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Deutsches Roastbeef vom Simmentaler Rind am Stück

  • Deutsches Roastbeef vom Simmentaler Rind am Stück
  • Deutsches Roastbeef vom Simmentaler Rind am Stück
23.39
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600 g
23,39 €
(38,98 €/kg)
800 g
30,79 €
(38,49 €/kg)
1.000 g
38,19 €
(38,19 €/kg)
1500 g
57,09 €
(38,06 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
93,29 €
(37,32 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
184,19 €
(36,84 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Deutsches Roastbeef in erstklassiger Qualität, bratfertig zugeschnitten."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das zarte Stück aus dem Rinderrücken
  • Vom Simmentaler Jungrind
  • Dry-Aged (Trocken gereift - abgehangen)
  • Fachmännisch zugeschnitten
  • Deutsche Qualität

Produktbeschreibung

Bestes Stück vom Rinderrücken, dem Roastbeef. Richtig gebraten (je nach Vorliebe englisch, medium oder durch) entfaltet sich der volle, kräftige Geschmack. Am Stück mit einer Kerntemperatur von 52 Grad erzielen Sie das perfekte Bratergebnis. Es ist sehr saftig und besitzt einseitig einen kleinen Fettrand. Simmentaler Rindfleisch von MeinMetzger stammt immer aus eigener Zerlegung. Die Simmentaler Rinderrasse, auch Fleckvieh genannt, stammt ursprünglich aus dem Berner Oberland (Simmental) und ist heute eine der wichtigsten Rinderrassen Deutschlands und Österreichs. Die etwas gröbere Fleischstruktur, im Vergleich zu beispielsweise dem argentinischen Rind, wird durch eine aromatische, natürliche Würze ausgelichen.

Herkunft

Deutsches Rindfleisch Icon

Deutsches Rindfleisch

Das Rindfleisch stammt diese Woche von Jürgen Schmitt,36041 Lüdermünd
Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 09.09.2020 in Deutschland (36119 Fulda) Schlachtnummer ( Verpackt am 19.08.2020 Zerlegt in Deutschland: (MeinMetzger - 336319 Bad Orb )
Kategorie

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 611 KJ
146 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
6,4 g
2,8 g
9%
14%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 22,0g 44%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Einfach Klasse

    Tolle Fleischqualität. Butterzart.
    Von Heike am 29.08.2020

  2. sehr gute Qualität

    Eine Beanstandung hatten wir allerdings, Deutsches Roastbeef vom Simmentaler Rind am Stück 1.000 g, hatten wir bestellt. Leider war es nicht am Stück sondern 5 Teile. Wir haben die Zubereitung etwas umstellen mussten. trotzdem war das Fleisch sehr gut,zart und saftig. wir werden es sicher wieder bestellen.
    Von Dagmar am 20.08.2020

  3. alles prima, gerne wieder

    alles super
    Von Joachim am 09.08.2020

  4. Super Fleisch

    Bin wie immer sehr zufrieden.
    Von Richard am 24.07.2020

  5. sehr gute Qualität

    Die Bestellung und Lieferung hat wieder mal hervorragend funktioniert.
    Die gelieferte Ware war von hervorragender Qualität.
    Von Günter am 23.07.2020

  6. sehr gute Qualität

    Die Bestellung und Lieferung hat wieder mal hervorragend funktioniert.
    Die gelieferte Ware war von hervorragender Qualität.
    Von Günter am 23.07.2020

  7. Super

    Sehr Gut
    Von Ralf am 15.07.2020

  8. Gut gereiftes Fleisch.

    Das Rostbeef war super zart und sehr schmackhaft. Gerne wieder!
    Von Marion am 05.07.2020

