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Schaufelbug vom Simmentaler Rind

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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Der Schaufelbug vom jungen Rind ist ein beliebtes Stück zum Braten und Kochen."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Schönes Stück, sauber zugeschnitten
  • Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
  • Der Schaufelbug eignet sich zum Braten und Kochen
  • Beste magere Qualität

Produktbeschreibung

Ein ideales Bratenstück. Durch die flache Form lässt sich das Stück sehr schön aufschneiden. Ideal für kräftige Rinderbraten. Kenner schätzen die kurze Fleischfaser, die bei schonender Zubereitung besonders zart ist. Die typische innenliegende Sehne wird beim Braten sämig weich und ist für viele das Beste daran. Auch zum Kochen für eine kräftige Suppe ist das Stück perfekt geeignet. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Wir bei MeinMetzger sind Spezialisten für perfekten Zuschnitt und kontrollierte Fleischreifung. Vertrauen Sie uns für tolle Fleischqualität.

Kräftig und abwechslungsreich

Rindfleisch ist sehr vielseitig und nicht nur bei besonderen Anlässen die perfekte Wahl, um die Gäste zu überraschen. 
Der Schaufelbug (englisch: Tip Blade Roast) wird auch gern als Rinderschulter bezeichnet. Er besitzt eine intensive Farbe und ist ein festes Muskelfleisch mit viel Bindegewebe. Der MeinMetzger Schaufelbug ist ein saftiges Stück Qualitätsfleisch, das wir fachmännisch ohne Knochen aus der Schulter schneiden. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 540 KJ
129 kcal
6%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
5,3 g
2,2 g
8%
11%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 21,0g 42%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr schönes Stück Fleisch

    Schmorergebnis war hervorragend
    Von Gunter am 24.08.2020

  2. Schnelle Lieferung, gut verpackt, alles ok

    Hervorragendes Fleisch
    Von Gunter.K am 24.08.2020

  3. Top

    Top
    Von Werner am 23.07.2020

  4. sehr zufrieden

    eingelegt zu sauerbraten
    Von günter am 12.07.2020

  5. Super!

    Der Rinderbraten ist bei uns nicht mehr wegzudenken.
    Von Manfred am 01.07.2020

  6. Ein besonders zarter Rinderbraten, vor allem kaum Fett

    Toller zarter Ribderbraten
    Von Maria am 23.06.2020

  7. Super Qualität!

    Ein zarter und sehr schmackhafter Braten. Da kann man sich dran gewöhnen.
    Von Manfred am 10.05.2020

  8. 5 Sterne

    Sehr hohe Qualität. Geschmacklich hervorragend.
    Von Ralf Rosendahl am 08.05.2020

  9. sehr zufrieden

    eingelegt zu sauerbraten
    Von günter am 24.04.2020

  10. Top

    Top
    Von Elke am 30.03.2020

  11. Sehr gut

    Toller Braten
    Von Manfred am 06.03.2020

  12. Super Fleisch

    Super Fleisch
    Von Susanne Lück am 29.12.2019

  13. sehr zufrieden

    eingelegt für badischer Sauerbraten
    Von günter am 14.12.2019

  14. wird als Gulasch

    wurde noch nicht verarbeiter
    Von Hannelore am 23.11.2019

  15. einfach Spitze

    sehr kräftig im Geschmack
    Von Thomas am 08.11.2019

  16. Der beste Rinderbraten ever!!

    Das war ein super schönes Stück Fleisch. Wir haben nicht das letzte Mal bestellt.
    Von Heike am 04.11.2019

  17. sehr gut

    machte daraus einen guten rinderbraten
    Von günter am 27.05.2019

  18. Wie immer einfach Spitze

    Wie immer einfach Spitze
    Von Georg am 10.04.2019

  19. Allea OK wie immer!

    Ware wie immer TIP TOP und sehr lecker!
    Von Jürgen am 25.11.2018

  20. sehr gut

    sehr gut
    Von günter am 17.11.2018

  21. Sehr lecker

    Genauso mag ich es
    Von Traudel am 01.10.2018

  22. Sehr gutes und zartes Fleisch

    Das war mein erstes mal das ich Fleisch online bestellt habe,und war sehr überrascht. Der Versand war schnell und gut gekühlt an. Das Fleisch war von sehr guter Qualität.
    Von Dennis am 22.07.2018

