"Optisch und geschmacklich ein Höhepunkt"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Mini Fleischkäse ausgewogen gewürzt
- in der kleinen Form am Stück gebacken
- ideal für Party, Vesper und bayrische Brotzeit
- schmeckt heiß und kalt
- nach überlieferter Rezeptur hergestellt
Produktbeschreibung
Leberkäse aus der kleinen Form ist eine wunderbare Art dieses traditionelle Gericht zu genießen. Es sieht nicht nur zünftig aus, es schmeckt auch so.
Leberkäse am Stück
Der kräftig-deftige Geschmack, die vielseitige Verwendbarkeit und seine lange Tradition machen Leberkäse zu einem nicht nur in Bayern äußerst beliebten Klassiker, der sich zu jeder Tages- und Jahreszeit genießen lässt. Unsere handwerkliche Herstellung nach überliefertem Rezept garantiert nicht nur den köstlichen Geschmack, sondern lässt Fans der bayrischen Küche schon beim Anbraten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Leberkäse aus der kleinen Form passt damit zur ausgelassenen Feier genauso wie zur bayrischen Brotzeit.
Rezept
Leberkäsepfanne
1
Vorbereitung
Den MeinMetzger Leberkäse in Stücke schneiden. Den MeinMetzger Speck ebenfalls in kleine würfeln schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
2
Anbraten
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den MeinMetzger Leberkäse, MeinMetzger Speck und die Zwiebeln darin kräftig anbraten. Die Leberkäsemischung aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Danach die noch rohen Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne noch einmal erhitzen und die Kartoffelscheiben ca. 20 Minuten braten und gelegentlich wenden.
3
Zwischenzeit
In der Zwischenzeit die Paprikaschoten und den Lauch putzen und in kleine Stücke schneiden. Alles zu den Kartoffeln geben.
Die Leberkäsemischung nach 10 Minuten dazugeben und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Noch einmal kurz anbraten. Danach mit der Creme fraiche mit Kräutern und gehackter Petersilie dazugeben und sofort servieren.
Zutaten für
Personen
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Zutaten für Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | MeinMetzger Leberkäse |
| 20 g | MeinMetzger Speck geräuchert |
| 1 Stk | Zwiebel |
| 200 g | Kartoffeln |
| Salz und Pfeffer und Paprikapulver | |
| 125 g | Lauch |
| 1 Stk | Paprika rot |
| 0.5 Becher | Creme fraiche mit Kräutern |
| Petersilie gehackt frisch oder TK |
Fragen
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | 72% Schweine- u. Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Vitamin C (E300), Stabilisatoren: E262, E450, Würze. |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 20 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 1168 KJ 279 kcal |
14% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
25,0 g 10,7 g |
36% 54% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
1,0g 0,9g |
0% 1% |
| Eiweiß | 12,5g | 25% |
| Salz | 2,2g | 37% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Bester Leberkäs den ich je gegessen habe!
Bestens im Geschmack und nur zu empfehlen!
Von Gerd am 15.03.2024 -
gut
gut
Von Ulrich am 25.02.2024 -
gut
gut
Von Ulrich am 25.02.2024 -
sehr gute Qualität
Der Leberkäse hat wie immer eine gute Qualität.
Von Uwe am 18.01.2024 -
super
Leberkäse gehört auf alle Fälle mit zur Bestellung
Von Barbara am 16.11.2023 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Juliano am 13.11.2023 -
Sehr zufrieden
Immer wieder gerne
Von Adi am 07.09.2023 -
Sieht sehr gut aus
Hab noch nicht probiert, hab ich eingefroren
Von Peter am 18.08.2023 -
Gerne immer wieder einkaufen.
Eine Metzgerei wo es sich lohnt einzukaufen.
Von Max am 22.04.2023 -
Klein und fein.
Ein kleiner und sehr leckerer Leberkäse. Wir sind begeistert.
Von Rainer am 12.03.2023 -
Sehr gut Qualität, schnelle Lieferung, gerne wieder
Sehr gut Qualität, schnelle Lieferung, gerne wieder
Von Uwe am 02.03.2023 -
Lecker
Ob warm oder kalt, Mit Beilage oder ohne. Ein Gedicht.
Von Frank Lauterbach am 16.01.2023 -
alles bestens
Der Leberkäse kam am nächsten Tag an, frisch und gut verpackt. Wir haben ihn aber noch nicht gegessen. Nachdem die Nürnberger Bratwürstel so lecker waren, können wir hier bestimmt nichts anderes sagen.