  9. Lecker als Rumpsteak

    Alles bestens, vielen Dank!
    Von Max-Reinhard am 20.06.2020

  10. Top

    Alles bestens
    Von Karsten am 01.06.2020

  11. top Fleisch

    ideal als Steaks
    Von Lothar am 28.05.2020

  12. sehr gute und frische Ware

    sh. oben
    Von Michael Stauch am 22.05.2020

  13. Lange nich so eine gute fleischqualität gegessen!

    ...
    Von Mandy am 14.05.2020

  14. Top

    Super Qualität
    Von Ernst am 08.05.2020

  15. Gut

    Gut
    Von Joachim am 16.04.2020

  16. Rundum zufrieden

    Lieferung erfolgte schnell und ohne Probleme. Das Fleisch war gut verpackt und ausreichend gekühlt.
    An der Qualität des Fleisches gab es nichts auszusetzen. Klare Kaufempfehlung.
    Von Maria am 12.04.2020

  17. Super

    Super
    Von Tim am 05.04.2020

  18. Alles, wie immer, super gut

    Alles, wie immer, super gut
    Von Thomas am 27.03.2020

  19. Sehr gute Fleischqualität

    Die Fleischqualität erkennt man sehr gut beim zubereiten
    Von Hermann-Josef Gimborn am 13.03.2020

  20. Sehr gut

    Weiter so
    Von Manfred am 06.03.2020

  21. toll

    sehr zart
    Von Rainer am 22.01.2020

  22. alles super

    alles kam pünktlich an und war gut gekühlt verpackt. Die Fleischqualität super
    Von Marlies am 03.01.2020

  23. Beste Fleischqualität

    Roastbeef warm, saulecker.NächstenTag kalt mit Bratkartoffel nicht zu toppen.
    Von Waldi L. am 31.12.2019

  24. Alles wie immer in perfektem Zustand und zuverlässig gut gekühlt geliefert. Danke.

    Alles wie immer in perfektem Zustand und zuverlässig gut gekühlt geliefert. Danke.
    Von Wolfgang am 30.12.2019

  25. wie immer - super

    wie immer - super
    Von klaus am 29.12.2019

  26. Top

    Sehr gute Qualität immer wieder
    Von Markus am 28.12.2019

  27. Simmentaler Roastbeef besser geht es nicht

    Wir haben das Roastbeef als Braten zubereitet, sehr zart und geschmackvoll
    Tags drauf gab es Roastbeef kalt mit einer Remoulade und Bratkartoffeln
    Das Roastbeef ist eine Empfehlung wert super
    Von Walter L am 26.12.2019

  28. Top Ware.

    Super Qualität und super Geschmack
    Von Holger am 26.12.2019

  29. Wie immer, tipp topp

    Wie immer, tipp topp
    Von Thomas am 17.12.2019

  30. sehr gut

    einfach nur lecker
    Von Joachim Luh am 10.11.2019

  31. Jederzeit wieder

    Vom smoker super lecker.
    Von Mark am 08.11.2019

  32. Top

    Wie immer, herausragende Qualität, immer wieder gerne
    Von Brewster am 18.08.2019

  33. Wie immer alles perfekt und Frisch

    Wie immer alles perfekt und Frisch
    Von Herbert am 29.07.2019

  34. Perfekt

    Ich habe aus dem Roastbeef ein Beef Wellington zubereitet. Es hat absolut lecker geschmeckt!
    Der Versand mit DPD hat super geklappt!!
    Von Stephan am 30.12.2018

  35. Perfekt

    Ich habe aus dem Roastbeef ein Beef Wellington zubereitet. Es hat absolut lecker geschmeckt!
    Der Versand mit DPD hat super geklappt!!
    Von Stephan am 30.12.2018

  36. Gute Fleischqualität

    Das Fleischstück war relativ flach und es war eine einzelne Fleischscheibe zugefügt, vermutlich um das
    erforderliche Gewicht zu erhalten. Wir hätten auch ein etwas geringeres Gewicht akzeptiert, zumal wir im
    Moment nichts mit dem Extrastück anfangen konnten und es erstmal eingefroren haben.
    Allerdings war die Qualität des Fleisches wieder erstklassig und hat wunderbar geschmeckt.
    Von Tamara am 29.12.2018

