"saftig, zart, groß und zum Grillen ohne Grillbesteck"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Beste Qualität vom irischen Weideochsen
- Besonders zartes und saftiges Steak
- Keine Grillzange nötig
- Perfekt gereift
- Hier stimmt Qualität und Preis
Produktbeschreibung
Unser Tomahawk Steak wird aus dem Entrecote geschnitten. Wir belassen den Rippenknochen am Ribeye, so bekommt unser Tomahawk-Steak seinen einzigartigen Look. Beim Braten bleibt das Fleisch schön saftig und der Rippenknochen sorgt für ein besonders kräftiges Fleischaroma. Die Qualität der irischen Rindersteaks ist einzigartig, da die irischen Weideochsen zu 100% nur mit Gras gefüttert wurden.
Rezept
MeinMetzger Tomahawk-Steak im Backofen
1
Vorbereitung
Das MeinMetzger Tomahawk Steak sollte Zimmertemperatur haben. Den Backofen auf 90 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das MeinMetzger Tomahawk Steak mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.
2
Braten
Etwas Öl auf ein Backblech geben, das MeinMetzger Tomahawk-Steak darauflegen und auf der mittleren Schiene 90 Minuten garen, dann ist es medium (Handballentest Daumen/Mittelfinger). Nach der Hälfte der Zeit bitte einmal gewendet.
Herausnehmen und die Gewürze vorsichtig abschaben. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Fleisch von jeder Seite 1,5 - 2 Minuten scharf anbraten.
3
Serviervorschlag
Als Beilage reicht ein Salat. Mit mehr Beilagen (Pommes, Gemüse usw.) reicht es auch locker für 3 - 4 Personen.
Zutaten für
Personen
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Zutaten für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 800 g | MeinMetzger Tomahawk Steak |
| 1 n.B. | Öl |
| 1 etwas | Meersalz |
| 1 etwas | Gewürzmischung ( Steakpfeffer ) |
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | keine |
|---|---|
| Herkunftsland | Irland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 14 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 670 KJ 160 kcal |
8% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
9,3 g 4,0 g |
13% 20% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 21,0g | 42% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Empfehlenswert
Sehr gute Qualität, super Geschmack
Von Frank am 25.06.2022 -
Welt Klasse
Super lecker, Top Qualität. Immer wieder gern
Von Ramona am 04.06.2022 -
OMG
Dieses Stück Fleisch werde ich bei der nächsten Bestellung auf jeden Fall wieder mitbestellen. 5 Minuten von jeder Seite scharf anbraten ne dann 20 Minuten indirekt ziehen lassen. Selten so ein schönes Stück Fleisch gegessen. Butterzart.
Von Steven am 03.06.2022 -
Top
Kurzfristig bestellt, super schnell geliefert, Ware top verpackt, bestelltes Tomahowk Steak 1a, besser geht es nicht
Von Reiner am 03.06.2022 -
1A
Super
Von Andreas am 05.05.2022 -
1A
Super
Von Andreas am 05.05.2022 -
Sehr gut
Sehr gute Lieferung
Von Klau-Dieter am 17.04.2022 -
Super!
Sehr gute Qualität
Von Sebastiano am 05.03.2022 -
Alles bestens
Immer wieder gerne
Von Dennis am 24.02.2022 -
Super Qualität ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Alles bestens und immer wieder gerne
Von Dennis am 14.02.2022 -
Einfach nur super
Perfekt
Von Manuela am 22.01.2022 -
Sehr saftiges Steak
Auf dem Grill zubereitet einfach ein Genuss
Von Petra am 13.11.2021 -
Ein echtes Prachtstück
Auch das Tomahawksteak befindet sich zur Zeit noch im Tiefkühlfach. Die Qualität sieht man dem Stück jedenfalls schon an. Ich freue mich auf die Zubereitung und den Verzehr in den kommenden Wochen.
Von WoFi am 22.10.2021 -
Alles Top
Immer wieder
Von Luc am 12.09.2021 -
ein Traum
das Fleisch war der Hammer ein Genuss es ist im Munde zerfallen ein Traum … Dankeschön für das Erlebnis
Von Matthias am 11.09.2021 -
Super
Super
Von Christina am 10.09.2021 -
Wundervoll !
Sehr gute Qualität ! War wirklich einmalig... aber sowas gibt bei Meinmetzger.de -immer - sehr gute Qualtität.
Von Kai am 17.07.2021 -
Highlight beim Fußball
Freunde, einladen und den Grill anwerfen! Die perfekte Zubereitung natürlich inclusive, macht aus diesem Stück Fleisch ein absolutes Highlight! Selbst nicht Rindfleisch Esser waren begeistert von der Qualität und haben probiert. Wird wieder bestellt!
