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Gans schlachtfrisch, Weihnachtsgans

  • Gans schlachtfrisch, Weihnachtsgans
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Schlachtfrische Gans von 3.0 - 3.2 kg
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Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Sie haben bei Abschluss der Bestellung die Möglichkeit, einen Wunsch-Liefertermin anzugeben!
"Unsere schlachtfrische Bauerngans ist immer eine besondere Delikatesse."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Schnelle Lieferung zum Wunschtermin
  • Deutsche Ware
  • Aus frischer Schlachtung
  • Fachgerechte, saubere Zerlegung
  • Vakuum verpackt

Gänse aus der Region - unser Frischeversprechen!

Schlachtfrische Gans ist zwar in der kalten Jahreszeit am beliebtesten, doch auch in den Sommermonaten ist das zarte, vollmundige Gänsefleisch allemal einen Genuss wert. Allerdings sind Gänse dann nur eingeschränkt lieferbar und es kann zu Verzögerungen bei der Lieferung kommen. Ist das der Fall setzen wir uns nach Bestelleingang umgehend mit Ihnen in Verbindung, um den genauen Liefertermin abzusprechen. Qualität braucht seine Zeit - deshalb erhalten Sie bei MeinMetzger.de ausschließlich frische Gänse aus der Schlachtung ausgewählter Bauernhöfe der Region und keine schnellgemästete Massenware. Grundsätzlich versuchen wir, das bestellte Gewicht einzuhalten, jedoch kann das Liefergewicht je nach Gewicht bei der Schlachtung von Ihrer Bestellung abweichen. Zu viel bezahltes Geld erstatten wir Ihnen selbstverständlich mit der Lieferung zurück oder berechnen ein eventuelles Mehrgewicht nach. Da uns insbesondere an Weihnachten Gänse nur in begrenzter Menge zur Verfügung stehen, empfehlen wir Ihnen eine rechtzeitige Bestellung. Wir versenden dann zu Ihrem Wunschtermin - vakuumverpackt, perfekt gekühlt und in gewohnt ausgezeichneter Qualität. 

Traditionen, Mythen und Legenden zur Gans

Was wären der Martinstag, Weihnachten oder auch Silvester ohne ein festliches Menü, in der eine frisch geschlachtete Gans aus Bodenhaltung vom regionalen Bauernhof die Hauptrolle spielt? Gänse werden seit jeher mit den Wintermonaten in Verbindung gebracht. Dies hat einen traditionellen Hintergrund. So lässt sich beispielsweise der Ursprung der Weihnachts- bzw. Martinsgans auf einen katholischen Brauch zurückverfolgen. Die traditionelle Martinsgans wird am Martinstag, dem 11. November meist in einem üppigen Menü serviert. Im Anschluss beginnt am 15. November die sechswöchige Weihnachtsfastenzeit, auch bekannt als Philippus-Fastenzeit, die an Heiligabend endet. Am 1. Weihnachtstag darf man sich dann auf die allseits beliebte Weihnachtsgans freuen. Es ranken sich jedoch noch weitere Theorien um die Entstehung der Tradition der Gans. Eine davon stammt aus England, nach der an Heiligabend des Jahres 1588 keiner geringeren als Königin Elisabeth I. just eine gebratene Gans zum Dinner serviert wurde, als ein Offizier seiner Majestät den Sieg der englischen Flotte über die spanische Armada verkündete. Dieser Triumph machte die Gans zum Festtagsbraten. Eine andere Legende besagt, dass den vor Jahrhunderten einflussreichen Feinschmeckern der triste Weihnachtskarpfen zu wenig festlich erschien, Da Fleisch in der Fastenzeit tabu, Fisch jedoch erlaubt war, interpretierte man prompt den Begriff Fisch zweifelhaft kreativ um und zählte Gänse wegen ihrer Affinität zu Wasser fortan dazu.

