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Irische Ochsenbäckchen - Rinderbäckchen

  • irische Ochsenbäckchen - Rinderbäckchen
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23.69
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Rinderbacken 1000g
23,69 €
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Rinderbacken 1500g
34,39 €
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Rinderbacken 2000g
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(22,65 €/kg)
Rinderbacken 2500g
55,99 €
(22,40 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere Spezialität für Feinschmecker und Kenner"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Das Schmorgericht für Kenner
  • Sauber herausgeschnitte Qualität vom jungen Ochsen
  • Frische Bäckchen im Vakuum-Pack
  • Der kräftige Geschmack wird Sie begeistern
  • Hier stimmt Qualität und Preis

Produktbeschreibung

Wer diese Spezialität einmal gegessen hat, der will das immer wieder. Die sauber herausgeschnittenen Rinderbäckchen werden geschmort und bilden eine sämige Sauce. Butterzart und unglaublich geschmackvoll mmhhh…

Was sind Ochsenbäckchen?

Ochsenbäckchen oder Rinderbäckchen ist herrlich mageres, sehr saftiges Fleisch, weil es als Kaumuskel des Rindes ständiger Bewegung ausgesetzt ist und Schwerstarbeit leistet. Das wunderbare Fleisch hat einen ausgesprochen kräftigen Geschmack und jeder der auf gutes Essen Wert legt, möchte es nicht missen. Das Fleisch ist mit Bindegewebe durchzogen, welches beim Schmoren geliert und den den unvergleichlichen Geschmack gibt. 
Dieser spezielle Teil des Rindes, das Backenfleisch über dem Unterkiefer, ist nicht überall in Deutschland bekannt und gar nicht immer leicht zu bekommen. Bisher wurde es doch ziemlich vernachlässigt und unterschätzt, erlebt aber gerade ein Comeback und wird jetzt gerne in allen Gourmets- und Haushaltsküchen innovativ zubereitet.
Die Bezeichnung „Bäckchen“ wird diesem Teilstück eigentlich nicht gerecht – bringt doch ein „Bäckchen“ etwa 600 Gramm auf die Waage, ist von einer feinen Marmorierung durchzogen und hat eine tiefrote Burgunder Farbe. Zu einem absoluten Leckerbissen wird es durch seine zarte Marmorierung, die sich beim Zubereiten völlig in Geschmacksaromen auflöst und nur das wunderbar magere und sehr zarte Stück „Bäckchen“ Gaumenfreuden bereitet.

Irische Ochsenbäckchen - Rinderbäckchen - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

1

Vorbereitung

Die parierten Bäckchen von allen Seiten pfeffern und salzen und mit Küchengarn wieder zu Bäckchenform zusammen binden. Ofen auf 120° C heizen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein schneiden.
2

Braten / Schmoren

In einem ausreichend großen Schmortopf oder Bräter die Bäckchen bei großer Hitze von allen Seiten in Olivenöl kräftig anbraten, dass sie Farbe nehmen. 1 Esslöffel Tomatenmark mit anrösten. Das Wurzelgemüse dazugeben und auch Farbe nehmen lassen. Portwein und Rotwein zu je einem Drittel angießen und einkochen lassen. Diesen Vorgang noch 2 mal wiederholen. Den Kalbsfond angießen, so dass die Bäckchen fast bedeckt sind und den Topf auf den Boden des Ofens stellen. Bei 120°C Ofentemperatur ca. 3,5 Stunden schmoren. Zwischendurch die Bäckchen im Bratensud immer wieder wenden. Wenn die Bäckchen so weich sind, dass man sie mit dem Löffel essen könnte, herausnehmen, in Alufolie wickeln und im Ofen nachziehen lassen. Den Bratenfond durch ein Sieb in einen Topf streichen und um ein Drittel reduzieren (einkochen lassen) In einem kleinen Topf 1 Esslöffel Tomatenmark anrösten, mit dem Cognac ablöschen, einkochen und dann den Balsamicoessig dazugeben. Kurz einkochen lassen, so dass eine sirupartige Sauce entsteht. Diese zu der eingekochten Sauce von den Bäckchen geben, durchrühren. Die Bäckchen vom Küchengarn befreien und zurück in die Sauce legen. Sehr große Bäckchen eventuell teilen. Die Sauce hat eine unglaublich sämige Konsistenz und einen hinreißend intensiven Geschmack.
3

Servieren

Kartoffelgratin und Möhrchen aber auch Bandnudeln passen gut als Beilagen oder Steckrübenpüree mit Rosenkohl.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
1500 g Ochsenbäckchen
0,4 Liter Rotwein
0,3 Liter Portwein
300 g Wurzelwerk, geputztes (Knollensellerie, Lauch, Möhren)
1 Stück Zwiebel mittelgroß
2 El Tomatenmark
1 Liter Kalbsfond
2 cl Cognac
5 cl Balsamicoessig
1 x Pfeffer, Salz, Olivenöl

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Irland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 670 KJ
160 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
9,3 g
4,0 g
13%
20%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,0g
0,2g
0%
0%
Eiweiß 17,0g 34%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Optisch sehr gut.

    Ich hab sie noch nicht zubereitet...
    Von Jutta am 18.11.2020

  2. Super

    Sehr gut!!!!!!
    Von Jürgen am 16.11.2020

  3. Exzellent

    Sehr gute Qualität
    Von antje am 12.11.2020

  4. Hervorragend

    Lieferung: Hervorragend
    Qualität : Hervorragend
    Geschmack: Hervorragend


    Von Olaf Jürgen am 08.11.2020

  5. Top Produkt,

    super Geschmack!
    Von Bronsky am 07.11.2020

  6. Super

    Super Produkt
    Von Reiner am 06.11.2020

  7. Top immer wieder

    Top immer eieder
    Von Lars am 06.11.2020

  8. Perfekt

    Vier Stunden im Backofen geschmort, Fleisch fällt von der Gabel, perfekt.
    Von Hannelore am 05.11.2020

  9. Top

    Gute Qualität und sehr zufrieden mit dem Preis.
    Es hat mir sehr gut geschmeckt.
    Von Michael am 03.11.2020

  10. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thomas am 02.11.2020

  11. neutral

    noch nicht probiert
    Von Horst am 01.11.2020

  12. Sehr zufrieden

    Die Ochsenbäckchen waren sehr gut pariert und nach dem Schmoren butterzart.
    Von Jochen am 30.10.2020

  13. Immer wieder gern!

    1A Ware, Die Bäckchen sind göttlich!
    Von Jürgen am 29.10.2020

  14. ☆☆☆☆☆

    ☆☆☆☆☆+Fleisch war mega
    Von Volker am 29.10.2020

  15. Sehr gutes Produkt.

    Alles super!!!
    Von Jeannette am 29.10.2020

  16. ...

    ...die Ware ist toll
    Von Hannelore am 24.10.2020

  17. Vielleicht lieber deutsche Backen?

    Qualität "interessant" mit zu viel Wasser und sehr schlecht pariert.
    Von Dieter am 24.10.2020

  18. immer wieder

    Ich habe Rinder- und Kalbsbäckchen gekauft, um zu vergleichen. Beide waren köstlich.
    Von Le.Pasteur am 23.10.2020

  19. Perfekt

    Ich habe Sonntags die Ochsenbäckchen bestellt und Mittwochs waren sie daaaaaaaaaaaa. Verpackt in einer Styroporbox mit einem eisigen Eispack fanden wir diese am Abend vor der Tür. Super! Ich habe noch nie so ein himmlich zartes Vergnügen im Mund verspürt wie bei diesem Fleisch. Die Zubereitung war easy....so wie in vielen Rezepten bereits beschrieben. Auf jeden Fall bestelle ich demnächst wieder.

    Herzliche Grüße
    K. Schuhmann
    Von Kathrin am 23.10.2020

  20. Wie oben

    Wie oben
    Von Margrit am 19.10.2020

  21. zart und lecker

    Zuerst die große Frage: "Oh so viel Fett und durchwachsen!" Dann für Besuch gegart und das Fazit war eindeutig bei allen: "Lecker und so zart!" Empfehlenswert, egal ob Ochse oder Kalb, wird beides prima.
    Von Hans-Jürgen am 19.10.2020

  22. Sehr gutes Fleisch


    Von Eva am 18.10.2020

  23. Top

    Top
    Von Gert am 16.10.2020

  24. TOP WARE!!

    Unser Weihnachtsessen ist gesichert!!!
    Von Lisa am 16.10.2020

  25. Klasse

    Ich kann es nur anderen empfehlen es auch mal zu kaufen ,es ist super Ware
    Von Angelika am 16.10.2020

  26. Super

    Alles Klasse wie immer und kann ich nur weiter empfehlen
    Von Angelika am 16.10.2020

  27. 1A Qualität und Verarbeitung

    Top Qualität der Rinderbäckchen. Sehr gut pariert worden. 1A++
    Von Sany am 15.10.2020

  28. Hier bestelle ich gern wieder

    Hier bestelle ich gern wieder
    Von Judith am 13.10.2020

  29. Die liegen noch im Froster

    Bin sehr zufrieden
    Von Ronald am 12.10.2020

  30. Super

    Ich habe gestern die Rinderbäckchen zubereitet. Super lecker
    Von Gabi am 09.10.2020

  31. super

    topp Qualität
    Von Eleonore am 03.10.2020

  32. Sehr schmackhaft, topp Qualität

    Klasse
    Von Eleonore am 01.10.2020

  33. Super!

    Gute Qualität
    Von Beate am 01.10.2020

  34. Würde ich wieder bestellen

    Für gute Qualität gibt man schon etwas mehr Geld aus.
    Von Uwe am 21.09.2020

  35. Top - besser geht´s nicht

    Super Qualität
    Von Petra am 18.09.2020

  36. Sehr lecker zubereitet

    Top Fleisch
    Von Thomas am 07.09.2020

  37. Top Qualität

    Top Qualität
    Von Thomas am 22.08.2020

  38. Gute Qualität

    Immer wieder gerne, bestelle ich hier. Das Fleisch wird pünktlich geliefert und kommt gekühlt und gut an. Zudem ist es frisch und eine gute Qualität. Hat sehr gut geschmeckt und ist sehr gut angekommen. Vielen Dank.
    Von Hilde am 02.08.2020

  39. Siehe oben

    Siehe oben
    Von Heinz am 31.07.2020

  40. Sehr gut

    Punktgenaue Lieferung, Kühlung absolut in Ordnung. Qualität des Fleisches sehr gut. Hervorragendes Barbacoa für Burritos daraus gemacht.
    Von Cornelia am 25.07.2020

  41. Sehr gut

    S.o.
    Von Cornelia am 25.07.2020

  42. Perfekt und schnelle Lieferung

    Sehr schneller Versand und beste Qualität des Fleisches. Haben wundervolle Ochsenbäckchen gezaubert. Vollkommen begeistert. Wir werden hier nicht das letzte mal bestellt haben.
    Von Anika am 18.07.2020

  43. Top Metzger

    Die Bäckchen waren sehr zart und schmackhaft , habe sie wieder bestellt.
    Von Gerd am 13.07.2020

  44. Das Fleisch ist von sehr guter Qualität und hat kaum Verlust beim braten.

    Immer gerne.
    Von Heinz Kälbli am 09.07.2020

  45. Spitzenqualität

    Besonders lecker und die Soße erst.Einmalig
    Von Angelika am 09.07.2020

  46. Welt bestes Schmorgericht ...

    ... lässt sich aus solchen Backen machen
    Von Klaus-Peter am 27.06.2020

  47. Tolles Produkt. Sehr zu empfehlen.

    Tolle Qualität des Produktes. Bei richtiger Zubereitung superzart. Unsere Gäste waren rundum begeistert.
    Würde ich immer wieder bestellen. Sehr empfehlenswert.
    Von Holger am 25.06.2020

