"Frische Wildente aus Frankreich hat aromatisches, mageres Fleisch"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- frische Wildente aus Frankreich
- wunderbares zartes Fleisch
- ideal für ein exklusives Festmahl
- enthält viel Magnesium und Vitamin B1
- mager und kalorienarm
Wildenten leben in der unterschiedlichsten Lebensräumen. Sie ernähren sich unter anderem von Wasserpflanzen, Gräsern, Blättern sowie Getreidekörnern aber auch tierische Kost wird nicht verschmäht. Schnecken, Frosch- und Fischlaich steht genauso auf Ihrem Speiseplan wie Würmer Insekten und Käfer.
Das Fleisch von Wildenten ist aromatischer als das einer Hausente. Eine Wildente kann man hervorragend im Ganzen zubereiten, aber auch in Teile zerlegen und so essen. Beispielsweise im Vergleich zu Gänsefleisch hat das Fleisch von Enten deutlich weniger Fett und Kalorien und ist damit optimal für eine bewusste Ernährung. Das Wildentenfleisch ist sehr mager und würzig. Entenfleisch im Allgemeinen ist dunkel und fest und dabei intensiv im Geschmack. Entenfleisch enthält viel Magnesium und Vitamin B1 (Thiamin) und ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Unsere Enten stammen aus der französischen Bresse-Region.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | keine |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten: | Wildente |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 12 Tage |
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit:100g
Energie
858KJ
205kcal
205kcal
10%
Fett
15,0g
21%
gesättigte Fettsäuren
8,2g
41%
Kohlen-
hydrate
hydrate
0,0g
0%
Zucker
0,0g
0%
Eiweiß
23,0g
46%
Salz
0,0g
0%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
