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Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)

  • Deutsches Entrecote am Stück
  • Deutsches Entrecote am Stück
19.29
Bitte wählen Preis Menge
600 g
19,29 €
(32,15 €/kg)
800 g
25,49 €
(31,86 €/kg)
1.000 g
31,79 €
(31,79 €/kg)
1500 g
47,09 €
(31,39 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
77,49 €
(31,00 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
152,39 €
(30,48 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Hochrippe vom deutschen Rind. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das schönste Stück als Sonntagsbraten oder auf dem Buffet
  • Vom deutschen Jungrind
  • Schneiden Sie sich Ihre Steaks selbst in der gewünschten Stärke
  • Leicht marmoriert
  • Mit kleinem Fettauge

Produktbeschreibung

Das Entrecôte (franz: entre=zwischen, côte=Rippe), der deutsche Begriff ist Hochrippe oder Zwischenrippenstück, ergiebt saftige Steaks oder einen saftigen Braten. Im Englischen wird dieses Stück Ribeye genannt. Als Steak ist es für Kenner das beste Steak. Als Braten, schonend bei niedriger Temperatur (auf einer Kerntemperatur von 58 Grad) gebraten, ist es das Highlight eines jeden Buffets. Das charakteristische kleine Fettauge und die leichte Marmorierung lassen das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll werden. Fleisch vom Simmentaler Rind ist kräftig und natürlich im Geschmack. Steakesser bevorzugen große Steaks. Hierfür empfehlen wir Ihnen ca. 600 g oder Sie portionieren selbst.

Herkunft

Deutsches Rindfleisch Icon

Deutsches Rindfleisch

Das Rindfleisch stammt diese Woche von Landwirt Hasennauer GbR, 36041 Zirkenbach.
Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 20.10.2021 in Deutschland (36119 Neuhof) Schlachtnummer (4202) Zerlegt in Deutschland: (MeinMetzger - 36319 Bad Orb)
D/D/D/D

Deutsches Entrecote am Stück (Hochrippe vom Simmentaler Rind)

„ Das Beste vom Rind“. Deutsches Entrecôte am Stück vom Simmentaler Jungrind aus der Hochrippe ist purer Hochgenuss. Gut abgehangen gehört es zu den vielseitigsten Fleischsorten und eignet sich sowohl für einen zarten Braten als auch als saftige Grillsteaks. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 649 KJ
155 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
8,0 g
3,7 g
11%
19%
Zucker 0,0g 0%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. ein Traum

    sehr sehr schönes Fleisch hat wirklich lecker geschmeckt kann ich jedem der Fleisch mag empfehlen super geil
    Von Matthias am 11.09.2021

  2. Nur zu empfehlen

    Dieses Stück Entrecote wurde als Schmorrbraten zubereitet.Das Fleisch sehr zart und saftig,die Soße war einTraum.
    Von Herbert am 10.09.2021

  3. Als Suppenfleisch probiert

    Das war ein tolles Stück Rindfleisch. Sehr zart, äusserst wohlschmeckend. Meine Urgroßmutter, die Dienstmagd bei einer Herrschaft in Dresden war (noch vor 1900), sagte immer: "Für eine gute Suppe nimmst du am Besten Hochrippe." Also habe ich es probiert und die Oma hatte absolut recht!
    Von Ines am 06.09.2021

  4. top Ware

    Immer frische gute Ware und immer ein Genuss
    Von Frank am 19.08.2021

  5. Noch nicht zubereitet

    Noch nicht zubereitet
    Von Renate am 26.06.2021

  6. Sehr zufriedenstellende Lieferung. Super Fleischqualität. Sehr gerne wieder

    Sehr zufriedenstellende Lieferung. Super Fleischqualität. Sehr gerne wieder
    Von Ralf und Sabine am 14.06.2021

