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Schwarzwälder Schinken original

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100 g geschnitten

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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
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"Unser original Schwarzwälder Schinken mit dem bekannten Geschmack"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Original Bösinger Schinken aus dem Schwarzwald
  • Über Tannenholz geräuchert
  • Mit dem typisch schwarzwälder Geschmack
  • Magere Qualität
  • Vakuum verpackt
Original Schwarzwälder Schinken in bester Qualität. Über Tannenholz geräuchert

Warum Schwarzwälder Schinken?

Exklusivität aus dem Schwarzwald

Inmitten reiner Luft, zwischen hohen Tannen und frischem Quellwasser - dies ist der schöne Herstellungsort des weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinkens, dem Schwarzwälder Schinken. Der Schwarzwälder Schinken gehört zum Schwarzwald wie die Schwarzwälder Kirschtorte oder die Kuckucksuhr. Eine Vesper ohne Schwarzwälder Schinken, mit seinem „Speckrändle“ ist undenkbar.

Diese wohlschmeckende Köstlichkeit, ist ein Rohschinken ohne Knochen und wird nur aus dem feinsten Stück des Schweins hergestellt, der Hinterkeule, mit oder ohne Oberschale. Mit seinem kräftigen roten Fleisch und einem ungefähren Speckanteil von ca.1/5 und dem typischen Raucharoma ist er unverkennbar. Das gepflegte Räuchern im Schwarzwald über Tannenreisig gehört ebenso zu seinen Charakteristika wie der sachgemäße Zuschnitt und die zarte Durchpökelung.

Brauchtum seit Jahrhunderten

Schon seit vielen hundert Jahren ist Schinken den Menschen dort ein Begriff, wo das Schwein eine Haupternährungsquelle ist. Zu einer Zeit, als noch keine komfortablen Kühlgelegenheiten vorhanden waren, entwickelte sich der Schinken, aus der Notwendigkeit heraus Haltbarkeit zu erlangen, zu einer Delikatesse. War die Schinkenherstellung früher vor allem nützlich, um Fleisch haltbar zu machen, gilt sie heute dem puren Genuss. Durch kunstvolles Räuchern, Salzen und Einpökeln gelangte er über die Zeiten zu seinem ganz spezifischen Geschmack.

Schwarzwälder Schinken original - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweineschinkenstück, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Rauch.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:45 Tage
Nährwertangaben je 100 g 13 Gramm Scheibe % RI (13g)
Energie 580 KJ
138 kcal
75 KJ
18 kcal
1%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
10,0 g
3,8 g
1,3g
0,5g
2%
3%
Zucker 0,0g 0,0g 0%
Salz 2,3g 0,3g 5%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. ok

    Wie immer tolle leckere Fleisch und Wurstwaren und perfekt gekühlt angekommen.
    Von Günter am 20.05.2019

  2. sehr gut

    sehr würzig, gute Qualität
    Von Reinhard am 16.05.2019

  3. Gut

    Gut
    Von ursula am 10.03.2019

  4. Sehr gut

    Dieser Schinken war wirklich sehr gut und schmackhaft, würzig. Einfach toll.
    Von Sabine am 02.01.2019

  5. Tolles Aroma

    Schön dünn geschnitten. Sehr schönes Rauch-Aroma
    Von Andrea am 28.12.2018

  6. noch nicht probiert

    ich hoffe auch so lecker wie die anderen Sachen
    Von Dorlies am 27.12.2018

  7. Sehr gute Ware immer wieder!

    Sehr gute Ware immer wieder!
    Von Marianne am 26.12.2018

  8. Ist zu empfehlen.

    Wir essen den Schwarzwälder Schinken mit Vorliebe. Er war wunderbar.
    Von Carola Dorst am 20.12.2018

  9. Kaufe gerne wieder. Alles frisch und lecker

    Super lecker.
    Von Ute Heeren am 03.12.2018

  10. ok

    alles gut
    Von GESA Heisler am 02.12.2018

  11. sehr gut

    sehr gut
    Von Hans am 11.11.2018

  12. gut

    alles bestens
    Von GESA am 14.09.2018

  13. Hauchdünn gleichmäßig geschnitten

    kräftig im Aroma, zart, wenig fett durchwachsen, schmeckt uns
    Von Gisela am 04.09.2018

  14. gut

    kann man wieder kaufen
    Von Wolf-Jürgen am 19.07.2018

  15. Eine Gaumenfreude

    Schnelle und gut gekühlte Lieferung, die Würstchen und der Schinken sind ganz exquisit !
    Von Uwe am 14.07.2018