  48. Qualität war hervorragend

    Alles super
    Von Gisela am 13.06.2020

  49. Top Ware, jeder Zeit wieder.

    Top Ware, jeder Zeit wieder. Lieferung Top.
    Von Jürgen am 07.06.2020

  50. Sehr gut

    In Thüringen ist es kein Sonntag, wenns keine Klöße gibt. Und Klöße brauchen Soße. Mit Rinderbäckchen gibts keinen Stress beim Braten und der Soße, es braucht halt seine Zeit. Diese hier sind zwar recht teuer, dafür aber immer verfügbar.
    Von Bodo am 06.06.2020

  51. Sehr gut

    Gerne mal wieder
    Von Bert am 04.06.2020

  52. sehr gut

    Einfach lecker
    Von Andreas am 01.06.2020

  53. Superior

    Nach meinem Dafürhalten, mit das Beste, wasauf dem Teller landen kann. Extrem zartes und schmackhaftes Fleisch. Lässt sich leicht zubereiten und schmeckt einfqch himmlisch. Nach eigenem Gusto im Gussbräter zubereiten und sich nach gut 6 Stunden über einen der besten Sonntagsbraten freuen.
    Von Jürgen am 30.05.2020

  54. super

    super Fleisch,
    Von Beate am 24.05.2020

  55. sehr gut

    Schnelle Abwicklung, gute Ware, gerne wieder
    Von Bärbel am 21.05.2020

  56. Top!

    Zum wiederholten Male: erstklassige Fleischqualität; alles perfekt!
    Von Gerd am 20.05.2020

  57. super Ware

    super Ware
    Von Gerhard am 18.05.2020

  58. Prima

    Gerne wieder
    Von Barbara am 16.05.2020

  59. Einfach super

    Ein traumhaftes Sonntagsessen
    alle Daumen hoch
    Von Andreas am 15.05.2020

  60. Super!

    Super
    Von Manfred am 15.05.2020

  61. Top

    Super Qualität
    Von Ernst am 08.05.2020

  62. Super Qualität!

    TOP!!!
    Von Martin am 07.05.2020

  63. Top

    Perfekt!!
    Von ElkeBe am 27.04.2020

  64. sehr schmackhaft, schneller Versand, empfehlenswert!

    sehr schmackhaft, schneller Versand, empfehlenswert!
    Von Uwe am 25.04.2020

  65. sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.

    sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.
    Von Ursula am 25.04.2020

  66. Alles super alles gut

    Einfach nur geillll
    Von Michel am 24.04.2020

  67. Einfach nur super Qualität! Super gut gekühlt angekommen!

    Spitze
    Von Viola am 18.04.2020

  68. Hervorragende Fleischqualität und Geschmack.

    Gerne wieder oder mal was anderes probieren.
    Von Harald am 17.04.2020

  69. Gut

    Gute
    Von Joachim am 16.04.2020

  70. Gute Ware

    Immer wieder gern
    Von Christel am 16.04.2020

  71. Immer wieder gern.

    Zu empfehlen
    Von Claudia am 13.04.2020

  72. es war wie immer alles perfeckta

    alles super
    Von Monika am 12.04.2020

  73. Immer wieder gerne.

    Qualität vom Feinsten; sehr empfehlenswert.
    Von Bernd-Christian am 12.04.2020

  74. Alles bestens

    Super Fleisch, zerging auf der Zunge. Jederzeit wieder.
    Von Jan am 12.04.2020

  75. Alles super

    Super Fleisch - jederzeit gerne wieder
    Von Susanne am 23.03.2020

  76. 5 Sterne

    Es ist alles wie von Ihnen gewohnt in sehr guter Qualität, vielen Dank !
    Von Thomas am 19.03.2020

  77. Top

    Top Qualität
    Von Nabburger am 15.03.2020

  78. Super Fleisch!

    War ein sehr gutes Fleisch, frisch und von überschüssigem Fett befreit. Konnte gleich zubereitet werden. Sehr zart! Die Gäste waren glücklich !
    Von Margitta am 13.03.2020

  79. alles gut

    die ware ist sehr schnell und pünktlich angekommen. ist aber noch im tiefkühler !! also alles okay
    Von Joachim am 29.02.2020

  80. Rinderbäckchen Gute Qualität

    Die Bäckchen waren sehr gut pariert somit konnte alles sofort in die Backröhre.Sehr zartes Fleisch immer wieder gerne.Fleisch kam gut gekühlt hier an schnelle Lieferung.
    Von Magda am 28.02.2020

  81. Alles super

    Super schnelle Lieferung und totol leckeres Fleisch. Gerne und sicher wieder.
    Von Martin am 28.02.2020

  82. TOP

    Exzellentes Fleisch, es war ein Genuss
    Von Gudrun am 25.02.2020

  83. Tolles Fleisch

    Tolles Fleisch
    Von Jenny am 23.02.2020

  84. Super Qualität zum fairen Preis

    ich habe zum ersten Mal Bäckchen selber gemacht und aufgrund des mangelnden Angebotes vor Ort beim Online Metzger bestellt.
    Nach zwei Tagen war die Ware da. Super verpackt und super Qualität.
    Da bestelle ich gerne mal wieder mein Fleisch online

    Vielen Dank !!!
    Von Rüdiger am 20.02.2020

  85. Volle Zufriedenheit

    Würde wieder bestellen
    Von Helga am 17.02.2020

  86. Sehr gut

    Sehr gute Fleischqualität, die uns sehr gemundet hat. Tolles Produkt, gerne wieder.
    Von Volker am 08.02.2020

  87. Man kann nur Danke sagen

    Hut ab vor den Menschen die den Mut haben ein solches Geschäft zu betreiben

    vielen dank
    H-J.Koch

    Von Koch am 02.02.2020

  88. Sehr zu empfehlen.

    Tolle Qualität. War ein sehr gutes Sonntagsessen..
    Von Jubi am 02.02.2020

  89. Nach Shop Rezept sehr lecker

    Sehr lecker
    Von Stanley am 01.02.2020

  90. Super

    Immer wieder
    Von Doreen am 27.01.2020

  91. Super lecker

    Es war uns ein Fest dieses leckere Fleisch zuzubereiten und zu essen. Sauber geschnittene Ochsenbäckchen, wir mussten kaum parieren. Superzart nach 4 Stunden im Backofen und geschmacklich ein Gedicht.

    Von Daniel am 21.01.2020

  92. Super lecker

    Es war uns ein Fest dieses leckere Fleisch zuzubereiten und zu essen. Sauber geschnittene Ochsenbäckchen, wir mussten kaum parieren. Superzart nach 4 Stunden im Backofen und geschmacklich ein Gedic
    Von Daniel am 21.01.2020

  93. gerne wieder

    alles prima, gerne wieder
    Von Sven am 13.01.2020

  94. Too

    Hervorragende Qualität.
    Wunderbar, weiter so.
    Von Christian am 06.01.2020

  95. Alles super

    Alles super
    Von Jürgen am 06.01.2020

  96. Tolles Fleisch, immer gerne wieder.

    Termingerechte Lieferung in perfekter Verpackung. Tolles Fleisch mit gutem Preis/ Leistungsverhältnis. Bestelle bestimmt nochmal bei mein Metzger!
    Von Beatrix am 01.01.2020

  97. Sehr gut.

    Fleisch war von sehr guter Qualität. Die Verpackung war zweckmäßig und die Lieferung erfolgte pünktlich.
    Von Sylvia am 31.12.2019

  98. sehr gut

    sehr gut
    Von Christa am 30.12.2019

  99. Super Qualität!

    Ich war zunächst etwas skeptisch Fleisch online zu bestellen, aber ich wurde eines Besseren belehrt. Die Ochsenbäckchen sind sehr gut verpackt geliefert wurden.
    Die Qualität war wunderbar. Die Gäste waren begeistert und es war für uns ein wunderbares Weihnachtsessen. Ich bestelle mit Sicherheit wieder.
    Von Katja am 29.12.2019

  100. Super Qualität!

    Ich war zunächst etwas skeptisch Fleisch online zu bestellen, aber ich wurde eines Besseren belehrt. Die Ochsenbäckchen sind sehr gut verpackt geliefert wurden.
    Die Qualität war wunderbar. Die Gäste waren begeistert und es war für uns ein wunderbares Weihnachtsessen. Ich bestelle mit Sicherheit wieder.
    Von Katja am 29.12.2019

  101. Sehr gut

    Paket kam schnell, war super gekühlt und verpackt. Qualität war auch in Ordnung, ich bin sehr zufrieden! Gerne wieder!
    Von Andreas am 27.12.2019

  102. Super

    Tolle Qualität , wenig Mengenverlust beim kochen . Ich bestell gerne wieder bei euch.
    Grüße aus Wandlitz
    Von Matthias am 27.12.2019

  103. Bäckchen sind von toller Qualität, schon pariert und sofort „einsetzbar“.

    Alles perfekt und von bester Qualität. Gerne wieder!
    Von Gerd Wintz am 26.12.2019

  104. Lieferzeit und und Ware haben definitiv 5 Sterne verdient

    Die Ochsenbäckchen waren wieder hervorragend.
    Von Monika am 25.12.2019

  105. Lieferzeit und und Ware habe definitiv 5 Sterne verdient

    Die Ochsenbäckchen waren wieder hervorragend.
    Von Monika am 25.12.2019

  106. Perfekt!

    Die Bäckchen waren von einer sehr guten Qualität. Super Zart und Butterweich nach Zubereitung. Sehr zu empfehlen!
    Von Angelika am 24.12.2019

  107. Top Qualität und super lecker

    Ware 1a gut gekühlt angekommen immer wieder gerne
    Von Marco am 24.12.2019

  108. Super Produkt

    Werde ich hier wieder kaufen!
    Von Henrik am 23.12.2019

  109. Qualität der Ware super!

    Jederzeit gern wieder
    Von Heiko am 20.12.2019

  110. Lecker

    sehr weich und lecker
    Von Bea am 16.12.2019

  111. Super lecker

    Mmmmmm sooooo lecker und zart
    Von Brigitte am 15.12.2019

  112. super zufrieden

    gekocht nach Rezept von mein Metzger,ein Gedicht !!!
    Von günter am 14.12.2019

  113. Sehr gute Qualität

    Immer wieder gerne, bestell ich meine Ware bei meinmetzger.de
    Von Virginia am 13.12.2019

  114. Peter

    Sehr gut
    Von Peter am 13.12.2019

  115. I.O.

    I.O.
    Von Uwe am 13.12.2019

  116. Sehr gut

    Sehr gut, frisch und eine sehr gute Qualität.
    Von Monika am 13.12.2019

  117. Perfekt

    Immer wieder
    Von walter am 13.12.2019

  118. Wie man es sich wünscht

    Sehr gut
    Von Holger am 12.12.2019

  119. xx

    xx
    Von Hewitti am 10.12.2019

  120. Siehe oben

    Siehe oben
    Von Andreas am 07.12.2019

  121. Hervorragend

    Schnelle Lieferung, ausgezeichnete Qualität. Ich habe die Bäckchen nicht mehr pariert, so wie von "Mein Metzger" unter "Muss man Ochsenbäckchen parieren" empfohlen und es war ausgezeichnet so. Vielleicht sollte diesbezüglich aber der Rezeptvorschlag angepasst werden, denn dort steht, dass die Bäckchen pariert werden sollen.
    Von Rüdiger am 07.12.2019