  7. Top Qualität

    Vorbehaltlos zu empfehlen
    Von Simone am 31.05.2021

  8. super

    super Qualität
    Von Benjamin am 28.05.2021

  9. Super lecker Spitzen Qualität

    Super lecker
    Spitzen Qualität
    Von Stefanie am 22.05.2021

  10. Top

    Lecker
    Von Andi am 15.05.2021

  11. Gut

    Gut
    Von Heinz am 01.05.2021

  12. Volle Empfehlung !

    Wir haben das Grillpaket bestellt und Entrecote vom Simmentaler Rind.
    Ich habe bestellt und das Paket war schon am nächsten Tag vor unserer Haustüre.
    Alles ist gut verpackt, gut erkennbar und Haltbarkeit hatte alles noch mindestens 14 Tage ( wobei ich mir bei der Pute gerade nicht sicher bin, die war zu schnell verputzt).
    Angenehm war auch, dass das Grillpaket in kleiner Teile geteilt war. So dass wir zweimal mit größerem Abstand und viel Variation grillen konnten und nicht direkt alles an Bauchfleisch und T-Bone Steak vergrillen mussten.
    Die Würstchen waren lecker gewürzt, das Bauchfleisch und die Pute toll mariniert. Nicht Zuviel und nicht zu wenig.
    Die Qualität vom T-Bone und den Kalbssteaks aus dem Grillpaket war super.
    Das Entrecôte war ein Knaller.
    Wir werden wieder bestellen, weil wir diese Qualität hier bei den umliegenden Metzgern nicht gefunden haben.
    Toll, dass es jetzt wieder ein anderes Grillpaket gibt, es juckt mich schon in den Fi gern zu bestellen.
    Von Martina am 25.04.2021

  13. beastens!

    bestens!
    Von Bernhard am 10.04.2021

  14. Kann man nur weiterempfehlen.

    Lecker ,saftig, zart. War nicht die letzte Bestellung.
    Von Frank am 14.03.2021

  15. Geniale Qualität

    Sehr zartes Fleisch, beste Qualität, werde ich wieder bestellen!!!
    Von Anni am 03.03.2021

  16. Sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Holger am 23.01.2021

  17. Super

    Super Fleisch
    Von Frank am 28.12.2020

  18. Zart

    Lecker, zart und saftig
    Von Mampf am 24.12.2020

  19. So mag ich es!

    .
    Von Andreas am 13.12.2020

  20. Super klasse

    Das beste Stück Rindfleisch, was ich je gegessen habe; und ich bin bekennender Fleischesser.
    Von Klemens am 31.10.2020

  21. sehr gut

    sehr gut
    Von Klemens am 17.10.2020

  22. Ein echter Genuss!

    Wir haben das Fleisch mit dem Beefer zubereitet, die Gäste waren wirklich begeistert! Ein echter Genuss!
    Von Ralf am 20.08.2020

  23. Ein echter Genuss!

    Wir haben das Fleisch mit dem Beefer zubereitet, die Gäste waren wirklich begeistert! Ein echter Genuss!
    Von Ralf am 20.08.2020

  24. Super

    Super Qualität - gleichmäßig durchwachsen, als Steajs auf dem Rost über dem offenen Feuer einfach ein Traum. Aussen tolle Röstung, innem medium super zart. Grosses Dankesxhön umserer Gäste, es war ein Genuss.
    Von christian am 15.08.2020

  25. Super Fleischstück

    Habe es noch nicht ganz gebraucht,bis jetzt aber ganz toll !
    Von Klaus am 13.08.2020

  26. Perfekt

    Zartes Fleisch vom Feinsten. Sehr guter Rindgeschmack. Versand innerhalb eines Tages. Immer wieder gerne.
    Von Rüdiger K. am 02.08.2020

  27. sehr gut

    sehr gut
    Von Reiner am 14.07.2020

  28. Ich kann nur sagen: Ein super Fleischstück

    Zum grillen gut zu empfehlen
    Von Gerhard am 02.07.2020

  29. ok

    Gute Qualität. Hohe Rippe im Dutch Oven war sehr lecker.
    Von Hans-Jürgen am 28.06.2020

