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Kalbssteak Sirloin boneless

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11.79
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240g Steak
11,79 €
(49,13 €/kg)
10 Steaks a 240g = 2400g
112,39 €
(46,83 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Grillfans aufgepasst! Super zart und super geschmackvoll!"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Ideal für Grill und Pfanne
  • gleichmäßig portioniert
  • perfekte, zarte Qualität
  • genießen Sie Kalbfleisch der Premiumklasse
  • vakuum verpackt

Produktbeschreibung

Das "Rumpsteak" vom Kalb. Schöne Scheibe zum Braten in der Pfanne, aber auch für den Grill geeignet. Unser butterzartes Kalbfleisch sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Kalbssteak Sirloin boneless für Grillfans und andere Feinschmecker

Ein echtes Kalbssteak Sirlion boneless ist Fleisch pur, ohne Knochen, zart und vollmundig. Aufgrund seiner Größe ist es ein echter Sattmacher und kann auch für zwei Personen eingeplant werden. Am besten schmeckt es knusprig gebraten direkt vom Grill oder aus der Pfanne. Unser Fleisch ist ein heimisches Produkt von bester Qualität und wurde von Meisterhand geschnitten und portioniert. 

Kalbssteak Sirloin boneless - Zubereitungsvorschlag
Zubereitungsvorschlag

Rezept

MeinMetzger Kalbssteak Sirloin boneless mit grüner Spargel

1

Soße

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Die halbe Zitrone auspressen. 1 EL vom Zitronensaft, Schnittlauch, Joghurt und Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
2

Gemüse

Knoblauch schälen und längs halbieren. Spargel waschen, das untere Viertel der Stangen evtl. schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Tomaten fein würfeln. Ein Backblech im vorgeheizten Backofen bei 250 °C Ober-/Unterhitze 5 Minuten heiß werden lassen. 2 EL Olivenöl auf dem Blech verstreichen, Spargel und Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. ca 12 Minuten im heißen Backofen braten, dabei gelegentlich wenden.
3

Steak

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen. Die MeinMetzger Kalbssteak Sirloin boneless mit Pfeffer würzen und von jeder Seite 3 - 4 Minuten bei starker Hitze braten. In Alufolie wickeln und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
4

Servieren

Spargel aus dem Ofen nehmen, mit den gewürfelten Tomaten mischen. Auf 4 vorgewärmte Teller geben. MeinMetzger Kalbssteak Sirloin boneless quer in je 6 Scheiben schneiden, auf die Teller geben und mit etwas Meersalz bestreuen. Mit der Schnittlauchsauce servieren.
Zutaten für Personen
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Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
1 Bund Schnittlauch
0.5 Stück Zitrone
150 g Naturjoghurt
100 g Frischkäse
4 Stück Knoblauchzehen
800 g grüner Spargel
50 g in Öl eingelegte Tomaten
4 Stk MeinMetzger Kalbssteak Sirloin boneless (ca 600g)
1 etwas Pfeffer und Salz
3 EL Olivenöl

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Europäische Union
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 561 KJ
134 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,0 g
1,1 g
4%
6%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,6g
0,1g
0%
0%
Eiweiß 24,6g 49%
Salz 0,6g 10%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Lecker

    zartes und schmackhaftes Fleisch
    Von Thomas am 12.11.2021

  2. Sehr, sehr gut.

    Fleisch sehr zart, würde ich immer wieder kaufen.
    Von Ingrid am 01.04.2021

  3. Kann nur empfehlen.

    Sehr Zart und gut in Geschmack. Werde wieder Bestellen.
    Von Lana am 12.02.2021

  4. Qualität ok

    Werde weiter hier einkaufen
    Von Karl-Heinz am 14.12.2020

  5. tolles Steak

    Bessergeht nicht mehr
    Von Horst am 23.07.2020

  6. Sieht gut aus.

    Sieht gut aus, aber noch nicht probiert.
    Von Ute am 12.06.2020

  7. sehr zufrieden

    sehr zartes Kalbssteak.
    Von günter am 06.01.2020

  8. Alles Top!!! Immer gerne weider!!!

    Super Ware!!! Immer wieder gerne!!!
    Von Jürgen am 31.12.2019

  9. Alles bestens

    Alles bestens, gibt wirklich nichts zu meckern. Einfach alles ,Versand, das Fleisch, der Preis ,alles gut.
    Von Reiner am 30.12.2019

  10. Sehr zart und geschmachvoll

    Lieferung sehr pünktlich. Qualität sehr gut und Geschmack sehr fein! Immer wieder gerne.
    Von Uta am 29.12.2019

  11. exclusiv

    fein und super zart
    Von BM am 28.02.2019

  12. s.o.

    s.o.
    Von Gitta am 06.12.2018

  13. Ein Traum!

    Ein Traum!
    Von Carolin am 20.07.2018


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