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Ton aus

Gekochter Schinken

150g

3,19 €

2,99 €

Hier finden Sie Produkte für Großverbraucher, Großküchen sowie Vorprodukte zur Wurstherstellung

Wurstküche

- Schweineoberschale
  
  ab 21,59 €
  
  Schweineoberschale am Stück
  
  Unsere magere Schweineoberschale für Schnitzel, Braten und Geschnetzeltes.
  Kilopreis: ab 13,36 €/kg
- Schweinekotelett, ma.
  
  ab 8,19 €
  
  Schweinekotelett, mager am Stück
  
  Das magere Kotelettstück vom Qualitätsschwein ist ideal als saftiger Braten.
  Kilopreis: ab 9,60 €/kg
- Kammkotelett Stk.
  
  ab 9,89 €
  
  Schweinekammkotelett am Stück
  
  Ein Schweinekamm mit Knochen ergibt einen wunderbar saftigen Braten.
  Kilopreis: ab 9,36 €/kg
- Schweinerücken o. Kn.
  
  ab 14,49 €
  
  Schweinerücken o. Knochen (Lachs) am Stück
  
  Der Schweinerücken ohne Knochen wird auch Schweinelachs genannt und ist vielseitig verwendbar.
  Kilopreis: ab 13,18 €/kg
- Schweinekamm o. K.
  
  ab 13,69 €
  
  Schweinekamm o. Knochen am Stück
  
  Der magere Kamm wird auch Nacken genannt. Er ist ausgelöst ohne Knochen und das vielseitigste Stück vom Schwein.
  Kilopreis: ab 11,87 €/kg
- Schweinekopf o. Backe
  
  ab 6,99 €
  
  Schweinekopf ohne Fettbacke
  
  Der Schweinekopf ist schlachtfrisch und sauber geputzt.
  Kilopreis: ab 4,38 €/kg
- Rinderoberschale
  
  ab 41,39 €
  
  Rinderoberschale am Stück
  
  Unsere abgehangene Rinderoberschale ist ein mageres schönes Stück aus der Rinderkeule.
  Kilopreis: ab 13,53 €/kg
- Schw.-Schulter
  
  ab 27,89 €
  
  Schweineschulter wie gewachsen Tellerschnitt
  
  Unsere magere Schweineschulter ist vielseitig verwendbar. Als Braten oder Rohstofflieferant zur Wurstherstellung.
  Kilopreis: ab 5,42 €/kg
- Schw.-Bauch
  
  ab 32,79 €
  
  Schweinebauch wie gewachsen
  
  Unser magerer Schweinebauch wird Ihnen gefallen. Extra frisch.
  Kilopreis: ab 5,12 €/kg
- Schinken schier
  
  ab 71,29 €
  
  Schweineschinken schier
  
  Unsere magere Schweinekeule von regionalen Schweinen aus frischer Schlachtung. Top Qualität zum kleinen Preis.
  Kilopreis: ab 8,72 €/kg
- Karree ganz
  
  ab 44,59 €
  
  Schweinekotelett ganzer Strang
  
  Unsere Kotelett am Stück sind ideal für den großen Bedarf.
  Kilopreis: ab 5,45 €/kg
- Schw.-Lachs
  
  ab 35,69 €
  
  Schweinelachs (Schweinerücken o.Kn. Pariert)
  
  Unsere mageren Schweinerücken ohne Knochen werden sauber zugeschnitten und aufgrund der schieren Form auch als Schweinelachs bezeichnet.
  Kilopreis: ab 8,16 €/kg
- S II Einlagefleisch
  
  ab 33,39 €
  
  S II Einlagefleisch
  
  Unser mageres Einlagefleisch ist vielseitig verwendbar. Es ist praktisch sehnenfrei.
  Kilopreis: ab 6,37 €/kg
- S III Abschnitte
  
  ab 32,39 €
  
  S III Abschnitte mager (max. 6 % Fett)
  
  Mageres Kutterfleisch, Eisbeinfleisch, Mittelbugstück, Stichfleisch.
  Kilopreis: ab 6,32 €/kg
- S IV Abschnitte
  
  ab 27,39 €
  
  S IV Schweineabschnitte max. 30 % Fettanteil
  
  Unsere durchwachsenen Abschnitte in 1 A Qualität.
  Kilopreis: ab 5,21 €/kg
- S-Rückenspeck
  
  ab 22,89 €
  
  Schweinrückenspeck gewürfelt
  
  Unser in kleinste Würfel geschnittener Speck ist ideal für Ihre Kochwurstherstellung.
  Kilopreis: ab 4,34 €/kg
- S VIII Rückenspeck
  
  ab 21,69 €
  
  S VIII Rückenspeck (Schwein)
  
