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Spare Ribs St- Louis Style mariniert

  • Spare Ribs St- Louis Style mariniert
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5.69
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500 g
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(11,38 €/kg)
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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unsere vollfleischigen Spare Ribs nach Sankt Louis Style - vom Bauch, ohne Knorpel. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Nach amerikanischer Art eingelegt
  • Mit Honig verfeinert - der typische BBQ-Geschmack
  • Zwischen den Rippen befindet sich besonders zartes Fleisch
  • Eine besondere Delikatesse
  • Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)

Produktbeschreibung

In pikanter Marinade eingelegt, deftig im Geschmack. Die fast fettfreien Spare Ribs werden schonend gegart oder gegrillt. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität.

Wissenswertes

Spare Ribs zählen zu den beliebtesten Bestandteilen eines amerikanischen Barbecue. Auch in Europa kommen die saftigen Rippchen, wie sie hierzulande heißen, mittlerweile fast auf jeden Grill. Es handelt sich dabei um ausgewählte Stücke vom Schweinefleisch, die in verschiedenen Variationen zugeschnitten werden. Dabei geht es vor allem darum, die unerwünschten, fetten Teile der Innenseite des Schweinebauchs so zu entfernen, dass das Fleisch nach wie vor saftig bleibt. Auf dieses "Abschälen" weist auch die häufig verwendete Bezeichnung Schälrippchen hin. Je nach Zuschnitt werden die Ribs unterschiedlich bezeichnet. Übrigens sind Rippchen auch in asiatischen Ländern sehr beliebt. In der chinesischen Küche werden sie Paigu genannt und gerne mit einer süßlichen Sauce serviert. Die indische Küche bevorzugt gekochte Schälrippchen, die wie ein Eintopf mit viel Gemüse angerichtet werden. 

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Spare-Ribs, Pflanzenöl, Honig, Gewürze, Speisesalz.
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Nährwertangaben je 100 g 250 Gramm je Spare Rib % RI (250g)
Energie 285 KJ
68 kcal
712 KJ
170 kcal
9%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
5,6 g
2,6 g
13,9g
6,4g
20%
32%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,8g
0,6g
4,5g
1,6g
2%
2%
Eiweiß 7,0g 17,6g 35%
Salz 0,1g 0,3g 5%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Prima

    Sehr gut
    Von Jutta am 14.06.2020

  2. Mega-Lecker

    Tolle Ribs zum Grillen - sehr lecker gewürzt!
    Von Beate am 13.06.2020

  3. sehen gut aus

    werden erst noch verarbeitet
    Von Wolfgang am 07.06.2020

  4. Spitze Produkt

    Super mariniert, einfach klasse
    Von Ralf am 05.06.2020

  5. sehr gut

    Super Ware!
    Von Volkmar am 01.06.2020

  6. sind zu empfehlen

    sind gut für BBQ
    Von Alexander am 25.05.2020

  7. empfehlenswert

    toll zum grillen
    Von Thomas am 18.05.2020

  8. Lecker

    Sehr zart
    Von Peter am 16.05.2020

  9. Sehr lecker

    Sehr gut Gewürzt
    Von Gunda am 01.05.2020

  10. Frisch und super lecker

    Die Lieferung erfolgte frisch und das Fleisch war hervorragend
    Von Stefan am 19.04.2020

  11. Top

    mit viel Fleisch
    Von Dieter am 12.04.2020

  12. Perfekt

    super
    Von Hoyer am 12.04.2020

  13. sehr gut

    super lecker gerne wieder
    Von günter am 01.03.2020

  14. Ware Top

    Ware top, Versand flop.
    Von Yannick am 18.11.2019

  15. wird wieder bestellt

    jedem zu empfehlen. Hab deas diesmal im Backofen gemacht, 1 Stunde bei 150° dann 20 min auf 200° dann drei stunden in abgeschaltetem Ofen ruhen lassen. Saftig lecker und immer gerne wieder
    Von Matthias am 24.09.2019

