"Unser Tafelspitz ist das ideale Stück zum Kochen mit leichter Fettauflage."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Das schöne Stück aus der Keule
- Ideal für Kochfleisch mit Meerrettichsauce
Produktbeschreibung
Ideal zum Kochen und Braten. Vom jungen Rind in magerer Qualität. Tafelspitz mit Meerrettich ist der Klassiker. Viele Rezepte verwenden Tafelspitz, da das Fleisch feinfaserig ist, in der Form etwas wie eine Spitze aussieht und mit der kleinen Fettauflage ein Fleischstück ist, das immer gelingt.
Herkunft
Deutsches Rindfleisch
Das Rindfleisch stammt diese Woche von Peter Enders, 63119 Neuhof. Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 16.5.23 in Deutschland (36119 Neuhof) Schlachtnummer: 220025, Zerlegt in Deutschland: MeinMetzger - 63619 Bad Orb
D/D/D/D
Wissenswertes:
Der Tafelspitz ist ein Gericht der österreichichen Küche, dessen Name bayerisch-österreichischen Ursprungs ist. Speziell als Wiener Gericht ist Tafelspitz bekannt. Es besteht aus einem, in Wasser mit Suppengrün und Suppengemüse gekochten, ganzen Stück "Knöpfl", "Schlegel" oder "Schwnazstück" genannt, das dann in Scheiben geschnitten, meist mit Meerrettichsauce und der beim Kochen entstandenen Suppenbrühe serviert wird.
Dazu soll Wurzelgemüse gereicht werden, das, in Würfel oder in Streifen geschnitten, in der Brühe mitgekocht wurde.
Tafelspitz - ein zeitloser Wiener Klassiker in zeitgemäßen Varianten
Serviervorschlag mit Kartoffeln und Meerrettichsauce
Rezept
1
Vorbereitung
Das Fleisch aus dem Beutel nehmen und mit Pfeffer und Salz kräftig einreiben. Idealer Weise über Nacht durchziehen lassen. Es kann auch sofort gekocht werden, da das Fleisch aber würziger und abgerundeter schmeckt bevorzugen wir diese Methode.
Suppengemüse in Würfel schneiden und Suppengrün waschen und grob zerteilen.
2
Kochen
Das Wasser in einem großen Topf mit je einem Teelöffel Salz pro Liter zum Kochen bringen. Wer es etwas gehaltvoller mag, kann auch statt Wasser Rinderbrühe in gleicher Menge nehmen. Das Fleisch hineinlegen und etwa zwei Stunden bei milder Hitze köcheln lassen.
Das Gemüse etwa 30 Minuten vor Ende der Kochzeit zum Fleisch geben.
Für die Meerrettichsauce die Butter zerlassen und mit Mehl und der entstandenen Fleischbrühe eine Mehlschwitze herstellen. Mit Salz würzen, die Sahne zugeben und etwas einkochen lassen, erst zum Schluss geriebenen Meerrettich und den geriebenen Apfel zugeben - damit der Meerrettich nicht an Schärfe verliert nicht mehr zu stark erhitzen und auf keinen Fall noch einmal aufkochen lassen.
3
Servieren
Das Fleisch nach dem Garen in Scheiben schneiden und auf einer Platte auf dem Gemüse anrichten und mit etwas Fleischbrühe übergießen.
Die Sauce getrennt dazu reichen.
Zutaten für
Personen
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Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1000 g | Tafelspitz |
| 2 Liter | Wasser |
| 3 Stück | Karotten |
| 1 Stange | Lauch |
| 150 g | Sellerieknolle |
| 1 Stück | Petersilienwurzel(n) |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 30 g | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 0.750 Liter | Fleischbrühe (heiß) |
| 3 el | Sahne |
| 0.5 Stange | Meerrettich |
| 0.5 Stück | Apfel |
| Salz, Pfeffer |
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 20 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 649 KJ 155 kcal |
8% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
8,1 g 3,8 g |
12% 19% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 20,0g | 40% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Top Qualität
Alles bestens zu empfehlen sehr zartes Fleisch
Von Ramona am 10.04.2023 -
Sehr gerne wieder.
Schnelle Lieferung, erstklassige Qualität. Werde wieder bestellen.
Von Monika am 01.04.2023 -
sehr guter Tafelspitz
Perfekt mit grüner Soße oder Meerrettich
Von Volker am 26.03.2023 -
Hervorragend
Hervorragend
Von Gabriele am 18.03.2023 -
TOP - SUPER - TAFEL - SPITZ
super Qualität, Tafelspitz mit Meerrettich-Soße ein Genuss!
Von Gela am 09.03.2023 -
Super
Super
Von Joanna am 06.03.2023 -
Wie immer : Spitze!
Erstklassiges Fleisch gut zugeschnitten.!
Von Hans am 27.02.2023 -
neu auf meiner Rezepteliste
Tafelspitz habe ich erstmals bei MeinMetzger.de gekauft und dann zubereitet. Da es allen sehr gut geschmeckt hat, habe ich erneut ein tolles Stück Fleisch bestellt. Wir freuen und schon alle darauf.
Von Ina am 24.02.2023 -
Einfach klasse
Guter Zuschnitt
Von Ralf am 18.02.2023 -
Alles Bestens. Danke
Alles Bestens. Danke
Von Milton am 18.02.2023 -
Die Krönung
Das beste Tafelspitz was ich je gegessen habe
Von Gisela am 17.02.2023 -
Die Krönung
Das beste Tafelspitz was ich je gegessen habe
Von Gisela am 17.02.2023 -
Schöner Tafelspitz
Qualität war super und bestelle den Tafelspitz gerne wieder
Von Stephanie am 13.02.2023 -
Toll immer wieder gerne
Ausgezeichnet
Von Marion am 06.02.2023 -
Sehr gute Qualität
Top
Von Thomas am 03.02.2023 -
Bin zufrieden wie immer
Hervorragende ware
Von Ernst am 29.01.2023 -
Top-Qualität
Top-Qualität
Von Wolfgang am 29.01.2023 -
******
haben wir eingefroren
Von Marcel am 28.01.2023 -
Wie bei Muttern :-)
Einwirklich tolles Fleisch. Hatten Meerettichsoße dazu gemacht. Es war echt ein Genuß. Wir wollten eigentlich noch Reste essen aber die Gäste haben alles verdrückt :-)
Von Mone am 27.01.2023 -
Hervorragend
Freunde aus Deutschland haben das Fleisch auch sehr gelobt.