  122. Toll.

    Spitze.
    Von Albrecht am 06.12.2019

  123. Super

    akles wunderbar
    Von Martin am 06.12.2019

  124. Sehr gute Qualität.

    Nur zu empfehlen da ein Rezept auch noch mitgeliefert wird.
    Von Roland am 05.12.2019

  125. Sehr lecker! Die bestelle ich garantiert wieder!

    Alles perfekt.
    Von Old Henry am 05.12.2019

  126. Super Fleisch!

    Super Service und echt tolles Fleisch!
    Vielen Dank!
    Von Mark am 02.12.2019

  127. Immer wieder gern.

    Ware sehr gut verpackt angekommen. Danke.
    Von Steffen am 01.12.2019

  128. Sehr gut

    Wie schon gesagt, bin sehr zufrieden und bestelle wieder bei Ihnen
    Von Ronald am 30.11.2019

  129. Die Ochsenbäckchen sind super

    Alles super und schnell geliefert.
    Von Angelika am 29.11.2019

  130. sehr gute qualität

    sehr gut
    Von helmut am 24.11.2019

  131. 1A-Qualität

    Wir haben aus unserer letzten Bestellung die Ochsenbäckchen verarbeitet und zwar angelehnt an das Rezept von Mein Metzger. Hervorragendes Fleisch und ein hervorragendes Ergebnis. Die Bäckchen waren nach ca. 3,5 Stunden Schmorzeit (allerdings bei 175 Grad und nicht bei 120 Grad) in der Portwein-/Rotweingrundlage butterweich und schmeckten uns und unseren Gästen sehr gut. Dieses Gericht haben wir nicht zum letzten Mal gekocht.
    Von Michael am 24.11.2019

  132. alles toll

    super
    Von Steffen am 22.11.2019

  133. Hervorragend

    Das Fleisch war hervorragend, ebenso das entsprechende Rezept dazu.
    Ich habe die Bäckchen fertig zubereitet und für Weihnachten eingefroren.
    Beim parieren ist kaum Abfall angefallen. Werde wieder in Ihrem Hause kaufen!
    Von Ulla am 21.11.2019

  134. Gut angekommen

    Geschmacklich kann ich noch nichts sagen, da für weihnachten gedacht.
    Von ANGELIKA am 17.11.2019

  135. Hervorragend

    Sehr gute Qualität
    Von Wolfgang am 11.11.2019

  136. Alles super

    Alles super
    Von Thomas am 07.11.2019

  137. Ich war wieder einmal begeistert!

    Einfach genial!
    Von Claudia am 07.11.2019

  138. Perfekt


    Perfekt wie immer. Die Qualität wie immer ausgezeichnet. Verpackung 1a. Es gibt hier wirklich nichts zu bemängeln
    Von Reiner am 07.11.2019

  139. Sehr Frisch und eine tolle Qualität

    Haben das ganze nach Ihrem Rezept gekocht, absolut Spitze und sehr Lecker.
    Ich kaufe wieder........
    Von Horst am 01.11.2019

  140. lecker

    echt lecker
    Von Jutta am 01.11.2019

  141. super

    Sehr gut pariert und küchenfertig vorbereitet. Geschmort wird daraus ein super zartes Geschmacksvergnügen.
    Von Joachim am 28.10.2019

  142. Sehr gutes Fleisch

    Die Ochsenbäckchen sind ein Gedicht,sehr sehr frisch und lecker nach 3Stdn. leise schmurgeln vergingen sie auf der Zunge,sehr empfehlenswert !!
    Von Jule am 25.10.2019

  143. top Qualität

    Erst mal eingefroren demnächst auf dem Tisch
    Von SABINE am 19.10.2019

  144. Tip top

    Schnelle Lieferung, Top verpackt, sehr gute Qualität. Alles bestens.
    Von Marko am 18.10.2019

  145. Werde bald die Bäckchen wieder bestellen

    Nach 4 Stunden bei 120 Grad waren sie einfach nur noch butterweich.
    Von Michael am 14.10.2019

  146. Perfekt

    . Perfekte Ware schon mehrmals gegessen..
    Von Joachim am 11.10.2019

  147. Spitzenqualität

    Eine sehr zarte Delikatesse. Gut abgehangen und auch sehr schön mamoriert. Es war ein Genuß.
    Von Doris am 11.10.2019

  148. Super Qualität

    Super Qualität, große Menge,
    immer wieder, einfach toll.
    Von Karlheinz am 11.10.2019

  149. super...immer wieder

    Durch einen Notfall zufällig auf den Anbieter gestoßen....ich kann nur sagen SUPER....nächsten Tag war die bestellte Ware da.....super Qualität,gut verpackt....ich bestelle hier wieder,auch ohne Notfa
    Von Beate am 10.10.2019

  150. super...immer wieder

    Durch einen Notfall zufällig auf den Anbieter gestoßen....ich kann nur sagen SUPER....nächsten Tag war die bestellte Ware da.....super Qualität,gut verpackt....ich bestelle hier wieder,auch ohne Notfa
    Von Beate am 10.10.2019

  151. Sehr gut

    Ganz wie ich es mir vorgestellt habe
    Von Reinhard am 10.10.2019

  152. Top Qualität

    kann ich weiter empfehlen und würde sie wieder kaufen
    Von Ronny am 07.10.2019

  153. Preis / Leistung super

    Die Ware wurde in einem Styropor-Karton mit Trockeneis zugesandt. Ware qualitativ super, Preis stimmt auch.
    Von Petra am 06.10.2019

  154. Super Qualität.

    schnelle Lieferung.
    Von Gisela am 04.10.2019

  155. Ochsenbäckchen

    Oberlecker zart und ein toller Preis
    Von Helen01 am 03.10.2019

  156. Zukunft

    Ich habe sie leider noch nicht gebraten, aber sie sehen toll aus! Ich freu mich schon drauf!
    Von Monika am 29.09.2019

  157. Super

    Die Bäckchen waren top. Gerne wieder
    Von Sebastian am 28.09.2019

  158. richtig gutes Fleisch

    Die Ochenbäcken wurden frisch und gekühlt geliefert. Das Fleisch ware sehr zart.
    Nach 3 h im Dutch Oven konnten wir die Ochsenbäcken geniessen
    Von Anke am 26.09.2019

  159. Gut verpackt

    Super frisch
    Von Heike am 21.09.2019

  160. Super frisch

    Gern wieder
    Von Heike am 21.09.2019

  161. Superqualität

    Superqualität von Fleisch. Den 5. Stern gebe ich nicht, weil es unterschiedlich grosse Stücke waren.
    Von Jolle am 21.09.2019

  162. hervorragende Qualität

    gerne immer wieder
    Von Juergen am 31.08.2019

  163. Sehr gut

    Ich bin sehr zufrieden mit dem Service und der Qualität des Fleisches. Habe Sie schon weiterempfohlen und werde bei Bedarf Ihre Leistung gern wieder in Anspruch nehmen.
    Von Gudrun am 27.07.2019

  164. Die Ochsenbäckchen waren von hervorragender Qualität und ein wahrer Genuss.

    Die hervorragende Serviceleistung, Lieferung mit sehr guter Kühlung und ausgezeichneter Fleischqualität veranlassen uns Ochsenbäckchen nur hier zu bestellen.
    Von Juergen am 22.07.2019

  165. Sehr zu empfehlen !!!!!

    Sehr freundlicher Kundenservice bei Fragen, super schnelle Lieferung und beste Qualität !!
    Gerne bestelle ich wieder.
    2 x bereits bestellt und alles perfekt - beides mal !!!
    Von Janine am 22.07.2019

  166. sehr gute ware

    s.o.
    Von elisabeth am 18.07.2019

  167. Sehr gur

    Super, musste nur wenig parieren
    Von Susanne am 05.07.2019

  168. Schnelle Lieferung und gute Qualität

    Meine Gäste waren sehr zufrieden
    Von Natalie am 15.06.2019

  169. schönes Fleisch

    super Fleisch-hervorragend für Schmorgericht
    Von Gerhard am 30.05.2019

  170. Qualität super

    ... muss ich noch zubereiten. Bin aber sdhr sicher, dass sie gut werden
    Von Ellen am 24.05.2019

  171. Super

    Super
    Von Maria am 23.05.2019

  172. ALLES OK!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ALLES OK VIELEN DANK GERNE WIEDER !!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Von EDUARD am 16.05.2019

  173. Alles super kamen frisch und gekühlt bei mir an

    Sehr sehr gut
    Von Brunhilde am 16.05.2019

  174. siehe oben

    siehe oben
    Von Birgit am 15.05.2019

  175. Gaumenträumchen mit Ochsbäckchen...

    Dieses Produkt und den Service kann ich nur weiterempfehlen........
    Von Wolfgsang am 26.04.2019

  176. Qualität

    Die Qualität ist sehr gut.Kann es nur weiter empfehlen.
    Von Silvia am 22.04.2019

  177. super Qualität des Fleisches, Gäste waren begeistert

    super Qualität des Fleisches und reibungslose pünktliche Anlieferung und Verpackung
    Von Marita am 20.04.2019

  178. Hm, ich und Fleisch online kaufen...? Ich war zunächst skeptisch, habe es dann aber doch gewagt! Was soll ich sagen? Super schneller Versand und Spitzenqualität!! Ich bin begeistert!!!

    Absolut empfehlenswert!!!!
    Von H. M. am 17.04.2019

  179. top Ware

    einfach genial lecker
    Von Frank am 13.04.2019

  180. Wie immer einfach Spitze

    Wie immer einfach Spitze
    Von Georg am 10.04.2019

  181. Top

    1a Qualität. Das Fleisch war butterweich.
    Habe es im Bräter bei 160 Grad 4Stunden
    geschmort.Der Shop ist wirklich zu empfehlen.
    Von Tina am 21.03.2019

  182. Super lecker!

    Wir haben die Ochsenbäckchen am Samstag zubereitet. Das Fleisch war perfekt!
    Von Claudia am 19.03.2019

  183. Phänomenal

    Mhm
    Von Karin Stötter am 10.03.2019

  184. super lecker

    Wir sind Wiederholungstäter, einfach weil sie super lecker sind. Nur zu empfehlen und immer wieder gerne. Eindeutig 5 Sterne
    Von Heidrun am 10.03.2019

  185. Top

    Einfach lecker
    Von Holger am 09.03.2019

  186. Lecker!!

    Ich muss gestehen, dass ich etwas skeptisch war, Fleisch online zu bestellen. Ich habe mich allerdings eines besseren belehren lassen. Das Fleisch war einfach nur toll. Super zart, wunderbar marmoriert und einfach nur lecker. Das war mit Sicherheit nicht meine letzte Bestellung!
    Von Antje am 03.03.2019

  187. Noch nicht geschmort.

    es ist noch zu früh eine Meinung abzugeben, aber von früheren Bestellungen weiß ich das die Qualität sehr gut ist.
    Von Karl am 01.03.2019

  188. Einfach nur lecker

    Ochsenbäckchen gehören zu den "unbekannten", aber sie sind sehr lecker
    Von Anja am 28.02.2019

  189. Sehr gut

    Siehe oben!
    Von Udo am 25.02.2019

  190. sehr gut und zufrieden

    wie immer einwandfreie ware, rasche und pünkliche lieferung, gerne wieder
    Von Joachim am 24.02.2019

  191. Lecker

    Die Ochsenbäckchen waren wieder lecker,und kaufe sie auch wieder gerne.
    Von Angelika am 23.02.2019

  192. super spitzenlklasse

    alles bestens
    Von christof am 21.02.2019

  193. Ich kann nur sagen lecker, frisch und gut gekühlt.

    Die ochsenbaeckchen waren ein Gedicht. Gerne wieder.
    Von Ramona am 21.02.2019

