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Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)

  • Deutsches Entrecote am Stück
  • Deutsches Entrecote am Stück
18.19
Bitte wählen Preis Menge
600 g
18,19 €
(30,32 €/kg)
800 g
23,99 €
(29,99 €/kg)
1.000 g
29,99 €
(29,99 €/kg)
1500 g
44,39 €
(29,59 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
73,09 €
(29,24 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
143,69 €
(28,74 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Hochrippe vom deutschen Rind. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das schönste Stück als Sonntagsbraten oder auf dem Buffet
  • Vom deutschen Jungrind
  • Schneiden Sie sich Ihre Steaks selbst in der gewünschten Stärke
  • Leicht marmoriert
  • Mit kleinem Fettauge

Produktbeschreibung

Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergiebt saftige Steaks oder einen saftigen Braten. Im Englischen wird dieses Stück Ribeye genannt. Als Steak ist es für Kenner das beste Steak. Als Braten, schonend bei niedriger Temperatur (auf einer Kerntemperatur von 58 Grad) gebraten, ist es das Highlight eines jeden Buffets. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll werden. Fleisch vom Simmentaler Rind ist kräftig und natürlich im Geschmack. Steakesser bevorzugen große Steaks. Hierfür empfehlen wir Ihnen ca. 600 g oder Sie portionieren selbst.

Herkunft

Deutsches Rindfleisch Icon

Deutsches Rindfleisch

Das Rindfleisch stammt diese Woche von Landwirt Berhard Enders, 36119 Neuhof
Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet in Deutschland (36119 - Neuhof) Schlachtnummer 3403, Zerlegt in Deutschland: (MeinMetzger - 63619 Bad Orb)

Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)

„ Das Beste vom Rind“. Deutsches Entrecôte am Stück vom Simmentaler Jungrind aus der Hochrippe ist purer Hochgenuss. Gut abgehangen gehört es zu den vielseitigsten Fleischsorten und eignet sich sowohl für einen zarten Braten als auch als saftige Grillsteaks. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 649 KJ
155 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
8,0 g
3,7 g
11%
19%
Zucker 0,0g 0%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr zart

    Nicht zu viel und nicht zu wenig fett im Fleisch. Genau richtig, so das man es auf den Punkt genau Grillen konnte. Ohne Gewürze, nur etwas Kräuterbutter hinzu geben.
    Von Sebastian am 05.09.2019

  2. s.u.

    ausgezeichnete Qualität
    Von elisabeth am 29.07.2019

  3. Paket war 5 Tage unterwegs

    Fleischpaket wurde nicht geöffnet und ohne Qualitätsprüfung eingefroren.
    Von Hans-Jürgen am 07.07.2019

  4. Klasse, wie immer!

    Super Quali!
    Von Guido am 09.05.2019

  5. Top!

    Sehr schönes Stück Fleisch - einfach zart, lecker und saftig!
    Von Martina am 20.04.2019

  6. Spitze

    einfach nur lecker
    Von Michael am 22.03.2019

  7. Freundliche Beratung Schnelle Lieferung Gute Qualität Danke

    Noch nicht gegessen
    Von CBK am 17.01.2019

  8. Sehr gut

    Bitte weiter so
    Von Guido am 29.12.2018

  9. Super!

    Spitzenqualität!
    Von Frank am 29.12.2018

  10. Keine Ahnung noch nicht probiert

    Keine Ahnung noch nicht probiert
    Von Norbert am 25.10.2018

  11. Besser geht,s net!!

    Ein hervorragendes Stück Fleisch. Unsere Freunde (Steakliebhaber und Kenner) und natürlich wir, waren begeistert!
    Von Michael am 21.10.2018

  12. Sehr Gut

    siehe oben.
    Von Jürgen am 20.09.2018

  13. Beste Qualität, am Stück gebraten ein Hochgenuss

    Top
    Von Jens am 30.06.2018

  14. alles bestens

    beste Qualität der Ware, Blitzversand, ich bin absolut zufrieden, Verkäufer vorbehaltlos zu empfehlen
    Von Peter am 29.06.2018