Von Gabriele am 21.01.2023 -
Top Qualität
Tafelspitz hervorragend als Suppenfleisch, mit Meerrettich und Builllionkartoffel
Von Holger am 20.01.2023 -
Schönes Fleisch
Super zart
Von Diddi am 16.01.2023 -
Schönes Fleisch
Es war super zart
Von Diddi am 16.01.2023 -
Sehr gut
Als Sauerbraten zubereitet, mager und zart
Von D. Krause am 16.01.2023 -
Lecker
Gute Qualität
Von Thomas am 13.01.2023 -
Gut
Von Daniel am 31.12.2022 -
Gute Qualität
Preis/Leistung ist in Ordnung
Von Gabriele am 29.12.2022 -
Einfach lecker!
Die Meinung auch unserer Kinder: Lange nicht so gutes Fleisch gegessen.
Von Manfred am 26.12.2022 -
Einfach super!
Die Qualität hat unsere Erwartungen voll erfüllt - sogar übertroffen. Es war unsere erste Bestellung und sicher nicht die letzte.
Von Manfred am 26.12.2022 -
Fabelhaft
Der beste Sauerbraten, den wir je zubereitet haben.
Von Uwe am 26.12.2022 -
Top
Schnell geliefert, Qualität sehr gut
Von Gerd am 26.12.2022 -
Top
Schnell geliefert, Qualität sehr gut
Von Gerd am 26.12.2022 -
Top
Schnell geliefert, Qualität sehr gut
Von Gerd am 26.12.2022 -
Qualität ist sehr gut, gerne wieder
Die Qualität des Fleisches ist top
Von Stephanie am 24.12.2022 -
Sehr gute Ware gerne wieder
Sehr gute Ware gerne wieder
Von Karl-Heinz am 24.12.2022 -
Top
Könnte nicht besser sein
Von Horst am 19.12.2022 -
wieder beste Qualität
nach Rezept mit Meerrettichsoße ein voller Genuss
Von Uda am 12.12.2022 -
Sehr gutes Fleisch
Alles bestens
Von Klaus am 09.12.2022 -
beste Fleischqualität, mehr muss man nicht dazu sagen...
Von Klaus am 05.12.2022 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Sieglinde am 04.12.2022 -
Sieht gut aus!
Da freue ich mich schon drauf
Von Bernd am 03.12.2022 -
Sehr zu empfehlen
Top Qualität
Von Dirk am 02.12.2022 -
Eingefroren
Eingefroren,gibts erst später
Von Göran am 30.11.2022 -
Zartes Fleisch
War sehr toll mit Meerrettich
Von Ute am 26.11.2022 -
Siehe Kommentar
Sehr gut. Werde ich wiederbestellen.
Von Horst am 24.11.2022 -
Simmertaler Rind, ein Klasse für sich
Tafelspitz sehr gut,gibt leckere Suppe, kaufe ich immer wieder
Von Marita am 23.11.2022 -
gute qualität
gute Qaulität
Von sascha am 21.11.2022 -
Tafelspitz
Sehr zart
Von Pia am 21.11.2022 -
Fleisch sehr gut, Lieferung ausbaufähig
Die Qualität des Fleisches war sehr gut, für Tafelspitz. Das Fleisch war sauber abgepackt und vakuumiert. Es hätten gerne ein, zwei Kühlakkus mehr in Karton drin sein können, da es nicht mehr kalt war.
Von Roderich am 28.10.2022 -
Empfehlenswert
Einwandfreie Qualität.
Von Oliver Lucka am 10.10.2022 -
Empfehlenswert
Einwandfreie Qualität.
Von Oliver Lucka am 10.10.2022 -
Empfehlenswert
Einwandfreie Qualität.
Von Oliver Lucka am 10.10.2022 -
Empfehlenswert
Einwandfreie Qualität.
Von Oliver Lucka am 10.10.2022 -
alles bestens
alles bestens
Von Arthur am 30.09.2022 -
Immer wieder
Einfach super
Von Bergi am 29.09.2022 -
Sehr Gut.
Hervorragende frische und Qualität.
Von Karl-Heinz am 29.09.2022 -
BESTENS
Note 1
Von Diana Rechel am 23.09.2022 -
War wie immer sehr zufrieden
Werde wieder kaufen
Von Gudrun am 22.08.2022 -
sehr gut
ein sehr guter Rindertafelspitz ein sehr guter Geschmack auch Preis Leistung und Qualität stimmen.Ich werde wieder bestellen ich kann diesen Shop nur weiter empfehlen.
Von Rainer am 14.08.2022 -
Tafelspitz
Sehr gutes fleisch sehe gut als suppenfleisch sowie gebraten nicht trocken
Von Ernst am 11.08.2022 -
Sehr lecker
Sehr lecker
Von Adelheid am 11.08.2022 -
sehr zufrieden
eingelegt zu sauerbraten
Von Günter am 18.07.2022 -
sehr zufrieden
eingelegt zu sauerbraten
Von Günter am 18.07.2022 -
Sehr gut im Geschmack
Bin mit allem sehr zufrieden
Von Reinhold am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
Klasse
Super Fleisch
Von Thomas am 27.06.2022 -
ok
Ware gute Qualität
Von Karl-Heinz am 11.06.2022 -
Perfekt
Sous vide gegart und aufgeschnitten. top
sehr wenig Bratensaftverlust
Von Wilhelm am 03.06.2022 -
sehr guter Metzger
Den Rindertafelspitz habe ich schon öfter bestellt sehr gutes Fleisch sehr schmackhaft gerne wieder.
