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Spanferkelbäckchen

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12.99
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(25,98 €/kg)
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(24,59 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Genießen Sie die besondere Spezialität vom jungen deutschen Spanferkel."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • vom jungen deutschen Spanferkel
  • sauber herausgelöst und pariert
  • butterzart
  • Vakuum verpackt
  • genießen Sie die besondere Spezialität

Produktbeschreibung

Spanferkelbäckchen sind eine besondere und auch rare Spezialität. Das zarte, magere Fleisch wird Sie begeistern. Sauber pariert vom jungen deutschen Ferkel.

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 674 KJ
161 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
2,2 g
6%
11%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 29,0g 58%
Salz 0,0g 0%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Noch offen

    Noch in Bearbeitung
    Von Hansjörg am 18.06.2021

  2. Fleisch

    Super
    Von Ines am 05.06.2021

  3. Dank "MEIN METZGER" einen Gaumenschmaus erlebt

    Spanferkelbäckchen werden ja in Restaurants eher selten angeboten. Mit Ochsenbäckchen und ähnlichen "Spezialitäten", konnte man uns in Restaurants nicht überzeugen. Dann habe ich von Spanferkelbäckchen gelesen und wurde neugierig. Bei "MEIN METZGER" an einem Mittwoch bestellt. Freitag war das Fleisch bei mir und Samstag wurde gekocht. Kein Fett, kein Knorpel und so zartes Fleisch, das wir nur mit Löffeln essen konnten. Beim hineinstechen mit der Gabel, zerfiel das Fleisch. Ein Genuß.
    Zur Lieferung: Das Fleisch selbst war in Folie eingeschweißt und lag in einer Styroporbox, gekühlt durch einen Kühlakku, der tatsächlich bis Samstag gekühlt hat und wiederverwendbar ist.
    Fazit:
    Ware: 1-A
    Von Mario am 09.05.2021

  4. zarte Bäckchen, bekommt man nicht oft

    noch nicht zubereitet, sehen aber sehr gut aus
    Von Petra am 02.05.2021

  5. Super

    Super
    Von Ines am 25.04.2021

  6. Super

    Super
    Von Ines am 25.04.2021

  7. Alles prima

    Sehr gut
    Von Hans-Wolfgang am 20.03.2021

  8. So ein süßes kleiones Schweinschen und so lecker!

    So zart und aromatisch, sehr lecker!
    Von Thomas am 19.03.2021

  9. Das beste Bäckchen

    Klein und fein und butterzart
    Von Sylvia am 01.03.2021

  10. Übertrifft alle Bäckchen, die ich bisher zubereitet habe. Sehr lecker und wird bei der nächsten Bestellung wieder berücksichtigt.

    Übertrifft alle Bäckchen, die ich bisher zubereitet habe. Sehr lecker und wird bei der nächsten Bestellung wieder berücksichtigt.
    Von Sylvia am 12.02.2021

  11. Alles ok

    Ok
    Von Roman am 11.02.2021

  12. Sehr gut@

    Schmeckt nach mehr!
    Von Harald am 31.01.2021

  13. Top

    Sehr schmackhaft.
    Von Roswitha am 23.01.2021

  14. Lecker

    Waren viel kleiner als erwartet. Viel Arbeit um sie zu parieren.
    Von peter am 15.01.2021

  15. Schöne kleine Bäckchen

    Die Ware ist sehr gut und das Zubereiten war ein Kinderspiel. Nochmal gut geputzt und dann mit etwas Pökelsalz, Lorbeerblättern Zwiebeln, Knoblauch und etwas Ingwer einen Tag in 2 Liter Wasser leicht gepökelt. Am nächsten Tag kurz gewässert und alles zusammen im Schnellkochtopf in 20 Minuten gegart. Mit einer kleinen Meerrettichsoße und Püree und etwas Sauerkraut serviert. Das beste "kleine Salzrippchen" der Welt! Die Bäckchen sind empfehlenswert und 5 Sterne!
    Von Wolfgang Domma, Kochbuchautor und Hobbykoch am 01.01.2021

  16. Ware sied super aus

    Auch im eisfach
    Von Sigrid Sonnenschein am 20.12.2020

  17. Butterzart - vorzüglich!

    Butterzart - vorzüglich!
    Von Jürgen am 18.12.2020

  18. Ich bin mit dem ganzen Service sehr zufrieden.

    Ich habe es schon zum zweiten Mal bestellt, empfehle es weiter.
    Von Karin am 04.12.2020