  37. Tolle Qualität

    Mache ich wieder
    Von Helena am 28.12.2018

  38. Lecker

    Alles Super
    Von Hans am 23.12.2018

  39. alles sehr gut

    sehr zügige Lieferung schöne Ware
    Von Daniela am 01.11.2018

  40. Keine Ahnung noch nicht probiert

    Keine Ahnung noch nicht probiert
    Von Norbert am 25.10.2018

  41. Top Ware, bestelle gerne wieder

    Sehr gute Adresse für hochwertiges Fleisch. Schade dass ich ca. 350 KM von Bad Orb wohne
    Von Jürgen am 27.08.2018

  42. alles gut

    alles gut
    Von klaus am 18.05.2018

  43. Super

    Richtig tolles Fleisch.
    Von Thorsten am 08.05.2018

  44. Sehr gut

    Sehr zart
    Von Heike am 06.05.2018

  45. ich werde wieder bestellen.

    Das 1. Mal bestellt, Lieferung direkt, Qualität sehr gut.
    Von Hans-Joachim Scherer am 22.02.2018

  46. Alles bestens.

    Alles bestens.
    Von Angelika am 25.01.2018

  47. Top Qualität

    Hervorragende Ware---wurde zu Weihnachten am Stück im Ofen gegart und zerging auf der Zunge!
    Wird auf jeden Fall wieder bestellt!
    Von A. Niebuhr-Rühr am 08.01.2018

  48. Top Qualität

    Die Qualität des bestellten Roastbeefs war wirklich ausgezeichnet. Ich bin der Meinung , dass man Produkte mit
    guter Qualität aus hoffentlich verantwortungsvoller Tierhaltung unterstützen sollte und werde gerne wieder hier kaufen.
    Von Tamara am 30.12.2017

  49. Zart und lecker

    Zart und lecker
    Von Anja am 29.12.2017

  50. Ausgezeichnet

    Makellos und von ausgezeichneter Qualität.
    Von J.R.S. am 29.12.2017

  51. Einstimmig von 7 Gäasten: Einfach Spitzenklasse

    Noch nie habe ich Roastbeef zubereitet. Nach ein paar Tips habe ich das Stück auf eine Kerntemperatur von 60 Grad gebracht. Im Backofen bei 160 Grad ohne Umluft.(ca. 45 Minuten) Natürlich vorher in einem Bräter scharf angebraten von beiden Seiten und dann in den Backofen. Nur mit zerstossenem bunten Pfeffer und Salz gewürzt und etwas Rosmarin auf das Backblech neben dem Fleisch gelegt.
    Ein Gedicht. In der Mitte schön rosarot. (erst dachte ich oh Gott, zu roh) aber nach dem ersten Stück im Mund..... Klasse... einfach ein Gedicht. Wurde von den 5 Gästen ohne mein Zutun bestätigt. Jeder wollte wissen von welchem Metzger das Fleisch ist. Habe es entsprechend weitergegeben. Bitte macht weiter so und haltet dabei diese erstklassige Qualität.
    Vielen Dank und Gruß
    Michael B. aus dem kleinen Odenwald

    Von michael am 25.12.2017

  52. Perfekt!!!!

    Als Braten oder Steak ein Genuss!! Reste, sofern die Chance besteht, perfekt als Aufschnitt!!!
    Von Stefanie am 24.11.2017

  53. 5 stars ;-)))

    Super Fleisch!!!!
    Von Birgit am 24.11.2017

  54. Gute Qualität und Frische

    Sehr gute Qualität.Dafür gebe ich auch zukünftig etwas mehr aus. Das Roastbeef war butterweich. Zubereitet mit einer Kerntemperatur von 58 Grad und einer entsprechender Ruhezeit -ein Genuss. Die anderen Produkte konnte ich leider noch nicht testen.
    Von Gert am 10.09.2017