Von Rainer am 01.06.2022 -
Qualität des Fleisches
Schon mehrmals bestellt und immer weider sehr zufrieden mit der Qualität des Fleisches.
Von Thomas am 20.05.2022 -
ein gutes stück
sehr schönes stuck so wie ich mir Tafelspitz wünsche
Von Tino am 14.05.2022 -
ein gutes stück
sehr schönes stuck so wie ich mir Tafelspitz wünsche
Von Tino am 14.05.2022 -
Absolute Spitzenqualität
Absolute Spitzenqualität
Von Kurt am 06.05.2022 -
noch in der Gefriertruhe
eingefroren!
Von Astrid am 17.04.2022 -
Fantastisch
Das Fleisch war wunderbar zart und super im Geschmack. Toll!
Von Cordula am 16.04.2022 -
Perfektes Fleisch
Super Stück Fleisch.
Von Bergi am 15.04.2022 -
Immer wieder gern, alles Top
Das Fleisch ist Super Frisch, schnell geliefert und von sehr guter Qualität.
Von Wilfried am 14.04.2022 -
super auswahl
tolles Fleisch
Von Wolfgang am 11.04.2022 -
Sehr gut
Es ist schwer bei 600 g Tafelspitz einen guten Cut zu machen. Haben die Fachleute von meinmetzger gut gelöst. Bin sehr zufrieden.
Von Ulrich am 09.04.2022 -
Gerne wieder
Sah sehr gut aus, liegt im TK.
Von Brigitte am 03.04.2022 -
in allem einmalig und super,ich freue mich auf die nächste bestellung,auch die rezepte sind immer toll
meine familie freut sich jedes mal, wenn vom Metzger ein paket kommt, mit herrlich frischen sachen. und freuen sich auf den rindertafelspitz ,daraus wird herrlicher sauerbraten==== einmalig !!!
Von Anita Hofmann am 30.03.2022 -
Gerne wieder
Alles bestens
Von Harry am 07.03.2022 -
Empfehlenswert
Habe ich schon einmal bestellt. Schönes Stück Fleisch, nach dem Kochen sehr zart und lecker.
Von Margot am 28.02.2022 -
Gute Qualität
Silberhaut sollte noch komplett entfernt werden, ansonsten gute Qualität.
Von Erwin am 27.02.2022 -
Gute Qualität
Silberhaut sollte noch komplett entfernt werden, ansonsten gute Qualität.
Von Erwin am 27.02.2022 -
Toll
Einfach supergut
Von Jürgen am 27.02.2022 -
sehr gut
i.O.
Von Jörg am 19.02.2022 -
sehr gut
i.O.
Von Jörg am 19.02.2022 -
Super schnelle Lieferung
Super
Von Renate am 13.02.2022 -
den Kaufe ich immer
der ist echt der Hammer,der Besuch ist jedes mal begeistert,so zart und echt schmackhaft, die Soße wird richtig lecker DANKE
Von Waltraud am 15.01.2022 -
den Kaufe ich immer
der ist echt der Hammer,der Besuch ist jedes mal begeistert,so zart und echt schmackhaft,die Soße wird richtig lecker
Von Waltraud am 15.01.2022 -
Gute Ware
Bin sehr zufrieden
Von Martin am 15.01.2022 -
Tafelspitz
Empfehlenswert
Von Theodor am 13.01.2022 -
So wie es sein sollte
Ohne viel Sehnen und so wie es sein sollte geschnitten.
Von Klaus am 29.12.2021 -
Sehr gur
1a
Von Dieter am 27.12.2021 -
Perfekt
Immer wieder gern
Von Bebo am 26.12.2021 -
Nur zu empfehlen
Super Qualität - werde ich wieder bestellen
Von Sylvia am 20.12.2021 -
Beste Qualität
Beste Qualität
Von Yvonne Müller am 20.12.2021 -
Beste Qualität
Beste Qualität
Von Yvonne Müller am 20.12.2021 -
sehr gut
ein wunderbares Stück Fleisch
Von Regina am 18.12.2021 -
Sehr gut.
Leckerer Tafelspitz.
Von LauraTordis am 17.12.2021 -
Top qualität
Top qualität
Von hans am 04.12.2021 -
alles einwandfrei
Einwandfreie Ware, schnelle und gut gekühlte Lieferung
Von Heinz-Georg am 02.12.2021 -
Wie gewünscht!!
Ein wunderbares Stück Fleisch, alles bestens und immer wieder gern!!!
Von Claudia am 19.11.2021 -
Festtagsbraten
Nach nem Longjob war ein Messer überflüssig, butterzart und geschmacklich perfekt.
Von Monika am 15.11.2021 -
Klasse Fleisch
Gehe davon aus, dass er so gut wie beim ersten Mal wird.
Von Achim am 13.11.2021 -
Ein butterzarter Traum
Traumhaft zartes Fleisch mit wunderbarem Geschmack, wirklich unvergleichlich gut!
Von UH am 11.11.2021 -
Beste Qualität
Das Fleisch ist sehr gut geschnitten und die Qualität ist einfach nur gut
Von Hermann-Josef am 03.11.2021 -
5 Sterne
Lecker und ganz weich nach dem Zubereiten.
Von Herbert am 03.11.2021 -
Siehe oben
1 a
Von Wolfgang am 24.10.2021 -
Sehr lecker
10 von 10 Punkten
Mehr sag ich nicht
Von Kathrin am 22.10.2021 -
Super Qualität
Wie immer ein Genuß!
