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Deutsches Roastbeef vom Simmentaler Rind am Stück

  • Deutsches Roastbeef vom Simmentaler Rind am Stück
20.69
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600 g
20,69 €
(34,48 €/kg)
800 g
27,29 €
(34,11 €/kg)
1.000 g
33,89 €
(33,89 €/kg)
1500 g
50,69 €
(33,79 €/kg)
im Vorteilspack = 2500 g
82,99 €
(33,20 €/kg)
Im Grosspack = 5.000 g
163,79 €
(32,76 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Deutsches Roastbeef in erstklassiger Qualität, bratfertig zugeschnitten."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das zarte Stück aus dem Rinderrücken
  • Vom Simmentaler Jungrind
  • Dry-Aged (Trocken gereift - abgehangen)
  • Fachmännisch zugeschnitten
  • Deutsche Qualität
Bestes Stück vom Rinderrücken, dem Roastbeef. Richtig gebraten (je nach Vorliebe englisch, medium oder durch) entfaltet sich der volle, kräftige Geschmack. Am Stück mit einer Kerntemperatur von 52 Grad erzielen Sie das perfekte Bratergebnis. Es ist sehr saftig und besitzt einseitig einen kleinen Fettrand. Simmentaler Rindfleisch von MeinMetzger stammt teilweise aus eigener Schlachtung und immer aus eigener Zerlegung. Die Simmentaler Rinderrasse, auch Fleckvieh genannt, stammt ursprünglich aus dem Berner Oberland (Simmental) und ist heute eine der wichtigsten Rinderrassen Deutschlands und Österreichs. Die etwas gröbere Fleischstruktur, im Vergleich zu beispielsweise dem argentinischen Rind, wird durch eine aromatische, natürliche Würze ausgelichen.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:je 100 Gramm
Energie
611KJ
146kcal
7%
Fett
6,4g
9%
gesättigte Fettsäuren
2,8g
14%
Zucker
0,0g
0%
Salz
0,1g
2%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. alles gut

    alles gut
    Von klaus am 18.05.2018

  2. Super

    Richtig tolles Fleisch.
    Von Thorsten am 08.05.2018

  3. Sehr gut

    Sehr zart
    Von Heike am 06.05.2018

  4. ich werde wieder bestellen.

    Das 1. Mal bestellt, Lieferung direkt, Qualität sehr gut.
    Von Hans-Joachim Scherer am 22.02.2018

  5. Alles bestens.

    Alles bestens.
    Von Angelika am 25.01.2018

  6. Top Qualität

    Hervorragende Ware---wurde zu Weihnachten am Stück im Ofen gegart und zerging auf der Zunge!
    Wird auf jeden Fall wieder bestellt!
    Von A. Niebuhr-Rühr am 08.01.2018

  7. Top Qualität

    Die Qualität des bestellten Roastbeefs war wirklich ausgezeichnet. Ich bin der Meinung , dass man Produkte mit
    guter Qualität aus hoffentlich verantwortungsvoller Tierhaltung unterstützen sollte und werde gerne wieder hier kaufen.
    Von Tamara am 30.12.2017

  8. Zart und lecker

    Zart und lecker
    Von Anja am 29.12.2017

  9. Ausgezeichnet

    Makellos und von ausgezeichneter Qualität.
    Von J.R.S. am 29.12.2017

  10. Einstimmig von 7 Gäasten: Einfach Spitzenklasse

    Noch nie habe ich Roastbeef zubereitet. Nach ein paar Tips habe ich das Stück auf eine Kerntemperatur von 60 Grad gebracht. Im Backofen bei 160 Grad ohne Umluft.(ca. 45 Minuten) Natürlich vorher in einem Bräter scharf angebraten von beiden Seiten und dann in den Backofen. Nur mit zerstossenem bunten Pfeffer und Salz gewürzt und etwas Rosmarin auf das Backblech neben dem Fleisch gelegt.
    Ein Gedicht. In der Mitte schön rosarot. (erst dachte ich oh Gott, zu roh) aber nach dem ersten Stück im Mund..... Klasse... einfach ein Gedicht. Wurde von den 5 Gästen ohne mein Zutun bestätigt. Jeder wollte wissen von welchem Metzger das Fleisch ist. Habe es entsprechend weitergegeben. Bitte macht weiter so und haltet dabei diese erstklassige Qualität.
    Vielen Dank und Gruß
    Michael B. aus dem kleinen Odenwald