  16. einfach nur gut

    habe nach 3-2-1methode gesmokt (als anfänger) sehr viel,gute fleischauflage.sehr gut mariniert und hervorragende qualität.
    Von wolfgang am 24.09.2019

  17. Jeder Zeit wieder!

    Super Service!
    Von Patrick am 21.09.2019

  18. Hammer Teile

    geschmacklich der Burner, schön viel zartes Fleisch dran!
    Von Mike am 11.08.2019

  19. absolut leckere Rips

    Nach 6 Stunden grillen mit Niedrigtemperatur sind die Knochen fast alleine herausgefallen.
    Von Karl-Heinz am 04.08.2019

  20. gute qualität und gut mariniert

    habe die spare ribs erst bei 80 grad im backofen 12stunden vorgegart,danach ca.3stunden bei 100 grad im smoker bis auf 90 grad kerntemperatur fertiggegart.super weich und saulecker.
    Von wolfgang am 27.07.2019

  21. Noch eingefroren

    Zur Zeit noch in der Tiefkühle.
    Von Angel am 19.06.2019

  22. sehr gut

    sehr gut
    Von Frank am 15.06.2019

  23. echt lecker

    lecker
    Von Norbert am 02.06.2019

  24. Top

    Top
    Von Markus am 28.04.2019

  25. Alles gut

    Sehr gut und zart, 1 Stunde bei 60 Grad im Backofen vorgegart und dann 60 Minuten auf den kohlegrill. Perfekt
    Von Dirk am 28.04.2019

  26. nehm es zu ostern

    nehm es zum grillen
    Von dörg am 19.04.2019

  27. Alles top!!!

    Alles top!!
    Von Michael am 26.10.2018

  28. prima

    gut gewürzt
    Von Silke am 27.09.2018

  29. Sehr gutes Fleisch

    Super
    Von Gregory am 27.09.2018

  30. Da ist was dran....

    Super Spareribs,butterzart.
    Von Dieter am 10.08.2018

  31. Auch gut...

    ..bin echt zufrieden
    Von Christoph am 03.08.2018

  32. Einfach Bestens

    Ehrlich Meinung,
    Beste Geschmacksrichtung des Produktes.
    Da kommen die Countdowner nicht mit.
    Habe endlich meinenMetzger gefunden.
    Von Karlheinz (agassi) am 03.08.2018

  33. Für meinen Geschmack zu dick, war aber trotzdem lecker.

    Für meinen Geschmack zu dick, war aber trotzdem lecker.
    Von Markus am 15.07.2018

  34. top

    alles ok
    Von Uwe am 02.07.2018

  35. 1A++

    alles top,,, schnell und sicher gekühlt geliefert
    Von Mike am 08.06.2018

  36. Super

    Sehr gut mariniert
    Von Peter am 19.05.2018

  37. gerne wieder

    Super
    Von Peter am 17.05.2018

  38. Einfach nur Spitze

    Hab 2x5000g bestellt mit Wunschtermin.Warekam einen Tag eher,aber rechtzeitig per Mail angekündigt.
    Die 4 Ribs waren sehr gut verpackt und kamen noch gut gekühlt hier an.
    Einen Tag später gleich das erste Stück von knapp über 2kg auf den Grill und nach der 3-2-1 Methode zubereitet.
    Das Ergebnis war einfach nur genial,das Fleisch war butterzart.
    Ganz klare Empfehlung meinerseits.