Von Eileen am 22.10.2021 -
sehr zufrieden
eingelegt zu sauerbraten
Von günter am 22.10.2021 -
Gute Qualität
Gute Qualität bin sehr zufrieden.
Von Nelly am 19.10.2021 -
noch im Tiefkühlrschrank
noch nicht gegessen
Von Lothar am 18.10.2021 -
Gutes stück
Gerne wieder
Von Achim am 01.10.2021 -
Der Hammer
Wir haben heute das erste Mal Tafelspitz gemacht. Ich habe ihn zwar vor Jahren schon mal gegessen, stand aber nie auf meiner Kochliste, zumal ich keinen Meerrettich mag. Mein Mann wollte jedoch gerne mal Tafelspitz essen. Also bestellt und erst mal in die Kühltruhe. Jetzt war es so weit und was soll ich sagen. Ein Traum. Megazartes Fleisch. Tolle Qualität. Das wird es jetzt öfter geben - inkl. Meerettichsauce.
Von M. Mey am 19.09.2021 -
Noch nicht zubereitet
Noch nicht zubereitet,optisch einwandfrei.
Von Herbert am 10.09.2021 -
Gute Qualität
Es war ein sehr gutes großes Stück Tafelspitz und ein kleineres. Alles Bestens.
Von Kati am 27.08.2021 -
Super Qualität
sehr gut , langsam gegart !!!
Von Matthias am 21.08.2021 -
Sauerbraten
Wurde zu Sauerbraten verarbeitet-war ein Hochgenuss, Scheiben waren nicht zu groß und sehr,sehr zart !!!!!
Von Nicolina am 23.07.2021 -
Rindertafelspitz
ein sehr gutes Fleisch was nicht allzu lange gekocht hat es ist sehr zart gewesen alle meine Gäste waren begeistert.
Von Rainer am 10.07.2021 -
Sehr gut
Ein tolles Stück Fleisch einfach Qualität
Von Bruno am 20.06.2021 -
Genial
Klasse Geschmack , genau wie es sein soll.
Von Karl-Christian am 17.06.2021 -
Erstklassik!!
Top Ware!
Von Holger am 11.06.2021 -
Perfekt mit Meerrettichsoße, sehr zart
zart und geschmackvoll
Von HS am 06.06.2021 -
Super
Noch nicht gegessen, sieht aber sehr gut aus
Von Elke am 31.05.2021 -
Alles superfrisch und zu meiner vollsten Zufriedenheit eingetroffen. Vielen Dank, ich bestelle wieder!
noch nicht gegrillt
Von Lutz am 28.05.2021 -
Traumhafter Tafelspitz
Ein wunderbares Stück Fleisch, so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen konnte. Ich habe selten einen so butterweichen, aromatischen Tafelspitz gegessen und bin sehr begeistert von der Qualität.
Von UH am 28.05.2021 -
super produkt
sehr frisches produkt, sehr schnelle und fristgemäße lieferung super qualität
absolut empfehlenswert
Von Gebhard am 21.05.2021 -
Klasse
Einfach prima in Geschmack und Zartheit
Von Karl am 14.05.2021 -
Tafelspitz
Sehr gut
Von Edmund am 26.04.2021 -
Alles .topp
Alles .topp
Von Werner am 23.04.2021 -
Sehr zart
Werde wieder bestellen
Von Bergi am 17.04.2021 -
Einfach nur perfekt !
Super Fleisch , toller Geschmack !
Von Norbert am 08.04.2021 -
Super zart
Super zart
Von Margot Polz am 06.04.2021 -
Auf den Braten freuen wir uns noch
Den heben wir uns noch für Ostern auf,optisch sieht er sehr gut aus
Von Werner am 02.04.2021 -
gut
gute Qualität
Von Katrin am 28.03.2021 -
Prima Stück
Schönes Stück. Gerne wieder.
Von Uwe am 27.03.2021 -
Super
Sehr gut
Von Karl-Christian am 26.03.2021 -
HERVORRAGEND!!!
War sehr gut, herrliche Brühe, als Grundlage für Meerrettigsoße
Von Petra am 21.03.2021 -
alles sehr gut
Dieser Tafelspitz war für einen runden Geburtstag. Alle waren begeistert von diesem wirklich außerordentlich feinen Stück. Innen saftig und butterzart. Ich habe schon viele Tafelspitz zubereitet und gegessen. Dieser hat alle bisherigen übertroffen.
Viele Grüße bis bald
Von Oberbayer am 21.03.2021 -
klasse
Der Rindertafelspitz haben wir im Römertopf gebraten, einfach köstlich
Von Brigitte am 19.03.2021 -
sehr gute Qualität,schnelle Lieferung
sehr gut
Von Reiner Schmidt am 14.03.2021 -
Wir waren begeistert
1 A Tafelspitz, hat ein bisschen mehr Zeit gebraucht, aber war sehr zart und nicht trocken
Von anneliese am 27.02.2021 -
Aussehen sehr gut, aber noch nicht probiert
bin gespannt auf den Geschmack- Optik ist sehr ansprechend
Von Ingrid am 22.02.2021 -
Tafelspitz
Top
Von Claudia am 21.02.2021 -
Immer wieder gerne
Top Qualität
Von Carina am 15.02.2021 -
Top Produkt und super Qualität
Top Produkt und super Qualität
Von Sylvia am 12.02.2021 -
topp!
siehe oben.
Von MW am 11.02.2021 -
Noch nicht probiert
Noch nicht probiert
Von Manfred am 29.01.2021 -
Bin sehr zufrieden
Fleisch war sehr weich und gut
Von Karin am 23.01.2021 -
Gut
die Silberhaut sollte entfernt werden, ansonsten war das Fleisch gut
Von Erhard am 18.01.2021 -
Rindfleischsuppe
Auch Rindfleischsuppe wird bei mir für mindestens 2 Mahlzeiten gekocht aus Knochen und Fleisch, das nachher in die Suppe geschnitten wird.
