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Wildschweinrücken ohne Knochen

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33.69
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1000 g
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(33,69 €/kg)
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96,39 €
(32,13 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unser magerer Wildschweinrücken für Ihr perfektes Festessen. Beste, zarte Qualität. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Aus deutscher Jagd
  • Fachgerechte saubere Zerlegung
  • Magere Qualität
  • Vakuum verpackt

Produktbeschreibung

Magerer Wildschweinrücken. Die besondere Spezialität. Zart, mager und ein schön gleichmäßiges Stück. Qualität von Wildschweinen aus deutscher Jagd.

Wissenswertes über Wildschweine als Fleischlieferant

Wildschweine sind mit dem Hausschwein verwandt und wachsen entweder in Wildtiergehegen oder in freier Wildbahn auf. Wildschweine gab es in Europa und Asien bereits vor etwa sechs Millionen Jahren. Bei Hausschweinen handelt es sich um domestizierte Wildschweine, die mit der Zeit neuen Züchtungen unterlegen sind. 

Als Allesfresser ernähren sich Wildschweine zwar hauptsächlich von Pflanzen, essen jedoch auch Eier und kleine Tiere wie Mäuse oder Vögel. Die Kombination aus dieser Ernährung und viel Bewegung der Wildtiere ist dafür verantwortlich, dass das Fleisch von Wildschweinen sehr intensiv schmeckt. Im Vergleich zu anderen Wildtieren wie Hirsch ist das Wildschweinfleisch weniger intensiv vom Geschmack her. 

Wildschweine werden in Wildgehegen bis zu 20 Jahren alt und in freier Wildbahn etwa 10 Jahre. Bei ausgewachsenen Tieren kann das Maximalgewicht bis zu 200 kg erreichen. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Wildschweinfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 674 KJ
161 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
9,3 g
3,4 g
13%
17%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 19,5g 39%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Kann ich weiter empfehlen

    Qualitativ absolut ok, ein Nacharbeiten war nicht nötig und rechtfertigt so auch den doch recht hohen Preis
    Von Marita am 06.03.2022

  2. erstklassig, komme wieder darauf zurück

    alles Bestens, Qualität des Produktes, guter Service
    Von Ulrich am 15.01.2022

  3. Sehr gute Qualität.

    Wir sind sehr zufrieden.
    Von Volker am 24.12.2021

  4. sehr gut

    fertig für die Pfanne
    Von Regina am 04.12.2021

  5. Alles bestens!

    Das Fleisch macht einen sehr guten Eindrck-
    Von Nonoreimann am 03.12.2021

  6. Eingeforen

    Kann ich noch nicht sagen, da noch eingefroren. Optisch macht das Fleisch einen sehr guten Eindruck.
    Von Thomas am 12.11.2021

  7. Tolle Qualität

    Super Fleischqualität
    Von Ellen am 31.10.2021

  8. Alles eine sehr gute Qualität und von hervorragender Geschmack.

    Super Qualität und sehr lecker der Wikdschweinrücken.
    Von Dieter F. am 28.10.2021

  9. Tolles Fleisch, gerne immer wieder

    Tolles Fleisch, gerne immer wieder
    Von Kurt am 08.04.2021

  10. Erstklassige Qualität, Kaum Garverlust

    Sehr gute Qualität
    Von Angela am 18.03.2021

  11. Gigantischer Service, Spitzen Ware!!! Gerne wieder. Herzlichen Dank

    Gigantischer Service, Spitzen Ware!!!
    Gerne wieder.
    Herzlichen Dank
    Von Alex am 26.12.2020

  12. super

    super
    Von Birgit am 23.12.2020

  13. Sehr gut

    Wie bei meinen zuvor bestellten Produkten bin ich sehr zufrieden und kann nur weiterempfehlen!
    Von Marianne am 20.12.2020

  14. Hat sehr gut geschmeckt

    Guten Qualität und schnelle Lieferung, gerne wieder
    Von Thomas am 27.11.2020

  15. klasse

    tolle Qualität
    Von Peter am 16.11.2020

  16. Alles bestens

    Gerne wieder
    Von Frank am 15.11.2020

  17. Spitze

    Super klasse
    Von Gerd am 14.11.2020

  18. Hervorragend, frisch!

    Schnell und unkomplizierte Bestellung und Lieferung. Das Fleisch von Hervorrangender Qualität! Immer wieder gerne! Klarer Kaufempehlung!
    Von Wolfgang am 15.05.2020

  19. Sehr zufrieden!

    Die Lieferung erfolgte gut verpackt und pünktlich zum versprochenem Termin.
    Die Ware war außerordentlich gut, super Festtagsbraten! Werde diese Möglichkeit des Einkaufs bestimmt wieder nutzen.
    Von Helga am 29.12.2019

  20. Vorzüglich!

    Wunderbarer Braten, pünktlich, zuverlässig und sehr gut und sinnvoll verpackt. Empfehle ich gerne weiter
    Von Andreas am 26.12.2019

  21. Perfekt

    Zustellung wie immer perfekt. Mit Schwarzbiersoße und Klößen hat es super geschmeckt.
    Von Kay am 26.12.2019

  22. Alles bestens.


    Von Bernd am 06.12.2019

  23. Alles bestens!

    Alles POSITIV !!
    Von Gerda am 08.09.2019

  24. Super Fleisch

    War sehr zufrieden
    Von Timo am 05.05.2019

  25. Kann man weiter empfehlen

    Kann man weiter empfehlen
    Von Andreas am 07.01.2019

  26. Sehr gut

    Top Qualität
    Von Kerstin am 06.01.2019

  27. einwandfrei

    sehr zart und schmackhaft
    Von Marion am 30.12.2018

  28. 1A Qualität!

