55. Lecker

    und gesund.
    Von Toffifeenstaub am 21.11.2021

  56. Gut

    Wie erwartet
    Von Heike am 19.11.2021

  57. sehr gut

    lecker
    Von Regina am 18.11.2021

  58. Top Qualität, Zuschnitt gewöhnungsbefürftig

    Zuschnitt war etwas dünn (Stück ist beim Grillen auseinandergefallen). Ansonsten TOP Qualität.
    Von TheKeyToo am 13.11.2021

  59. Sehr gut

    1A
    Von Wolfgang am 31.10.2021

  60. Einwandfreie Leber

    Schön in Scheiben und keine Haut oder Gefäße. Super lecker.
    Von Roswitha am 17.10.2021

  61. Erstklassig

    Die Rinderleber ist zart....keine Sehnen oder Gefäße....... und schön in Scheiben geschnitten. Schmeckt lecker.
    Von Roswitha am 12.10.2021

  62. sehr gut

    zart und lecker
    Von Regina am 11.09.2021

  63. frisch,zart

    mild und kein Gezatter.
    Von Regina am 13.08.2021

  64. Hier kaufe ich wieder ein.

    Danke für die tolle Ware.
    Von Angelika am 07.08.2021

  65. PERFEKT!!!

    Leber oder allerlei andere Innereien, sind ja nicht jedermanns Ding und ich selbst esse auch nicht alles, aber besonders bei Rinderleber und Kalbsleber, werde ich total schwach. Als ich gesehen hatte, dass Sie Rinderleber haben, konnte ich nicht widerstehen, zumal ich diese nicht nur nach gängigen Methoden, also mit leicht angebratenen Zwiebeln, Apfel oder Birnen & Zwiebeln und Kartoffelpüree zubereite, sondern auch gerne Ragout mit Zwiebeln, Pilzen und feinen frischen Kräutern, dazu Spätzle und Salat aus ihr mache, genieße ich Ihre sehr exzellent gute Leber, denn sie bleibt schön zart während der Zubereitung und schmeck köstlich. Auch mein guter Freund war begeistert und wir werden sie ebenfalls zu 100% demnächst nochmal Mitbestellen.
    Von Patricia am 13.07.2021

  66. Köstlich

    Die beste Rinderleber, die ich je hatte.
    Von Toffifeenstaub am 18.06.2021

  67. Zarte Rinderleber

    Zarte Rinderleber mit einigen Adern....
    Von Heiner am 17.05.2021

  68. Top

    Meiner Frau sind sie auf der Zunge zergehen.
    Von Andi am 15.05.2021

  69. brima

    sehr gut
    Von Gerhard am 13.05.2021

  70. Immer wieder

    Gute Ware.
    Von Jürgen am 03.05.2021

  71. Perfekte Leber.

    Zart und sehr lecker.
    Von Burkhardt Hilbig am 19.04.2021

  72. Perfekte Leber.

    Zart und sehr lecker.
    Von Burkhardt Hilbig am 19.04.2021


  73. Von Annette am 13.04.2021

  74. Sehr frisch !

    gut verpackt und frisch, könnten für meinen Geschmack aber etwas dünner geschnitten sein.
    Von Petra am 21.03.2021

  75. kann direkt in die Pfanne

    habe mir aus Leber und Kalbsnieren einen original Schaschlik zubereitet und es hat alles gepasst.
    Die Leber war ausgeputzt gleichmäsig geschnittene Scheiben..ohne weitere Arbeit direkt zum kochen hernehmbar..Top
    Von Axel am 12.03.2021

  76. Top

    Empfehlenswert
    Von Jens am 08.03.2021

  77. Ich bin ein Freund von Innereien, die es aber leider nicht mehr überall zu kaufen gibt. Die Lieferung von Nieren und Leber kann ich nur als Topleistung bewertern. Alles sehr gut gekühlt, gerne wieder!

    Ich bin ein Freund von Innereien, die es aber leider nicht mehr überall zu kaufen gibt.
    Die Lieferung von Nieren und Leber kann ich nur als Topleistung bewertern.
    Alles sehr gut gekühlt, gerne wieder!
    Von Armin am 04.03.2021

  78. Super Qualität

    Super Qualität.....jederzeit wieder, vielen Dank
    Von Petra am 18.02.2021

  79. Super frisch und schmackhaft

    Super Qualität und frisch da macht kochen Spaß.
    Von Ellengard am 15.02.2021

  80. Super

    Ich bin sehr zufrieden mit meiner Bestellung es ist alles so wie gewünscht
    Von Hannelore am 13.02.2021