  55. Ein Genuß!

    Es hätte eine noch etwas längere Reifezeit vertragen, aber auch so ein wunderbares Fleisch. Bei einer Kerntemperatur von 54-56 Grad zart wie Butter...
    Von Frank am 08.08.2017

  56. einfach Top

    Top Qualität
    Von Stephan am 18.07.2017

  57. 1A Qualität, super Geschmack

    Habe das erste Mal das Roastbeef auf einem Grill probiert.
    Das Ergebnis war mega lecker.
    Absolute Kaufempfehlung.
    Von Christian am 27.06.2017

  58. sehr schönes Fleisch

    sehr schönes Fleisch,
    ich hab es erst mal eingefrostet
    bei Gelegenheit mach ich einen Braten
    Von Florian am 12.06.2017

  59. Das Fleisch war richtig klasse

    Das Fleisch war richtig klasse.
    Von Brian am 19.05.2017

  60. sehr gute Ware

    Ich kaufe weiterhin von Ihnen. Schnelle und Einfache Lieferung
    Von Dirk am 20.03.2017

  61. Super Qualität und schnelle Lieferung!!!

    Super Qualität und schnelle Lieferung!!!
    Von Andre am 13.03.2017

  62. Alles problemlos verlaufen, Fleisch sieht gut aus

    Empfehlenswert.
    Traut euch, euer Fleisch online zu bestellen
    Von Cindy am 03.03.2017

  63. Super zart!

    Ich habe das Fleisch für ein Sonntagsessen bei Niedriggarmethode zubereitet und was soll ich sagen?! :) es gab nichts auszusetzen, es war butterzart und hatte ein schönes Aroma :) jederzeit gern wieder :)
    Von Teresa am 27.01.2017

  64. einfach nur der Hammer

    - super Produkt, sehr zart, perfekt marmoriert (soweit wie es möglich ist für Roastbeef)
    - ich war erst etwas skeptisch, Fleisch online bestellen
    - ich hatte noch nie besseres Fleisch
    - jederzeit wieder

    DANKE
    Von Annett am 28.12.2016

  65. 1a Service - Top Qualität

    super - sehr zart
    Von klaus am 26.12.2016

  66. Super zartes Fleisch

    Das Roastbeef (800g) habe ich im Gefrierschrank 12 Monate vergessen. Heute habe ich es ausgepackt mit Piment, Pfeffer, Lorbeerblätter und Nelke (alles gemörsert) gefroren vakuumiert und für 6 Stunden bei 55° ins Wasserbad gelegt. Es war so was von zart und lecker, Unglaublich.
    Von mabru am 04.12.2016

  67. Mega gute Qualität... Immer wider gerne
    Von am 19.07.2016

  68. Wirklich ganz tolles Fleisch, Im Ganzen rosa gebraten
    die Brunchgäste waren super happy.
    Von Bernd S am 03.02.2016

  69. Tolle Qualität, gerne wieder
    Von Heinz W. N am 19.01.2016

  70. SUUPER Fleisch und bequem zu bestellen, hat uns allen vorzüglich geschmeckt!!
    Von Harry B am 09.01.2016

  71. Ware war super Verpackung und total frisch und gut gekühlt.... Sehr zartes Fleisch...
    Von Philipp S am 02.01.2016

  72. Super Fleisch, kaum Fettrand, feine Fettmaserung, guter Geschmack.
    Von Martin W am 29.12.2015

  73. Ein super Fleisch, das mir persönlich ein bisschen zu sehr nach Stall schmeckte was nicht unbedingt schlimm ist
    Ansonsten sehr zufrieden und eine sehr gute Fleisch Qualität.
    Werde wieder mal bestellen
    Von Andreas K am 27.12.2015


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