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Weißwurst im Ring - weiße Fleischwurst

  • Weißwurst im Ring - weiße Fleischwurst
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6.49
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1 Stück 400g
6,49 €
(16,23 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere weiße Fleischwurst ist immer beliebt."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Täglich frisch hergestellt
  • aus Schweine u- Kalbfleisch
  • herzhaft deftig gewürzt
  • schmeckt warm und kalt
  • ideal zu süßem Senf

Produktbeschreibung

Eine herzhafte Weißwurst im Ring ist nicht nur in Bayern beliebt. Im Rheinland auch weiße Fleischwurst genannt ist sie eine Bereicherung im Wurstsortiment. Wann haben Sie das letzte Mal eine gute Weißwurst gegessen?

Weiße Fleischwurst – ein Stück Tradition

Will man der Legende glauben, gibt es die Weißwurst schon seit dem Jahre 1857. Der Erfinder war der Wirtsmetzger Joseph Moser, der auch auf den Spitznamen Moser Sepp hörte. Der Ort der Erfindung war das Gasthaus „ Zum Ewigen Licht “, welches am Münchner Marienplatz lag. Die Entstehung des Produktes erfolgte eher zufällig: der Wirtsmetzger stellte mal wieder seine bekannten Bratwürste her, doch durch einen Fehler in der Herstellung entstand die Weißwurst. Überzeugt von seiner spontanen Kreation, beschloss Joseph Moser die schmackhafte Neuentdeckung in sein Angebot aufzunehmen. 

Probieren Sie die delikate Weiße aus und Sie werden sie auf Ihren Speiseplan setzen. 

Dabei ist Weißwurst nicht gleich Weißwurst. Bewusste Liebhaber verlangen Respekt gegenüber dem Tier und schmackhafte Produkte mit Qualität. Diesen Anspruch erfüllt Metzgermeister Adolf Fries mit der Kombination von ausgewählten Zutaten und einer von der Pike aus gelernten Handwerkskunst. 

Weißwurst im Ring - weiße Fleischwurst - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

MeinMetzger Weißwurst im Blätterteig

1

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die MeinMetzger Weißwürste in der Länge halbieren, in der Pfanne unter Wenden ca. 5 Min braten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
2

Die Schalotten schälen und in Ringe schneiden. In der Pfanne, werden die Schalotten mit braunen Zucker,Salz und Pfeffer angebraten. Danach mit Apfelessig abgelöscht und ein wenig köcheln lassen. Danach von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen.
3

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig übereinander, auf eine bemehlte Arbeitsfläche rechteckig (ca 22 x 44 cm) ausrollen. Den Teig in 8 Quadrate schneiden. Jedes Teigquadrat mit der karamellisierten Schalotte bestreichen, dabei darauf achten, dass ein 0,5 cm breiter Rand bleibt. Auf jedes Quadrat eine halbe MeinMetzger Weißwurst legen und den Teig danach einrollen.
4

Den Blätterteig leicht an der Oberseite einritzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb und die Milch verquirlen , Blätterteig damit einpinseln. In den Backofen bei 200 Grad ca 15 Min. stellen, solange bis sie goldbraun gebacken sind. Herausnehmen und heiß oder lauwarm servieren.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
3 Scheiben TK Blätterteig
300 g Schalotten
10 g Butter
75 ml Apfelessig
3 TL braunen Zucker
1 Prise Pfeffer und Salz
1 EL Öl
4 Stück MeinMetzger Weißwürstchen
1 Eigelb
3 EL Milch

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Send und daraus erstellte Erzeugnisse, kann Spuren von Eiern, Milch, Schalenfrüchten und Sellerie enthalten.
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch, Kalbfleisch, Schweinespeck, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1038 KJ
248 kcal
12%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
21,4 g
8,3 g
31%
42%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
1,0g
0%
1%
Eiweiß 1,2g 2%
Salz 1,3g 22%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr gut

    Top echt lecker
    Von Katrin am 07.10.2021

  2. Top

    Würzig mit einem tollen Aroma
    Von Manfred Schumann am 20.08.2021

  3. lecker

    darf nie fehlen
    Von Regina am 13.08.2021

  4. 5*

    sehr gut
    Von Regina am 11.07.2021

  5. Echt lecker

    Leckere Alternative zu den kleinen Würsten.
    Von Friedhelm am 10.07.2021

  6. Spitzenqualität

    Spitzenqualität
    Von Renate am 26.06.2021

  7. Wie immer lecker

    Wie immer lecker
    Von Renate am 25.06.2021

  8. delikat

    vor einigen Wochen kennen gelernt, super
    Von Regina am 19.06.2021

  9. weißwurst im ring

    so eine gute weißwurst im ring hab ich schon lang lang nicht mehr gegessen spitze
    Von Markus am 17.06.2021

  10. bestens

    super ware, super frisch, super verpackung, da freut man sich aufs essen trotz der vielen veganer die uns das fleischessen vermiesen wollen ok wir essen auch weniger fleisch dafür aber gute qualität und die bekommt man hier das ich aus berlin bestelle sagt doch einfach alles liebe grüsse
    Von Heidi am 15.06.2021

  11. schmeckt sehr lecker

    so wie ich sie mag lecker
    Von Peter am 02.06.2021

  12. 5 Sterne

    Für mich neu, ich bin begeistert
    Von Regina am 15.05.2021

  13. Super Qualität

    Super Geschmack toll gewürzt
    Von Marina am 01.05.2021

  14. Sehr gut

    siehe oben
    Von Walter am 30.04.2021

  15. *****

    Sehr gut
    Von Regina am 17.04.2021

  16. 1a Qualität! Ganz lecker!