  81. Alles Top !!!

    Alles Top !!!
    Von Thomas am 06.02.2021

  82. Rinderleber

    Zart
    Von Floasch am 05.02.2021

  83. Leber eben

    Nach braten lecker, wie Leber eben ist
    Von I.E. am 03.02.2021

  84. schöne große ScHeiben

    schöne große Leberscheiben, bereits fertig geputzt und sofort Küchenfertig

    Werden definitiv nochmals bestellt

    kamen leider bereits komplett aufgetaut an, aber noch unter 3°c
    Von Sebastian am 29.01.2021

  85. Gute Qualität

    Gut aussehende Ware, die ich leider noch nicht probiert habe, da ich sie eingefroren habe.
    Von Nicole am 29.12.2020

  86. Sehr gut

    1a
    Von Bernd am 30.11.2020

  87. Alles Super geschmeckt

    Alles Super geschmeckt
    Von Andreas am 29.11.2020

  88. Lecker wie immer

    Immer tolle Qualität
    Von Petra am 05.11.2020

  89. Top Ware

    Super Qualität sehr empfehlenswert
    Von Chris am 17.10.2020

  90. sehr gut

    ausgezeichnet
    Von Werner Müller am 25.09.2020

  91. Perfekt

    Schnelle Lieferung, exzellente Qualität
    Von Kuno am 24.09.2020

  92. Ich bin total begeister !

    Ich bin total begeister ! habe sie zum ersten mal bestellt. Sah sehr appetilich aus und war total zart.
    Von Regina am 19.09.2020

  93. Klasse.

    Perfekt.
    Von Linda am 08.08.2020

  94. Super ! wir waren begeistert

    Werden wir wieder bestellen
    Von Carina am 07.07.2020

  95. Gute Qualitaet

    Die Rinderleber ist einwandfrei, gute Qualitaet
    Von Uwe am 26.06.2020

  96. Wie immer zufrieden

    immer beste Qualität
    Von Heike am 25.06.2020

  97. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Tomik am 15.06.2020

  98. Top Qualität !!!

    Was soll man schreiben, einfach gute Ware und Top Qualität .
    Von Frank am 06.06.2020

  99. Ich habe auf Ihrer Website zwei Bestellungen aufgegeben, die erste war gut, die zweite war Leber. Ich mochte es nicht, dass es cool war zu essen, es war schwer

    Ich habe auf Ihrer Website zwei Bestellungen aufgegeben, die erste war gut, die zweite war Leber. Ich mochte es nicht, dass es cool war zu essen, es war schwer
    Von Eka am 10.05.2020

  100. Gutes Produkt

    Gutes Produkt. Gerne wieder
    Von Uwe am 01.05.2020

  101. Bestens

    Bestens
    Von Karl am 27.04.2020

  102. bin sehr zufrieden

    nur weiter zu empfehlen
    Von Carole am 14.04.2020

  103. top

    sehr gute Qualität
    Von Elvira am 28.02.2020

  104. Sehr lecker und ganz zart

    Die Leber war wirklich sehr zart und mit braunen Zwiebeln sehr lecker
    Von Elvira am 23.12.2019

  105. exzellent!

    Sehr gleichmäßig geschnittene Scheiben, die Leber spritzt kaum beim Braten und ist sehr lecker.
    Von Eveline am 03.12.2019

  106. Sehr gut

    Zart und immer ein Genuß.
    Von Sabine am 29.11.2019

  107. Sehr Gut !!!

    Sehr Gut !!!
    Von Udo am 16.10.2019

  108. gerne wieder

    sehr zart - schmecken sehr gut - die gewichtsmenge jeweils über 500g
    Von Little Joe am 09.09.2019

  109. immer wieder

    Da ich alleine lebe, habe ich die Menge durch 3 geteilt und gleich eindrittel gegessen. Wunderbarer Eßgenuß.
    Von Elvira Bensch am 29.08.2019

  110. Gut

    Tolle Qulität, guter Geschmack und gar nicht penetrant.
    Von Felix am 20.05.2019

  111. Super Qualität!

    Wie immer schneller Versand, Ware gut verpackt, Qualität einfach ganz wundervoll! Bei uns gibt es nun nie wieder Sauerkraut aus der Dose. Auch die Rinderleber ist ganz hervorragend im Geschmack. Sie haben eine treue neue Stammkundin in mir.
    Von Marion am 11.05.2019

  112. auf jeden Fall wieder

    Sehr gut
    Von Sabine am 21.04.2019

  113. Zufrieden

    Sehr gut
    Von ursula am 26.01.2019

  114. Völlig zufrieden!

    Perfekte Ware!
    Von Christine am 20.01.2019

  115. super

    sehr lecker und frisch
    Von reinhard am 27.09.2018


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