  194. Sehr gute Qualität

    Gerne wieder
    Von Karin am 18.02.2019

  195. Jederzeit wieder

    Superfrisch, 1A Qualität!
    Von Dirk am 18.02.2019

  196. Der Kauf hat sich gelohnt.

    Sehr gut, intensiver Geschmack.
    Von Bernhard am 14.02.2019

  197. sehr gut

    gut
    Von JHB am 13.02.2019

  198. Einfach nur Gut !!!

    Sehr gute Ware !
    Von Karlheinz am 04.02.2019

  199. Alles sehr gut. Werde bestimmt öfter bestellen!

    Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung!
    Von EINTRACHT am 04.02.2019

  200. Super!!!

    Super!
    Von Brigitte am 03.02.2019

  201. Sehr gute Fleischqualität

    Das Fleisch hatte eine sehr gute Qualität. Gut durchwachsen und nach fast 4 Stunden im Bräter war es butterzart. Habe das Rezept auf ihrer Homepage benutzt und die ganze Familie war begeistert. Werde immer wieder gerne bei MeinMetzger bestellen. Vollste Weiterempfehlung.
    Von Thomas am 26.01.2019

  202. Schnelle Lieferung super produkt

    Es waren super tolle Päckchen.
    Von Norbert Fetting am 24.01.2019

  203. Immer wieder gerne

    Lieferung innerhalb eines Tages. Kam sehr gut gekühlt bei mir an. Sehr gute Fleischqualität, sogar schon pariert. Ich habe die Ochsenbäckchen nach dem Rezept dieser Homepage zubereitet und sie waren erste Sahne. Sehr lecker und super zart. Sind förmlich zerfallen und die Soße war ein Gedicht. Werde in Zukunft, wenn ich spezielle Fleischsorten von sehr guter Qualität benötige, nur noch hier bestellen. Vollste Weiterempfehlung.
    Von Thomas am 24.01.2019

  204. siehe oben

    Siehe oben
    Von Nicole am 19.01.2019

  205. Lieferung pünktlich und Fleisch butterweich!

    Fleisch wunderbar zart, Geschmack super!
    Von Brigitte am 13.01.2019

  206. Sehr gut

    Sehen sehr gut aus, ich habe sie aber noch nicht zubereitet
    Von Claudia am 07.01.2019

  207. Die Lieferung war schnell das Fleisch in einem sehr guten Zustand

    Der Shop ist sehr zu empfehlen.Sehr gute Qualität.
    Von Wolfgang am 07.01.2019

  208. Gut

    Gut bis sehe gut,musste nachparieren
    Von Steffen am 06.01.2019

  209. Perfekte Qualität

    Super.
    Von Tanja am 30.12.2018

  210. alles perfekt- immer wieder gerne

    Fleisch sah gut aus - also ran ans Rezept, dass auch bei Mein Metzger zu finden war.
    Habe alles genau so gemacht. Meine Gäste waren begeistert. Ich auch. Werde die Bäckchen wieder bestellen. 100%ig.
    Vielen Dank

    Von Viola am 30.12.2018

  211. 5Sterne

    einfach super
    Von Ilona am 30.12.2018

  212. tolle Qualität

    Lecker.
    Von Petra am 29.12.2018

  213. Alles bestens

    Sehr zu empfehlen
    Von Dieter Kohlus am 28.12.2018

  214. Es hat alles super geklappt. Termingerechte Lieferung, erstklassige Qualität. Uns hat unser Weihnachtsessen geschmeckt. War bestimmt nicht unsere letzte Bestellung.

    Es hat alles super geklappt. Termingerechte Lieferung, erstklassige Qualität. Uns hat unser Weihnachtsessen geschmeckt. War bestimmt nicht unsere letzte Bestellung.
    Von Andrea am 27.12.2018

  215. Alles bestens

    Siehe Shop Bewertung…..
    Von Bianca am 27.12.2018

  216. Super, gerne wieder

    Alles rundum phantastisch! Tolle Ware, angemessener Preis und problemlose, pünktliche Lieferung
    Von Suilym am 27.12.2018

  217. Sehr gutes Fleisch!

    War sehr gut verpackt, so dass es gekühlt ankam.
    Von Martina am 27.12.2018

  218. Pünktliche Lieferung, gute Qualität

    Pünktliche Lieferung, gute Qualität
    Von Mario am 27.12.2018

  219. Top

    Top
    Von Arno am 23.12.2018

  220. Hervorragende Qualität

    Ich werde auf alle Fälle wieder bei diesem Online-Händler bestellen. Qualität, Verpackung und Service sind super. Auch die Lieferung war sehr schnell da.
    Vielen Dank.
    Von Martina am 22.12.2018

  221. .

    .
    Von Susanne am 22.12.2018

  222. Sehr lecker!

    Großartige Qualität und ein ebensolches Preis-Leistungs-Verhältnis! Werde ich bald wieder bestellen..
    Von Michael am 22.12.2018

  223. Vorzüglich :-)

    Zum ersten Mal Ochsenbäckchen gemacht. Anstelle des in den meisten Rezepten verwendeten Rotweins, habe ich Schwarzbier verwendet. Was soll ich sagen? Ein hervorragendes Gericht - auch dank vorzüglichen Fleisches!!!
    Von Detlef am 20.12.2018

  224. Top Ware

    Wie immer Super!
    Von Wolfgang am 17.12.2018

  225. Sehr zu empfehlen

    Der Einkauf hat Spass gemacht.
    Von Elisabeth am 17.12.2018

  226. Sehr gut

    Top Qualität


    Von Thomas am 16.12.2018

  227. Noch nicht zubereitet

    Ich denke, dass das Fleisch , wie immer sehr gut ist.
    Von Tina am 14.12.2018

  228. Noch nicht zubereitet

    Ich denke, dass das Fleisch , wie immer sehr gut ist.
    Von Tina am 14.12.2018

  229. Einfach gigantisch!

    Ich habe noch niemals ein solch zartes Fleisch gegessen! Es kam perfekt gekühlt und sehr gut verpackt an und hat all unsere Erwartungen übertroffen. Wir haben gleich nochmal nachbestellt.
    Von Eva am 11.12.2018

  230. Alles bestens

    Spitzenware, ein super Essen, demnächst wier
    Von Siegfried am 09.12.2018

  231. Gute Qualität und gute, schnelle Lieferung.

    Dies war unsere zweite Bestellung. Gute Fleischqualität, schnelle Lieferung, Ware kommt gut gekühlt an.
    Von Klaus am 09.12.2018

  232. Lecker!!!

    Tolles Fleisch. Absolut empfehlenswert.
    Von Friedhelm am 07.12.2018

  233. sehr gut

    sehr empfehlenswert
    Von Joachim am 06.12.2018

  234. sehr gut

    sehr empfehlenswert
    Von Joachim am 06.12.2018

  235. BESTE WARE

    Allerbeste Qualität, sehr gute Ware
    Von Marion am 06.12.2018

  236. Wir sind sehr zufrieden und werden bestimmt wieder hier einkaufen!!!

    Perfect zugerichtet und genau wie angepriesen
    Von Rudolf am 02.12.2018

  237. Sehr zufrieden

    Sehr gut und sehr lecker, ich war angenehm überrascht, d ich dieses


    Zum ersten mal Ochsenbäckchen gemacht, bin begeistert von dem schönen Fleisch, auch wenn die Zubereitung in wenig zeitaufwendig ist, es lohnt sich




    Von Ursel am 01.12.2018

  238. Sehr gutes Fleisch!

    Siehe Ochsenbäckchen 2500 g
    Von Edelgard am 30.11.2018

  239. Sehr gutes Fleisch! Nach 5 Stunden bei 120 Grad könnte man es mit der Zunge zerdrücken.

    Danke für das online- Rezept. Es hat mir sehr geholfen. Lecker!!!!!
    Von Edelgard am 30.11.2018

  240. Großartiges Produkt

    1a Qualität...wie beschrieben
    Von David am 23.11.2018

  241. ein tolles produkt

    sehr gut
    Von Jes-Frederik am 19.11.2018

  242. Klasse !!

    siehe oben
    Von Sabine am 18.11.2018

  243. Super Fleisch,war erst skeptisch online Fleisch zu bestellen,aber ich muss sagen das ich es immer wieder gerne kaufen würde

    Tolles Fleisch,das erste mal bestellt und bin begeistert.
    Von Annette am 15.11.2018

  244. Alles super.

    Auch die Bäckchen sind wieder klasse .Das werden nicht die letzten gesessen sein.
    Von Angelika am 11.11.2018

  245. Frische Qualität die man schmeckt.

    Werde hier wieder bestellen.
    Von Sylvio am 10.11.2018

  246. Topp Qualität!

    Rinderbäckchen waren sehr zart und haben sehr gut geschmeckt!
    Von Gerd am 08.11.2018

  247. Frisch und sehr zart.

    Die Ochsenbäckchen hatten einen super Geschmack und waren nach dem Schmoren super zart - immer wieder.
    Von Karin am 07.11.2018

  248. Fleisch top,gerne wieder

    Gerne wieder
    Von Heidi Schrubba am 06.11.2018

  249. Für die Zukunft mein bevorzugter Lieferant.

    Optisch super. Noch nicht verarbeitet.
    Von Angelika am 04.11.2018

  250. Sehr zufrieden wie immer.

    Wie immer, gute Qualität.
    Von Annelie am 02.11.2018

  251. Alles super

    Tolle Erfahrung
    Von Jürgen am 01.11.2018

  252. Super Qualität

    Super Qualität
    Von Michael am 01.11.2018

  253. Super Qualität, super schnell.

    Super Qualität, super schnell.
    Von Erdmute am 28.10.2018

  254. gute Fleischqualität

    mein erster Versuch mit diesem Teilstück - dank guter Qualität ist das Gericht gelungen
    Von Ingrid am 28.10.2018

  255. hervorragend

    siehe oben
    Von Carola am 28.10.2018

  256. Super

    Sehr gutes Fleisch.
    Von Thomas am 28.10.2018

  257. Super zart

    Ausgezeichnete Qualität, waren super zart und zerfielen auf der Zunge.
    Von Elke am 18.10.2018

  258. Super Qualität!

    Ich werde wieder bei Ihnen bestellen.
    Von Nils am 14.10.2018

  259. topp

    ich hoffe ,die ochsenbäckchen halten was sie versprechen . danke für die schnelle lieferung
    Von barbara am 11.10.2018

  260. Immer wieder gerne

    Ich habe das erste Mal Ochsenbäckchen bestellt ohne zu wissen, wie diese aussehen und wie die Verarbeitung sein würde.
    - superschnelle Lieferzeit
    - Fleisch war sehr gut verpackt und
    gekühlt
    Beim Auspacken war ich etwas ratlos, da dass Fleisch noch nicht pariert war und ich nicht recht wusste, wieviel ich wovon abschneiden oder besser dran lassen sollte.
    YouTube sei Dank, gab es das ein oder andere Video dazu, ohne diese Möglichkeit wäre ich ratloser gewesen.
    Ich habe Ihr Rezept ausprobiert und es hat sich wirklich gelohnt. Super zartes Fleisch mit einer sehr intensiven Sauce.
    Wir haben sicher nicht das letzte Mal bestellt.
    Mit einer Parier -Anleitung wäre es noch schöner gewesen:)
    Von Ilona am 02.10.2018

  261. Super!

    Gerne wieder!
    Von Michael am 24.09.2018

  262. super

    Wiederholungstäter, immer wieder gern, schnelle Lieferung, gut verpackt,
    sehr schöne Stücke, 5 Sterne und alle Daumen hoch :-))
    Von Heidrun am 16.09.2018

