"Genießen Sie die besondere Spezialität vom jungen deutschen Spanferkel."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- vom jungen deutschen Spanferkel
- sauber herausgelöst und pariert
- butterzart
- Vakuum verpackt
- genießen Sie die besondere Spezialität
Produktbeschreibung
Spanferkelbäckchen sind eine besondere und auch rare Spezialität. Das zarte, magere Fleisch wird Sie begeistern. Sauber pariert vom jungen deutschen Ferkel.
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | keine |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Schweinefleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 14 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 674 KJ 161 kcal |
8% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
4,0 g 2,2 g |
6% 11% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 29,0g | 58% |
| Salz | 0,0g | 0% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Sehr zu empfehlen
Sehr zu empfehlen
Von Alexandra am 12.09.2023 -
Tolles Fleisch
Ganz zartes Fleisch. Würde ich immer wieder kaufen
Von Heike am 30.06.2023 -
Super schnell & Lecker
Super lecker und sauber parierte Ware
Von Andreas am 22.04.2023 -
super
Wie immer: gute Qualität ! Ich habe bisher nichts zu meckern und werde im Handel nicht erhältliche Produkte gern wieder hier kaufen.
Von Angelika am 24.03.2023 -
wie immer gute Ware und pünktliche Lieferung
wie immer gute Ware und pünktliche Lieferung
Von Hannelore am 03.03.2023 -
Super
Lecker
Von Friedrich am 02.03.2023 -
Super
Lecker
Von Friedrich am 02.03.2023 -
Super
Lecker
Von Friedrich am 02.03.2023 -
Einfach perfekt!
Perfekte Qualität. Werde die Bäckchen sous vide zubereiten. 48h, 62°C.
Letzter Versuch war perfekt. Dazu eine feine Portweinreduktion!
Von Michel am 21.01.2023 -
sehr lecker
sehr lecker
Von Ludmila am 29.12.2022 -
Super Qualität, schön vorbereitet
Weiterempfehlung garantiert!
Von Michel am 05.12.2022 -
Hervorragend
Sowas bekommt man hier im ländlichen Bereich garnicht.
Von Gabriela Landau am 22.09.2022 -
Hervorragend
Sowas bekommt man hier im ländlichen Bereich garnicht.
Von Gabriela Landau am 22.09.2022 -
Hervorragend
Sowas bekommt man hier im ländlichen Bereich garnicht.
Von Gabriela Landau am 22.09.2022 -
exquisit
schlichtweg: exquisit
Von Z.C. am 26.08.2022 -
Schon mehrfach gekauft um immer wieder gerne. Sehr lecker
Schon mehrfach gekauft um immer wieder gerne. Sehr lecker
Von Sylvia am 19.08.2022 -
Super zart und Lecker
Super zart und Lecker
Von Karsten am 07.08.2022 -
sehr zartes Fleisch .Ein Genuss
jederzeit wieder
Von Renate am 06.05.2022 -
alles top
sehr gute Qualität immer wieder
Von Wolfgang am 11.02.2022 -
Wirklich super
Von Nicole am 31.01.2022 -
Alles super!
Alles Super!
Von Anna am 21.12.2021 -
sehr gut
sehr gut!
Von Henning am 28.09.2021 -
Noch offen
Noch in Bearbeitung
Von Hansjörg am 18.06.2021 -
Fleisch
Super
Von Ines am 05.06.2021 -
Dank "MEIN METZGER" einen Gaumenschmaus erlebt
Spanferkelbäckchen werden ja in Restaurants eher selten angeboten. Mit Ochsenbäckchen und ähnlichen "Spezialitäten", konnte man uns in Restaurants nicht überzeugen. Dann habe ich von Spanferkelbäckchen gelesen und wurde neugierig. Bei "MEIN METZGER" an einem Mittwoch bestellt. Freitag war das Fleisch bei mir und Samstag wurde gekocht. Kein Fett, kein Knorpel und so zartes Fleisch, das wir nur mit Löffeln essen konnten. Beim hineinstechen mit der Gabel, zerfiel das Fleisch. Ein Genuß.
Zur Lieferung: Das Fleisch selbst war in Folie eingeschweißt und lag in einer Styroporbox, gekühlt durch einen Kühlakku, der tatsächlich bis Samstag gekühlt hat und wiederverwendbar ist.
Fazit:
Ware: 1-A
Von Mario am 09.05.2021 -
zarte Bäckchen, bekommt man nicht oft
noch nicht zubereitet, sehen aber sehr gut aus
Von Petra am 02.05.2021 -
Super
Super
Von Ines am 25.04.2021 -
Super
Super
Von Ines am 25.04.2021 -
Alles prima
Sehr gut
Von Hans-Wolfgang am 20.03.2021 -
So ein süßes kleiones Schweinschen und so lecker!
So zart und aromatisch, sehr lecker!
Von Thomas am 19.03.2021 -
Das beste Bäckchen
Klein und fein und butterzart
Von Sylvia am 01.03.2021 -
Übertrifft alle Bäckchen, die ich bisher zubereitet habe. Sehr lecker und wird bei der nächsten Bestellung wieder berücksichtigt.
Übertrifft alle Bäckchen, die ich bisher zubereitet habe. Sehr lecker und wird bei der nächsten Bestellung wieder berücksichtigt.
Von Sylvia am 12.02.2021 -
Alles ok
Ok
Von Roman am 11.02.2021 -
Sehr gut@
Schmeckt nach mehr!