Von Elfriede am 16.01.2021 -
Bestens
Super Qualität
Von Joachim am 14.01.2021 -
Top
Noch im Frost
Von Jens am 07.01.2021 -
Sehr gut
Der Braten war sehr gut
Von Therese am 31.12.2020 -
Top
DANKE
Von Theresia am 30.12.2020 -
Hat allen super geschmeckt
Tolles Fleisch
Von Helga am 29.12.2020 -
Zum wiederholten Mal habe ich hervorragende Ware super gewürzt und optimal in der Kühlung erhalten. Jederzeit bestelle ich gerne wieder bei Ihnen und bedanke mich für den reibungslosen Ablauf.
Hervorragende Qualität.
Von Ulrike am 28.12.2020 -
bestens
Sehr gute Qualität
Von Maximiliane am 18.12.2020 -
Tip Top
Top
Von Sabine am 18.12.2020 -
Alles super
Weiter so
Von Frank am 17.12.2020 -
Super Fleisch
Der Tafelspitz ist ein tolles Fleisch
Von Angela am 17.12.2020 -
s.o.
S.o.
Von Marita am 14.12.2020 -
siehe Gesamtbewertung oben
siehe Gesamtbewertung oben
Von MW am 13.12.2020 -
siehe Gesamtbewertung oben
siehe Gesamtbewertung oben
Von MW am 13.12.2020 -
Super !
seht gute Qualität und toller Geschmack !!!
Von Herbert am 11.12.2020 -
empfehlenswert
Spitze / Super - Qualität hoch drei !!
Von Klaus Häfele, KundenNr. 115309, Weg zum Badeteich 45, 21244 Buchholz am 07.12.2020 -
Lecker
Zart und saftig
Von Rinaldo am 07.12.2020 -
Ware top, Lieferung top, Preis top
Ware top, Lieferung top, Preis top
Von Armin am 04.12.2020 -
Alles perfeckt
Super lecker
Von Bruno am 03.12.2020 -
Bestelle ich gerne wieder.
Bestelle ich gerne wieder.
Von Markus am 23.11.2020 -
Super Qualität!
Super Qualität!
Von Sandy am 21.11.2020 -
Super Ware und schnelle Lieferung
Super Ware und schnelle Lieferung
Von Markus am 19.11.2020 -
Empfehlenswert
Empfehlenswert
Von Susanne am 15.11.2020 -
super lecker
sehr,sehr gutes Fleisch,
Von Gitte am 07.11.2020 -
Feines Fleisch
Der Tafelspitz war sehr zart und hatte einen guten Geschmack.
Von Hans am 05.11.2020 -
Klasse
Ganz toll im Geschmack und gut in Preis und Leistung. Gerne wieder.!
Von Michael am 03.11.2020 -
s.o.
s.o.
Von Ines am 30.10.2020 -
Sehr gute Fleischqualität
Das Flesch eignet sich sehr gut für Sauerbraten.
Von Thomas am 26.10.2020 -
top
Alles super
Von Kathrin am 24.10.2020 -
Ich kann nur das Aussehen beurteilen und meiner Meinung nach ist das ein toller Tafelspitz
habe ich eingefroren
Von Helga am 22.10.2020 -
Einzigartig
Alles topp,frische und 1A Ware
Von Ute am 22.10.2020 -
Drei leckere Speisen
Hervorragende Qualität.
Wir hatten davon 3 Hauptspeisen.
Einmal mit Meerrettich-Sahne-Soße, Kartoffel und Gemüse, welches ich die letzten 20 Minuten dem Tafelspitz beigab.(Sieden)
Mir läuft jetzt noch das Wasser im Munde zusammen, wenn ich daran denke.
Am nächsten Tag die aromatische, leckere Leberknödelsuppe.Hier braucht man keine Geschmacksversärker.
Am dritten Tage gab es den Tafelspitz dann mit Blaukraut. Das schmeckte uns auch sehr gut
Von Edeltraud am 17.10.2020 -
Top Ware
Sup Qualität sehr empfehlenswert
Von Chris am 17.10.2020 -
sehr gut
Das Fleisch ist spitze hatte nie ein besseres werde nur noch hier kaufen
Von Kathrin am 25.09.2020 -
ok
ok
Von Mike am 20.09.2020 -
alle waren begeistert
Werden wir auf jeden Fall wieder bestellen.
Von Ramona am 05.09.2020 -
Genial mit Meerrettich Soße
Klassisch zubereitet mit Meerrettich genial
Von Michael G am 15.08.2020 -
Bewertung von voriger Bestellung
Wartet noch im Gefrierschrank.
Aus voriger Bestellung kann ich aber sagen: 1A Qualität.
Bestellen Wir bestimmt wieder.
Von Rainer am 16.07.2020 -
sehr zufrieden
für eine herzhafte rinderbrühe
Von günter am 12.07.2020 -
sehr gut
Sehr gut
Von Peter am 02.07.2020 -
gut abgehangenes Fleisch
Super zart empfehlenswert
Von Monika am 28.06.2020 -
Gute Qualität
War sehr gut
Von Yvonne am 24.06.2020 -
sehr gut
Sehr gut
Von Vera am 22.06.2020 -
zart
Der Tafelspitz hatte eine sehr gute Qualität , war nach der Zubereitung schön zart und hat sehr lecker geschmeckt.
Von Anke am 20.06.2020 -
hohe Qualität
kaufe ich wieder
Von Sieglinde am 20.06.2020 -
super Rindfleisch
Rindertafelspitz frisch und super Qualität
Von Barbara am 14.06.2020 -
Spitzenprodukt
Sehr gute Qualität!
Von Rudolf am 05.06.2020 -
sehr gut
sehr gut
Von Stoepsel am 23.05.2020 -
Hat alles gepasst!
Hat alles gepasst!