  19. LECKER

    Leider zu wenig bestellt. Hätten mindestens die doppelte Menge verzehren können. Das einzig aufwändige war das Entfernen der Silbehaut. Aber dann Genuss pur
    Von Ellen K am 22.11.2020

  20. Versteh`ich nicht.

    Sieht grandios aus, noch kein Rezept, noch nicht probiert.
    Von Dr. Harald Prießnitz am 06.11.2020

  21. Sensationell

    Machen noch etwas Arbeit, aber lohnt sich. Super angekommen.
    Von Andreas am 30.10.2020

  22. Sesationell

    Kannte niemand, waren alle begeistert
    Von Andreas am 30.10.2020

  23. Sehr frisches Fleisch

    Gute Qualität.
    Von Stephan am 25.10.2020

  24. alles war gut

    Fleisch war frisch und apetittlich.
    Von Ursula am 11.08.2020

  25. Sehr gut

    Noch nicht probiert
    Von mechthild am 02.08.2020

  26. Bravo

    Super Qualität!
    Von Michaele am 03.07.2020

  27. Butterzart

    Selbst nach längerer Lagerzeit butterzart geschmort
    Von Andreas am 05.06.2020

  28. Zum ersten Mal gegessen. Immer wieder!

    Es hat sich gelohnt.
    Von Klaus- Dieter am 31.01.2020

  29. gerne wieder

    waren beim letzten Essen der Renner
    Von thomas am 23.01.2020

  30. Gute Qualität

    Bin voll zufrieden
    Von Tatjana am 12.01.2020

  31. Tolles Produkt

    Sauber, frisch und edel
    Von Johannes am 28.12.2019

  32. Lecker

    Fleisch war sehr gut.
    Von FP am 12.09.2019

  33. Spezialität!

    Spanferkelbäckchen geschmort in Dunkelbier mit einer aufgelegten Bauernbrotschreibe mit Senf bestrichen :-)
    Wer es noch nicht probiert hat, sollte es unbedingt tun
    Von Claudia am 12.07.2019

  34. Super, wenn man sie richtig zubereitet!

    Mhm
    Von Karin Stötter am 10.03.2019

  35. eingefroren werden später verarbeitet

    Habe sie erst einmal eingefroren und werde sie zu einen späteren Zeitpunkt verarbeiten. Habe sie noch nicht gegessen und bin gespannt wie der Geschmack ist.
    Von Heidrun am 10.03.2019

  36. sehr fein und gut pariert

    N/A
    Von Heiko am 01.03.2019

  37. Super

    Super
    Von gritli am 08.02.2019

  38. Super!

    Sehr gute Fleischqualität
    Von Gerd am 31.01.2019

  39. Gut!

    Sehr zart.
    Von Dieter am 17.01.2019

  40. sehr gut

    unschlagbar fein
    Von Udo am 08.01.2019

  41. Super

    Einfach traumhaft ......
    Von Ute am 29.12.2018

  42. probiert und für superlecker befunden

    wir werden mit Sicherheit mehrmals diese tollen Bäckchen bestellen
    Von Heidi am 27.12.2018

  43. Super

    Super
    Von Kerstin am 25.12.2018

  44. Klasse

    Es war alles prima
    Von Marlies am 25.11.2018

  45. super Qualität

    der Online-Shop der hält was er verspricht,bin gegeistert
    Von Thomas am 05.11.2018

  46. Bin sehr gespannt, aber sieht gut aus

    Super
    Von S. am 26.10.2018

  47. Top

    Top
    Von janusz am 25.10.2018

  48. Sehr gut

    Bin sehr zufrieden, da es diesen Artikel in meinem Umkreis nicht kaufen gibt.
    Von Roswitha am 18.10.2018

  49. Super.

    Eine Stunde geschmort und dann genossen. Tolle Bäckchen.
    Von Doris am 01.10.2018

  50. Noch nicht auspobiert

    Bewertung kommt später.
    Von Gerd am 27.09.2018

  51. Sehr gut

    Ausgezeichnet
    Von Joachim am 03.08.2018

  52. sehr gut

    Gute verpakt , qualität sehr gut , fleisch zart.
    Von Maria am 01.08.2018


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