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Schweineohren

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3.89
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500g
3,89 €
(7,78 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Nicht nur ihr Hund weiß ein Schweineohr zu schätzen! Schweineohren sind richtig zubereitet eine ausgefallene Besonderheit."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Aus deutscher Schlachtung
  • sauber geputzt
  • auch für Ihr Haustier
  • zum Trocknen geeignet
  • Zur Herstellung von Sülze

Produktbeschreibung

Schweineohren sind für uns Metzger nicht nur ein wertvoller Gelatinelieferant für hausgemachte Sülze. Schweineohren lassen sich zu ausgefallenen Delikatessen zubereiten, wenn sie im Ausbackteig frittiert oder paniert und ausgebacken werden. Und natürlich zählen auch Hunde zu den besten Schweineohren-Kunden.

Schweineohren 500g - eine kulinarische Köstlichkeit

In vielen Ländern die Erde sind Schweineohren eine kulinarische Köstlichkeit. Doch auch in unseren Breitengraden gewinnen sie in der schmackhaften Küche zunehmend an Bedeutung. Dabei sind sie preiswert und stecken voller lebenswichtiger Nährstoffe. Nicht zuletzt lassen sie sich auf unterschiedliche Art und Weise mit wenig Aufwand delikat zubereiten. Probieren Sie es aus. 

Rezept

Drei kurze Ohren-Rezepte zum Nachmachen:

1

Die Ohren waschen, und circa 45 Minuten in heißer Fleischbrühe nur ziehen lassen. Abtropfen und abkühlen lassen.
2

Die Ohren in Streifen schneiden und mit Öl benetzen.
3

Auf den Grill oder in die heiße Pfanne legen und von allen Seiten knusprig rösten.
4

Eventuell noch mit Salz und Pfeffer würzen. Als Beilage eignen sich gebratene Zwiebelringe und gedünsteter Knoblauch. Ebenso ein Knoblauch-Dip oder einfach nur etwas Senf oder Ketchup. Mit einem frischen Salat dazu, erhalten Sie eine vollständige Mahlzeit.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 3 Personen
Menge Zutat
500 g Schweineohren
2-3 l Fleischbrühe
etwas Öl zum beträufeln
1 Prise Salz; Pfeffer

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweineohr
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:20 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 255 KJ
61 kcal
3%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
2,0 g
6%
10%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 6,0g 12%
Salz 0,0g 0%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Alles im allem sehr gut

    top
    Von Charlotte am 21.03.2021

  2. Sehr frisch geliefert.


    Von Rüdiger am 12.03.2021

  3. Sehr gut.

    Schmecken lecker in der Suppe.
    Von Rainer am 28.02.2021

  4. Top

    Tolle Qualität
    Von Kevin am 28.02.2021

  5. Sehr lecker

    Ergab zusammen mit den Schnäppchen tolle Sülze
    Von Susanne am 26.02.2021

  6. beste Qualität

    frische Ware, super Abwicklung. Besser geht es nicht.
    Von Reinhard am 14.02.2021

  7. Super

    Perfekt
    Von Kathrin am 11.02.2021

  8. Empfehlenswert

    Das war eine außergewöhnliche aber sehr delikate Spezialität.
    Von Karl-Heinz am 09.02.2021

  9. Alles top

    Wunderbar gerne wieder
    Von Herbert am 18.01.2021

  10. Schöne große Ohren

    Sind im guten Zustand bei uns eingetroffen.
    Von Bianca am 29.12.2020

  11. Sehr gut

    Sehr Lecker
    Von Stefanie am 28.12.2020

  12. Super

    Wie immer alles bestens und beste Qualität
    Von Ron am 24.12.2020

  13. Prima Sulzfleisch

    .
    Von Johannes S. am 23.12.2020

  14. sehr gut

    Sehr gut
    Von Charlotte am 13.12.2020

  15. Sauber und lecker

    Das Produkt entsprach meinen Erwartungen. Eine Top Qualität, die Kühlung vom Feinsten, bestens verpackt und einen Tag unterwegs. Besser geht es nicht.
    Haben leider wenig Metzger im Sortiment.
    Von Vaddi am 05.12.2020

  16. Super zu Sülze

    Super zu Sülze
    Von Klaus-Peter am 12.11.2020

  17. sehr frische Ware

    Frische Ware, in bedarfsgerechten Portionen verpackt.
    Lieferung erfolgte zügig und problemlos.