  30. sehr gut

    super
    Von Sabine am 28.06.2020

  31. Sehr gut

    Supper
    Von Andreas am 19.06.2020

  32. Tolles Stück

    Leckeres Stück Fleisch, zart mamoriert. Es war sehr saftig nach dem Grillen
    Von AB am 23.05.2020

  33. noch nicht zubereitet

    wird später zubereitet und ist erst einmal eingefroren
    Von Heidrun am 18.05.2020

  34. Top

    Top
    Von Christopher am 14.05.2020

  35. Gerne und wieder

    Gerne und wieder
    Von Lars Bjoern am 03.05.2020

  36. Prima!!!

    Frische Ware von sehr guter Qualität !!!
    Von Christiane am 18.04.2020

  37. Perfekt!

    Wir haben es Medium rare gegrillt.
    Von Melanie am 11.04.2020

  38. wie immer alles super

    Das Fleisch war spitze
    Von Dieter am 03.04.2020

  39. Top

    Wie immer Super
    Von Guido am 26.03.2020

  40. 5 Sterne

    Es ist alles wie von Ihnen gewohnt in sehr guter Qualität, vielen Dank !
    Von Thomas am 19.03.2020

  41. Top Ware.

    Die Steaks waren alle gut geschnitten sahen frisch aus und haben sehr gut geschmeckt. Die Lieferung war mit Standard DPD Versand am nächsten Tag da und war gut gekühlt und verpackt. Preis/Leistung ist spitzenmäßig. War sicher nicht die letzte Bestellung. Vielen Dank.
    Von Alex am 07.03.2020

  42. Preis / Qualität optimal, lecker, lecker

    Ein Genuss
    Von Susanne am 22.01.2020

  43. super

    Wird heute als Entrecotebraten gemacht, freu mich riesig drauf!
    Von Karin am 17.10.2019

  44. Sehr gut!

    Lieferung kam schnell, sehr gut verpackt und das Fleisch war super von der Qualität. War nicht meine letzte Bestellung!
    Von Sasu am 17.09.2019

  45. Sehr zart

    Nicht zu viel und nicht zu wenig fett im Fleisch. Genau richtig, so das man es auf den Punkt genau Grillen konnte. Ohne Gewürze, nur etwas Kräuterbutter hinzu geben.
    Von Sebastian am 05.09.2019

  46. s.u.

    ausgezeichnete Qualität
    Von elisabeth am 29.07.2019

  47. Paket war 5 Tage unterwegs

    Fleischpaket wurde nicht geöffnet und ohne Qualitätsprüfung eingefroren.
    Von Hans-Jürgen am 07.07.2019

  48. Klasse, wie immer!

    Super Quali!
    Von Guido am 09.05.2019

  49. Top!

    Sehr schönes Stück Fleisch - einfach zart, lecker und saftig!
    Von Martina am 20.04.2019

  50. Spitze

    einfach nur lecker
    Von Michael am 22.03.2019

  51. Freundliche Beratung Schnelle Lieferung Gute Qualität Danke

    Noch nicht gegessen
    Von CBK am 17.01.2019

  52. Sehr gut

    Bitte weiter so
    Von Guido am 29.12.2018

  53. Super!

    Spitzenqualität!
    Von Frank am 29.12.2018

  54. Keine Ahnung noch nicht probiert

    Keine Ahnung noch nicht probiert
    Von Norbert am 25.10.2018

  55. Besser geht,s net!!

    Ein hervorragendes Stück Fleisch. Unsere Freunde (Steakliebhaber und Kenner) und natürlich wir, waren begeistert!
    Von Michael am 21.10.2018

  56. Sehr Gut

    siehe oben.
    Von Jürgen am 20.09.2018

  57. Beste Qualität, am Stück gebraten ein Hochgenuss

    Top
    Von Jens am 30.06.2018

  58. alles bestens

    beste Qualität der Ware, Blitzversand, ich bin absolut zufrieden, Verkäufer vorbehaltlos zu empfehlen
    Von Peter am 29.06.2018