  263. Gerne wieder

    Sehr gute Ware
    Von Andreas am 16.09.2018

  264. Thomas Vogel

    Schnelle Lieferung, Transportsicher. Etwas besser pariert wäre nett und leider 1 Stück mit 40 g zum Gewichsausgleich.
    Trotzdem top Qualität.
    Danke, ich bestelle wieder.
    Von Thomas am 15.09.2018

  265. alles bestens

    Wir und unsere Gäste waren mit der Qualität sehr zufrieden
    Von Gerhard am 15.09.2018

  266. Perfekte Lieferung

    Perfekt im Geschmack.
    Von Achim am 13.09.2018

  267. gut

    schnelle Lieferung
    Von Reiner am 10.09.2018

  268. Waren Mega

    Waren Mega
    Von Ulrich am 06.09.2018

  269. Volle Sternenzahl für 1a Qualität

    Noch nie so Leckeres vom Rind gegessen wie die Ochsenbaeckchen, werde sie immer wieder gern bestellen
    Von Petra am 02.09.2018

  270. Ich werde wieder bei Ihnen kaufen.

    Ochsenbäckchen sind das Höchste. Die gelieferte Qualität war hervorragend.
    Von Albrecht am 16.08.2018

  271. Sehr gut

    Ware wurde schnell geliefert und kam gut gekühlt. Die Qualität des Fleisches ist sehr gut. Bin voll und ganz zufrieden
    Gern wieder.
    Von Nicole am 02.08.2018

  272. zum Dahinschmelzen

    ich hatte bereits Erfahrungen mit Kalbsbacken, allerdings aus dem örtlichen Supermarkt. Kein Vergleich mit der hier gelieferten Ware. Schon beim Anbraten KEIN Austreten von Wasser. Nach dem Rezept von Frank Rosin (mit Rot- bzw. Portweinsoße) ein Gedicht. Superzart und geschmacksintensiv. Trotz der kräftigen Soße noch ein sehr leckerer Rind-Geschmack. Wir hatten Besuch zum Essen geladen. Mit selbstgemachten Klößen serviert, waren die Teller alle blitzeblank.
    Bei bestellten 2,5 kg, wurden 2,76 kg (5 Ochsenbacken) geliefert. Schön marmoriertes Fleisch, sauber pariert.
    Dies war mein erster Versuch mit rohem Fleisch aus dem "Versandhandel" und - obwohl draußen über 30 Grad waren, kam das Fleisch super kalt und perfekt verpackt bei mir an...Bei Mein Metzger werde ich bestimmt zum Wiederholungstäter ;-)
    Von schwarzratzfatz am 14.07.2018

  273. Gerne wieder

    Das Fleisch war frisch und hat sehr gut geschmeckt.
    Von Gebsattel am 14.07.2018

  274. TOP Qualität

    Perfekt marmoriert und nach dem Schmoren grandios zart. Ein Schmorgericht, mit dem man bei Gästen Eindruck schinden kann (mein Rezept ist etwas anders). Bequem am Vortag des geplanten Essens vorzubereiten - dann ziehen die geschmorten Bäckchen über Nacht im Sud gut durch und gewinnen geschmacklich noch einmal. Das reduziert Stress in der zeitlichen Planung, wenn man Gäste erwartet.
    Von schwarzratzfatz am 06.07.2018

  275. sehr gutes Fleisch

    Ochsenbäckchen sind sowieso etwas speziell und man bekommt sie leider nicht immer und überall.
    Unser örtlicher Metzger hatte trotz genügend Vorlaufzeit gepatzt und über die Suche im Internet sind wir hier gelandet.
    Wir wurden nicht enttäuscht. Top verpackt und gekühlt kam die Ware am Tag nach der Bestellung hier an. Das Fleisch machte optisch einen sehr guten Eindruck. Geschmeckt hat es nach der Zubereitung auch bestens. Ich würde hier jederzeit wieder etwas bestellen.
    Von Tim am 04.07.2018

  276. sehr gut

    Schmeckt einfach super
    Von Joachim am 23.06.2018

  277. Ware frisch.

    Super.
    Von Ursula am 21.06.2018

  278. Nur zu Empfehlen

    Tolle Qualität , bestelle ich bestimmt wieder.
    Von Dagmar am 11.06.2018

  279. Immer wieder gerne

    Ein wunderbares Stück Fleisch.
    Von Margita am 08.06.2018

  280. Sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Andreas am 28.05.2018

  281. Sehr gut

    Sehr gute Qualität
    Von Andreas am 28.05.2018

  282. Top

    Super gute Qualität und das passende Rezept ist der Hammer
    Von Axel am 27.05.2018

  283. gute Ware

    empfehlenswert
    Von EnnerKiel am 17.05.2018

  284. guter service

    Durch Fehler der Post kam das Paket 7 Tage später an.Nach Anruf bei MEINEM METZGER kam am nächsten Tag Ersatz.
    Sehr guter Service, Danke
    MfG
    urad03
    Von urad03 am 10.05.2018

  285. Sehr gute Qualität

    Sous vide gegart - ein Traum!
    Von Flitzi am 20.04.2018

  286. Sehr gut

    Gerne wieder
    Von Petra am 19.04.2018

  287. Sehr gut

    Alles Gut !
    Von Eckhard Niewolik am 09.04.2018

  288. Sehr empfehlenswert

    Gerne wieder
    Von Joachim am 08.04.2018

  289. Sehr gut !

    War zunächst skeptisch, da doch jede Menge Sehnen vorhanden waren. Es war jedoch das reinste Schmor-GeDicht !
    Von Marlene am 08.04.2018

  290. Gut

    Fleisch sehr gut, hätte etwas besser pariert sein können.
    Von Karsten am 07.04.2018

  291. alles ok

    teilweise gegessen top qualität
    Von werner am 07.04.2018

  292. Spitzen Produkt

    Die Rinderbacken waren hervorragend, sie sind einwandfrei gekühlt bei uns angekommen. Das Fleisch war nach der Zubereitung sehr zart und hatte einen sehr guten Geschmack. Nur zu empfehlen.
    Von Anke am 06.04.2018

  293. Top Qualität

    Habe zum ersten mal bestellt. War absolut zufrieden. Sehr schneller Versand, super Verpackung. Das Fleisch...einfach der Hammer. Auch der Geschmack einfach nur super. Der Preis für die Qualität absolut gerechtfertigt. War mit Sicherheit nicht das letzte Mal.
    Von Dietmar am 06.04.2018

  294. 1a

    Wie immer - beste Qualität.
    Von Willi am 05.04.2018

  295. Klasse Ware

    Klasse Ware
    Von Anja am 05.04.2018

  296. Köstlich

    "Geiles Stück Fleisch"
    Von Uwe am 02.04.2018

  297. Gute Qualität

    Sehr lecket
    Von Rüdiger am 30.03.2018

  298. Alles bestens besser geht nicht

    Alles bestens besser geht nicht
    Von Holger am 21.03.2018

  299. Fleisch sieht sehr gut aus und küchenfertig zubereitet!

    Ein Ergebnis habe ich noch nicht!
    Ich melde mich sofort nach dem Verzehr!!!
    Von Erich am 19.03.2018

  300. Sehr gute Qualität

    Sehr gut
    Von Heike am 19.03.2018

  301. Kann ich nur weiter empfehlen !!!!

    Super zart und eine ganz hervorragende Fleischqualität. Hab die Bäckchen geschmort und dann eine Jus mit Calvados gezogen, dazu gab es tournierte Karotten, Steckrüben, Kohlrabi, Zuckerschoten und sautierte Kräuterseitlinge an Bärlauch -Kartoffelmuffin. Gerne wieder !!!!!
    Von Christian Kompter am 11.03.2018

  302. Top Ware und schnell geliefert

    Hatte Ochsenbäckchen bestellt. Ware am nächsten Tag geliefert. Ware war top und meine Gäste happy! Danke und gerne wieder.
    Von Torsten am 10.03.2018

  303. Alles top

    Alles top
    Von Jutta am 10.03.2018

  304. Super, immer wieder gern!!!

    Sehr lecker!!!
    Von Rico am 05.03.2018

  305. schnell geliefert und frisch , immer wieder

    sieht lecker aus , gut verpakt , sieht sehr frisch aus
    Von Maria am 22.02.2018

  306. Super Qualität

    Die Ochsenbäckchen hatten eine sehr gute Qualität und haben wunderbar geschmeckt. Unsere Gäste waren begeistert von dem zarten Fleisch.
    Von Christiane am 22.02.2018

  307. Ausgezeichnet

    Sehr gute Ware
    Von Kerstin am 18.02.2018

  308. Wir haben die Ochsenbäckchen nach dem vorgeschlagenen Rezept zubereitet. Einfach genial.

    Alles Top. Wir werden wieder vorbeischauen.
    Von Edgar am 13.02.2018

  309. Noch nie so zartes Rindfleisch gegessen

    suuperzart
    Von Walter am 11.02.2018

  310. sehr gut

    Sehr gut
    Von Michael am 10.02.2018

  311. Alles Bestens!

    Schnelle Lieferung - sehr gute Qualität - es war alles stimmig!
    Von Franz am 08.02.2018

  312. Lieferung und Qualität top!

    Sehr schnelle Lieferung und hervorragende Qualität der Ochsenbäckchen, die uns und unsere Gäste begeistert hat. Danke!
    Von Ralf am 04.02.2018

  313. 1A Service und Ware

    Tolle Qualität - toller Geschmack - super Zart.
    Von Lutz am 03.02.2018

  314. Qualität 1A

    100% Weiterempfehlung
    Von Silvia am 03.02.2018

  315. alles ok

    alles ok
    Von bernd am 02.02.2018

  316. Super

    Die Rinderbäckchen sind klasse. Die Lieferung war schnell und alles ist gut verpackt. Ich habe die Rinderbäckchen angebraten und dann 1 Stunde bei 130 Grad und weitere 7 Stunden bei 100 Grad im Ofen geschmort. Das Ergebnis ist perfekt.
    Von Claudia am 02.02.2018

  317. super

    Lecker
    Von Claudia am 02.02.2018

  318. sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Jürgen Bloßfeld am 24.01.2018

  319. Sehr gerne wieder

    Hervorragend im Zusammenhang des Rezeptes!
    Erstklassige Qualität und edler Geschmack.
    Diese Position steht auf unserer "Wieder bestellen" - Liste
    Von Manfred am 21.01.2018

  320. Ein tolles Stück Fleisch

    Besser kann so ein Ochsenbäckchen nicht sein, es ist gut durchwachsen und sehr zart
    Von Margita am 21.01.2018

  321. immer wieder

    super alles zufrieden
    Von Karin am 20.01.2018

  322. Feine Sache

    Sauber pariert, nichts zu meckern.
    Von Erbsenzähler am 20.01.2018

  323. super - jederzeit - immer wieder

    Top - 5 Sterne - ein super Produkt. Unser Fleisch war immer super. Kann ich nur empfehlen.
    Die Rezetpvorschläge sind gut nach zu kochen und gut erklärt. So ist ein gelingen garantiert. Bei uns wird es nicht letzte Bestellung gewesen sein. Wir essen selten Fleisch, dann aber Gutes und das ist sind diese Produkte.
    Daumen hoch ---
    Von Heidrun am 20.01.2018

  324. beste qualität wie immer

    beste qualität wie immer
    Von Lutz am 20.01.2018

  325. Bestens

    Alles prima
    Von Andreas am 18.01.2018

  326. Lecker

    Habe mit den Ochsenbäckchen viel Lob geerntet.(Butterzart)
    Werde ich wieder kaufen.
    Wolfgang Franke
    Von Wolfgang am 18.01.2018

