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Spanferkelbäckchen

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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Genießen Sie die besondere Spezialität vom jungen deutschen Spanferkel."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • vom jungen deutschen Spanferkel
  • sauber herausgelöst und pariert
  • butterzart
  • Vakuum verpackt
  • genießen Sie die besondere Spezialität

Produktbeschreibung

Spanferkelbäckchen sind eine besondere und auch rare Spezialität. Das zarte, magere Fleisch wird Sie begeistern. Sauber pariert vom jungen deutschen Ferkel.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinefleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:14 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 674 KJ
161 kcal
8%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
2,2 g
6%
11%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 29,0g 58%
Salz 0,0g 0%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Die Besten aller Bäckchen

    Im Römertopf geschmort war es das beste Stück Schweinefleisch, was wir bisher gegessen haben.
    Von Frank U. am 20.05.2024

  2. was Besonderes

    die Konsistenz fand ich etwas merkwürdig, aber gut
    Von Angelika am 05.04.2024

  3. Köstlich

    Gebraten ein Hit. Sollen diesmal auf den Grill. Sind gespannt.
    Von Roswitha am 01.04.2024

  4. Zergeht auf der Zunge

    Schnelle und sichere Lieferung, exzellente Fleischqualität. Zergeht auf der Zunge. Danke für die Zubereitungsempfehlung!
    Von Petra I. am 25.03.2024

  5. So lecker

    Top
    Von Alexander am 24.03.2024

  6. Sehr Schmackhaft

    Alles bestens gelaufen
    Von Horst am 21.03.2024

  7. Sehr gut

    Perfekt
    Von Andreas am 16.03.2024

  8. sehr gut, butterzart

    Die Spanferkelbäckchen habe ich schon einige Male bei Ihnen gekauft. Sie haben eine "Geling-Garantie" und jeder mag sie.
    Von Bettina am 09.03.2024

  9. Einfach super

    Super lecker und super zart
    Von Nicole am 08.02.2024

  10. Tolle Ware

    Super
    Von Gabriela am 14.01.2024

  11. zufrieden

    Spitze
    Von Ernst am 01.12.2023

  12. Super

    Super zart direkt nochmal bestellt
    Von Nicole am 09.11.2023

  13. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  14. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  15. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  16. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  17. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  18. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  19. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  20. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  21. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  22. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  23. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  24. Böckchen vom spanferkel

    Echt gut

    Von Romana am 28.09.2023

  25. Sehr zu empfehlen

    Sehr zu empfehlen
    Von Alexandra am 12.09.2023

  26. Tolles Fleisch

    Ganz zartes Fleisch. Würde ich immer wieder kaufen
    Von Heike am 30.06.2023

  27. Super schnell & Lecker

    Super lecker und sauber parierte Ware
    Von Andreas am 22.04.2023

  28. super

    Wie immer: gute Qualität ! Ich habe bisher nichts zu meckern und werde im Handel nicht erhältliche Produkte gern wieder hier kaufen.
    Von Angelika am 24.03.2023

  29. wie immer gute Ware und pünktliche Lieferung

    wie immer gute Ware und pünktliche Lieferung
    Von Hannelore am 03.03.2023

  30. Super

    Lecker
    Von Friedrich am 02.03.2023

  31. Super

    Lecker
    Von Friedrich am 02.03.2023

  32. Super

    Lecker
    Von Friedrich am 02.03.2023

  33. Einfach perfekt!

    Perfekte Qualität. Werde die Bäckchen sous vide zubereiten. 48h, 62°C.
    Letzter Versuch war perfekt. Dazu eine feine Portweinreduktion!
    Von Michel am 21.01.2023

  34. sehr lecker

    sehr lecker
    Von Ludmila am 29.12.2022

  35. Super Qualität, schön vorbereitet

    Weiterempfehlung garantiert!
    Von Michel am 05.12.2022

  36. Hervorragend

    Sowas bekommt man hier im ländlichen Bereich garnicht.
    Von Gabriela Landau am 22.09.2022

  37. Hervorragend

    Sowas bekommt man hier im ländlichen Bereich garnicht.
    Von Gabriela Landau am 22.09.2022

  38. Hervorragend

    Sowas bekommt man hier im ländlichen Bereich garnicht.
    Von Gabriela Landau am 22.09.2022