Von Renate am 09.12.2022 -
Sehr lecker. Solide verpackt und einfach aufzubraten.
Sehr schmackhaft und professionell verpackt.
Von Norbert am 27.09.2022 -
Prima
Der ist nicht alt geworden
Von Marion am 11.09.2022 -
Schmeckt gut und ist die richtige Menge.
Der Leberkäse im Stück (500 g) hatte für mich (2 Personen) die richtige Größe und schmeckt prima!
Von Peter am 28.08.2022 -
Angelika
Am liebsten kalt
Von angelika am 30.06.2022 -
sehr gut
seht gut
Von Andrea am 12.06.2022 -
Lecker!
Lecker! Vielleicht etwas zu mild gewürzt. Aber trotzdem gut,
Von Willi am 06.06.2022 -
Spitze
Spitzenqualität
Von Matschö am 12.05.2022 -
Lecker
Super lecker
Von Carina am 22.01.2022 -
drht gut
sehr gut
Von Petra am 12.12.2021 -
drht gut
sehr gut
Von Petra am 12.12.2021 -
Zum Genießen
Gut gewürzt
Von Lydia am 19.11.2021 -
Gut gewürzt
Lecker. Kann man wirklich essen. Besser als der geschnittene Leberkäse, der hier auch angeboten wird.
Von Klaus O. am 24.07.2021 -
Leberkäse
zum wiederholten Male Bestellt, super Geschmack
Von Holger am 11.07.2021 -
Top
1 A Ware sehr Lecker habe schon mehrmals bestellt immer wieder ein Hoch Genus !
Von Joachim am 24.05.2021 -
Klasse!
Jederzeit wieder!
Von Roland am 20.05.2021 -
Lecker
Sehr lecker
Von Ingrid am 09.05.2021 -
Schnelle Lieferung alles frisch
Sofort wieder
Von Roland am 06.05.2021 -
Leberkäse
nicht zu vergleichen mit Discounterware
Von Holger am 24.04.2021 -
Super
Klasse
Von Ronald am 26.03.2021 -
Lecker
Super Lebetkäse!
Von Martin am 21.03.2021 -
ALLES WURST ODER WAS
Als Wurstsemmel eine leckere Mahlzeit.
Von Elke am 22.02.2021 -
Super Qualität
Super Qualität.....jederzeit wieder, vielen Dank
Von Petra am 18.02.2021 -
Siehe oben.
Keine weiteren Bemerkung en.
Von sigrid am 31.01.2021 -
Bestens
Sehr gut
Von Karl am 24.12.2020 -
Einwandfreie Ware
Super Ware
Von Walter am 18.12.2020 -
Echt bayrisch
Sehr gut
Von Karl am 06.12.2020 -
Sehr gut
Lieferung: Hervorragend
Qualität : Hervorragend
Geschmack: Sehr gut
Von Olaf Jürgen am 08.11.2020 -
Sehr gute Ware
Sehr gute Ware
Von Ralf am 30.10.2020 -
Lecker!
In der Pfanne gebraten, ein Genuss! Gern wieder!
Von Marion am 03.10.2020 -
Super
Super Lecker
Von Mathilde am 11.09.2020 -
prima
ausgezeichnet
Von Angela am 02.06.2020 -
Gute Qualität
Schmeckt super.
Von Jeannette am 01.05.2020 -
gut
bester leberkäse
Von renate am 12.04.2020 -
Sehr gut!
Zu empfehlen!
Von Big am 05.04.2020 -
hausmacher Spezialität
perfekter Geschmack
Von Volkmar am 25.01.2020 -
Lecker
Mit Kartoffelsalat ein Traum
Von Susanne am 27.12.2019 -
sehr gut
klein aber fein
Von Joachim Luh am 10.11.2019 -
Saftig
Lecker
Von Peter am 24.09.2019 -
gute Sache !! Habe einmal gegrillt und heute gibt es Wurstsalat
Perfekte Masse,schön fein und wunderbarer Geschmack !
Von Klaus am 23.06.2019 -
alles bestens, sehr gut
alles bestens, sehr gute Produkte, geschmacklich hevorragend, guter Service, wir bestellen gerne wieder
Von Udo am 22.04.2019 -
Sehr Gut
Sehr gut Qualität in geschmack
gut verpackt; frisch und schnell lieferbar
Von Vincenzo am 22.10.2018