  327. Klasse Produkt

    So stellte ich mir die Qualität vor. Fertig geschmort ein Gedicht.
    Von Frank am 07.01.2018

  328. Super zart

    Die Ochsenbäckchen waren perfekt. Habe diese nach dem angegebenen Rezept zubereitet und sie waren super zart.
    Von Inga am 07.01.2018

  329. Sehr gut

    Fleisch war super, gerne immer wieder.
    Von Thomas am 07.01.2018

  330. Prima!

    s.o.
    Von KeKo am 07.01.2018

  331. 1a

    Absolut zart und TOP Qualität
    Von Martin am 06.01.2018

  332. 1a

    Absolut zart und TOP Qualität
    Von Martin am 06.01.2018

  333. Super

    Schnelle Lieferung und gute Qualität
    Von Dagmar am 01.01.2018

  334. Alles prima

    Super Zufrieden... Alles Bestens!!!! ☺
    Von Anika am 31.12.2017

  335. Ein Genuss

    Die Ochsenbäckchen waren traumhaft zart und geschmackvoll. Ein tolles Weihnachtsessen, das es bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben hat. Die Qualität des Fleisches hat mir sehr gut gefallen, obwohl ich zu Ochsenbäckchen keinen Vergleich habe. Aber die "Kenner" in meiner Familie waren sehr angetan und voll des Lobes. Ich kann das Fleisch nur empfehlen.
    Von Silke am 31.12.2017

  336. Super

    Fleisch kam super pariert an und war qualitativ top!
    Von Katharina am 30.12.2017

  337. Tolle Qualität

    Eine super Fleischqualität. Sehr, sehr zartes Fleisch.
    Die Lieferung erfolgte blitzschnell und gut verpackt. Kann man wirklich nur empfehlen.
    Mit Sicherheit werde ich wieder hier einkaufen!
    Von Birgit am 30.12.2017

  338. Werde wieder bei "meinmetzger" bestellen

    Hervorragende Fleischqualität
    Von Hans-Heinrich am 30.12.2017

  339. Einfach Super!

    Ware wurde pünktlich in gekühltem und super Verpacktem Zustand angeliefert.
    Das Fleisch war 1A Qualität.
    Mein Metzger ist bedenkenlos weiter zu empfehlen!
    Von Wolfgang am 29.12.2017

  340. Genial

    Einfach nur lecker. Besten Bäckchen, die ich je gegessen habe
    Von Monika am 28.12.2017

  341. super Fleisch und butterzart

    Super Fleisch, butterzart
    Von Elke am 28.12.2017

  342. sehr zu empfehlen

    sehr frisch, zart und lecker
    Von Liane am 27.12.2017

  343. Sehr gut!

    Immer wieder gern!
    Von Karin am 27.12.2017

  344. super

    sehr gut;alles o.k.
    Von monika am 27.12.2017

  345. Super Fleisch, erstklassiger Service.

    Die Ochsenbäckchen waren sensationell, habe sie genau nach Ihrem Rezept zubereitet!!!
    Von Cornelia am 27.12.2017

  346. Klasse Qualität

    Ein Fleisch zum verlieben
    Von Susanne am 25.12.2017

  347. Top

    Mmmmmmmh mega lecker !
    Von Axel am 23.12.2017

  348. einfach spitze

    werde in zukunft wieder bestellen
    Von Hans-Peter am 21.12.2017

  349. alles bestens

    Super Qualität und Service; kann man nur weiterempfehlen
    Von Gerhard am 19.12.2017

  350. super schnelle Lieferung

    Die Zustellung war sehr schnell ,super
    Von Jörg am 18.12.2017

  351. Alles Bestens

    Pünktlich geliefert, super verpackt und gut gekühlt angekommen perfekt!!
    Von Andrea am 17.12.2017

  352. Nur zu empfehlen.

    Tolles Fleisch, werde ich auf jeden Fall wieder bestellen.
    Von Andrea am 17.12.2017

  353. 1A Service und Ware

    super
    Von Lutz am 13.12.2017

  354. Der Hammer

    Selten so zartes Fleisch gegessen
    Von Katharina am 12.12.2017

  355. 1A Onlinemetzger

    Top Ware Top Preis
    Von Frank Stahn am 12.12.2017

  356. Fleisch war Frisch und wurde schnell geliefert

    Werde demnächst noch andere Produkte ausprobieren
    Von Angelika am 12.12.2017

  357. Köstlich

    Das Fleisch ist köstlich. Für diese Qualität ist auch der Preis okay. Es hat allen hervorragend geschmeckt.
    Von Viola am 11.12.2017

  358. Tolle Qualität

    Super Qualitätsfleisch
    Von Silvia am 11.12.2017

  359. Top

    Alles Super
    Von Björn am 10.12.2017

  360. Perfekt

    Sehr gute Qualität
    Von Nicole am 08.12.2017

  361. spitzenmäßig

    habe die Ochsen Bäckchen genau nach dem Rezept von mein Metzger zubereitet. Meine Gäste waren voll begeistert. Echt klasse, werde ich mal wieder bestellen.
    Von günter am 05.12.2017

  362. Super Qualität

    Das beste für Weihnachten
    Von Ellen am 03.12.2017

  363. Top immer wieder lecker

    ***** Top Service und ein tolles Produkt, die Gäste waren begeistert.
    Von Thomas am 02.12.2017

  364. Top Qualität, empfehlenswert

    Top Qualität, empfehlenswert
    Von Nuko am 02.12.2017

  365. super

    Alles Bestens
    Von Jochen am 02.12.2017

  366. 1A Service und Ware

    Super Ware ,bin voll zufrieden Top Qualität werde auch weiterhin bestellen.
    Von Lutz Kuck am 02.12.2017

  367. Sehr gute Qualität der Ware.

    Sehr gute Qualität der Ware.
    Von Bernd am 01.12.2017

  368. alles bestens-keinerlei Klagen.

    ich kann nur 5 Sterne vergeben, da meine Erwartungen voll eingetroffen sind. Erstklassige Ware. Danke schön.

    Von Holger Andersen am 01.12.2017

  369. Gerne wieder

    Prima
    Von Michaela am 01.12.2017

  370. Ware einwandfrei, sehr gut und kühl verpackt

    Sehr gut.
    Von Oliver am 01.12.2017

  371. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thomas am 01.12.2017

  372. Lecker, prima Ware

    Super Ware, schneller und pünktlicher Versand
    Von Marion am 01.12.2017

  373. Super Fleisch

    Super Fleisch
    Von Ines am 22.11.2017

  374. Sehr zu empfehlen

    War meine erste Bestellung in Sachen Fleisch aus dem Internet. Bin sehr positiv überrascht. Hat alles wunderbar geklappt. Tolle Ware. Gerne wieder.
    Von Beate am 21.11.2017

  375. Super schnell und gute Kühlung

    Wäre gut verpackt
    Von Dagmar am 20.11.2017

  376. super Fleisch, einfach klasse

    Super Fleisch, Hammer :-)
    Von Reiner am 20.11.2017

  377. 1a

    Perfekt
    Von Herbert am 20.11.2017

  378. Alles bestens danke

    Kann ich nur weiter empfehlen
    Von Christine am 19.11.2017

  379. alles pefekt

    Sehr zu empfehlen,Alles perfekt
    Von Horst am 19.11.2017

  380. Zart und sehr Lecker

    Sehr Lecker
    Von Andreas am 17.11.2017

  381. Super Qualität

    Spitzen Qualität habe die Ochsenbäckchen im Dutch Oven 4Std. geschmort es war ein Traum .
    Von Matze am 14.11.2017

  382. Super Ware

    Perfekt gelungen!
    Von Birgitta am 12.11.2017

  383. Sehr gute Bäckchen

    Sehr lecker
    Von Katja am 10.11.2017

  384. super

    schnelle lieferung ,tolle verpackung ,super qualität ,gerne wieder
    Von dagmar am 08.11.2017

  385. Sehr, sehr gute Wahre

    Bin sehr zufrieden-
    Von Lutz am 06.11.2017

  386. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Gabriele am 06.11.2017

  387. Super Qualität

    Kühlung und Geschmack hervorragend
    Von Claus am 05.11.2017

  388. Schnell Lieferung. Kühlakku noch 3/4 festgefroren. Ausgezeichnete Qualität vom Fleisch. Sehr lecker 6 Personen schaften 2,5 KG.

    Schnell Lieferung. Kühlakku noch 3/4 festgefroren. Ausgezeichnete Qualität vom Fleisch. Sehr lecker 6 Personen schaften 2,5 KG.
    Von Elke am 01.11.2017

  389. Top...

    Einfach Top...
    Von Carsten am 01.11.2017

  390. Sehr gutes Fleisch.

    Wir werden noch des öfteren bei Ihnen Ware bestellen.
    Von Gaby am 01.11.2017

  391. Rainer

    Zu empfehlen
    Von Rainer am 31.10.2017

  392. Sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität! Nach 3,5 Stunden Schmorzeit butterzart.
    Von Herby am 30.10.2017

  393. Ein Traum

    Die Ochsenbäckchen waren ein Träumchen und preislich sehr günstig. Ich habe sie nach dem Rezept auf der Website gemacht. Super. Das war nicht das letzte Mal.
    Von Sabine am 28.10.2017

  394. Sehr gut

    Schnelle Lieferung (ca. 24 Std), gut verpackt, die Kühleinlagen waren noch vereist. Die Ochsenbäcken haben allen super geschmeckt!
    Von Andrea am 28.10.2017

  395. Schnelle Lieferung. Fleisch war einwandfrei. Immer wieder gerne.

    S.o.
    Von Andreas am 23.10.2017

  396. Frisches gutes Fleisch - so wie ich mir daas vorgestellt habe

    Die Ochsenbäckchen kamen einen Tag zu früh, was aber nichts weiter gemacht hat. Die Verpackung war sehr gut - Styroporbehälter und ein Eis-Akku, der noch nicht mal aufgetaut war.
    Das Fleisch war super, kaum Sehnen und Talg, dafür eine gute Marmorierung. Ich habe die Ochsenbäckchen im Dutch Oven zubereitet, nach dreieinhalb Stunden hab ich sie raus genommen, da waren sie butterweich.
    Wenn wieder mal ein guter Braten auf dem Plan steht, weiß ich, wohin ich mich wenden muss.
    Vielen Dank noch mal an das MeinMetzger-Team.
    Von Matthias am 22.10.2017

  397. wie erwartet sehr gut.

    Alles bestens.
    Von Manfred am 21.10.2017

  398. wie erwartet sehr gut.