Gans schlachtfrisch, Weihnachtsgans - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

Die Zubereitung frischer Gänse ist kein Buch mit sieben Siegeln - im Gegenteil. Zwar gibt es viele Rezepte und Möglichkeiten, um seinen Gästen eine köstliche Weihnachtsgans zu servieren, doch oftmals artet die festtägliche Freude am Kochen in purem Stress aus. Wir haben Ihnen einige Tipps und Rezeptideen zusammengestellt, mit denen die Zubereitung Ihrer Weihnachtsgans spielend leicht ist - versprochen!

1

Vorbereitung/Füllung

Die verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans leicht mit Pfeffer und Salz einreiben. Die Innereien (außer dem Hals) säubern, fein hacken oder besser im Mixer anpürieren. Zwei Brötchen einweichen und zum Hackfleisch und den pürierten Innereien geben. Zwiebeln fein hacken und zusammen mit zwei Eiern zur Gesamtmasse geben und gut durchmengen. Mit Pfeffer, Salz, Muskatnuss und Petersilie abschmecken. Die Gans mit der Mischung füllen und bei Bedarf zunähen. Wenn Sie keine essbare Füllung servieren möchten, eignen sich auch grob zerkleinerte Äpfel, Orangen und Zwiebeln, die im Inneren der Gans für ein köstliches Aroma sorgen.
2

Braten

Die Gans wird nun im vorgeheizten Backofen bei 220° etwa eine Stunde angebraten. Nun kommt das Niedrigtemperaturverfahren zum Tragen: Die Temperatur wird auf 80 °C bis 90 °C herabgesetzt. Jetzt gart die Gans mindestens für sieben Stunden langsam weiter. Der unschlagbare Vorteil dieser Methode: Das Gänsefleisch wird butterzart, bleibt wunderbar saftig und erhält einen fantastischen, vollmundigen Geschmack. Im Anschluss wird die Gans bei etwa 180 °C knusprig fertiggebraten. Die schonende Zubereitung über mehrere Stunden verschafft Ihnen wertvolle Zeit und erspart eine Menge Stress. Erwarten Sie Ihre Gäste etwa um 18.00 Uhr, so kommt der Gänsebraten ungefähr um 9.30 Uhr in den Ofen. Sie möchten die Gans bereits zum Mittagessen servieren? Kein Problem: Stellen Sie den Braten etwa eine Stunde vor dem Schlafengehen wie beschrieben in die Röhre und schalten nach einer Stunde auf Niedrigtemperatur. Die Person, die am nächsten Morgen als erstes wach wird, stellt dann den Backofen ab. Dort verbleibt die Weihnachtsgans zunächst, bis sie etwa eine halbe Stunde vor dem Mittagessen auf 180 °C herrlich knusprig gebraten wird. Verwenden Sie auch den aufgefangenen Bratenfond, indem Sie diesen entfetten und zur Zubereitung der Sauce abschmecken und leicht binden.

Diese Zubereitungsmethode erlaubt im Besonderen an Weihnachten eine entspannte Zubereitung ohne Küchenstress.
3

Servieren

Nachdem Sie der Gans ihre gebotene Zubereitungszeit gegeben haben, können Sie und Ihre Gäste sich auf ein echtes kulinarisches Highlight freuen, das idealerweise am Tisch zerteilt und serviert wird. Die Füllung können Sie dabei entweder in der Gans lassen und beim Zerteilen jeweils etwas davon auf den Teller geben, oder bereits vor dem Tranchieren aus der Gans nehmen - die Wahl liegt ganz bei Ihnen. Wichtig beim Zerteilen der Gänse: Beginnen Sie stets mit dem Abtrennen der Keulen, damit Sie beim Tranchieren der Brust genügend Stabilität haben.
4