  16. Wir genießen ihn noch

    Die Qualität erinnert mich an den Schinken von unserem Hausschwein in meiner Kindheit. Wir nehmen mit auf das Segelboot. Da wird er auch für leckere Bratkartoffeln gebraucht.
    Von Gisela am 27.05.2018

  17. Sehr gut kann man empfehlen!

    Sehr schöner Schinken, prima Geschmack. Sehr lecker
    Von Susanna am 17.05.2018

  18. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Hugo am 05.04.2018

  19. Sehr gut

    Lecker
    Von MARGIT KATHARINA am 22.03.2018

  20. Leckeř

    Super lecker
    Von Ursula am 03.02.2018

  21. Spitzen Qualität!

    Wir sind Schinkenesser und lieben den Schinken. Ist bei der nächsten Bestellung dabei ;)
    Von Fam. Backes am 20.01.2018

  22. bestelle bestimmt wieder

    gute Qualität, pünktliche Lieferung
    Von Beatrix am 31.12.2017

  23. sehr lecker

    Sehr lecker
    Von Manfred am 08.12.2017

  24. Gerne wieder

    Sehr gute Qualität und pünktliche Lieferung. Besser gehts nicht. Vielen Dank.
    Von Kruno am 03.12.2017

  25. Gute Ware und schnelle Lieferung

    Ware ist sehr frisch und lecker
    Von Alfred am 06.11.2017

  26. lecker

    Hammer Geschmack , nicht aus dem Supermarkt kommt mit diesem Schinken mit
    Von Britta am 05.11.2017

  27. lecker

    Hammer Geschmack , nicht aus dem Supermarkt kommt mit diesem Schinken mit
    Von Britta am 05.11.2017

  28. Sehr gut.

    Sehr gut.
    Von Michael am 30.10.2017

  29. Sehr gut.

    Sehr gut.
    Von Michael am 30.10.2017

  30. Toller Schinken

    immer wieder
    Von Siegfried am 24.10.2017

  31. bei der ganzen Ware

    Ich möcht hier nur mitteilen das die Ware in besonders guter Verpackung versendet wurde
    Von Siegfried am 22.10.2017

  32. sehr zufrieden

    wie oben sehr lecker
    ausgezeichnete Qualität.
    Von Dietmar am 01.10.2017

  33. So schmeckt Schwarzwälder Schinken

    Schönes Schinkenstück.
    Von Georg am 22.09.2017

  34. Sehr lecker!

    immer wieder gern
    Von Ute am 07.08.2017

  35. Sehr gut

    .
    Von Ralf am 15.05.2017

  36. Jederzeit wieder

    Einfach nur wahnsinnig leckerer Schinken.
    Nicht zu salzig.
    Schön fest.
    Genau meine Art...wie ich den Schinken liebe.
    Von Thomas am 09.05.2017

  37. Lecker gerne wieder

    Gute Qualität und Service
    Von Jens am 07.05.2017

  38. sehr schmackhaft!!!

    guter, ausgewogener Geschmack
    Von Renate am 10.04.2017

  39. Sehr gut

    Gute räucherung
    Von Claudia am 19.02.2017

  40. Sehr gute Qualität! Sehr guter Geschmack!

    Sehr gute Qualität! Sehr guter Geschmack!
    Von Andre am 16.01.2017

  41. Absolut zufrieden

    Jederzeit wieder
    Von Steffi am 01.01.2017

  42. Erstklassig

    Wie zuvor
    Von franz Wagener am 21.12.2016

  43. Erstklassig

    Wie zuvor
    Von franz Wagener am 21.12.2016

  44. es geht nicht besser

    dieser schinken sucht seinesgleichen---man wird kaum etwas besseres finden! sehr empfehlenswert
    Von Heidemarie am 17.12.2016

  45. Ich hasse Pflichtfelder.

    Ausgezeichnet :
    Von Suzanne am 20.11.2016

  46. gut

    gut
    Von Uwe am 20.11.2016

  47. Es gibt nichts Besseres.
    Von am 28.04.2016

  48. Einfach KLASSE
    Von Heiko B am 25.04.2016

  49. Auch sehr lecker.
    Von am 18.03.2016

  50. sehr gut
    Von Thomas G am 16.03.2016

  51. ausgezeichneter Geschmack
    Von Heinz W am 28.12.2015

  52. gut wie es sein soll.
    Von Monika S am 18.12.2015

  53. Ich hasse Pflichtfelder !
    Von Suzanne A am 13.12.2015


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