    Alles bestens.
    Von Manfred am 21.10.2017

  399. sehr gute Qualität

    Schnelle gut gekühlte Lieferung. Ware war sehr guter Qualität und zubereitet butterzart. Sehr zu empfehlen!
    Von Margitta am 20.10.2017

  400. Sehr,sehr gut!

    Sehr gutes Produkt, muß es für Freunde immer wieder machen.
    Von Brigitte am 10.10.2017

  401. War mit Lieferung und Fleischqualität sehr zufrieden.

    Fleisch hervorragend.
    Von Brigitte am 09.10.2017

  402. 1A Qualität

    Wir sind sehr zufrieden mit Service und Qualität!
    Von Steffen am 19.09.2017

  403. Top - jederzeit sofort wieder

    Beide Daumen ganz nach oben - schnelle Lieferung- jederzeit sofort wieder - super zartes Fleisch, lecker vom Geschmack -- Danke
    Von Heidrun am 19.09.2017

  404. Alles ok

    Schnelle Lieferung, super Verpackung
    Gute Fleischqualität
    Von Jutta am 12.09.2017

  405. Jederzeit gerne wieder !

    Sehr gute Qualität,fairer Preis.
    Von Olaf am 11.09.2017

  406. sehr gute Ware

    Keine Beanstandung!
    Von Lutz am 08.09.2017

  407. sieht erst mal sehr gut aus, wurde noch nicht zubereitet

    schnelle lieferung, gut gekühlt, perfekt
    Von Thorsten am 12.08.2017

  408. Tolles Fleisch in bester Qualität

    Prima Fleisch, bereits sehr gut pariert und in exzellenter Qualität.
    Von Stephan am 07.08.2017

  409. Volle Punktzahl

    Top Ware.
    Von Aribert am 05.08.2017

  410. supi

    Ochsenbäckchen waren sehr gut gekühlt
    Von matthias am 23.07.2017

  411. Super Qualität

    Supernetter Kontakt, jederzet wieder, Erstklassige Qualität beim Fleisch. Jedereit wieder
    Von Anja am 07.07.2017

  412. Sehr schnelle Lieferung

    Sehr gute Qualität des Fleisches
    Von Juergen am 02.07.2017

  413. Sehr ansprechend

    Kanns kaum erwarten ein Festessen zuzubereiten
    Von Herbert am 28.05.2017

  414. Super Warwe!!

    Die bestellten "Ochsenwangerl" haben die Erwartungen bei weitem überetroffen!!
    Von Carsten am 22.05.2017

  415. sehr zufrieden exzellent gekühlt gute Qualität

    Die Ochsenbäckchen waren von hervorragender Qualität und ich kann diese nur weiterempfehlen.
    Ich hab sie nach dem von ihnen vorgegebenen Rezept gemacht.
    Von ulla am 30.04.2017

  416. sehr gut

    perfektes Fleisch
    Von Stöber am 22.04.2017

  417. War gute Wahl

    War zufrieden mit Qualität und werde es sicher bald wieder nutzen.
    Von Ursula am 22.04.2017

  418. Alles SUPER GUT!!!!

    Ochsenbäckchen wieder mit hinein, Backofen auf 130° vorgeheizt, und 4 Stunden schmorren lassen!!!!
    Da kann das beste Steak nicht mit halten. Einfach nur Sau gut!!!!!!!!!!!!!!
    Die gelieferten Ochsenbäckchen waren absolute Klasse.
    Ein Satz noch zur Verpackung! Die war wirklich vom Fachmann. Stabiler Karton, ausgekleidet mit Styropor, das Fleisch schön einvakumiert, ein Kühlakku dabei der noch gefroren war.
    Von Klaus am 17.04.2017

  419. Top Ware und ausgezeichnete Lieferung!

    Immer wieder lecker
    Von Wenke am 10.04.2017

  420. Alles Bestens

    1a
    Von Jürgen am 09.04.2017

  421. Gute Qualität und schnelle Lieferung.

    Hat alles gepasst, nur das Schreiben der Bewertung ist etwas mühselig.
    Von Anne am 04.04.2017

  422. Sehr gute Qualitaet

    Gerne wieder
    Von Renate am 03.04.2017

  423. Top

    Sehr gute Ware
    Von Hartmut am 02.04.2017

  424. TippTopp

    Schnelle Lieferung und solide Verpackung mit Inhalt in Top-Qualität! Danke!!! Immer wieder gerne!
    Von Schurli am 24.03.2017

  425. Ochsenbäckchen prima.

    Gute Ware
    Von Annelie am 24.03.2017

  426. Allessuper

    Super wie immer.
    Von Angelika am 24.03.2017

  427. Vielen Dank für die tollen Ochsenbäckchen! Unsere Gäste und wir waren begeistert! Das Packet kam unversehrt und superpünktlich an. Sogar der Kühkakku war noch völlig fest gefroren, das Fleisch war frisch und prima. Viele Grüße aus Thüringen!

    Vielen Dank für die tollen Ochsenbäckchen! Unsere Gäste und wir waren begeistert! Das Packet kam unversehrt und superpünktlich an. Sogar der Kühkakku war noch völlig fest gefroren, das Fleisch war frisch und prima. Viele Grüße aus Thüringen!
    Von Peter am 18.03.2017

  428. Super Qualität. Immer wieder gern.

    Super Qualität. Immer wieder gern.
    Von Annelie am 12.03.2017

  429. Gutes Fleisch

    Jederzeit gerne wieder.
    Von Kerstin am 11.03.2017

  430. Super Fleisch

    Sehr, sehr gutes Fleisch. Danke
    Von Marco am 11.03.2017

  431. Gut gekühlt angekommen! Gutes Fleisch!

    Dankeschön!
    Von Bernadette am 11.03.2017

  432. ausgezeichnet

    Es hat auch gut geschmäckt
    Von Anita am 10.03.2017

  433. Sehr gute Qualität!

    Ein tolles Schmorgericht! Super lecker!
    Von Elvira am 06.03.2017

  434. Perfekt!

    Sehr lecker, eine tolle Spezialität!
    Von Reiner am 05.03.2017

  435. Sehr gut !!

    Tolles Fleisch, wunderbar zart !!
    Meine Gäste waren begeistert.
    Von Marianne am 27.02.2017

  436. gut und günstig

    Die kleine bäckchen waren nach 4 Std. im Holzbackofen richtig zart; die 2 großen haben nochmal ca. 3 Std, gebraucht. Zum Schluß alles sehr gut
    Von Sonja am 26.02.2017

  437. Super Produkt. Mit richtiger Zubereitung unvergleichbar.

    Super Produkt. Mit richtiger Zubereitung unvergleichbar.
    Von Dirk am 26.02.2017

  438. Sehr zu empfehlen

    Beste Qualität zu fairen Preisen.
    Von ANM-157 am 25.02.2017

  439. Sehr gut

    Kann ich nur empfehlen, wenn man mal etwas auftischen will. Absolut spitze!
    Von Thomas am 23.02.2017

  440. ausgezeichnete Qualität

    schnelle Lieferung, frisch, ausgezeichnete Qualität
    Von Romy am 21.02.2017

  441. super

    vom feinsten jederzeit wieder
    Von christof am 21.02.2017

  442. super Qualität ,zart und lecker, Danke die nächste Bestellung folgt

    super Qualität ,zart und lecker, Danke die nächste Bestellung folgt
    Von Lutz am 19.02.2017

  443. schnell, frisch und tolle Qualität

    Das "Experiment", Frischfleisch im Online-Shop zu bestellen, war ein voller Erfolg. Kompliment und Dank dem Team meinmetzger!
    Von Leuschner am 19.02.2017

  444. Nur zu empfehlen

    Top Qualität würde ich jederzeit wieder nehmen.
    Von Markus am 18.02.2017

  445. Bestens

    Bestens
    Von Roland am 17.02.2017

  446. Sehr gute Qualmtät

    Sehr gute Qualität, schneller Versand!
    Von Detlef am 14.02.2017

  447. Top Qualität ! Schnell geliefert!!

    Ochsenbäckchen ist kein Standardprodukt, trotzdem frische Ware in Top Qualität. Gerne wieder !
    Von Harald am 13.02.2017

  448. Super

    Wie ich es mir gewünscht habe. Einziger Nachteil: hab extra mehr bestellt,damit was übrig bleibt! Fehlanzeige...Meine Gäste haben alles alles gegessen
    Von Katy am 05.02.2017

  449. gute Qualität

    schönes Fleisch
    Von Gerhard am 03.02.2017

  450. Bewertung

    Top
    Von Ines am 30.01.2017

  451. Fleisch aus dem Online- Shop - wenn, dann genau so!

    Qualitativ tolle Ware! Großes Lob!
    Von Andreas am 28.01.2017

  452. Pflichtfeld

    Ochsenbäckchen hatte ich noch nicht. Die wohnen zur Zeit für 72h bei 62°C im Sous Vide - bin gespannt! Schöne Stücke.
    Von ich am 24.01.2017

  453. Super Qualität

    Immer wieder
    Von Volker am 23.01.2017

  454. Super Klasse

    Habe die Ochsenbäckchen gleich am nächsten Tag gemacht und sie waren super
    Ich werde sie wieder kaufen..
    Von Angelika am 20.01.2017

  455. Super

    Das Fleisch war nach der Zubereitung genau so, wie ich es mir vorgestellt und erhofft hatte!!!
    Von Michael am 16.01.2017

  456. Bestens

    Super verpackt , gekühlt Top Ware
    Von Bettina am 10.01.2017

  457. siehe unten

    Wir waren voll und ganz zufrieden u. sicherlich wieder bei Ihnen bestellen
    Von Julia am 01.01.2017

  458. Sehr empfehlenswert

    Sehr gutes Fleisch, ließ sich sehr gut verarbeiten, alles Top
    Von Thomas am 29.12.2016

  459. TOP

    zart und lecker!
    Von Michaela am 26.12.2016

  460. TOP

    zart und lecker
    Von Michaela am 26.12.2016

  461. Alles perfekt.

    Super Fleisch, 3 Stunden im Römertopf, der Hammer.
    Von Monika am 25.12.2016

  462. hervorragend

    hohe Qualitätsgüte
    Von Brigitte am 24.12.2016

  463. Einfach toll.

    Das Fleisch hielt genaus das, was ich mir von den irischen Ochsenbäckchen versprochen hatte: wunderbar marmoriertes Fleisch mit toller Farbe und tollem Geschmack!
    Von Frank am 19.12.2016

  464. Perfekt

    Immer wieder gerne
    Von Martina am 19.12.2016

  465. Top

    Top
    Von Detlef am 19.12.2016

  466. Sehr gut.

    Die Ware ist erstklassig.
    Von Ingo am 18.12.2016

  467. Empfehlenswert

    Gute Qualität, bin sehr zufrieden!
    Von Holger B. am 18.12.2016

  468. Ein Gedicht.

    Überzeugend in Angebot, Preis/Leistungsverhältnis, Service.
    Gerne wieder.
    Von Ulrich am 17.12.2016

  469. TOP

    Top
    Von Olaf am 16.12.2016

  470. Top

    Habe mir zum ersten mal frisch Fleisch bestelt uebers Internet. Gestern zubereitet. Wunderbares Fleisch, schoen marmoriert ganz zart und herlichen Geschmack. Werde weiter bei Ihnen bestellen.
    Von J.M.J Bremen am 11.12.2016

  471. sehr gute Fleischqualität

    Es ist alles sehr zufriedenstellend!!!
    Von Ferdinand am 08.12.2016

  472. Hervorragende Qualität.

    Sehr gutes Produkt.
    Von Rolf Schäfer am 04.12.2016

  473. Super!!!

    Super Qualität, geliefert blitzschnell in einer Frische-Kühl-Box, einfach Klasse!!!
    Von Harald am 03.12.2016

  474. Super!!!

    Super Qualität, geliefert blitzschnell in einer Frische-Kühl-Box, einfach Klasse!!!
    Von Harald am 03.12.2016

  475. Alles perfekt

    Gut
    Von Frank am 28.11.2016

  476. Alles perfekt

    Gut
    Von Frank am 28.11.2016

  477. Ich werde wieder bei Ihnen einkaufen

    super
    Von Kurt am 21.11.2016

  478. Top Qualität der Ware

    Das waren nicht die letzten Ochsenbäckchen.
    Von Oliver Müller-Manske am 21.11.2016