Beilagen

Ohne köstliche Beilagen wäre selbst die am meisterhaftesten zubereitete Weihnachtsgans nur halb so spektakulär. Verwöhnen Sie Ihre Gäste daher zum Beispiel mit den klassischen Beilagen: Hausgemachter Rotkohl, zum Beispiel mit etwas Cassis, einem Hauch Ingwer oder auch Apfelmus verfeinert sowie mit Bröselbutter gekrönte Kartoffelknödel. Den letzten Schliff erhält diese Komposition natürlich von einer fantastischen Sauce. Als weitere Beilagen zur Weihnachtsgans eignen sich ebenso geschwenkte Rosenkohlblätter, Serviettenknödel und glasierte Maronen.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 6 Personen
Menge Zutat
4.8 kg Gans
1 Innereien
1 kg Hackfleisch
2 Brötchen
1 Zwiebel
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 Petersilie
50 g Mehl
1 Schuss Rotwein

Fragen

Wie schwer muss die Gans sein? Brauche ich mehrere Gänse? Was taugt tiefgefrorenes Gänsefleisch und wie gelingt eine rundum perfekte Weihnachtsgans im Menü, von der Vorspeise bis zum Dessert? Wir haben uns einige Gedanken für Sie dazu gemacht und möchten Ihnen diese Informationen und Anregungen natürlich nicht vorenthalten. Präsentieren Sie Ihren Gästen ein wahrhaft kulinarisches Feuerwerk, an das sie sich noch lange erinnern werden!

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten: Gänsefleisch
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 12 Tage
Nährwertangaben
Verbrauchseinheit: 100 Gramm Gänsefleisch
Energie
938KJ
224kcal
11%
Zucker
2,2g
2%
Fett
17,3g
24%
gesättigte Fettsäuren
5,5g
25%
Salz
1,1g
17%
Richtwert in % der Tageszufuhr
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf das angebotene Grundprodukt. Durch die meist handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich am durchschnittlichen Bedarf einer erwachsenen Frau. Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Schönes Produkt!

    22.11.2016 - 07:49

  2. Lecker, schön ausgenommen, alles gut
    21.11.2016 - 14:32

  3. Würde jederzeit wieder bestellen
    21.11.2016 - 14:08

  4. Sehr gute Qualität. Alles super.
    16.11.2016 - 13:21

  5. Das hatte ich nicht erwartet: blitzschnelle Lieferung, perfekt verpackt und das Schönste war die beste Martinsgans ever! Einen Tag nach der Bestellung konnte ich die Sendung an meiner Postfiliale abholen und erlebte beim Auspacken mein blaues Wunder. Durch die perfekte Thermoverpackung, der ein fettes Kühlpack bei lag, hatte die Gans immer noch TK-Temperatur!

    Ich hatte mir schon die schlimmsten Gammel-Szenarien ausgemalt, da das Paket am Samstag postlagernd angekommen ist und ich erst am darauffolgenden Montag angetaut und müffelnd auspacken und hätte entsorgen müssen. Aber dank der exzellenten Kühlhalte-Versandbox waren meine Alpträume total unbegründet. So eingewickelt wäre das gute Tier noch locker drei, vier Tage selbst in einem südeuropäischen Postlager frisch geblieben.

    Schon von außen machte sich große Freude breit, denn statt der 4,5 bis 4,8 kg schweren Gans hat sich Meister Adi nicht lumpen lassen und mir ein fast 5 Kilo schweres Tierchen spendiert. Erst mal ausgepackt setzte sich die Freude fort: erstklassige Ware, top verarbeitet und wie gesagt äußerst positiv.

    Nach dem Garprozess blieb das Lächeln weiter im Gesicht: superzartes, schmackhaftes Gänsefleisch. So wie es ein soll, ich aber noch nicht erlebt habe. Entweder hab ich nach zig Gänsebraten mal den perfekten Garpunkt erwischt, eher wahrscheinlich, dass die Top-Qualität von Adis Meisterbude "schuld" an diesem Gaumenschmaus gewesen ist.

