"Unsere magere Schweineschulter ist vielseitig verwendbar. Als Braten oder Rohstofflieferant zur Wurstherstellung."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Von mageren deutschen Schweinen
- Ohne Pfote und ohne Haxe
- Im praktischen "Tellerschnitt"
- Ideal für Holzfällerscheiben und als Krustenbraten
Produktbeschreibung
Schweineschulter wie gewachsen von mageren Schweinen. Die Schultern eignen sich zum Braten im Ganzen (Krustenbraten), in Scheiben als Holzfällerscheiben sowie als Rohstoff für die Wurstherstellung.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Schweinefleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 8 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 909 KJ 217 kcal |
11% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
16,5 g 6,5 g |
24% 33% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 22,3g | 45% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
sehrgut
Siehrt gurt aus noch nicht verarbeitert
Von Johannes am 31.03.2022 -
Leider nicht wie bestellt; statt frisch, tief gefroren
Ist bei früheren Bestellungen besser gelaufen
Von Helmut am 12.03.2022 -
Top
Alles super weiter so
Von Christopher am 10.03.2022 -
Top
Alles super weiter so
Von Christopher am 10.03.2022 -
Top
Super Qualität
Von Andreas am 06.03.2022 -
Sehr frisch
Top
Von Antonino am 27.02.2022 -
1 A Qualität
Super Fleisch
Von Björn am 10.02.2022 -
Immer wieder gerne. So gut kann Schwein schmecken.
Zwei mal je 5 Kg Schweineschulter.
Immer wieder gut. Schwarte ausgelöst Top für Eintöpfe. Das Fett darunter reichte für grobe Bartwurst ohne Zugabe von Bauchfett.
Mit Hilfe der Knochensäge super dicke und große "Holzfällersteaks" geschnitten. Super Ergebnis auf Grill über Holzfeuer.
Aus der Schulter lässt sich einiges machen.
Richtig geschnitten und gegrillt hat man heiß oder später kalt, ein geschmackvolles Stück Fleisch,
Von Udo am 14.11.2021 -
Super Qualität wie immer
Das beste Pulled Pork gemacht....tolle Fleisch Qualität !!
Werde wider bestellen!!
Von Andre am 29.10.2021 -
Top Qualität
Top
Von Mandy am 13.10.2021 -
Wie von Hollywoodmetzger
Ich habe selten eine solche Bilderbuch Schulter gesehen. Absolut top
Von Max am 29.07.2021 -
Für die Wurst..
Für Nichtfleischer immer wieder ein Anreiz die Knochen auszulösen. Gewicht wird meist ein wenig überschritten. Schon mehrfach bestelle.
Von Udo am 18.07.2021 -
Gutes Fleisch
Gekauft für die Wurstherstellung. Hat sich aber, in entsprechendem Schnitt, für den Grill und den Smoker bewährt. Alls Fleisch für grobe Bratwurst sehr geeignet.
Von Udo am 27.05.2021 -
Sehr gut
Ich kann nur sagen das ist eine sehr gute Qualität von dem Schwein e Fleisch
Von Maik am 24.05.2021 -
Sehr gutes Fleisch
Das Fleisch war sehr gut verpackt. Ein wenig mehr Knochen am Fleisch als erwartet. Das ist aber wenn mein Fehler gewesen, weil ich egtl dachte, es würde im Vorfeld ein Großteil entfernt werden.
Wer lesen kann, ist klar im Vorteil :D
Ansonsten Top Fleisch. Die Salsiccia trocknet schön vor sich hin :)
Von Sabrina am 08.05.2021 -
1A-Produkt !
Lieferung schnell, Qualität top - war ein geiles PulledPork !
Von Hansjörg am 07.05.2021 -
Thorsten
Sehr gute Ware
Von Thorsten am 23.04.2021 -
Gutes Fleisch mit Knochen.
Mit scharfen Messer und Kettenhandschuh hat mir das Auslösen des Kochens schon Freude bereitet. Ein Teil des Fleisches habe ich zum Wursten verwendet. Über die Qualität gibt es nichts negatives zu beurteilen. Es ist gut.
Von Udo Dionysius am 21.03.2021 -
Bin gut zufrieden
Bin gut zufrieden
Von Frank am 25.02.2021 -
klasse Fleischqualität
für selbstgemachte Bratwurst und Bierschinken optimal
Von Kerstin am 14.02.2021 -
Sehr gut
Super Fleischqualität
Von Mandy am 24.01.2021 -
Klasse
Kann gleich verarbeitet werden.
Von Uwe am 06.12.2020 -
ein Stück Schwein
Wie beschrieben, alles in allem sehr gut
Von Marc am 05.11.2020 -
Beste Qualität
Beste Qualität. Werde es immer wieder bestellen. 5 Sterne weil es leider nicht mehr gibt.
Von S.Kadimakis am 23.10.2020 -
Schweineschulter bestens
Schweineschulter bestens, was will man mehr
Von Sabine am 15.10.2020 -
Sehr gut, sehr lecker und jederzeit wieder
Sehr gut, sehr lecker und jederzeit wieder
Von Daniel am 30.08.2020 -
Alles Perfekt
Sehr gut!!!!
Alles super und das Fleisch hat eine sehr gute Qualität und einen guten Geschmack.
Von Daniel G am 23.08.2020 -
Sehr gutes Produkt
Kleine Anmerkung: mir hat der Hinweis gefehlt, dass der Knochen nicht ausgelöst ist
Von Mike am 27.07.2020 -
❤
Sehr gutes Fleisch
Von Marco am 25.07.2020 -
perfekt
super Qualität
Von Steffen am 03.04.2020 -
Gerne wieder.
sehr, sehr gute Ware. Danke.
Von Stefan am 06.02.2020 -
Alles Super
Alles Super danke
Von Miroslav am 16.04.2019 -
schöne Stücke
Zart und Saftig !
Von Ingo am 15.03.2019 -
Eine Versuchung wert!
Super Fleischqualität! Sehr guter Versand! Werde definitv wieder bestellen!
Von Frank am 06.05.2018 -
Top
Top
Von Kevin am 05.05.2018 -
Kaufe ich nicht wieder.
Habe ich aus mangelnder Kenntnis falsch gekauft.
Wollte davon zwei Stück Pulled Pork schneiden, was natürlich wegen des Knochen nicht möglich war.
Fleisch aber sehr gut, habe Fleisch für die Wurstherstellung geschnitten.
Von Jürgen am 24.05.2017 -
Alles tiptop. Ich dachte erst die ganzen Bewertungen sind gefaked. Sind sie nicht! Unbedingt empfehlenswert.
Von Henning am 27.02.2017 -
Immer wieder gerne
Schweineschulter super Quali. Schnelle Lieferung. Immer wieder gerne
Von Ioannis am 23.10.2016 -
Super Qualität
Von Markus F am 08.08.2016 -
wie immer: schnelle Lieferung, beste Qualität zum TOP-Preis!!!
Von Kai G am 12.04.2016 -
Schnelle Lieferung
Gute Qualitat
Von Mike K am 25.01.2016 -
Super klasse immer wieder gerne
Von Markus F am 16.11.2015 -
Bisher alles super gewesen!
Super Fleisch gute Qualität zur sofortigen Verarbeitung geeignet!
Die Ergebnisse waren auch immer sehr sehr lecker!!!
Von Kai G am 05.10.2015 -
Produkt hat super Qualität, super Preis und sehr schnelle Lieferung. Werde ich jederzeit wieder Produkte kaufen und kann man nur weiterempfehlen.
Von Sandra G am 04.10.2015