    Danke
    Von Peter Harnisch am 09.05.2018

  39. War richtig lecker

    Habe die Rips nach dem 3-2-1 System von Weber gegrillt. Die Knochen sind fast von alleine herausgefallen. Rips waren richtig zart und lecker.
    Von Karl-Heinz am 07.05.2018

  40. Genialer cut!

    ...perfekten rips für Vatertag :-)
    Von Schwaben am 07.05.2018

  41. Wow

    2kg bestellt. Es kam ein Rippenbogen mit wahnsinnig viel Fleisch dran!
    Gerne immer wieder!!!
    Von Firefly am 04.05.2018

  42. Sehr sehr lecker !!

    Sehr lecker. 7 Stunden in der Weber Kugel bei 120°C gesmogt. Einfach der Hammer!
    Von Freddy am 03.05.2018

  43. Sehr sehr lecker !!

    Sehr lecker. 7 Stunden in der Weber Kugel bei 120°C gesmogt. Einfach der Hammer!
    Von Freddy am 03.05.2018

  44. Sehr sehr lecker. Die nächste bestellung kommt!!
    Von christopher am 29.04.2018

  45. Sehr zu empfehlen

    Top
    Von Werner am 23.04.2018

  46. Qualität

    Hätte mir besser gefallen wenn die Teile dünner gewesen wären
    Von Ellen am 21.04.2018

  47. Sehr gut im Geschmack

    Wie alle bisher bestellte und gelieferte Ware "Klasse"
    Von Heidrun am 05.04.2018

  48. Super lecker...sehr empfehlenswert

    Top
    Von Bastian am 05.04.2018

  49. AIIES ZUR BESTEN ZUFRIEDENHEIT

    Immer wieder
    Von Karl-Heinz am 23.03.2018

  50. Mein Metzger hat mich überzeugt

    hervorragende Würzung und viel Fleisch. Jederzeit gerne wieder!
    Von BBQeen am 19.03.2018

  51. Schmackhaft!

    Einfach nur lecker!!
    Von Silvio am 17.02.2018

  52. Ausgzeichnet Lecker und saftit

    Die Ribs wurden mit 3-2-1 methode gegart. Super saftig und lecker :-) Und jede menge Fleisch dran. Pro Person reicht eine 800g "Leiter"
    Von Michael am 21.08.2017

  53. Super gewürzt & sehr guter Geschmack

    Viel Fleisch prima Geschmack,großes Lob von allen Gästen. Absolut zu empfehlen.
    Von Hans-Joachim am 22.07.2017

  54. Beste Qualität

    Ich fand die Spare Ribs super lecker!
    Von Jürgen am 17.07.2017

  55. Klasse Rippchen

    Die Rippchen waren super fleischig und die Marinade sehr lecker. Wenn wir endlich mal unseren Smoker aufgestellt haben, werde ich die auf jeden Fall wieder bestellen.
    Von Olaf am 09.07.2017

  56. Immer wieder gerne

    Die Qualität war, wie immer, sehr gut. Hier gibt es nicht nur Haut und Knochen, sondern ordentlich Fleisch auf den Rippen und sehr gut mariniert.
    Von Karl-Heinz am 26.06.2017

  57. Alles von hervorragender Qualität!!!

    Super viel Fleisch dran, Marinade sehr lecker!!
    Von Katharina M. am 26.06.2017

  58. Besten Rippchen die ich hatte.

    Ordentlich Fleisch dran. Kein Vergleich zu herkömmlichen Rippchen! Würde ich jederzeit wieder bestellen! 1A
    Meine Gäste waren begeistert.
    Von Benjamin am 14.06.2017

  59. Super Mariniertes Fleisch.

    Super mariniert. Das Fleisch war echt toll!
    Von Jörg am 30.04.2017

  60. super ware

    bestelle nur hier
    Von christian am 04.04.2017

  61. Sehr lecker

    habe 2kg bestellt und auf meien Webergrill als Longjob gegrillt bei ca 130grad nach 3-4h waren sie Fertig super LECKER
    Von Kai am 28.03.2017

  62. sehr lecker

    Wir hatten die Spar Ribs schon öfter und es ist immer wieder ein Genuss.
    Von Sonja am 26.02.2017