    Kurzum: an Weihnachten werden ich den nächsten Versuch starten und nachschmecken, ob das eine Eintagsfliege war (was ich mir nicht vorstellen kann). Für dieses mal kann ich nur danke an Meister Adi und sein Team sagen. Weiter so, besser geht's nicht!
    15.11.2016 - 20:07

  6. Kann man nur empfehlen.
    15.11.2016 - 19:22

  7. Geschmacklich top, Fleisch super zart und keinesfalls zäh...nie wieder Gans vom Discounter
    15.11.2016 - 18:42

  8. Ausgezeichnete Qualität bei sehr fairem Pteis
    15.11.2016 - 13:11

  9. einwandfrei, wir sind zufrieden.
    14.11.2016 - 07:54

  10. Und preislich sehr ok!!!
    13.11.2016 - 13:17

  11. Super frisch und zart.
    13.11.2016 - 11:31

  12. super verpackt, pünktlich und sehr gute Ware ... alles perfekt!
    12.11.2016 - 13:18

  13. Super frisch, nicht zu fett, wird erst morgen verspeist
    12.11.2016 - 09:21

  14. Wie beschrieben
    11.11.2016 - 21:23

  15. Die Martinsgans ist im Ofen ...und sie sieht sehr gut aus ...
    11.11.2016 - 14:30

  16. Alles o. k.
    11.11.2016 - 13:28

  17. Nächstes Jahr wieder. Wenn sie so schmeckt wie sie aussieht, wird das heute Abend üperfekt.
    11.11.2016 - 11:42

  18. Die Gans war qualitativ in Ordnung und gut verpackt, so dass die Ware trotz der längeren Zustellung kein Schaden nahm.

    Danke! S. Lange
    09.11.2016 - 11:25

  19. Einfach perfekt abgewickelt
    07.11.2016 - 19:39

  20. Hervorragende Qualität, sehr gut verpackt
    07.11.2016 - 11:54

  21. Die Gans war frisch und von hervorragender Qualität.
    Sie kam vakuumverpackt und mit Kühlelementen versehen in Frankreich an.
    05.11.2016 - 14:48

  22. Top Versand.
    01.11.2016 - 16:58

  23. TOP! Ware super verpackt mit Eispacks, so das auch die Gans gut gekühlt hier ankam. Die Gans selber 1A...frisch..Gewicht... alles wie bestellt. Würde immer wieder eine kaufen!
    Werden sie auf unserem neuen Gasgrill am Spieß grillen...wir freuen uns drauf.
    29.10.2016 - 13:24

  24. Tolle Qualität..., war super lecker. Wurde frisch und gekühlt geliefert.
    17.10.2016 - 08:56

  25. Nur zu empfehlen, werde hier wieder bestellen
    03.10.2016 - 15:48

  26. Das war unsere beste Gans seit langer Zeit. Trotz Härtetest (Versand und Anlieferung erfolgte bei Temperaturen über 30° C) kam die Gans in sehr gutem Zustand an. Da die Gans nicht das gestellte Gewicht hatte, wurde eine Keule beigelegt; das ist OK. Wir haben die Gans lediglich gesalzen und mit Niedrigtemperatur gebraten (1 Stunde 200° Ober- und Unterhitze, 6 Stunden 110°, anschließend noch etwas nachbräunen bei 250°) - sehr lecker!
    30.08.2016 - 08:59

  27. Genau wie verabredet geliefert, beste Qualität. Hat hervorragend geschmeckt. Nur zu empfehlen. Toller Service!!
    04.02.2016 - 13:35

  28. gute Qualität
    20.01.2016 - 12:35

  29. Die Gans ist in einem sehr guten Zustand bei uns angekommen. Sie hat wunderbar geschmeckt.
    08.01.2016 - 13:45

  30. Ich bin absolut zufrieden, es wurde eine 1A Gans geliefert, pünktlich zum vereinbarten Termin. Ich werde wieder bestellen. Vielen Dank nochmals für die super Gans die uns ein gelungenes Weihnachtsessen beschert hat.
    04.01.2016 - 15:23