    Von michael am 25.12.2017

  11. Perfekt!!!!

    Als Braten oder Steak ein Genuss!! Reste, sofern die Chance besteht, perfekt als Aufschnitt!!!
    Von Stefanie am 24.11.2017

  12. 5 stars ;-)))

    Super Fleisch!!!!
    Von Birgit am 24.11.2017

  13. Gute Qualität und Frische

    Sehr gute Qualität.Dafür gebe ich auch zukünftig etwas mehr aus. Das Roastbeef war butterweich. Zubereitet mit einer Kerntemperatur von 58 Grad und einer entsprechender Ruhezeit -ein Genuss. Die anderen Produkte konnte ich leider noch nicht testen.
    Von Gert am 10.09.2017

  14. Ein Genuß!

    Es hätte eine noch etwas längere Reifezeit vertragen, aber auch so ein wunderbares Fleisch. Bei einer Kerntemperatur von 54-56 Grad zart wie Butter...
    Von Frank am 08.08.2017

  15. einfach Top

    Top Qualität
    Von Stephan am 18.07.2017

  16. 1A Qualität, super Geschmack

    Habe das erste Mal das Roastbeef auf einem Grill probiert.
    Das Ergebnis war mega lecker.
    Absolute Kaufempfehlung.
    Von Christian am 27.06.2017

  17. sehr schönes Fleisch

    sehr schönes Fleisch,
    ich hab es erst mal eingefrostet
    bei Gelegenheit mach ich einen Braten
    Von Florian am 12.06.2017

  18. Das Fleisch war richtig klasse

    Das Fleisch war richtig klasse.
    Von Brian am 19.05.2017

  19. sehr gute Ware

    Ich kaufe weiterhin von Ihnen. Schnelle und Einfache Lieferung
    Von Dirk am 20.03.2017

  20. Super Qualität und schnelle Lieferung!!!

    Super Qualität und schnelle Lieferung!!!
    Von Andre am 13.03.2017

  21. Alles problemlos verlaufen, Fleisch sieht gut aus

    Empfehlenswert.
    Traut euch, euer Fleisch online zu bestellen
    Von Cindy am 03.03.2017

  22. Super zart!

    Ich habe das Fleisch für ein Sonntagsessen bei Niedriggarmethode zubereitet und was soll ich sagen?! :) es gab nichts auszusetzen, es war butterzart und hatte ein schönes Aroma :) jederzeit gern wieder :)
    Von Teresa am 27.01.2017

  23. einfach nur der Hammer

    - super Produkt, sehr zart, perfekt marmoriert (soweit wie es möglich ist für Roastbeef)
    - ich war erst etwas skeptisch, Fleisch online bestellen
    - ich hatte noch nie besseres Fleisch
    - jederzeit wieder

    DANKE
    Von Annett am 28.12.2016

  24. 1a Service - Top Qualität

    super - sehr zart
    Von klaus am 26.12.2016

  25. Super zartes Fleisch

    Das Roastbeef (800g) habe ich im Gefrierschrank 12 Monate vergessen. Heute habe ich es ausgepackt mit Piment, Pfeffer, Lorbeerblätter und Nelke (alles gemörsert) gefroren vakuumiert und für 6 Stunden bei 55° ins Wasserbad gelegt. Es war so was von zart und lecker, Unglaublich.
    Von mabru am 04.12.2016

  26. Mega gute Qualität... Immer wider gerne
    Von am 19.07.2016

  27. Wirklich ganz tolles Fleisch, Im Ganzen rosa gebraten
    die Brunchgäste waren super happy.
    Von Bernd S am 03.02.2016

  28. Tolle Qualität, gerne wieder
    Von Heinz W. N am 19.01.2016

  29. SUUPER Fleisch und bequem zu bestellen, hat uns allen vorzüglich geschmeckt!!
    Von Harry B am 09.01.2016

  30. Ware war super Verpackung und total frisch und gut gekühlt.... Sehr zartes Fleisch...
    Von Philipp S am 02.01.2016

  31. Super Fleisch, kaum Fettrand, feine Fettmaserung, guter Geschmack.
    Von Martin W am 29.12.2015

  32. Ein super Fleisch, das mir persönlich ein bisschen zu sehr nach Stall schmeckte was nicht unbedingt schlimm ist
    Ansonsten sehr zufrieden und eine sehr gute Fleisch Qualität.
    Werde wieder mal bestellen
    Von Andreas K am 27.12.2015


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