Von Carsten am 17.05.2020 -
Noch nicht verbraucht
Noch nicht verbraucht
Von Werner am 17.05.2020 -
super Tafelspitz, sehr zart
Fleich sehr gut,schmackhaft und zart
Von Detlev am 17.05.2020 -
wie erwartet
war lecker
Von Regina am 16.05.2020 -
Top ware. Immer wieder gern...
Top ware. Immer wieder gern...
Von Obstinatus am 15.05.2020 -
frisch und lecker
super Qualität
Von Barbara am 02.05.2020 -
Zufriedenheit
Ich kaufe wieder bei Ihnen ein
Von Annelen am 01.05.2020 -
sehr schoen und sehr zarte waren
lecker
Von Joseph Rene Trierweiler am 24.04.2020 -
Sehr gut
Sehr gute Qualität. Die Zubereitung nach dem Rezept von Mein Metzger.de war sehr leicht und hat hervorragend geschmeckt.
Von Bert am 18.04.2020 -
Sehr gute Ware
Der Tafelspitz macht einen guten Eindruck, habe ihn leider noch nicht verarbeitet
Von Lerche2 am 16.04.2020 -
alles gut
alles gut
Von Horst am 14.04.2020 -
bin sehr zufrieden
nur weiter zu empfehlen
Von Carole am 14.04.2020 -
Spitze Ware sehr hohe Qualität
Super!!!!
Von Knut Rinder am 13.04.2020 -
Sehr gut
Zart und lecker
Von Janet am 12.04.2020 -
Spitze
Top Produkt
Von Dieter am 12.04.2020 -
Perfekt
Perfekt
Von Silvia am 12.04.2020 -
Wie immer. Alles bestens !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wie immer. Alles bestens !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Von Steffen am 04.04.2020 -
Wunderbar!
Für Suppe und Gulasch verwendbar!
Von Annerose am 04.04.2020 -
Das Fleisch sieht gut aus
Perfekt
Von Kordula Jänsch am 01.04.2020 -
Hervorragend
Sehr gute Qualität
Von Lilo am 29.03.2020 -
sehr gut
Qualität wie immer SUPER
Von Martina am 27.03.2020 -
Sehr gut
Sehr zufrieden
Von Ingrid am 23.03.2020 -
1a
1a
Von Axel am 20.02.2020 -
Alles O K !!
Hallo,sind noch nicht verzehrt !!
Von Eberhard am 14.02.2020 -
sehr gut
sehr gute Qualität. werde ich wieder kaufen
Von Brigitte am 11.02.2020 -
sehr zufrieden
eingelegt zu Sauerbraten.
Von günter am 08.02.2020 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Wolfgang am 03.02.2020 -
Ein zarter Genuss
Ich habe den Tafelspitz vom Simmentaler Rind zum ersten Mal zubereitet, es empfiehlt sich die Niedrigtemperatur Garmethode, dazu gab es Kartoffelstampf und eine würzige Meerrettichsauce. Sehr zu empfehlen!
Von Marianne am 02.02.2020 -
rundum zufrieden
ebfalls sehr zufrieden
Von Hedemarie Ebert am 01.02.2020 -
Sehr gut!
Sehr gute Qualität und Schnelle unkomplizierte Lieferung! Werde wieder bestellen. Danke!
Von Anastasia am 31.12.2019 -
bestens,immer wieder.
Fleisch war super und zart.
Von Ulrich am 30.12.2019 -
sehr gut
sehr gut
Von Christa am 30.12.2019 -
ein Genuß
mager,beste Qualität,zart,war ein köstlicher Rinderbraten
Von Christian am 26.12.2019 -
Sehr gute Stücke !
Frisch , gute Stücke - noch nicht gekocht !
Von Tilly am 25.12.2019 -
Tolle Qualität
Toller Geschmack - sehr gute Qualität
Von Monika am 23.12.2019 -
Sehr gut.
Habe das Tafelspitzfleisch für Gulasch verwendet. Hervorragend!
Von Siegrune am 16.12.2019 -
Mmmmmmm toll
Jederzeit wieder
Von Brigitte am 15.12.2019 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Ingrid am 12.12.2019 -
1a Qualität
Gerne wieder
Von Mathias am 06.12.2019 -
Top Ware, schnelle Lieferung. 1A
Top Ware, schnelle Lieferung. 1A
Von Lieselotte am 30.11.2019 -
War ein guter Cut
Gute Qualität
Von Siegfried am 25.11.2019 -
Auf jeden Fall zu empfehlen.
Das Fleisch war mehr als nur sehr gut.
Von Jörg am 23.11.2019 -
lecker
absolut zufrieden
Von Stoepsel am 23.11.2019 -
sehr gut
Qualität und Lieferung sehr gut.
Von Andreas am 16.11.2019 -
Spitze!
Spitze Qualität und Super Geschmack. Bei Bedarf jederzeit gerne wieder.
Von Karl-Heinz am 21.10.2019 -
Super Fleischqualität.
Ein sehr schönes Stück Fleisch. Das würde ich wieder bestellen.
Von Verena am 06.10.2019 -
sehr zart und Lecker
der war echt super zerging auf der Zunge nur weiter zu empfehlen immer wieder gerne
Von Waltraud am 04.10.2019 -
Lecker
Fleisch war sehr gut.
Von FP am 12.09.2019 -
gut
gut
Von Hermann am 07.09.2019 -
Klasse
Toller Geschmack, tolle Qualität.
Von Heike am 25.08.2019 -
Alles sehr gut jederzeit wieder
Alles Super Produkte. Gerne wieder.
Von Oliver am 12.08.2019 -
Sehr gut
Alles super
Von Wolfgang am 11.08.2019 -
Bruster
Klasse Tafelspitz
Von Bruster am 11.05.2019 -
Top Fleischqualität !! Hab daraus ein Pastrami gemacht und es war sensationell !
Top Fleischqualität !! Hab daraus ein Pastrami gemacht und es war sensationell !