Von Harald am 31.01.2021 -
Top
Sehr schmackhaft.
Von Roswitha am 23.01.2021 -
Lecker
Waren viel kleiner als erwartet. Viel Arbeit um sie zu parieren.
Von peter am 15.01.2021 -
Schöne kleine Bäckchen
Die Ware ist sehr gut und das Zubereiten war ein Kinderspiel. Nochmal gut geputzt und dann mit etwas Pökelsalz, Lorbeerblättern Zwiebeln, Knoblauch und etwas Ingwer einen Tag in 2 Liter Wasser leicht gepökelt. Am nächsten Tag kurz gewässert und alles zusammen im Schnellkochtopf in 20 Minuten gegart. Mit einer kleinen Meerrettichsoße und Püree und etwas Sauerkraut serviert. Das beste "kleine Salzrippchen" der Welt! Die Bäckchen sind empfehlenswert und 5 Sterne!
Von Wolfgang Domma, Kochbuchautor und Hobbykoch am 01.01.2021 -
Ware sied super aus
Auch im eisfach
Von Sigrid Sonnenschein am 20.12.2020 -
Butterzart - vorzüglich!
Butterzart - vorzüglich!
Von Jürgen am 18.12.2020 -
Ich bin mit dem ganzen Service sehr zufrieden.
Ich habe es schon zum zweiten Mal bestellt, empfehle es weiter.
Von Karin am 04.12.2020 -
LECKER
Leider zu wenig bestellt. Hätten mindestens die doppelte Menge verzehren können. Das einzig aufwändige war das Entfernen der Silbehaut. Aber dann Genuss pur
Von Ellen K am 22.11.2020 -
Versteh`ich nicht.
Sieht grandios aus, noch kein Rezept, noch nicht probiert.
Von Dr. Harald Prießnitz am 06.11.2020 -
Sensationell
Machen noch etwas Arbeit, aber lohnt sich. Super angekommen.
Von Andreas am 30.10.2020 -
Sesationell
Kannte niemand, waren alle begeistert
Von Andreas am 30.10.2020 -
Sehr frisches Fleisch
Gute Qualität.
Von Stephan am 25.10.2020 -
alles war gut
Fleisch war frisch und apetittlich.
Von Ursula am 11.08.2020 -
Sehr gut
Noch nicht probiert
Von mechthild am 02.08.2020 -
Bravo
Super Qualität!
Von Michaele am 03.07.2020 -
Butterzart
Selbst nach längerer Lagerzeit butterzart geschmort
Von Andreas am 05.06.2020 -
Zum ersten Mal gegessen. Immer wieder!
Es hat sich gelohnt.
Von Klaus- Dieter am 31.01.2020 -
gerne wieder
waren beim letzten Essen der Renner
Von thomas am 23.01.2020 -
Gute Qualität
Bin voll zufrieden
Von Tatjana am 12.01.2020 -
Tolles Produkt
Sauber, frisch und edel
Von Johannes am 28.12.2019 -
Lecker
Fleisch war sehr gut.
Von FP am 12.09.2019 -
Spezialität!
Spanferkelbäckchen geschmort in Dunkelbier mit einer aufgelegten Bauernbrotschreibe mit Senf bestrichen :-)
Wer es noch nicht probiert hat, sollte es unbedingt tun
Von Claudia am 12.07.2019 -
Super, wenn man sie richtig zubereitet!
Mhm
Von Karin Stötter am 10.03.2019 -
eingefroren werden später verarbeitet
Habe sie erst einmal eingefroren und werde sie zu einen späteren Zeitpunkt verarbeiten. Habe sie noch nicht gegessen und bin gespannt wie der Geschmack ist.
Von Heidrun am 10.03.2019 -
sehr fein und gut pariert
N/A
Von Heiko am 01.03.2019 -
Super
Super
Von gritli am 08.02.2019 -
Super!
Sehr gute Fleischqualität
Von Gerd am 31.01.2019 -
Gut!
Sehr zart.
Von Dieter am 17.01.2019 -
sehr gut
unschlagbar fein
Von Udo am 08.01.2019 -
Super
Einfach traumhaft ......
Von Ute am 29.12.2018 -
probiert und für superlecker befunden
wir werden mit Sicherheit mehrmals diese tollen Bäckchen bestellen
Von Heidi am 27.12.2018 -
Super
Super
Von Kerstin am 25.12.2018 -
Klasse
Es war alles prima
Von Marlies am 25.11.2018 -
super Qualität
der Online-Shop der hält was er verspricht,bin gegeistert
Von Thomas am 05.11.2018 -
Bin sehr gespannt, aber sieht gut aus
Super
Von S. am 26.10.2018 -
Top
Top
Von janusz am 25.10.2018 -
Sehr gut
Bin sehr zufrieden, da es diesen Artikel in meinem Umkreis nicht kaufen gibt.
Von Roswitha am 18.10.2018 -
Super.
Eine Stunde geschmort und dann genossen. Tolle Bäckchen.
Von Doris am 01.10.2018 -
Noch nicht auspobiert
Bewertung kommt später.
Von Gerd am 27.09.2018 -
Sehr gut
Ausgezeichnet
Von Joachim am 03.08.2018 -
sehr gut
Gute verpakt , qualität sehr gut , fleisch zart.
Von Maria am 01.08.2018