  15. Alles von sehr gut Qualität

    Alles von sehr gut Qualität
    Von Thomas am 14.06.2018

  16. Großartig

    Ein wundervolles Ofenstück wir haben es bei ca. 70grad 7Stunden ziehen es war außen wie innen
    von wunderbarer Qualität das wird nicht das letzte mal sein
    Von Hubertus am 22.02.2018

  17. sehr gute Qualität.

    schmeckt.
    Von Thomas am 11.01.2018

  18. Gerne wieder !!!

    Super abgehangen !!!
    Von Loop am 01.01.2018

  19. Ein schönes Stück Fleisch

    Wir haben das Entrecote in Scheiben als Steaks zubereitet.
    Alle Gäste haben sich über den guten Geschmack und die zarte Qualität des Fleisches geäußert.

    Vielen Dank an MeinMetzger.de
    Von Eckhard am 27.12.2017

  20. top

    Es ist gut gekühlt und verpackt pünktlich angekommen!
    Von friedel am 25.12.2017

  21. Top

    Nur zu empfehlen
    Von Marcel am 09.10.2017

  22. Schneller Versand, sehr gute Qualität

    Meine 1. Bestellung und sicher nicht die letzte.... nach 2 Tagen war das Fleisch perfekt verpackt angekommen. Qualität wie erwartet sehr gut. Gerne wieder.....
    Von Ulrich am 01.09.2017

  23. sehr gut

    immer wieder
    Von günter am 30.07.2017

  24. Super Qualität

    War sehr lecker
    Von Sandra am 24.07.2017

  25. sehr gute Qualität

    Ein tolles Stück Fleisch, im Monolith zubereitet ein wahrer Genuß. Der Hit des Grillabends.
    Von rainer am 17.07.2017

  26. Prima

    Gute Ware, guter Zuschnitt.
    Von Wiilhelm am 22.06.2017

  27. Beste Steak!

    Generell ist Entrecote mein Lieblingssteak! Geschmacklich ein Traum. Etwas Salz nach dem Grillen, mehr braucht es nicht.
    So günstig wie hier habe ich es online nicht gefunden.
    Von Benjamin am 14.06.2017

  28. Sehr zart und total lecker vom Grill

    Vom Grill ein Top Steak!
    Von Thomas am 25.05.2017

  29. Perfeckt

    Moin Moin

    Fleisch und Service perfekt. Danke dafür.

    Mfg
    Von Harald am 15.05.2017

  30. Einwanfrei abgehängt. Zart und fein

    Einwanfrei abgehängt. Zart und fein
    Von Wiilhelm am 09.02.2017

  31. Toll!

    Super Fleisch!
    Wir waren sehr begeistert von der Qualität!
    Berechtigte 5 Sterne!
    Macht weiter so!
    Wir werden wieder bestellen.
    Danke für den tollen Service und das tolle Produkt!
    Von Andrea am 24.01.2017

  32. Spitze

    Schnelle Lieferung!
    Es ist gut gekühlt und verpackt pünktlich angekommen!
    Tolles Fleisch!
    Daumen hoch
    Von Andrea am 22.01.2017

  33. Prima Fleisch, super

    Prima Fleisch, super
    Von Hans-Peter am 27.11.2016

  34. Tolles Fleisch, gewichtsmäßig sogar 5-6% mehr als bezahlt.
    Von Stefan R am 29.08.2016

  35. Eins sei zu sagen dieses Rind war nicht umsonst gestorben schönes
    Fleisch
    Von Alexander H am 03.08.2016

  36. Geschmack und Qualität einwandfrei
    Von Frank K am 07.04.2016

  37. Lieferzeit und Qualität spitze
    Von Uwe K am 21.01.2016

  38. Wir waren sehr zufrieden mit dem Fleisch, die Qualität war hervorragend.
    Die Verpackung sehr gut, die Temperatur des Fleisches lag unter 4 Grad Celsius.
    Wir werden wieder bestellen.
    Vielen Dank
    Von Marco K am 22.11.2015

  39. Aus dem Entrecote habe ich Steaks geschnitten. Das Fleisch war gut vorgereift und ist beim Grillen butterzart geworden.
    Von Karl-Heinz G am 05.10.2015


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