Von Paul am 10.05.2019 -
super
war zart und hat einen guten Geschmack
Von Norbert am 27.04.2019 -
Sehr gute Qualität.
Sehr gutes Fleisch. Habe das auf der Website veröffentlichten Rezept (Garen bei niedrig Temperatur) nach gekocht, hat alles prima geschmeckt. Meine Familie und ich werden wieder bei Meinmetzger bestellen
Von Brigitte am 26.04.2019 -
Wie immer einfach Spitze
Wie immer einfach Spitze
Von Georg am 10.04.2019 -
sehr guter Tafelspitz
wesentlich besser als Supermarktware
Von michael am 26.02.2019 -
Super Qualität , feinste Ware
der Tafelspitz zusammen mit den gesägten Knochen ergab eine spitzenmäßige Suppe. Super !!!
Von Karla am 03.02.2019 -
Top
Super toll
Von Bettina am 18.01.2019 -
Super Qualität.
Tolles Fleisch
Von Bettina am 17.01.2019 -
Immer wieder
Sehr zart.
Von Hans-Jürgen am 06.01.2019 -
Immer wieder
Sehr zart.
Von Hans-Jürgen am 06.01.2019 -
sehr gut
Lieferung pünktlich zum Weihnachtsfest - perfekt -, Qualität wunderbar, frisch, jederzeit wieder
Von Hans-Jürgen am 30.12.2018 -
tolles Fleisch
Hat total der ganzen Familie gemundet.
Von Willi am 28.12.2018 -
Ideale Fleischqualität
Der Tafelspitz war so, wie er idealerweise sein sollte. Aromatisch - leichter Fettrand - daher auch ideale Konsistenz nach 3 Stunden im Rinderfond/Weinbad im Ofen.
Von Andrea am 28.12.2018 -
Gibts im neuen Jahr
Ist noch im Gefrierschrank
Von Marion am 26.12.2018 -
Toller Sauerbraten
Gabs am 1. Weihnachtstag als Sauerbraten, alle waren begeistert
Von Marion am 26.12.2018 -
Top
Top
Von Steinbrecher am 20.12.2018 -
alles bestens
gutes produkt,
Von Danielle am 20.12.2018 -
Himmlisch
Das Fleisch ist ein Gedicht! Auch die Gäste waren begeistert! Zu 100% empfehlenswert!
Von Cordula am 17.12.2018 -
sehr gut
sehr gut
Von günter am 17.11.2018 -
Tolles Fleisch,total mager und beste Qualität
Lecker,total zart .
Von Annette am 15.11.2018 -
Top Qualität
Würde ich sofort wieder kaufen
Von Michael am 26.10.2018 -
Fleisch ist echt toll!
Super Qualität
Von Fernanda am 25.10.2018 -
Tolles Fleisch
Tipp Topp
Von Thomas am 19.10.2018 -
noch nicht gegessen
noch nicht gegessen
Von Herbert am 18.10.2018 -
Super
Sehr lecker! Gleich neue bestellt
Von Fernanda am 07.10.2018 -
Extrem super Qualität
Rundum zufrieden
Von Wolfgang am 10.09.2018 -
Top
Schönes Stück
Von Thomas am 02.06.2018 -
super
super
Von heinrich am 03.05.2018 -
Super schönes Stück Fleisch
S.o.
Von MARGIT KATHARINA am 14.04.2018 -
Exzellente Qualität!
Gut geschnitten und nach Zubereitung zart und saftig!
Von Thomas am 07.04.2018 -
Rindertafelspitz vom Feinsten.
Das kam sehr gut verpackt in Storopor an. Zubereitet habe ich das noch nicht. Werde aber berichten.
Die Qualität ist der Hammer. Das ist jetzt mein Metgermeister. Da weiß ich was ich habe,
Von Monika am 06.04.2018 -
alles super
super ware
Von Uwe am 22.03.2018 -
sehr gut
ausgezeichnet
Von Heinz am 15.03.2018 -
wie immer beste Qualität !
wie immer beste Qualität !
Von Dieter am 02.03.2018 -
Sehr gut,,
Bestens !!
Von Peter am 22.02.2018 -
alles ok
alles ok
Von bernd am 02.02.2018 -
Sehr gut
Perfektes Fleisch
Von Angelika am 02.02.2018 -
Tolle Qualität
Leider zwei Stücke, aber das liegt wohl in der Natur der Sache. Ansonsten tolles Fleisch!
Von Anne am 01.02.2018 -
Tolle Qualität
Ein schönes Stück Fleisch
Von Anne am 01.02.2018 -
Zartes Fleisch, gut abgehangen.
Sehr gutes Rindfleisch. Guter Geschmack.
Von Helga am 30.01.2018 -
1A Spitzenqualität ! SUPER LECKER! Netter Kontakt ! NUR ZU EMPFEHLEN
1A Spitzenqualität ! SUPER LECKER! Netter Kontakt ! NUR ZU EMPFEHLEN
Von heinrich am 19.01.2018 -
1 A !
1 A !
Von Olaf am 18.01.2018 -
Tolles Stück!
Ein tolles Stück Fleisch! Das lohnt sich!
Von Sebastian am 14.01.2018 -
5 Sterne
5 Sterne
Von Hans am 12.01.2018 -
Eins A Qualität
Ein wunderbares Stück Fleisch welches wir auf der Rotisserie auf dem Grill zubereitet haben! Sehr lecker und nur zu empfehlen!
Von Kai am 07.01.2018 -
Super Ware
Super Ware
Von Michael Lehmann am 16.12.2017 -
Gehe von sehr gut aus!
Kann ich noch nicht beurteilen.
Von Dieter am 09.12.2017 -
Ok keine Beanstandungen
Mageres Fleisch, sehr gut zu Sahnemerettich.
