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Mangalitza Schweinekammsteaks - Premiumfleisch frisch aus Ungarn

  • Mangalitza Schweinekammsteaks - Premiumfleisch frisch aus Ungarn
13.49
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2 Steaks a 225g = 450g
13,49 €
(29,98 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Beste, zarteste Schweinenackensteaks vom Mangalitza Schwein, ich kenne keine besseren Nackensteaks!"
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Premium - Schweinefleisch wie es besser kaum geht
  • Mangalitza ist eine fast ausgestorbene Rasse
  • Fleisch von den überaus aktiven Tieren
  • frisch aus Ungarn
  • für deutsche Qualitätsansprüche gut entfettet
Wer es noch nicht probiert hat der sollte es unbedingt einmal tun. Premium Schweinefleisch vom Mangalitza Schwein. Die Schweinenackensteaks sind geeignet für Grill und Pfanne. Sie zeichnen sich durch eine butterzarte Struktur und besonderen Wohlgeschmack aus. Wir entfernen die dicke Speckschicht, so dass Sie nur das besonders zartes Magerfleisch erhalten.

Wissenswertes rund um das Mangalitza Schwein:

Das „Mangalitza (Mangalica-)Schwein stammt aus Ungarn und ist eine der ältesten, noch in reiner Rasse erhaltenen Schweine in ganz Europa. Die lockigen Borsten des Tieres sind sein Charakteristikum und haben ihm den Spitznamen „Wollschwein“ eingebracht. Der Rücken, der Rüssel, der Kopf, wie auch die Außenseite der Beine und die Klauen des Mangalitza Schweines sind schwarz. Der Bauch, sein Schwanz und die Innenseite seiner Schenkel dagegen sind silber-weiß gefärbt. Die Ferkel ähneln optisch Wildschwein Frischlingen: sie sind hell gemustert und gestreift. 

Dieses mittelgroße Tier aus Ungarn ist im ganzen mitteleuropäischen Raum sehr beliebt. Besonders charakteristisch ist das dunkel gefärbte und zarte Fleisch des Tieres. Besonders entscheidend für den einzigartigen Fleischgeschmack ist auch die Zufütterung des Mangalitza Schweines. Dieses zusätzliche Futter besteht aus Gemüse, Kartoffeln, diversen Rübensorten, sowie Nüssen. Das führt in besonderem Maße zu einer hohen Fettqualität, aber auch zu einem exzellenten Geschmackserlebnis sowie zu einer hochwertigen Eiweißquelle. 
Aufgrund dieser hochwertigen Zufütterung und Ernährung der Mangalitza Schweine kann auf jegliche schädlichen Zugaben, wie zum Beispiel Antibiotika verzichtet werden. 
100% Natur mit 100% Geschmack! 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Ungarn
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Schweinefleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:100g
Energie
833KJ
199kcal
10%
Fett
14,0g
20%
gesättigte Fettsäuren
6,1g
31%
Kohlen-
hydrate
0,0g
0%
Zucker
0,0g
0%
Eiweiß
21,0g
42%
Salz
0,0g
0%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. mein Metzger des Vertrauens

    sehr leckeres und saftiges Fleisch.
    Von Detlef am 15.07.2018

  2. Alles von sehr gut Qualität

    Alles von sehr gut Qualität
    Von Thomas am 14.06.2018


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