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Spanferkel-Racks

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"Eins der besten, wenn nicht DAS beste Teil vom Spanferkel - das Rack!"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • auch Spanferkelkrone genannt
  • sorgfältig ausgelöst ohne Schwarte
  • vom jungen deutschen Spanferkel
  • mager und echt lecker
  • zum am Stück braten oder in Scheiben schneiden

Produktbeschreibung

Als Spanferkel-Rack bezeichnet man ein Stück vom Rücken mit dem Kotelettestrang. Mit den Racks erhält man besonders gutes, helles und zartes Spanferkelfleisch ohne Haut. Optisch und geschmacklich ein Highlight.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Spanferkelfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 603 KJ
144 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
12,5 g
5,1 g
18%
26%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 20,0g 40%
Salz 0,4g 7%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Super lecker und so was von saftig und zart

    Jederzeit wieder.
    Von Gabi am 15.06.2019

  2. Mit allem sehr zufrieden.

    Schnelle Lieferung, sehr gutes Fleisch.
    Von Günter am 13.06.2019

  3. Sehr lecker

    Sehr gut. Werde ich wieder bestellen
    Von Jürgen am 26.07.2018

  4. sehr gutes Fleisch

    sehr schneller Versand die bestellte Ware war in sehr guter Qualität werde bestimmt nicht das letzte mal dort was bestellt haben,kann ich nur weiter empfehlen
    Von Jens am 24.07.2018

  5. Lecker

    Gutes Fleisch. Selbst mariniert und auf dem Grill zubereitet. Die Gäste waren begeistert.
    Von Jürgen am 22.07.2018


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