  63. TOP

    Im Ofen mit Grillfunktion zubereitet, super. Viel Fleisch. Das zuviele Fett hab ich hinterher abgeschnitten, mag es persönlich nicht, für die Zubereitung ist es jedoch wertvoll, dann trocknet nichts aus. Marinade könnte etwas schärfer sein, hab ich verfeinert. Bestell ja nicht zum ersten mal.
    Von Hans aus Brakel am 24.02.2017

  64. Really Nice!

    Sehr geile Nummer, krass viel Fleisch, sehr zart und saftig nach insg. 6 Stunden. 800g reicht für 2-3 Personen. Vom superschnellen Versand mal abgesehn!
    Von Meatlove am 20.02.2017

  65. Top

    1. Testbestellung: von Bestellung über Lieferung alles bestens. Verzehr war super, Fleisch hatte noch 5 grad bei Lieferung. Top
    Ich werde wieder bestellen.
    Von Mario am 23.01.2017

  66. Super Qualität!

    Wie oben bewertet
    Von Gert am 21.01.2017

  67. note 2+

    sehr lecker!!
    Von markus am 01.01.2017

  68. alles bestens

    habe die Rippchen für den 24.12 bestellt. 48 std. bei 65°C, Sous vide gegart. dann noch etwas BBC soße darüber und 10-15 min unter den grill. es waren alle sehr begeistert, und haben super geschmeckt.
    Von klaus am 27.12.2016

  69. Daumen hoch !!!

    hatte diese rippchen für den 24,12 besorgt.
    48 std. bei 65°C im Wasserbad, danach noch etwas BBC Sose aufgestrichen und im Backofen für ca 15 min unter den Grill geschoben.
    Das Ergebniss war Traumhaft....... So Zart, so Saftig......... einfach Topp !!!!!!!!
    Von Klaus am 26.12.2016

  70. Alles Gut
    Von Dirk M am 09.09.2016

  71. Auf dem Smoker zubereitet eine herrliche Köstlichkeit !!
    Von Mikel R am 24.08.2016

  72. sehr gut
    Von Bernd S am 10.08.2016

  73. Ausgezeichnete Qualität!!
    Von Dietmar Z am 17.07.2016

  74. Die Fleischqualität war wie immer großartig. Die Lieferung erfolgte zum gewünschenten Zeitpunkt (ca. 9 Tage nach der Bestellung da ich davor das Paket nicht hätte entgegennehmen können). Super Service, ein paar Stücken waren geringfügig leichter und andere dafür etwas schwerer, hat alles super gepasst. Gerne wieder.
    Von Katja B am 11.07.2016

  75. Sehr lecker, fleischiger als ich dachte!
    Von Judith M am 20.06.2016

  76. Super gewürzt, alles lecker und frisch; top Ware und sehr schneller Versand.
    Von Sonja S am 15.06.2016

  77. Supertolle Ware, sehr schneller Versand und alles wirklich richtig frisch. Wir werden hier öfter bestellen, weil es absolut klappt.
    Von Sonja S am 15.06.2016

  78. Für meinen Geschmack etwas zu viel Marinade, aber sehr lecker und viel Fleisch, wenig Fett.
    Von am 12.06.2016

  79. Sehr gute Ware,schön fleischig,bomben Geschmack sowie eine vorbildliche Verpackung des Fleisches.
    Von Bernd P am 01.06.2016

  80. waren sehr lecker
    Von Katja B am 18.04.2016

  81. Fleisch hat super Qualität, Bestellung unkompliziert, Lieferung pünklich
    Von Mike S am 07.02.2016

  82. sehr lecker
    Von Jens B am 26.01.2016

  83. Ware OK.
    Von Matthias N am 24.11.2015

  84. Versand, Verpackung hervorragend.
    Qualität der Ware kann ich nur weiterempfehlen.
    Von Günther G am 05.10.2015

  85. Fleischiger Genuss...

    Super Fleischig,schöne Honignote
    Von Ingo Schneider am 19.04.2015


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