Von Olaf am 24.06.2021 -
Gute Qualität
Die irischen Tomahawk Steaks waren sehr gut zum grillen für die die es können.
Von christoph am 21.06.2021 -
Lecker und saftig
Fleischqualität einwandfrei
Von Gardy am 21.06.2021 -
sehr gut
alles sehr lecker
Von Monika am 30.05.2021 -
Top
Richtig zubereitet einfach nur lecker und zart. Ein Gast meinte: "Explosion der Geschmacksknospen!"
Von Edmund am 25.05.2021 -
War ein feines Irisches „Mädchen“
Hab ein super Stück erwischt, nicht jedes Rind ist gleich, aber ich hatte nix auszusetzen
Von Christian am 24.05.2021 -
kann man nur Empfehlen
1a
Von Silvia am 16.05.2021 -
Alles bestens. keinerlei minuspunkte
Einfach gutes Fleisch. Es war nicht das letzte Mal.
Von Helga am 13.05.2021 -
Alles bestens. keinerlei minuspunkte
Einfach gutes Fleisch. Es war nicht das letzte Mal.
Von Helga am 13.05.2021 -
Mega
Das war schon das 3. Tomahawk Steak wieder mega Qualität
Von Thomss am 10.05.2021 -
Weltklasse Geschmack
immer wieder gerne
Von Thomas am 09.05.2021 -
Super
Hallo !!Dieses Stück Fleisch ist einfach MEGA !!Erst Suvitte gegahrt und dann unter den Beefer!! Leute einfach KLASSE !!!!!!!!!!
Von Frank Schoffer am 07.05.2021 -
Eine 1 mit Sternchen
Bin sehr zufrieden...empfehle Sie weiter...
Von Barbara am 07.05.2021 -
Irisch oder Irish
Nun, ich mag nicht am Geschmack erkannt zu haben wo dieses gute Stück Fleisch aufgewachsen ist. Fakt ist aber, nach einer perfekten Zubereitung, es schmeckt prima, sehr zart und würzig. Bei schlechtem Wetter scheidet man den Knochen mit der Eisensäge ab und dann passt es in die Pfanne. volle Kanne braten und anschließend mit Rosmarin, Thymian und Butter im Ofen noch 20 min. ziehen lassen - ein Gedicht.
Von Olaf am 09.04.2021 -
super Qualität
super Qualität
Von Kathrin am 08.04.2021 -
Meag Qualität
jeder Zeit wieder, es war bestimmt nicht das letzte mal!
Von Thomas am 05.04.2021 -
Tolles Stück
Sieht toll aus konnte bisher leider noch nicht gegrillt werden
Von Elke am 05.04.2021 -
Tolles Stück
Sieht toll aus konnte bisher leider noch nicht gegrillt werden
Von Elke am 05.04.2021 -
Gute Qualität
Top Fleisch
Von Borski am 05.04.2021 -
Sehr gut mit kleinem Kritikpunkt.
Die Qualität des Tomahawk-Steaks war perfekt. Einziger kleiner Kritikpunkt bzw. Sterneabzug ist darin begründet, dass man den Kochen (= Gewicht) hätte halb so lange lassen können. Aber wir würden immer wieder bei MeinMetzger.de bestellen! Das Fleisch vom Weber-Grill (Sear-Zone) war super lecker und hat uns überzeugt.
Von Stefan am 03.04.2021 -
Maxx
top !
Von Reiner am 12.03.2021 -
Super lecker
Es war ein sehr schönes leckeres Stück Fleisch
Von Christel am 19.02.2021 -
Große Klasse
War meine erste Bestellung eines Steaks über das Internet.
War anfangs sehr skeptisch.
Optik und Qualität waren, meiner Meinung nach,sehr gut.
Geschmacklich und optisch sehr zu empfehlen
Von Marcel am 12.02.2021 -
Tolles Fleisch aber Knochen ist nur für die Show
Also das Fleisch war toll und seinen Preis wert da.gibt es nichts zu meckern. Leider ist es nun so das man den Knochen voll mitbezahlt und das schlägt sich nieder. Man sollte, fairerweise, vom Gesamtpreis des Tomahawk Steaks dem Kunden entgegenkommen!!!
Gruss und danke nochmal
Von Markus Möbius am 05.02.2021 -
Immer wieder
Das Steak hatte eine super Qualität und einen ganz feinen Geschmack. Würde ich wieder bestellen.
Von Heidrun am 15.01.2021 -
sehr gut
muss ich nicht immer haben ist aber sehr gut
Von Herbert am 09.01.2021 -
Alles gut. Sehr schnell geliefert, und ich wohne in Madrid.
Alles gut. Sehr schnell geliefert, und ich wohne in Madrid.
Von Jose Antonio am 17.10.2020 -
Alles super
Das Fleisch war frisch und hatte auch gut geschmeckt, nur mir hat ein Fettrand gefehlt. Habe dennoch 5 Sterne vergeben.