  59. Alles von sehr gut Qualität

    Alles von sehr gut Qualität
    Von Thomas am 14.06.2018

  60. Großartig

    Ein wundervolles Ofenstück wir haben es bei ca. 70grad 7Stunden ziehen es war außen wie innen
    von wunderbarer Qualität das wird nicht das letzte mal sein
    Von Hubertus am 22.02.2018

  61. sehr gute Qualität.

    schmeckt.
    Von Thomas am 11.01.2018

  62. Gerne wieder !!!

    Super abgehangen !!!
    Von Loop am 01.01.2018

  63. Ein schönes Stück Fleisch

    Wir haben das Entrecote in Scheiben als Steaks zubereitet.
    Alle Gäste haben sich über den guten Geschmack und die zarte Qualität des Fleisches geäußert.

    Vielen Dank an MeinMetzger.de
    Von Eckhard am 27.12.2017

  64. top

    Es ist gut gekühlt und verpackt pünktlich angekommen!
    Von friedel am 25.12.2017

  65. Top

    Nur zu empfehlen
    Von Marcel am 09.10.2017

  66. Schneller Versand, sehr gute Qualität

    Meine 1. Bestellung und sicher nicht die letzte.... nach 2 Tagen war das Fleisch perfekt verpackt angekommen. Qualität wie erwartet sehr gut. Gerne wieder.....
    Von Ulrich am 01.09.2017

  67. sehr gut

    immer wieder
    Von günter am 30.07.2017

  68. Super Qualität

    War sehr lecker
    Von Sandra am 24.07.2017

  69. sehr gute Qualität

    Ein tolles Stück Fleisch, im Monolith zubereitet ein wahrer Genuß. Der Hit des Grillabends.
    Von rainer am 17.07.2017

  70. Prima

    Gute Ware, guter Zuschnitt.
    Von Wiilhelm am 22.06.2017

  71. Beste Steak!

    Generell ist Entrecote mein Lieblingssteak! Geschmacklich ein Traum. Etwas Salz nach dem Grillen, mehr braucht es nicht.
    So günstig wie hier habe ich es online nicht gefunden.
    Von Benjamin am 14.06.2017

  72. Sehr zart und total lecker vom Grill

    Vom Grill ein Top Steak!
    Von Thomas am 25.05.2017

  73. Perfeckt

    Moin Moin

    Fleisch und Service perfekt. Danke dafür.

    Mfg
    Von Harald am 15.05.2017

  74. Einwanfrei abgehängt. Zart und fein

    Einwanfrei abgehängt. Zart und fein
    Von Wiilhelm am 09.02.2017

  75. Toll!

    Super Fleisch!
    Wir waren sehr begeistert von der Qualität!
    Berechtigte 5 Sterne!
    Macht weiter so!
    Wir werden wieder bestellen.
    Danke für den tollen Service und das tolle Produkt!
    Von Andrea am 24.01.2017

  76. Spitze

    Schnelle Lieferung!
    Es ist gut gekühlt und verpackt pünktlich angekommen!
    Tolles Fleisch!
    Daumen hoch
    Von Andrea am 22.01.2017

  77. Prima Fleisch, super

    Prima Fleisch, super
    Von Hans-Peter am 27.11.2016

  78. Tolles Fleisch, gewichtsmäßig sogar 5-6% mehr als bezahlt.
    Von Stefan R am 29.08.2016

  79. Eins sei zu sagen dieses Rind war nicht umsonst gestorben schönes
    Fleisch
    Von Alexander H am 03.08.2016

  80. Geschmack und Qualität einwandfrei
    Von Frank K am 07.04.2016

  81. Lieferzeit und Qualität spitze
    Von Uwe K am 21.01.2016

  82. Wir waren sehr zufrieden mit dem Fleisch, die Qualität war hervorragend.
    Die Verpackung sehr gut, die Temperatur des Fleisches lag unter 4 Grad Celsius.
    Wir werden wieder bestellen.
    Vielen Dank
    Von Marco K am 22.11.2015

  83. Aus dem Entrecote habe ich Steaks geschnitten. Das Fleisch war gut vorgereift und ist beim Grillen butterzart geworden.
    Von Karl-Heinz G am 05.10.2015


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