    Sehr zu empfehlen!
    Von Ingrid am 02.04.2021

  17. Sehr gut

    Sehr lecker
    Von Raymond am 01.04.2021

  18. Schmeckt lecker

    Super
    Von Michael am 28.03.2021

  19. Kann man nur empfehlen

    Sehr gute Qualität
    Von Renate am 27.03.2021

  20. Super

    Sagenhaft
    Von Angelika am 19.02.2021

  21. Super Geschmack

    Endlich habe ich im Norden die Möglichkeit meine geliebte weiße Fleischwurst zu essen.
    Der Geschmack ist sehr, sehr gut.
    Von Nordlicht am 04.02.2021

  22. Immer wieder gerne

    Super lecker. Erinnerung an meine Kindheit
    Von Nicole am 01.02.2021

  23. alles super !!!!!!!

    Sehr frisch und Gut. Gute Verpackung und schneller Lieferung.Gerne wieder !!
    Von Margrit Ziehmer am 28.01.2021

  24. Klasse

    Bekommt man sonst fast niergendwo. Absoluter Leckerbissen.
    Von Friedhelm am 24.01.2021

  25. sehr gut

    Geschmacklich sehr gut.
    Von Tanja am 08.01.2021

  26. sehr gut

    Bestens
    Von Udo Willer am 20.12.2020

  27. Sehr gut

    Die Weißwurst im Ring ist sehr gut
    Von Ingolf am 13.12.2020

  28. Sehr gut

    Haben sie gleich aufgegessen, schmeckt sehr gut
    Von Siegrun am 11.12.2020

  29. Sehr gut

    Haben sie gleich aufgegessen, schmeckt sehr gut
    Von Siegrun am 11.12.2020

  30. Sehr gut

    Haben sie gleich aufgegessen, schmeckt sehr gut
    Von Siegrun am 11.12.2020

  31. Sehr gut

    Haben sie gleich aufgegessen, schmeckt sehr gut
    Von Siegrun am 11.12.2020

  32. Sehr gut

    Haben sie gleich aufgegessen, schmeckt sehr gut
    Von Siegrun am 11.12.2020

  33. Sehr gut

    Schnelle Lieferung top Zustand ich kenn die Münchener Weißwurst wenn die Weißwurst im Ring sehr gut ist hab Lieblings Wurst Dankeschön
    Von Ingolf Adis am 04.12.2020

  34. Lecker!

    Schmeckt wunderbar!
    Von Gabi am 16.11.2020

  35. Sehr zu empfehlen

    Sehr lecker
    Von Brigitte am 12.11.2020

  36. Lecker

    Lange nicht so eine leckere Weißwurst gegessen
    Von Peter am 30.10.2020

  37. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Manfred Rhein am 24.10.2020

  38. Wie immer gut

    LECKER

    Von Rüdiger am 20.08.2020

  39. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Margit am 29.05.2020

  40. sehr zufrieden

    sehr zufrieden
    Von Werner am 16.05.2020

  41. sehr gut
    Von Gentner am 15.04.2020

  42. Sehr gut im Geschmack

    Immer wieder
    Von Andreas am 11.04.2020

  43. Super

    Sehr gut.
    Von Petra am 29.03.2020

  44. 1a

    1a
    Von Axel am 20.02.2020

  45. sehr gut

    sehr gut
    Von Michael am 22.11.2019

  46. Ich liebe diese Wurst

    Ich liebe diese Wurst
    Von Margit am 31.10.2019

  47. sehr gut

    Super schneller Versand und geschmacklich sehr gut
    Von Margit am 04.10.2019

  48. Super lecker immer wieder!!

    Ganz ganz toller Geschmack!!
    Von Steffen am 30.08.2019

  49. ok

    Ware ok
    Von Volkhard am 26.04.2019

  50. Frisch und gut Qualität

    Sehr gut
    Von Dieter am 25.04.2019

  51. Lieferung perfekt, Geschmack perfekt

    Lieferung perfekt, Geschmack perfekt
    Von Peter am 20.04.2019

  52. Gut

    Gut
    Von manfred am 10.03.2019

  53. Schmeckt hervorragend

    Ob Heiss oder gebratenen
    Von roswitha am 02.02.2019

  54. superlecker, sehr fein!

    Die Fleischwurst frisch und lecker wie immer - sehr feiner Geschmack!
    Die Kalbsfleischwurst und die Weiße im Ring gibt´s an Heiligabend mit Kartoffelsalat.
    Vielen Dank und meine Empfehlung!
    Von Marek am 15.12.2018

  55. ***

    ***
    Von Alfred am 13.12.2018

  56. 5 Sterne

    Schneller und besser als die Polizei erlaubt. Fantastischer Geschmack absolutes Top Produkt macht abhängig.
    Lieferung und Versand gigantisch schnell.
    5 Sterne Plus. Jederzeit wieder. Respekt
    Von Steffen am 29.11.2018

  57. Sehr gut

    Schmeckt warm und kalt sehr gut.
    Von Hans Peter am 21.09.2018

  58. Lecker

    Nichts dran auszusetzen
    Von Anke am 08.09.2018

  59. Richtig Lecker

    Die Weiße Fleischwurst ist von den Gewürzen her perfekt abgestimmt. Toller Geschmack. Die Bestelle ich auf jeden Fall wieder.
    Von Harald am 16.07.2018


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