Von Peter am 04.12.2017 -
Super
Alles Bestens
Von Jochen am 02.12.2017 -
Gute Qualität
Schnelle Lieferung und Spitzenqualität
Von Melinda am 26.11.2017 -
Gut
Gut
Von Rolf Flügel am 12.11.2017 -
Alles super
Wie immer beste Qualität, super Service, besser geht nicht!!!!
Von Gabriele Schubert am 27.10.2017 -
Gute Qualität, hyginenische Verpackung,
Voll zufrieden !
Von Reinhardt am 22.10.2017 -
Ich war sehr zufrieden mit meiner ersten Bestellung.Alle Produkte waren einwandfrei.Gut verpackt & gekühlt angekommen.Schnelle lieferung!
Alles prima, werde wieder bestellen!
Von Patrick am 04.10.2017 -
sehr zufrieden
wunderbar
Von Klaus am 03.10.2017 -
gut
sehr gut
Von günter am 27.09.2017 -
Gute Quallität, für einen guten Preis
Die Bestellung kam 1,5 Tage nach Auftrag, also ok
Das Fleisch hatte leider eine unschön verlaufende Sehne war sonst aber von der Quallität her sehr gut
Ich werde auf jedenfall wieder bestellen
Von Markus am 05.09.2017 -
Super
Das Fleisch ist wie immer hervorragend und lecker. Auch die Lieferung gestaltete sich unkompliziert und schnell.
Von Maik am 28.06.2017 -
gut
sehr gut wie gewohnt
Von Klaus-Peter am 07.04.2017 -
Wie immer alles Bestens.
Wie immer alles Bestens.
Von Franz am 03.04.2017 -
sehr gut
gute Qualität
Von Anneliese am 01.04.2017 -
Tolles Fleisch
Sieht gut aus und wird wohl auch gut schmecken.
Von Thomas am 19.03.2017 -
Der Tafrelspitz war Klasse
Super Qualität
Von Guido am 19.03.2017 -
Alles bestens!
Qualität und Lieferung alles bestens!
Von Evelyn Schirmer am 17.03.2017 -
super
selten besseres gesehen
Von christof am 21.02.2017 -
sehr schönes Tafelspitzstück
Pünktlich geliefert, gut verpackt, Qualität wie immer, danke und bitte weiter so
Von Gunnar am 12.02.2017 -
Perfekt gereift. Zart und Gut
Perfekt gereift. Zart und Gut
Von Wiilhelm am 09.02.2017 -
sehr zu Empfehlen
ein Tolles Stück Fleisch zart und saftig
Von Erwin am 27.01.2017 -
bestens
einwandfrei und sehr gut zugeschnittener Rindertafelspitz
Von Brigitte am 24.12.2016 -
Erstklassig
Wie zuvor
Von franz Wagener am 21.12.2016 -
Erstklassig
Wie zuvor
Von franz Wagener am 21.12.2016 -
Super
Lecker Tafelspitz mit grüner Sosse.
Von Christa am 12.12.2016 -
Besser geht nicht.....
Wie immer super.... Topqualität, Lieferung auf den Punkt, Kommunikation 1A...was soll man da mehr sagen als DANKE und IMMER WIEDER!
Von Michael Ahrens am 25.11.2016 -
super Fleisch
Super Fleisch
Von Horst am 14.11.2016 -
Dito
Dito
Von Bernd am 24.10.2016 -
Tafelspitz hervorragend
Das Fleisch war hervorragend. Super vorbereitet, einwandfreie Ware und von wirklich von bester Qualität. Ich bin begeistert!
Von Elke am 10.10.2016 -
Gut geschnitten, siehr top aus!
Darauf freut sich vor allem mein Mann, mag es sooo gerne!
Von Monika am 03.10.2016 -
Sehr gut
Sehr gute Qualität der Produkte und sehr lecker im Geschmack und zu einem fairen Preis.
Jederzeit wieder.
Von Jörg Brunner am 29.09.2016 -
sehr gut
sehr gut
Von günter am 28.09.2016 -
Superschnelle Lieferung, sehr gute Verpackung. Ware kam hier noch (eiskalt) an.
Werde dies auch künftig nutzen.
Von Dieter E. F am 01.09.2016 -
Ich gerne wieder !!! Toll Qualität
Von Nascimento dos santos A am 24.08.2016 -
Sehr gute Qualität
Von Ursula O am 06.08.2016 -
Sehr zufrieden
Von Eberhard W am 05.07.2016 -
Perfektes Stück , jederzeit wieder
Von Elisabeth N am 10.06.2016 -
ALLES BESTENS
Von am 29.03.2016 -
Top Premium Qualität - alles bestens !! Vielen Dank
Von am 27.02.2016 -
einwandfreie Qualität
Von am 29.01.2016 -
Wunderbar zartes Stück !
Von Ursula H am 12.01.2016 -
Lieferung, Verpackung und selbstverständlich die Ware, sind einwandfrei.
Von am 03.01.2016 -
Beim Fleischer um die Ecke bekomme ich nicht so guten Tafelspitz, und bestellen muss ich da auch.
Von Bernd H am 01.01.2016 -
Zum braten und kochen sehr gut geeignet. Zart !! Leckeres Fleisch.
Von Johann Z am 30.12.2015 -
super Ware
Von Hans-Peter E am 29.12.2015 -
Top Qualität
Von Ulrike S am 28.12.2015 -
sehr zufrieden
Von günter S am 27.11.2015 -
Sehr gute Qualität.
Von am 12.11.2015 -
Ausgezeichnete Qualität.
Von Peter D am 10.11.2015 -
Wie immer hervorragende Quallität und pünktliche Lieferung!
Von am 28.10.2015 -
Der Klassiker !
Mit Bratkartoffeln und Grüner Soße ein Traum ! Das Fleisch hat auf mich sehr frisch gewirkt dank der Kühlbox und wurde ja auch sehr schnell geliefert
Von Marie Achen am 16.03.2014
