Unser jagdfrisches Wild. Perfekt zugeschnittene Qualitätsware aus der Region.

Wildfleisch

- Hirschrollbr.
  
  ab 28,39 €
  
  Hirschrollbraten
  
  Mager Hirschrollbraten in besonderer Qualität.
  Kilopreis: ab 27,16 €/kg
- Hirschschulter
  
  ab 28,39 €
  
  Hirschbraten von der Schulter (Blatt)
  
  Mager Hirschbraten in besonderer Qualität von der Schulter schön zugeschnitten.
  Kilopreis: ab 27,16 €/kg
- Rehkeule m.K.
  
  ab 48,49 €
  
  Rehkeule mit Knochen
  
  Schöne Rehkeule mit Knochen in Spitzenqualität
  Kilopreis: ab 37,16 €/kg
- Hirschbraten
  
  ab 9,59 €
  
  Hirschbraten, Hirschbratenscheiben in Sahnesauce
  
  Bester Hirschbraten servierfertig gekocht. Spitzenqualität die viele Gastronomen verwenden.
  Kilopreis: ab 31,97 €/kg
- Hasenrücken
  
  ab 26,89 €
  
  Hasenrücken ganz
  
  Hier bieten wir Ihnen einen schönen Hasenrücken vom Wildhasen
  Kilopreis: ab 53,78 €/kg
- Kaninchenkeulen
  
  ab 10,09 €
  
  Kaninchenkeulen 2 er
  
  Unsere zarten Kaninchenkeulen sind eine besondere Delikatesse.
  Kilopreis: ab 20,18 €/kg
- Hasenrücken
  
  ab 30,69 €
  
  Hasenlachse, Hasenrücken ohne Knochen
  
  Zarter Hasenrücken ohne Knochen, sauber pariert.
  Kilopreis: ab 60,39 €/kg
- Rehrücken o.Kn.
  
  ab 84,59 €
  
  Rehrücken ohne Knochen (Rehlachs)
  
  Unser zarter Rehrücken ohne Knochen ist das Beste vom Reh. Zaubern Sie außergewöhliche Delikatessen zu besonderen Anlässen.
  Kilopreis: ab 80,00 €/kg
- Hirschcaree
  
  ab 31,09 €
  
  Hirschkrone (french-rack, Caree)
  
  Hirschkrone, unsere Spezialität aus dem Hirschrücken
  Kilopreis: ab 60,92 €/kg
- Kaninchen
  
  ab 22,69 €
  
  Kaninchen, ganzes Kaninchen
  
  Unsere leckeren Kaninchen in bester Qualität
  Kilopreis: ab 15,92 €/kg
- Hirschbäckchen
  
  ab 47,69 €
  
  Hirschbäckchen
  
  Die ultimative Spezialität zum Schmoren für den Wildfleisch-Liebhaber.
  Kilopreis: ab 52,99 €/kg
- Känguru Steak
  
  ab 5,29 €
  
  Känguru Steak Portionszubereitung - fein mariniert
  
  Kängurufleisch ist besonders mager und zart strukturiert.
  Kilopreis: ab 42,32 €/kg
- Hirschsteak Port.
  
  ab 11,29 €
  
  Hirsch Steak Portionszubereitung - fein mariniert
  
  Zarte Hirschsteaks sind eine besonders zarte Steakvariante, die nicht nur Wildliebhaber zu schätzen wissen.
  Kilopreis: ab 56,45 €/kg
- Wildbratwurst
  
  ab 7,69 €
  
  Wildbratwurst
  
  Herzhaft würzig und vorgebrüht ist unsere Wildbratwurst eine wohlschmeckende Delikatesse.
  Kilopreis: ab 18,15 €/kg
- Hirschrücken
  
  ab 23,89 €
  
  Hirschrücken mit Knochen
  
  Hirschrücken vom Spessarthirsch aus frischer Jagd
  Kilopreis: ab 43,75 €/kg
- Rehkeule o. Knochen
  
  ab 58,99 €
  
  Rehkeule ohne Knochen
  
  Erleben Sie puren Wildgenuss: Unsere rohe Rehkeule ohne Knochen. Sorgfältig ausgewählt, bietet sie unverfälschten Geschmack und mühelose Zubereitung. Perfekt für kulinarische Höhepunkte – ob braten, schmoren oder grillen. Ein Muss für Feinschmecker!
  Kilopreis: ab 44,50 €/kg
- Hirschroulade fertig
  
  ab 8,29 €
  
  Hirschroulade fertig gewickelt
  
  Genießen Sie höchsten Wildgenuss mit unserer küchenfertig gefüllten Hirschroulade. Aus zartem Hirschfleisch und einer exquisiten Gewürzmischung gefertigt, bietet dieses Gericht ein müheloses Festmahl. Traditionell und köstlich – für Genießer mit hohen Ansprüchen.
  Kilopreis: ab 39,99 €/kg
- Hirsch T-Bone
  
  ab 18,99 €
  
  Hirsch T-Bone Steak
  
  Das T-Bone Steak vom Hirsch ist die kräftigere Variante vom Rinder T-Bone und unter Wildliebhabern sehr beliebt.
  Kilopreis: ab 47,48 €/kg
- Hasensteak
  
  ab 10,16 €
  
  Hasensteak (Keule]
  