    Nach der Zubereitung ein echter Gaumenschmaus!!
    Von Bärbel am 30.12.2018

  29. Spitzen Qualität

    Jeder Zeit wieder
    Von Silvia am 27.12.2018

  30. super Qualität

    Super Qualität, korrekte Menge mit Zugabe und nicht zuletzt Lieferservice wie vorhergesagt. Rundherum ein lukullisches Wohlfühlpaket ! Danke und schöne Weihnachten !
    Von Hannelore am 25.12.2018

  31. Alles gut

    Alles gut
    Von Hans-Dieter am 06.12.2018

  32. Das ist zu viel ich habe bereits alles geschrieben

    Dto.
    Von Klaus am 23.11.2018

  33. Sehr lecker

    Beste Qualität, schön mager, wird beim Kochen aber nicht trocken. Ein Genuss!
    Von Kerstin am 18.10.2018

  34. Alles prima!

    Fleisch kam in erstklassiger Qualität gut gekühlt und pünktlich an.
    Von Petra am 05.04.2018

  35. !

    Jeder Zeit wieder und habe die Seite weiter empfohlen!
    Von Monika am 29.03.2018

  36. Sehr zart und geschmackvoll

    Das Fleisch war hervorragend , frisch, sehr zart und geschmackvoll
    Von Marion am 23.02.2018

  37. Sehr gut

    Sehr gute Qualität. Kauf gewichtsverlust nach Putzen.
    Von Natascha am 30.12.2017

  38. Hab ihn noch nicht zubereitet, aber optisch ein schönes Stück Fleisch.

    Alles super,gerne wieder.
    Von Annett am 16.12.2017

  39. sehr gut

    Scheine Rückenstücke
    Von Renko am 11.12.2017

  40. Sehr zufrieden

    Sehr gut
    Von Günter am 09.12.2017

  41. sehr gut

    pünktlich und beste Qualität
    Von Peter am 09.12.2017

  42. Prima!!!

    Liegt zum Verzehr bereit, sieht gut aus.
    Von Dieter am 29.11.2017

  43. Hervorragend!!!!

    Ich war bei meiner Bestellung sehr skeptisch. Bin dann aber super positiv überrascht worden.
    Die Bestellung wurde zügig abgeschickt und ist gut gekühlt und in hervorragender Qualität bei mir angekommen.
    Gerne werde ich wieder Fleisch bei Ihnen bestellen!!!!

    Von Buth am 25.11.2017

  44. Alles Top

    Alles Top
    Von Hans-Dieter am 10.11.2017

  45. Super

    Einfach super Fleisch.
    Von Bernd am 28.05.2017

  46. Sowohl das Fleisch, als auch die Lieferung waren vorzüglich, unbedingt empfehöenswert! Sowohl das Fleisch, als auch die Lieferung waren vorzüglich, unbedingt empfehöenswert!

    Sowohl das Fleisch, als auch die Lieferung waren vorzüglich, unbedingt empfehlenswert!
    Von Andreas am 26.12.2016

  47. Sowohl das Fleisch, als auch die Lieferung waren vorzüglich, unbedingt empfehöenswert! Sowohl das Fleisch, als auch die Lieferung waren vorzüglich, unbedingt empfehöenswert!

    Sowohl das Fleisch, als auch die Lieferung waren vorzüglich, unbedingt empfehlenswert!
    Von Andreas am 26.12.2016

  48. Zartrosa und sehr frisch.

    Sauber ausgelöster Rücken in Top Qualität
    Von Sebastian am 25.12.2016

  49. Richtig gut, so wie wir es bestellt haben.

    Gerne wieder.
    Von Dieter am 04.12.2016

  50. Absolut Klasse!

    Darauf freue ich mich schon sehr, habe da ein tolles Rezept!
    Von Monika am 03.10.2016

  51. Hervorragende Qualität und Geschmack.
    Von Peter H am 02.04.2016

  52. Wildschweinrücken in Steinpilz-Rotweinsauce war seeeehhhrrr lecker.Top Qualität,danke
    Von Ingeborg B am 26.03.2016

  53. wie immer eine super Qualität zu einem vernünftigen Preis
    Von am 31.01.2016

  54. Ein schönes Stück und es war super lecker
    Von Carsten L am 29.12.2015

  55. sehr gute Qualität
    Von Jürgen P am 26.12.2015

  56. ptima

    perfekt zartes Fleisch, habe Steaks daraus geschnitten, ein Gedicht.
    Von Bogner Franca am 28.11.2015

  57. supper zufrieden
    Von günter S am 27.11.2015

  58. Super

    Das Fleisch war toll. Die Verpackung aber noch besser. Durch mein eigenes Verschulden hat das Fleisch, eine Woche lang, eine Odyssee durch Deutschland gemacht und ist super und gut gekühlt bei uns angekommen.
    Danke
    Von Susan am 03.01.2015


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