  31. alles bestens
    04.01.2016 - 08:21

  32. gute Qualität,sehr guter Versand
    04.01.2016 - 07:01

  33. Die Gans war perfekt und wurde pünktlich geliefert. Vielen Dank für diese ausgezeichnete Qualität !!
    04.01.2016 - 05:10

  34. Schmackhaft, viel dran, pünktlich, zuverlässig, gute Qualität
    03.01.2016 - 19:36

  35. Würde wieder dort bestellen...
    03.01.2016 - 18:35

  36. Wir hatten eine Gans für Heiligabend. Sie war sehr frisch und von guter Qualität. Auch das Fleisch-Fettverhältnis war sehr gut. Bei preiswerten gefrorenen Vögeln muß ich immer viel mehr Fett entsorgen.
    03.01.2016 - 16:25

  37. SUPER Qualität!!! Kaufe wieder!!!!
    03.01.2016 - 13:09

  38. Bin super super zufrieden !!! Lieferung war pünktlich und alles sehr gut verpackt. Die Qualität ist sehr gut und für die Zubereitung gibt's das passende Rezept dazu. Alles in allem einfach top!!! war bestimmt nicht meine letzte Bestellung.
    03.01.2016 - 09:06

  39. Super Qualität
    Die Gans War wirklich super
    es hat allen sehr gut gemundet
    03.01.2016 - 09:03

  40. Die Lieferung war sehr schnell, gut verpackt und gekühlt . Das Preisleistungsverhältniss stimmt. Gänse im Ladengeschäft sind oft teurer. Sie schmeckte sehr lecker und war ausreichend für 8 Personen. Ich kann es nur weiterempfehlen und werde zum nächsten Weihnachten wieder dort bestellen.
    02.01.2016 - 07:54

  41. Alles bestens. Werde wieder bestellen.
    01.01.2016 - 23:39

  42. Die Gans hat der Familie als Weihnachtsbraten sehr gut geschmeckt.
    01.01.2016 - 16:08

  43. Alles bestens geklappt, Produkt war sehr gut verpackt, gut gekühlt und von toller Qualität!
    01.01.2016 - 10:43

  44. Die Gans war super lecker, ich würde sie wieder kaufen!
    01.01.2016 - 10:15

  45. Problemlose pünktliche Lieferung. Sehr schmackhafter Vogel.
    01.01.2016 - 09:42

  46. Frische Gans: Termingerecht geliefert, super Verpackung, prima Qualität des Fleisches, butterzart, würde ich jederzeit wieder bestellen.
    Auch ein großes Plus: Das Rezept auf der website, hat prima geschmeckt.
    Danke.
    31.12.2015 - 16:18

  47. Schnelle Lieferung , sehr frisches Produkt. Die Gans hat der ganzen Familie gut geschmeckt .
    31.12.2015 - 09:02

  48. super Ware, schnelle akurate Lieferung, super Kontakt vor während und nach der Bestellung
    31.12.2015 - 08:32

  49. Sehr gute Qualität und problemlose Abwicklung.
    Perfekte Verpackung, dank Styropor und Kühlakkus.
    30.12.2015 - 17:35

  50. Die Gans wurde termingerecht geliefert und hat uns allen sehr gut geschmeckt.
    30.12.2015 - 15:39

  51. Auch hier alles top und würde ich jedem empfehlen.
    30.12.2015 - 14:23

  52. Eine erstklassigen Weihnachtsgans zum akseptablen Preis wurde nach der Niedriggarmethode zubereitet und war köstlich.
    Bestellvorgang, dank übersichtlicher Darstellung, gut.
    Versand wunschgemäß.
    30.12.2015 - 13:39