  Saftige Steaks aus der Hasenkeule- Wildgenuss für Zuhause
  Kilopreis: ab 20,32 €/kg
- Hirschgulasch
  
  ab 10,68 €
  
  Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Madeirawein
  
  Feinstes Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Madeirawein verfeinert
  Kilopreis: ab 26,70 €/kg
- Wildragout
  
  ab 10,68 €
  
  Wildragout Mit Madeira Wein und Sahne
  
  Feinstes Hirschragout verfeinert mit Madeira Wein und Sahne
  Kilopreis: ab 26,70 €/kg
- Wildschwein Gulasch
  
  ab 10,68 €
  
  Wildschwein Gulasch
  
  Deftiges Wildschweingulasch mit Trockenpflaumen und Portwein
  Kilopreis: ab 26,70 €/kg
- Rehwade
  
  ab 8,49 €
  
  Rehwade in Preiselbeer-Merlot-Jus
  
  Ein echtes Highlight auf dem Teller, ohne viel Aufwand
  Kilopreis: ab 31,16 €/kg
- Hirschgulasch
  
  ab 30,69 €
  
  Hirschgulasch
  
  Unser Hirschgulasch ist mager und hat einen kräftigen Geschmack.
  Kilopreis: ab 29,20 €/kg
- Hirschkeulenbr.
  
  ab 31,49 €
  
  Hirschbraten aus der Keule
  
  Schöne Bratenstücke aus der Hirschkeule. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem tollen Fleisch.
  Kilopreis: ab 26,86 €/kg
- Wildscheinschulter
  
  ab 28,39 €
  
  Wildschweinbraten aus der Schulter
  
  Unser schöner Wildschweinbraten aus der Schulter ist mager, preiswert und lecker.
  Kilopreis: ab 27,17 €/kg
- Wildschweinrollbr.
  
  ab 28,89 €
  
  Wildschweinrollbraten
  
  Magerer Wildschweinrollbraten für zarten Wildschweingenuss.
  Kilopreis: ab 29,96 €/kg
- Wildschweinkamm
  
  ab 31,09 €
  
  Wildschweinbraten vom Nacken
  
  Der magere Wildschweinbraten vom Nacken ist ideal für zarten Wildschweingenuss.
  Kilopreis: ab 30,10 €/kg
- Wildschweinkeule
  
  ab 47,49 €
  
  Wildschweinbraten aus der Keule
  
  Unser schöner Wildschweinbraten aus der Keule ist immer ein Genuss.
  Kilopreis: ab 31,66 €/kg
- Wildschweinrücken
  
  ab 36,29 €
  
  Wildschweinrücken ohne Knochen
  
  Unser magerer Wildschweinrücken für Ihr perfektes Festessen. Beste, zarte Qualität.
  Kilopreis: ab 34,56 €/kg
- Wildschweinfilet
  
  ab 19,39 €
  
  Wildschweinfilet
  
  Das Beste, was ein Wildschwein zu bieten hat. Butterzartes Filet von MeinMetzger.
  Kilopreis: ab 46,81 €/kg
- Hasenkeule
  
  ab 10,59 €
  
  Hasenkeulen, Hasenläufe
  
  Leckere Wild-Hasenkeulen in schöner magerer Qualität.
  Kilopreis: ab 24,88 €/kg
- Rehrücken am Stk
  
  ab 92,29 €
  
  Rehrücken am Stück (+ - 150 g)
  
  Schöner Rehrücken in erstklassiger Qualität.
  Kilopreis: ab 56,33 €/kg
- Rehgulasch
  
  ab 41,79 €
  
  Rehgulasch
  
  Unser Rehgulasch ist mager und zart.
  Kilopreis: ab 36,25 €/kg

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Wildfleisch

Hirschrollbraten

Hirschbraten von der Schulter (Blatt)

Rehkeule mit Knochen

Hirschbraten, Hirschbratenscheiben in Sahnesauce

Hasenrücken ganz

Kaninchenkeulen 2 er

Hasenlachse, Hasenrücken ohne Knochen

Rehrücken ohne Knochen (Rehlachs)

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Hirschbäckchen

Känguru Steak Portionszubereitung - fein mariniert

Hirsch Steak Portionszubereitung - fein mariniert

Wildbratwurst

Hirschrücken mit Knochen

Rehkeule ohne Knochen

Hirschroulade fertig gewickelt

Hirsch T-Bone Steak

Hasensteak (Keule]

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Wildragout Mit Madeira Wein und Sahne

Wildschwein Gulasch

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Hirschgulasch

Hirschbraten aus der Keule

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Wildschweinrollbraten

Wildschweinbraten vom Nacken

Wildschweinbraten aus der Keule

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Wildschweinfilet

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Rehrücken am Stück (+ - 150 g)

Rehgulasch

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