    Ich empfehle diesen Anbieter gern.
    Von Reinhard am 23.10.2020

  18. Gut

    Sehr lecker
    Von Ziming am 15.10.2020

  19. Nicht lecker

    Das ist sehr hart.(Knorpel)
    Von Van Quyen am 05.10.2020

  20. Perfekt!

    Super! Niam-niam :)
    Von Olga am 02.10.2020


  21. Von Kerstin am 12.07.2020

  22. Super

    Schön geschmort oder im Sauerkraut mitgekocht immer wieder ein Genuss
    Von Susanne am 22.05.2020

  23. Gute Qualität

    Gut
    Von Karin am 19.03.2020

  24. Traut Euch

    Habe die Ohren in einer Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch eine Stunde gekocht, klein geschnitten und abgeschmeckt. Dazu Baguette, einfach nur lecker.
    Von Vaddi am 13.03.2020

  25. Sauber geputzt und Top-Qualität

    Wie gewohnt schön sauber geputzt und sehr gute Qualität.
    Von Susanne am 13.03.2020

  26. Schon große Ohren

    Super. Endlich jemanden gefunden, der die Ohren auch mir Muschel versendet.
    wird nicht meine Letzte Bestellung gewesens ein.
    Einige Ohren waren zwar nicht ganz sauber, aber es handelt sich um ein Naturprodukt
    Mit etwas Wasser bekommen die alle ohne Probleme Sauber. Borsten waren keine mehr dran.
    Ich Liebe schweineohren als schmorgericht. :D
    Von Britta am 06.03.2020

  27. Nur für mich...

    Das ist unser ganz privater Favorit: Schweineohren mit den üblichen Gewürzen weich kochen, danach in Mehl wälzen und ab damit zum Aufknuspern in die Pfanne. Pfannendeckel bereit halten - es spritzt. Wir lieben es!!!
    Von Manuela am 19.02.2020

  28. Super.

    Immer wieder gerne.
    Von Liliana am 12.02.2020

  29. Gut

    Danke
    Von Uli am 16.01.2020

  30. Tipps top

    Top
    Von Carmine am 13.01.2020

  31. Tipps top

    Top
    Von Carmine am 13.01.2020

  32. top

    top
    Von Dagmar am 13.01.2020

  33. 1 A Sülzegrundlage

    Sehr frisch und gut zerlegt
    Von Johannes S. am 01.01.2020

  34. Sehr gut geschmeckt.

    Haben hervorragend zu Sauerkraut geschmeckt.
    Von Susanne am 21.12.2019

  35. super

    sehr gut
    Von Helmut am 20.12.2019

  36. Prima

    Alles Super
    Von Ron am 15.12.2019

  37. Alles ist einfach super!

    Ohren sind einfach klasse! Sauber, gut verpackt, schnelle Lieferung. Die Sülze mit Knoblauch erwies sich ausgezeichnet ! Ich werde weiter bestellen und versuche unbedingt etwas anderes probieren ;))
    Von Olga am 06.09.2019

  38. Alles Super

    Alles Super danke
    Von Miroslav am 16.04.2019

  39. Wie immer einfach Spitze

    Wie immer einfach Spitze
    Von Georg am 10.04.2019

  40. Super die paarweise verpackten Schweineohren so kann man super portionieren 1a

    Schöne große Schweineohren
    Von Kathrin am 24.01.2019

  41. Super

    Super
    Von Evgenij am 12.01.2019

  42. Super Qualität und super doppelte Verpackung

    Super
    Von Kathrin am 29.11.2018

  43. alles Top !

    sehr gute Qualität der Ohren , sehr sauber , kann ich nur weiterempfehlen !!!!
    Von Jens am 05.11.2018

  44. Top

    Haben die Ohren für unsere Hunde gekauft. Sehr gute Qualität.
    Von Martin am 22.10.2018

  45. Ein Metzger dem seine Kunden am Herzen liegt

    Nr1 der Online Metger
    Von Kathrin am 06.09.2018


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