  23. Top Qualität

    Super lecker
    Von Katharina am 28.06.2018

  24. Artikel ist noch in der Kühlung.

    Da alle bisherige bestellte Ware top i.O. war. habe ich keinen Zweifel , dass auch diese Lieferung prima ist.
    Von Heidrun am 05.04.2018

  25. Ein Lob dem Metzger


    Von Uwe am 02.04.2018

  26. Alles gut

    Werde wieder kaufen.
    Von Gerhard am 16.03.2018

  27. Gute Qualität

    Bestelle ich wieder
    Von Traudel am 08.03.2018

  28. OK

    Genau nach meiner Vorstellung...
    Von Hans am 04.12.2017

  29. Das Fleisch ist wunderbar.

    Ich kann den Shop nur weiterempfehlen, was ich auch bereits getan habe. Werde ganz sicher wieder bestellen, vielen Dank, alles einfach nur toll.
    Von Claudia am 02.12.2017

  30. Gut

    Gut
    Von Rolf Flügel am 12.11.2017

  31. sehr gut

    sehr gut
    Von günter am 28.10.2017

  32. 1

    sehr gut
    Von günter am 27.09.2017

  33. Top Ware

    Alles bestens. Ich bestelle gerne wieder.
    Von Thomas am 18.06.2017

  34. Super!!

    Super!!
    Von Heinz am 10.03.2017

  35. ein sehr gutes Stück

    sehr gute Qualität
    Von Karsten am 04.03.2017

  36. Schlicht und einfach FANTASTISCH

    Das optimale Stück Fleisch zum Braten, bei uns wurde es zum Sauerbraten und ist uneingeschränkt zu empfehlen.
    Von Vera am 21.01.2017

  37. Top!

    Es gab Burgunderbraten, das Fleisch war butterzart.
    Von Sebastian am 25.12.2016

  38. Kann Kauf nur empfehlen.

    Hohe Qualität. Preisleistung O.K
    Von Roland am 18.12.2016

  39. Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Ware, schnelle Lieferung und freundlichem Kontakt. Deswegen bleiben wir weiterhin Kunden von unserem Metzger und empfehlen den Metzger unseren Verwandten und bekannten. Dank

    Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Ware, schnelle Lieferung und freundlichem Kontakt. Deswegen bleiben wir weiterhin Kunden von unserem Metzger und empfehlen den Metzger unseren Verwandten und bekannten. Dank
    Von Alois am 10.10.2016

  40. Alles bestens

    Sehr gutes Fleisch Optimal verpackt
    Von Ute am 08.10.2016

  41. sehr gut

    sehr gut
    Von günter am 28.09.2016

  42. Das Fleisch war einwandfrei in gutem Zustand
    Von Hans - Dieter U am 23.02.2016

  43. Alle genannten Produkte kamen schnell und in sehr frischem Zustand an. Alle Produkte konnte man noch problemlos mehrere Tage im Kühlschrank bis zur weiteren Verarbeitung lagern. Alle Produkte waren von außerordentlich guter Qualität. Wenn ich noch ein weiteres Produkt besonders hervorheben muss, dann ist es der Schaufelbug der einen ganz außergewöhnlich perfekten Sauerbraten abgibt.
    Von Dietrich D am 20.01.2016

  44. Den Schaufelbug haben wir gerade mit Freunden in Form eines Sauerbratens verzehrt. Das Stück eignet sich hervorragend für diese spezielle Zubereitung und das Schöne ist, dass man dieses ausgezeichnete Produkt im Hause Fries zu jeder Zeit bekommen kann.
    Von Dietrich D am 09.11.2015

  45. Besser geht nicht, würde auch beim Plachutta bestehen!!
    Von Dieter W am 05.10.2015

  46. Hervorragend in jeder Hinsicht

    Eines meiner Lieblingsstücke. Kam sauber und sehr gut verpackt an. Hat sich bei mir in einen leckeren Bierbraten verwandelt. Ein Strück, dass zum Schmoren prädestiniert ist. Sehr gutes Produkt!
    Von Paul am 07.09.2014


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