  53. Hervorragende Gans und pünktliche Zustellung! Also absoluter sorgenfreier, zuverlässiger Versandhandel! Was will man mehr. Ich werde das in Zukunft öfters nutzen, zumal das große Angebot der reichhaltig angebotenen Spezialitäten, einem eine Menüauswahl für einen Festtag sehr erleichtern.
    30.12.2015 - 11:11

  54. nicht "gans" billig aber wirklich sehr gut
    30.12.2015 - 10:31

  55. Erste mal bestellt und Pünktlich geliefert alles super verpackt und so toll wie die Gans aussah hat sie auch geschmeckt,habe sie im Niedrigtemperaturverfahren zubereitet und sie war Butterzart und saftig,alle waren begeistert und wir werden jetzt öfters bestellen.......versprochen.
    30.12.2015 - 09:53

  56. Die Gans war super lecker!
    Der Versand erfolgte leider nicht zum vereinbarten Termin. Trotzdem sie 48 Std. unterwegs war, kam sie gut verpackt und gekühlt(mit Kühlakkus), in einer Styroporbox hier an.
    29.12.2015 - 18:38

  57. Gutes Fleisch
    29.12.2015 - 18:00

  58. Es gibt doch noch MEHR ALS POSITIVE ÜBERRASCHUNGEN!.. wie auch hier!
    SUPERLECKER und -ZART; Sorgfalt bei Verpackung und Terminlieferung:
    alles BESTENS, mehr geht nicht! ... und das auch noch für DEN PREIS!
    1A***** in jeder Hinsicht! - wir bleiben dabei!!!
    Für NEUKUNDEN: nur zu! Es lohnt sich!
    Noch einmal vielen herzlichen Dank!
    HG Sophia :-)
    Sophia :-)
    29.12.2015 - 14:56

  59. Ich bin sehr begeistert von mein Metzger.de !! Die Gans war super frisch und in einer ausgezeichneten Qualität!
    29.12.2015 - 13:01

  60. + Die Gans war sehr lecker.
    + nicht zu fett
    + sehr saftig
    + Familie war begeistert
    + konnte meiner mexikanischen Nichte unser Weihnachtsessen sehr schmackhaft machen
    29.12.2015 - 11:33

  61. Das Highlight auf unseren Feiertagstisch, herrlich zart in der Mitte und knusprig die Haut. Das erinnert schon an damals, als die Großmutter noch für alle kochte. Man erlebt eine kleine Zeitreise beim Essen und es entstehen daraus viele Gespräche, passend zum Fest!!!
    29.12.2015 - 07:44

  62. Sehr gutes Fleisch!
    28.12.2015 - 16:18

  63. Top gans, temperatur bei lieferung ca . 2-3 grad, also perfekt!
    28.12.2015 - 15:17

  64. Die Gans war super lecker!
    28.12.2015 - 12:49

  65. Die Gabs war sehr sauber und sehr frisch.
    28.12.2015 - 11:22

  66. Ziemlich gut.
    28.12.2015 - 08:42

  67. Alles gut.
    28.12.2015 - 08:29

  68. Die beiden Gänse (jede ca. 4.8 kG) waren bei Ankunft ganz frisch und optisch gut. Vier Tage nach dem Eintreffen habe ich sie zubereitet. Sie rochen immer noch ganz frisch. Die Zubereitung erfolgte klassisch bei 180°C und knapp 4 Stunden mit einer Füllung aus Äpfel, Stangensellerie und Zwiebel. Das Fleich war sehr saftig und wohlschmeckend, die Haut kross.
    Für die Sauce habe ich die beigefügten Mägen, Herzen,Hälse und die Flügel sowie zusätzlich gekauftes Gänseklein verwendet - sehr geschmackvoll. Die Leber vor dem Essen als Amuse Geule mit Salbei und Schalotten gebraten.
    27.12.2015 - 16:57