Von Steffen am 28.09.2020 -
Das sind keine Steaks - sondern was Höheres
Pünktlich geliefert, 1A-Plus-Qualität, Gäste und Gastgeber glücklich....... Das war nicht die letzte Bestellung :-))))
Von Hans am 15.09.2020 -
Einfach genial!
Super Qualität! Ich war begeistert! Immer wieder gerne!
Von Marcus am 12.09.2020 -
Klasse produckt
Gewicht Farbe frisch top
Von Ralf am 11.09.2020 -
sehr gut
Steak entsprach der Beschreibung. Sehr gute Qualität.
Von Udo am 10.09.2020 -
Gutes Steak...
Gutes Steak, ordentlich verpackt, sicher und schnell geliefert.
Von Valentin am 04.09.2020 -
Spitze
1 a Ware ungemein geschmacklich und zart
Von Arno am 29.08.2020 -
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
Von Ali am 06.08.2020 -
Für einen besonderen Anlass
Das Fleisch habe ich rückwärts gegahrt und dann auf dem Grill eine schöne Kruste verpasst. Es hat uns geschmeckt und der optische Effekt ist einmalig. Ob ich noch einmal ein solches Steak bestelle ? , denn der Preis ist für die Menge Fleisch, die essbar ist, enorm.
Doch für unseren Anlass wahr der Kauf es wert.
Von Oggi am 26.07.2020 -
prima qualität
prima qualität
Von Andreas am 26.07.2020 -
Super lecker
Ich habe lange nicht mehr so ein mega leckeres steak gegessen. Hammer, Danke
Von Jasmin am 15.06.2020 -
SPITZE!
Ich weis nicht mehr was ich noch schreiben soll. Ich sage nur noch allgemein: "SUPER SHOP! SUPER AUSWAHL! SUPER QUALITÄT! SUPER SERVICE! BESSER GEHT'S NICHT UND DESHALB BESTELLE ICH IMMER WIEDER GERNE!!!
Von Karl-Heinz am 17.05.2020 -
spitze
Alles Super, hervorragende Qualität immer weiter so
Von Thomas am 14.05.2020 -
Bestellt 1200g, geliefert wurden fast 1500g für den gleichen Preis. Super Qualität. Butterzartes Fleisch und eine zügige Lieferung. Werde auf jeden Fall wieder bestellen.
Bestellt 1200g, geliefert wurden fast 1500g für den gleichen Preis. Super Qualität. Butterzartes Fleisch und eine zügige Lieferung. Werde auf jeden Fall wieder bestellen.
Von Marc am 10.05.2020 -
Sensation!
Tolles Fleisch.....gegrillt....saftig, zart...Sensation
Von Claudia am 27.04.2020 -
Alles super
Top Qualität
Von Martin am 09.01.2020 -
Prima
alles in Ordnung, Fleisch hervorragend
Von Ursula am 14.12.2019 -
Maike
Alles Top!
Von Maike am 03.10.2019 -
Super
Mehr als zufrieden
Von Stephan am 22.08.2019 -
Hervorragend
Das war Super Qualität und pünktliche Lieferung.
Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.
Von Gerhard am 20.08.2019 -
Topp
Topp
Von Heike am 14.08.2019 -
sehr gut
sehr gut
Von Richard am 12.07.2019 -
wie immer ok
war alles top
Von Hans-Peter am 11.07.2019 -
schnelle lieferung, sehr gute fleischkualität...tip top, kann nur empfehlen.
schnelle lieferung, sehr gute fleischkualität...tip top, kann nur empfehlen.
Von Sam am 04.06.2019 -
Ein sehr schönes Steak !!!
Fleisch war super ,zart und sehr aromatisch !!Ich bestelle es definitiv wieder !!
Von Marvin am 26.04.2019 -
Alles Super
Super Marmoriert,Super Geschmack. Gerne wieder
Von Ferdinand am 25.03.2019 -
super wie immer
Sensationell (wie bereits mehrfach bezogen)
Von Karl-Heinz am 15.09.2018 -
Sehr guter Geschmack
Sehr guter Geschmack
Von Paul Elflein am 31.08.2018 -
Michael
Ein Hochgenuss
Von Michael am 23.08.2018 -
Das Fleisch war super. 840 Gramm kamen an. Nach dem Essen blieb der Knochen mit 228 Gramm übrig. Ein sehr gutes Verhältnis wie ich finde.
Alles in allem : Sehr guter Shop, einfache Bestellung, schnelle Lieferung. Beim Fleisch auch alles top. darum die 5 Sterne.
Von Steakfan am 26.07.2018 -
Ein imposantes Stück Fleisch auf dem Grill - 1,2 kg. Sehr zart, geschmacklich hervorragend und vor allem mit einem guten Fleischanteil am Knochen.