  39. exquisit

    schlichtweg: exquisit
    Von Z.C. am 26.08.2022

  40. Schon mehrfach gekauft um immer wieder gerne. Sehr lecker

    Schon mehrfach gekauft um immer wieder gerne. Sehr lecker
    Von Sylvia am 19.08.2022

  41. Super zart und Lecker

    Super zart und Lecker
    Von Karsten am 07.08.2022

  42. sehr zartes Fleisch .Ein Genuss

    jederzeit wieder
    Von Renate am 06.05.2022

  43. alles top

    sehr gute Qualität immer wieder
    Von Wolfgang am 11.02.2022

  44. Wirklich super


    Von Nicole am 31.01.2022

  45. Alles super!

    Alles Super!
    Von Anna am 21.12.2021

  46. sehr gut

    sehr gut!
    Von Henning am 28.09.2021

  47. Noch offen

    Noch in Bearbeitung
    Von Hansjörg am 19.06.2021

  48. Fleisch

    Super
    Von Ines am 05.06.2021

  49. Dank "MEIN METZGER" einen Gaumenschmaus erlebt

    Spanferkelbäckchen werden ja in Restaurants eher selten angeboten. Mit Ochsenbäckchen und ähnlichen "Spezialitäten", konnte man uns in Restaurants nicht überzeugen. Dann habe ich von Spanferkelbäckchen gelesen und wurde neugierig. Bei "MEIN METZGER" an einem Mittwoch bestellt. Freitag war das Fleisch bei mir und Samstag wurde gekocht. Kein Fett, kein Knorpel und so zartes Fleisch, das wir nur mit Löffeln essen konnten. Beim hineinstechen mit der Gabel, zerfiel das Fleisch. Ein Genuß.
    Zur Lieferung: Das Fleisch selbst war in Folie eingeschweißt und lag in einer Styroporbox, gekühlt durch einen Kühlakku, der tatsächlich bis Samstag gekühlt hat und wiederverwendbar ist.
    Fazit:
    Ware: 1-A
    Von Mario am 09.05.2021

  50. zarte Bäckchen, bekommt man nicht oft

    noch nicht zubereitet, sehen aber sehr gut aus
    Von Petra am 02.05.2021

  51. Super

    Super
    Von Ines am 25.04.2021

  52. Super

    Super
    Von Ines am 25.04.2021

  53. Alles prima

    Sehr gut
    Von Hans-Wolfgang am 20.03.2021

  54. So ein süßes kleiones Schweinschen und so lecker!

    So zart und aromatisch, sehr lecker!
    Von Thomas am 19.03.2021

  55. Das beste Bäckchen

    Klein und fein und butterzart
    Von Sylvia am 01.03.2021

  56. Übertrifft alle Bäckchen, die ich bisher zubereitet habe. Sehr lecker und wird bei der nächsten Bestellung wieder berücksichtigt.

    Übertrifft alle Bäckchen, die ich bisher zubereitet habe. Sehr lecker und wird bei der nächsten Bestellung wieder berücksichtigt.
    Von Sylvia am 12.02.2021

  57. Alles ok

    Ok
    Von Roman am 11.02.2021

  58. Sehr gut@

    Schmeckt nach mehr!
    Von Harald am 31.01.2021

  59. Top

    Sehr schmackhaft.
    Von Roswitha am 23.01.2021

  60. Lecker

    Waren viel kleiner als erwartet. Viel Arbeit um sie zu parieren.
    Von peter am 15.01.2021

  61. Schöne kleine Bäckchen

    Die Ware ist sehr gut und das Zubereiten war ein Kinderspiel. Nochmal gut geputzt und dann mit etwas Pökelsalz, Lorbeerblättern Zwiebeln, Knoblauch und etwas Ingwer einen Tag in 2 Liter Wasser leicht gepökelt. Am nächsten Tag kurz gewässert und alles zusammen im Schnellkochtopf in 20 Minuten gegart. Mit einer kleinen Meerrettichsoße und Püree und etwas Sauerkraut serviert. Das beste "kleine Salzrippchen" der Welt! Die Bäckchen sind empfehlenswert und 5 Sterne!
    Von Wolfgang Domma, Kochbuchautor und Hobbykoch am 01.01.2021

  62. Ware sied super aus

    Auch im eisfach
    Von Sigrid Sonnenschein am 20.12.2020

  63. Butterzart - vorzüglich!

    Butterzart - vorzüglich!
    Von Jürgen am 18.12.2020

  64. Ich bin mit dem ganzen Service sehr zufrieden.

    Ich habe es schon zum zweiten Mal bestellt, empfehle es weiter.
    Von Karin am 04.12.2020

