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Rinderleber in Scheiben

  • Rinderleber in Scheiben
4.99
Bitte wählen Preis Menge
3 ca. 500g
4,99 €
(9,98 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Rinderleber ist immer ein Genuss"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Vitaminreiche Rinderleber
  • Vakuum verpackt
  • Von Hand geschnitten
  • Deutsche Qualität

Produktbeschreibung

Rinderleber in Scheiben geschnitten. Probieren Sie unbedingt dieses vitaminreiche, magere und geschmacksvolle Produkt und Sie werden begeistert sein.

Herkunft

Deutsches Rindfleisch Icon

Deutsches Rindfleisch

Das Rindfleisch stammt diese Woche von Hasenauer GbR ,36041 Zirkenbach
Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 25.11.2020 in Deutschland (36119 Neuhof) Schlachtnummer ( 4801) Zerlegt in Deutschland: (MeinMetzger - 36319 Bad Orb )
Kategorie

Wissenswertes über die Rinderleber

Die hier angebotene Rinderleber stammt aus eigener Schlachtung vom Deutschen Simmentaler Rind von kleinen bäuerlichen Betrieben aus dem Spessart. Sie hat gegenüber Kalbsleber eine dunkle Farbe und einen kräftigeren Geschmack. Zu beachten ist, dass vor der Zubereitung die Leber von eventuell noch vorhandenen Gefäßen, Adern, Bindegeweben oder Haut mithilfe eines scharfen Messers befreit werden muss. Ansonsten würde sich die Rinderleber beim Bratvorgang zusammenziehen, wölben und zäh werden. Erst danach kann die Rinderleber gebraten, geschmort, gegrillt, gebacken oder frittiert werden. Aber auch bei der Herstellung von Suppeneinlagen, wie Leberklößchen, und Füllungen, wie Pasteten oder Leberwurst, wird Rinderleber sehr gern verarbeitet. 

Um eine besonders milde und zarte Leber beim Braten zu erhalten, sollte sie für mehrere Stunden in Milch eingelegt werden. Nach dem sie herausgenommen und abgetropft ist, wird sie in Mehl gewendet und in einer mit Pflanzenöl oder –fett versehene Pfanne auf beiden Seiten kurz angebraten. Gesalzen und gepfeffert wird die Leber grundsätzlich erst nachdem Braten. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rinderleber
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 10 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 544 KJ
130 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,0 g
1,1 g
4%
6%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,9g
0,0g
1%
0%
Eiweiß 20,0g 40%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Lecker wie immer

    Immer tolle Qualität
    Von Petra am 05.11.2020

  2. Top Ware

    Super Qualität sehr empfehlenswert
    Von Chris am 17.10.2020

  3. sehr gut

    ausgezeichnet
    Von Werner Müller am 25.09.2020

  4. Perfekt

    Schnelle Lieferung, exzellente Qualität
    Von Kuno am 24.09.2020

  5. Ich bin total begeister !

    Ich bin total begeister ! habe sie zum ersten mal bestellt. Sah sehr appetilich aus und war total zart.
    Von Regina am 19.09.2020

  6. Klasse.

    Perfekt.
    Von Linda am 08.08.2020

  7. Super ! wir waren begeistert

    Werden wir wieder bestellen
    Von Carina am 07.07.2020

  8. Gute Qualitaet

    Die Rinderleber ist einwandfrei, gute Qualitaet
    Von Uwe am 26.06.2020

  9. Wie immer zufrieden

    immer beste Qualität
    Von Heike am 25.06.2020

  10. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Tomik am 15.06.2020

  11. Top Qualität !!!

    Was soll man schreiben, einfach gute Ware und Top Qualität .
    Von Frank am 06.06.2020

  12. Ich habe auf Ihrer Website zwei Bestellungen aufgegeben, die erste war gut, die zweite war Leber. Ich mochte es nicht, dass es cool war zu essen, es war schwer

    Ich habe auf Ihrer Website zwei Bestellungen aufgegeben, die erste war gut, die zweite war Leber. Ich mochte es nicht, dass es cool war zu essen, es war schwer
    Von Eka am 10.05.2020

  13. Gutes Produkt

    Gutes Produkt. Gerne wieder
    Von Uwe am 01.05.2020

  14. Bestens

    Bestens
    Von Karl am 27.04.2020

  15. bin sehr zufrieden

    nur weiter zu empfehlen
    Von Carole am 14.04.2020

  16. top

    sehr gute Qualität
    Von Elvira am 28.02.2020

  17. Sehr lecker und ganz zart

    Die Leber war wirklich sehr zart und mit braunen Zwiebeln sehr lecker
    Von Elvira am 23.12.2019

  18. exzellent!

    Sehr gleichmäßig geschnittene Scheiben, die Leber spritzt kaum beim Braten und ist sehr lecker.
    Von Eveline am 03.12.2019

  19. Sehr gut

    Zart und immer ein Genuß.
    Von Sabine am 29.11.2019

  20. Sehr Gut !!!

    Sehr Gut !!!
    Von Udo am 16.10.2019

  21. gerne wieder

    sehr zart - schmecken sehr gut - die gewichtsmenge jeweils über 500g
    Von Little Joe am 09.09.2019

  22. immer wieder

    Da ich alleine lebe, habe ich die Menge durch 3 geteilt und gleich eindrittel gegessen. Wunderbarer Eßgenuß.
    Von Elvira Bensch am 29.08.2019

  23. Gut

    Tolle Qulität, guter Geschmack und gar nicht penetrant.
    Von Felix am 20.05.2019

  24. Super Qualität!

    Wie immer schneller Versand, Ware gut verpackt, Qualität einfach ganz wundervoll! Bei uns gibt es nun nie wieder Sauerkraut aus der Dose. Auch die Rinderleber ist ganz hervorragend im Geschmack. Sie haben eine treue neue Stammkundin in mir.
    Von Marion am 11.05.2019

  25. auf jeden Fall wieder

    Sehr gut
    Von Sabine am 21.04.2019

  26. Zufrieden

    Sehr gut
    Von ursula am 26.01.2019

  27. Völlig zufrieden!

    Perfekte Ware!
    Von Christine am 20.01.2019

  28. super

    sehr lecker und frisch
    Von reinhard am 27.09.2018


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