Ein imposantes Stück Fleisch auf dem Grill - 1,2 kg. Sehr zart, geschmacklich hervorragend und vor allem mit einem guten Fleischanteil am Knochen.
Von Frank am 08.07.2018 -
Perfekt
Das Tomahawk-Steak war der Hammer.im Sous-Vide verfahren gegart.Danach für jede Seite 30 Sekunden auf den Grill.Ein HochgenußDas werden wir wiederholen.
Von reiner am 28.06.2018 -
Ausgezeichnet!
Das bestellte Gewicht wurde großzügig eingehalten und die Fleischqualität war ausgezeichnet!
Von Christian am 25.06.2018 -
Das Perfekte Steak
Das. Steak war sehr köstlich, es war nicht das letzte mal!
Von Teddy am 28.05.2018 -
Das Perfekte Steak
Das. Steak war sehr köstlich, es ar nicht das letzte mal!
Von Teddy am 28.05.2018 -
Sehr schöne Steaks
Schöne Steaks und eine Herausforderung für den Grillmeister
Von Markus am 26.05.2018 -
Herausragend
Super Qualität, hervoragender Geschmack wieder total begeistert - immer wieder mal gern
Von Ulrich am 21.05.2018 -
der Hammer
müsste eigentlich 12 Punkte geben sensationell Qualität und super schnelle Lieferung.
Wie wir es zubereitet haben sieht man hier
https://www.facebook.com/Ulrich.HJ.Kramer/videos/837555239770229/UzpfSTM1NTY0NDEwODE2OTA2OTo1NjA2OTkyMTA5OTY4OTA/
Von Ulrich am 17.05.2018 -
gut, weniger intensiv wie der US Kollege
Das Tomahawk war nicht ganz so fein faserig wie die US Variante und auch das Fleisch selbst hat weniger -klassischen- Eigengeschmack. Aber insgesamt trotzdem sehr lecker.
Von Don Erice am 07.05.2018 -
Hervorragend der Shop und das Fleisch und die Lieferung
Super Qualität, es hat vorzüglich geschmeckt. Die Lieferung und die Verpackung waren perfekt. Wir bestellen wieder.
Von Thomas am 24.03.2018 -
einer meiner Favoriten
sieht nicht nur toll aus..
Von Andreas am 14.03.2018 -
5 Sterne
ein sehr gutes Produkt, super Geschmack, kann ich empfehlen.
Von Lutz am 10.03.2018 -
ein Hochgenuss
zart,köstlich,vom Feinsten
Von Christian am 30.10.2017 -
Top
Super Qualität
Von Stephan am 04.09.2017 -
Ausgezeichnet. Geschmack topp und butterzart.
Schnelle Lieferung. Qualität topp. Hier werde ich öfter bestellen.
Von Andreas am 21.08.2017 -
Empfehlenswert
Die Fleischqualität war sehr gut und ich war Positiv von Geschmack überrascht.
Ein wirklich erstklassiges Stück besonders für den Grill.
Von Fabian am 07.08.2017 -
unsagbar gut !
Mit Fleisch Thermometer perfekt medium-rare gegrillt. Ein Hochgenuss. Werde ich trotz des Preises wiederholen !!!
Von Markus am 12.07.2017 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Maximilian am 02.06.2017 -
wie immer super
schon mehrmals bestellt; auch diesmal Superqualität
Von Karl-Heinz am 26.05.2017 -
Super Qualität
Super Fleischqualtät und Geschmack ein bisschen wenig Fleisch und viel Knochen
Sehr Zart
Von Joachim am 20.02.2017 -
Sehr gut
Super Ware!
Von Tobias am 01.01.2017 -
Absolut das Beste !!!!!
Das Paket kam eisgekühlt In Österreich an. Voll O.K !!!
Das Steak hat am nächsten Tag seinen Weg zum Griller gemacht.
Und es war perfekt !!!!
Das Fleisch war zart wie Butter.
Von aranox am 11.12.2016 -
Unschlagbares Preis-/Leistungsverhältnis.
Super Qualität
Von Karl-Heinz W am 25.07.2016 -
Spitzenpeodukt
Erstklassige Qualität!!
Von Störtebecker am 09.07.2016 -
Sehr Fein
das war meine Erste Bestellung aber nicht meine letzte.
Das Steak war 5 Sterne Wert! Ein Genus es Zubereiten zu können! Und der Geschmack, WOW!
Jederzeit wieder. Wurde trotz wärme gut gekühlt geliefert.
Von Dieter am 22.06.2016 -
Tolles Produkt gerne Wieder
Von Andrew S am 20.06.2016 -
Top Qualität
Sehr Zart
Von am 11.06.2016