  69. Geschmacklich hervorrangend
    27.12.2015 - 15:25

  70. Lieferung war pünktlichst auf den gewünschten Termin, das Fleisch war Top.
    Absolut empfehlenswert, ich bestelle wieder.
    Vielen Dank
    27.12.2015 - 15:06

  71. war sehr gut
    27.12.2015 - 07:56

  72. Alles inordnung super frisch super verpackt sehr schnell geliefert kann ich nur weiterempfehlen
    27.12.2015 - 07:33

  73. Wie immer vom Besten !!
    26.12.2015 - 12:28

  74. Die Gans war sehr gut verpackt, die Qualität war auch ausgezeichnet
    26.12.2015 - 11:58

  75. Super Qualität und Frische. Versand einwandfrei,gekühlt bis vor die Haustür.Verpackung top.Wunschtermin eingehalten. Werde jetzt öfter bestellen.
    26.12.2015 - 09:17

  76. Sehr zartes Fleisch. Gute Qualität!
    26.12.2015 - 07:07

  77. Sehr geehrte Damen und Herren,
    die Ganz flog pünktlich und gut gekühlt ein. Von der Qualität waren wir und unsere Gäste sehr begeistert. Wir werden immer wieder bei Ihnen bestellen und Sie auf jeden Fall weiterempfehlen. Vielen Dank.
    25.12.2015 - 17:57

  78. Super immer wieder War eine super Weihnachtsgans hatte sogar knapp 4.5kg pünktliche Lieferung gut gekühlt sehr zufrieden
    25.12.2015 - 15:40

  79. Alle (hohen!) Erwartungen hinsichtlich des gelieferten Produktes (Weihnachtsgans) wurden voll erfüllt. Lobenswert auch die freundliche telefonische Beratung!! Ich werde bei nächster Gelegenheit wieder bei MeinMetzger bestellen. Meine Empfehlung gilt uneingeschränkt.
    25.12.2015 - 15:01

  80. Ich bin begeistert von der Qualität der Gans.Wirklich ein klasse schlachtfrisches Tier erhalten,das nach dem Braten kaum an Größe verloren hatte und schön zart und saftig war.Auch der Service vom Metzger war super.Gans gut verpackt,gekühlt und termingerecht erhalten.Dafür nochmals 5 Punkte.Werde auch die nächste Gans wieder hier bestellen.
    25.12.2015 - 11:57

  81. Alles bestens,gerne wieder
    24.12.2015 - 19:11

  82. Die Gans war sehr gut vorbereitet. Die Verpackung und die Frische waren sehr gut. Ich kann den Service und das Produkt nur wärmstens empfehlen und würde sie jederzeit wieder bestellen.
    24.12.2015 - 17:59

  83. Lieferung erfolgte zum 2 Wochen vorher festgelegten Termin. Die schlachtfrische Gans wurde wie angekündigt frisch und gut gekühlt angeliefert. Lieferzustand, inclusive Verpackung sehr gut, entsprach voll meinen Vorstellungen, würde ich jederzeit weiterempfehlen.
    24.12.2015 - 11:18

  84. Tolles Produkt, schnell geliefert
    24.12.2015 - 07:13

  85. Das PRodukt-schlachtfrische Ganz ist gut verpackt ung gekühlt termingerecht bei mir eingegabgen. Gut Qualität.
    23.12.2015 - 14:10

  86. Hat gut geschmeckt und machte einen frischen Eindruck
    23.12.2015 - 12:33

  87. Produkt 1a frisch. Versand erfolgte genau nach Wunschtermin. Preis-Leistung: sehr gut.
    23.12.2015 - 10:11

  88. Die bestellte Gans ist pünklich bei mir eingetroffen und ich hoffe, dass sie so gut schmeckt, wie sie ausschaut!
    23.12.2015 - 07:00