  65. LECKER

    Leider zu wenig bestellt. Hätten mindestens die doppelte Menge verzehren können. Das einzig aufwändige war das Entfernen der Silbehaut. Aber dann Genuss pur
    Von Ellen K am 22.11.2020

  66. Versteh`ich nicht.

    Sieht grandios aus, noch kein Rezept, noch nicht probiert.
    Von Dr. Harald Prießnitz am 06.11.2020

  67. Sensationell

    Machen noch etwas Arbeit, aber lohnt sich. Super angekommen.
    Von Andreas am 30.10.2020

  68. Sesationell

    Kannte niemand, waren alle begeistert
    Von Andreas am 30.10.2020

  69. Sehr frisches Fleisch

    Gute Qualität.
    Von Stephan am 25.10.2020

  70. alles war gut

    Fleisch war frisch und apetittlich.
    Von Ursula am 11.08.2020

  71. Sehr gut

    Noch nicht probiert
    Von mechthild am 02.08.2020

  72. Bravo

    Super Qualität!
    Von Michaele am 03.07.2020

  73. Butterzart

    Selbst nach längerer Lagerzeit butterzart geschmort
    Von Andreas am 05.06.2020

  74. Zum ersten Mal gegessen. Immer wieder!

    Es hat sich gelohnt.
    Von Klaus- Dieter am 31.01.2020

  75. gerne wieder

    waren beim letzten Essen der Renner
    Von thomas am 23.01.2020

  76. Gute Qualität

    Bin voll zufrieden
    Von Tatjana am 12.01.2020

  77. Tolles Produkt

    Sauber, frisch und edel
    Von Johannes am 28.12.2019

  78. Lecker

    Fleisch war sehr gut.
    Von FP am 12.09.2019

  79. Spezialität!

    Spanferkelbäckchen geschmort in Dunkelbier mit einer aufgelegten Bauernbrotschreibe mit Senf bestrichen :-)
    Wer es noch nicht probiert hat, sollte es unbedingt tun
    Von Claudia am 12.07.2019

  80. Super, wenn man sie richtig zubereitet!

    Mhm
    Von Karin Stötter am 10.03.2019

  81. eingefroren werden später verarbeitet

    Habe sie erst einmal eingefroren und werde sie zu einen späteren Zeitpunkt verarbeiten. Habe sie noch nicht gegessen und bin gespannt wie der Geschmack ist.
    Von Heidrun am 10.03.2019

  82. sehr fein und gut pariert

    N/A
    Von Heiko am 01.03.2019

  83. Super

    Super
    Von gritli am 08.02.2019

  84. Super!

    Sehr gute Fleischqualität
    Von Gerd am 31.01.2019

  85. Gut!

    Sehr zart.
    Von Dieter am 17.01.2019

  86. sehr gut

    unschlagbar fein
    Von Udo am 08.01.2019

  87. Super

    Einfach traumhaft ......
    Von Ute am 29.12.2018

  88. probiert und für superlecker befunden

    wir werden mit Sicherheit mehrmals diese tollen Bäckchen bestellen
    Von Heidi am 27.12.2018

  89. Super

    Super
    Von Kerstin am 25.12.2018

  90. Klasse

    Es war alles prima
    Von Marlies am 25.11.2018

  91. super Qualität

    der Online-Shop der hält was er verspricht,bin gegeistert
    Von Thomas am 05.11.2018

  92. Bin sehr gespannt, aber sieht gut aus

    Super
    Von S. am 26.10.2018

  93. Top

    Top
    Von janusz am 25.10.2018

  94. Sehr gut

    Bin sehr zufrieden, da es diesen Artikel in meinem Umkreis nicht kaufen gibt.
    Von Roswitha am 18.10.2018

  95. Super.

    Eine Stunde geschmort und dann genossen. Tolle Bäckchen.
    Von Doris am 01.10.2018

  96. Noch nicht auspobiert

    Bewertung kommt später.
    Von Gerd am 27.09.2018

  97. Sehr gut

    Ausgezeichnet
    Von Joachim am 03.08.2018

  98. sehr gut

    Gute verpakt , qualität sehr gut , fleisch zart.
    Von Maria am 01.08.2018


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