  479. beste Qualität

    Gerne wieder
    Von Inge am 20.11.2016

  480. Sehr zufrieden

    Die Ware wurde in einwandfreier Qualität geliefert. Das Gericht war bei meinen Gästen ein voller Erfolg.
    Von Hans-Jürgen am 19.11.2016

  481. sehr gute Fleischqualität

    Ich kann Ihren Oneline Shop nur weiter empfehlen,dank schneller lieferung und guterQualität.
    Von Ferdinand am 14.11.2016

  482. Super Ware

    Die Bäckchen sind von bester Qualität
    Von Bernd am 11.11.2016

  483. Super Ware

    Die Bäckchen sind von bester Qualität
    Von Bernd am 11.11.2016

  484. erstklassige Ware,

    erstklassige Ware
    Von Günter am 08.11.2016

  485. sehr gut

    sehr frisch
    Von Henry am 07.11.2016

  486. Bäckchen wie gewünscht

    Herrliche Ochsenbäckchen, unaufgeschnitten wie gewünscht. Die tolle Qualität hat sich beim geschmorten Gericht gezeigt. Jederzeit wieder.
    Von Christian am 06.11.2016

  487. einfach nur lecker zum Schmoren

    eine Delikatesse
    Von Thomas am 04.11.2016

  488. Super Qualität, nach noch nicht mal 3 Stunden Schmorzeit butterzart

    Alles bestens, Ware frisch, gut verpackt, Kühlkette eingehalten, pünktliche Lieferung.
    Es war meine erste und defnitiv nicht letzte Bestellung. Dieses Shop empfehle ich gerne weiter.
    Von Elisabeth am 02.11.2016

  489. lecker und frisch

    Ich habe sehr gute, frische Ware erhalten, die küchenfertig zubereitet war.
    Herzlichen Dank !
    Von Brigitte am 25.10.2016

  490. gut

    gut
    Von Lars am 21.10.2016

  491. Gut

    Beste Ware,schnelle Lieferung,gute Kühlung des Produktes während der Lieferung.
    Man kann diesen Online-Shop "MeinMetzger" nur weiterempfehlen. Werde wieder mein Fleisch bei MeinMetzger bestellen.
    Von Gerd am 17.10.2016

  492. Gute Qalität

    PRIMA
    Von Michael am 16.10.2016

  493. sehr gute Ware alles vom Feinsten

    sehr gute Ware alles vom Feinsten
    Von christof am 15.10.2016

  494. das ist der pure Wahnsinn das muss man probiert haben

    das ist der pure Wahnsinn das muss man probiert haben
    Von christof am 15.10.2016

  495. Gute Ware

    Habe zum erstenmal bei "Meinmetzger.de" ware bestellt. Bin sehr zufrieden mit der angelieferten Ware. Gut gekühlt,frisch und man freud sich jetzt schon auf den Genuß.Dies wird nicht meine letzte Bestellung sein.
    Von Gerd am 14.10.2016

  496. Super

    Ich würde jederzeit wieder bestellen
    Von Regina am 10.10.2016

  497. sehr gut

    Beste Qualität
    Von Heike am 05.10.2016

  498. sehr gut

    mit dem Fleisch war ich sehr zufrieden
    Von rudolf am 04.10.2016

  499. gute Qualität, Lieferung optimal

    Sehr gut!
    Von Jill am 03.10.2016

  500. top!

    Sehr gut!
    Von Jill am 03.10.2016

  501. sehr gut!

    Nichts zu beanstanden!
    Von Jill am 03.10.2016

  502. super

    super
    Von Rolf - Jürgen am 03.10.2016

  503. Rundherum zufrieden tolles Fleisch !

    Alles bestens gerne wieder !!!
    Von Günter am 03.10.2016

  504. Super !!!!!!!

    Super !!!!!!!!
    Von Silvio am 30.09.2016

  505. Empfehlung !

    Vollkommen neue positive Kocherfahrung und erst geschmacklich......
    Von Gunnar am 30.09.2016

  506. Absolut zufrieden

    Das erste mal bestellt und absolut zufrieden.
    Ein tolles Stück Fleisch , 48 Stunden Sous Vide gegart , zart wie Butter
    Von Volker am 27.09.2016

  507. Sehr gute Qualität, der Ware, die stets gut gekühlt und frisch beim Kunden ankommt.
    Von am 17.07.2016

  508. Bin sehr zufrieden. Lieferung pünktlich. Die Ochsenbäckchen waren sehr zart und saftig. Hatte das Rezept von Ihrer Internetseite. Vielen Dank.
    Von Roswitha R am 18.06.2016

  509. Perfekte qualität,
    Tolle kühlkette,
    Top pünktlich.
    Besser gehts nicht
    Von Frank O am 16.06.2016

  510. Wenn man den Händler-Hinweis, die Bäckchen stundenlang zu schmoren, befolgt, hat man einen großen Genuss.
    Von Peter S am 07.06.2016

  511. Unsere Freunde und wir waren von den Ochsenbäckchen begeistert. Sie zergingen auf der Zunge. Wir werden sie wieder bestellen.
    Von Heinz W am 27.05.2016

  512. super Produkt und super schnelle Lieferung
    Von Kristine P am 18.04.2016

  513. Alles super gelaufen, Bestellung, Bezahlung, Versand, und die Qualität einfach super.
    Immer wieder gerne.
    Von Frank G am 12.04.2016

  514. Kaufe ich jederzeit wieder bei Ihnen! Ganz frisches Fleisch, es roch roh schon sehr lecker. Gut verpackt, lecker und zart! Gerne wieder!
    Von Bianca M am 12.04.2016

  515. Geschmacklich super
    Von Silke B am 07.04.2016

  516. Super

    Ich habe hier zum ersten Mal bestellt, pünklichste Lieferung, Qualität der Ochsenbäckchen empfand ich als sehr gut, ich war sehr zufrieden, ganz klare Weiterempfehlung.
    Von Thomas R am 03.04.2016

  517. Preis Leistung stimmt.
    Von Marian K am 30.03.2016

  518. Zuschnitt und Qualität sehr gut
    Von Marian K am 30.03.2016

  519. Hallo,
    die Ochsenbäckchen wurden schnell geliefert und haben hervoragend
    geschmeckt !Gerne wieder!
    Von Annemarie B am 30.03.2016

  520. Das Fleisch hat eine sehr gute Qualität, und wurde superschnell geliefert.
    Von am 24.03.2016

  521. Als Schmorgericht sehr lecker und zart.
    Das machen wir mal wieder
    Von ernst H am 22.03.2016

  522. In Ordnung
    Von peter Z am 22.03.2016

  523. Die Ochsenbäckchen waren mal etwas ganz Besonderes und es hat allen hervorragend geschmeckt !
    Von Peter B am 22.03.2016

  524. Alles Vom Feinsten

    Erstklassige Ware, die perfekt gekühlt geliefert wurde. Hervorragend vorbereitetes Fleisch, die Qualität ist einfach toll. Hier werde ich gern wieder bestellen.
    Von brakeman am 12.03.2016

  525. Die Bäckchen wurden pünktlich zum Wunschtermin geliefert. Die Verpackung war erstklassig und die Ware war bei Zustellung sehr gut gekühlt. Die Ochsenbäckchen sind fachmännisch pariert und machen einen hervorragenden Eindruck. Jetzt liegt es am Talent des Kochs daraus ein exquisites Schmorgericht zu kreieren. Ich empfehle das Produkt und diese Versandfleischerei guten Gewissens. Ich werde wieder hier bestellen!!!
    Von Hermann P am 12.03.2016

  526. Lecker!!!!!!
    Von Monika M am 10.03.2016

  527. Alles bestens
    Von am 06.03.2016

  528. Prima Ware, sehr gute Verpackung, schnelle Lieferung, gerne wieder!
    Von am 05.03.2016

  529. Freue mich auf erste Bestellung

    Ich habe mir ihr Sortiment angesehen und bin beeindruckt davon. Darauf gekommen bin ich, weil ich Rinderbäckchen suchte, was Verarbeitung und Preis betrifft. Sie lieben absolut im Trend und ich weiß, meine nächste Bestellung läuft über sie.
    Von Fred Teuber am 12.02.2016

  530. Super Qualität, super service!!!
    Von Helena M am 09.02.2016

  531. Alles super
    Von Thomas M am 01.02.2016

  532. Das war mit Abstand das Beste was ich je gegessen habe.
    Werde es sicher wieder bestellen .
    Einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist super.
    Von Ute H am 27.01.2016

  533. Das Fleisch war super!!!!
    Von Eugenia N am 25.01.2016

  534. alles bestens super verpackt schnelle Lieferung und Fleisch vom feinsten
    Von christof A am 22.01.2016

  535. top produkt,immer wieder gern
    Von Peter S am 17.01.2016

  536. Sehr schnelle und sehr sauber verpasckte Ware
    Von am 17.01.2016

  537. Die Ochsenbäckchen waren zwar unterschiedlich dick, doch durch die lange Schmorzeit im Backofen von 5 Stunden hatten wir einen butterzarten Braten. Auf das Messer konnte man getrost verzichten. Durch die mit etwas Zeitaufwand, Verfeinerung mit LuxusGut-Gewürzen und -Aufstrichen und viel Liebe zubereitete Sauce war es ein Highlight für unsere Gäste.
    Von Ursula S am 30.12.2015

  538. Sehr zu empfehlen!
    Von Steffen H am 29.12.2015

  539. Alles super.
    Von jens A am 29.12.2015

  540. super qualität
    Von Hans-Peter E am 29.12.2015

  541. Tolle Qualität !
    Von Annett S am 28.12.2015

  542. Spitzenprodukt
    Von Sven S am 27.12.2015

  543. alles bestens, gerne wieder
    Von Annett B am 24.12.2015

  544. sehr gute Qualität
    Von Gerhard F am 22.12.2015

  545. Sehr schnelle Lieferung. Verpackung gut isoliert, Kühlakku top.
    Von Karl-Heinz D am 20.12.2015

  546. Schnelle Lieferung. Gut geschnitten. Ein Gedicht nach 3h schmoren im Barolo.
    Von Norbert S am 14.12.2015

  547. Hallo,ich muss wirklich sagen:
    Am Sonntag bestellt und am Dienstag schon bekommen,mehr als super!!!
    Preis Leistung passt auf jeden Fall.
    Ich habe Sie schon weiter empfohlen.
    Ich mache die Bäckchen erst zu Weihnachten,aber von der Farbe des Fleisches bin ich beeindruckt!!!!
    Kann nur sagen, echt SUPER!!!!
    Von Ferdinand B am 13.12.2015

  548. war echt toll , vielleicht mal nen rezeptvorschlag dazu wäre nett.
    schnelle lieferung gut verpackt .
    nächstes mal werde ich nen sauerbraten bestellen
    Von helmut F am 08.12.2015

  549. Ich habe das erste Mal Rindebäckchen zubereitet und meine Gäste waren restlos begeistert! Nur mein Man war etwas enttäuscht - weil nichts übrigens geblieben ist.
    Die Lieferung erfolgte schnell und unkompliziert, wird sicher nicht meine letzte Bestellung gewesen sein.
    Von Regina C am 06.12.2015

  550. Hervorragende Fleischqualität. Ein Genuss.
    Von am 27.10.2015

  551. grandios

    super zartes+leckeres fleisch
    Von CONY am 25.10.2015

  552. grandios

    super zart+leckeres fleisch
    Von CONY am 25.10.2015

  553. Kühlung super.
    Sehr schnelle Lieferung.
    Von Angelika E am 15.10.2015

  554. Soweit bereits aufgegessen hat es gut geschmeckt, das erhöht die Vorfreude auf die bestellten aber noch nicht verzehrten Stücke Fleisch
    Von am 05.10.2015


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