  89. Hallöööchen,
    die gute Weihnachtsgans ist heute Abend eingetroffen. Ich bin überaus begeistert und es war meine erste Bestellung. Eine ausgezeichnete Verpackung und eine pünktliche und zuverlässige Lieferung.
    Natürlich werde ich nach den üppigen Tagen wieder etwas Gutes bei Ihnen bestellen (:->).
    16.12.2015 - 19:04

  90. die Gans war so wie cih sie mir gewünscht habe und schön gesäubert von Federkielen!
    Ich war sehr zufrieden und meine Gäste auch
    16.12.2015 - 10:35

  91. Pünktlich geliefert. Tolle Gänse. Gutes Fleisch.
    11.12.2015 - 06:39

  92. Die bestellte Ware (schlachtfrische Gans) wurde pünktlich durch DPD in einer Styroporbox (mit Kühlakku) angeliefert. Die Gans war sauber gezupft und hat nach der Verarbeitung (gegrillt am Drehspieß) vorzüglich geschmeckt. Wenngleich der aufgerufene Preis nicht gerade billig war, ist er jedoch gemessen an der Qualität der Ware durchaus als angemessen zu werten. Insgesamt kann ich resümieren, dass es ein guter und richtiger Deal war und ich deshalb durchaus wieder bestellen werde :-).
    28.11.2015 - 20:25

  93. alles was ich bisher bestellt habe war von ausgezeichneter Oualität
    27.11.2015 - 09:20

  94. bedenkenlos weiter zu empfehlen.
    23.11.2015 - 15:25

  95. Ware ist top
    Versand erfolgt schnell und zum vereinbarten Termin.
    22.11.2015 - 10:11

  96. Alles wie beschrieben.jederzeit wieder.
    22.11.2015 - 08:09

  97. Sehr gute Qualität. Kam gut verpackt und gekühlt termingerecht an. Wurde nicht im Backofen sondern auf dem Grill mit Rotisserie zubereitet. 5 Stunden, danach wunderbar zart und saftig. Frisch würde ich hier immer einer TK Gans vorziehen. Bestellabwicklung perfekt.
    19.11.2015 - 07:59

  98. Die Gans wurde schnell und gut gekühlt geliefert. Die Qualität war hervorragend, so eine gute Gans hatten wir noch nie. Sie war (mit Niedergartemperatur gebraten) butterzart. Gerne wieder!
    19.11.2015 - 07:09

  99. Lieferung Punkt genau; Verpackung optimal; Qualität sehr gut - insgesamt keine Beanstandungen - Weiterempfehlung bereits erfolgt - Danke!
    17.11.2015 - 15:10

  100. Schnelle Lieferung zum Termin,
    sehr gute Qualität, gerne wieder.
    16.11.2015 - 16:59

  101. Supergute Lieferung im gekühlten Zustand. Das ist sehr zu empfehlen.
    Lieferung termingenau, wie gewünscht.
    Wie sind sehr zufrieden
    Wie haben eine Gans bestellt. Gegessen wird sie erst zum Wochenende, aber so gut wie die Gans aussieht, wird sie auch schmecken.
    11.11.2015 - 06:41

  102. Super Versandverpackung, einwandfrei frisches Fleisch. Sehr lecker!
    06.11.2015 - 20:19

  103. Tolle Qualität - blitzschnell und gut gekühlt geliefert!!!
    02.11.2015 - 15:43

  104. Gute Qualität zu fairen Preis
    25.10.2015 - 09:52

  105. Immer wieder
    14.10.2015 - 11:17

  106. Schnelle Lieferung
    12.10.2015 - 19:13

  107. Lieferung und Gans war Sehr Gut.
    05.10.2015 - 08:57

  108. So eine gute Gans haben wir noch nie gegessen, sie hatte so zartes Fleisch. Auch im Sommer bestellen war kein Problem und das Paket war innerhalb eines Tages da. An Weihnachten bestellen wir wieder.
    09.07.2015 - 19:37


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