  Wir liefern schönen kernigen Rückenspeck aus frischer Schlachtung.
  Kilopreis: ab 4,18 €/kg
- S X Deckelspeck
  
  ab 15,59 €
  
  S X Speck von Schulter, Keule, Wamme
  
  Schöner Speck für Ihr Griebenschmalz oder Ihre Wurstherstellung.
  Kilopreis: ab 3,06 €/kg
- R I Schieres Rind
  
  ab 49,79 €
  
  R I schieres Rindfleisch aus Schulter, Keule u. Hals
  
  Unser schieres Rindfleisch in 1 A Qualität.
  Kilopreis: ab 9,46 €/kg
- R III Rindabschnitte
  
  ab 37,89 €
  
  R III magere Rindfleischabschnitte
  
  Unsere handsortierten mageren Rindfleischabschnitte.
  Kilopreis: ab 7,39 €/kg
- R V Fleischfett
  
  ab 15,59 €
  
  R V Fleischfett vom Rind
  
  Unser frisches Fleischfett ist handsortiert.
  Kilopreis: ab 5,12 €/kg
- Bullenhals Stk.
  
  ab 38,69 €
  
  Jungenbullenhals (Zungenstück)
  
  Unser Fleisch vom Jungbullenhals ist ohne Knochen.
  Kilopreis: ab 9,46 €/kg
- Pfeffer weiß
  
  ab 16,99 €
  
  Pfeffer weiß, fein gemahlen
  
  Extra fein gemahlener weißer Pfeffer für den großen Verbrauch.
  Kilopreis: ab 32,86 €/kg
- Paprika edelsüß
  
  ab 7,89 €
  
  Paprika edelsüß, hochrot
  
  Unser Paprikagewürz ist hochrot und mildwürzig.
  Kilopreis: ab 15,14 €/kg
- Aspik Gelatine
  
  ab 10,79 €
  
  Aspik Eins A Qualität 300 Bloom
  
  Unser Aspik Pulver zur Herstellung feinster Sülzen und Gelatineprodukte.
  Kilopreis: ab 20,04 €/kg
- Knoblauchpulver
  
  ab 6,69 €
  
  Knoblauchpulver 1 A
  
  Unser Knoblauchpulver ist einfach in der Anwendung und geschmacklich hervorragend.
  Kilopreis: ab 13,16 €/kg
- Steakgewürz
  
  ab 10,59 €
  
  Grillsteakgewürz Steakhouse
  
  Unser Grill-steakgewürz ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung als Steakhausbetreiber.
  Kilopreis: ab 16,73 €/kg
- Mayoran gerebelt
  
  ab 2,89 €
  
  Majoran gerebelt
  
  Unser frisch gerebelter Majoran für die professionelle Würzung.
  Kilopreis: ab 23,19 €/kg
- Leberw.-gewürz
  
  ab 10,49 €
  
  Leberwurstgewürz Hausmacher Gewürzmischung
  
  Unser Hausmacher Leberwurstgewürz ist die schnelle und professionelle Würzung für Ihre Hausmacher.
  Kilopreis: ab 20,04 €/kg
- Curry fein
  
  ab 10,49 €
  
  Curry fein gemahlen
  
  Unser fein gemahlener Curry ist besonders würzstark.
  Kilopreis: ab 20,04 €/kg
- Steakpfeffer
  
  ab 4,29 €
  
  Steakhouse Pfeffer original
  
  Unseren Steak-house-Pfeffer dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Eine Würzung wie in den besten Steakhäusern dieser Welt.
  Kilopreis: ab 20,43 €/kg
- Schinkennetz
  
  ab 5,89 €
  
  Schinkennetz Kaliber 18
  
  Zur professionellen Schinkenherstellung ist unser Schinkennetz ein unentbehrlicher Helfer.
  Kilopreis: ab 26,20 €/kg
- Bratennetz
  
  ab 5,89 €
  
  Bratennetz Kaliber 18
  
  Unser Bratennetz zur professionellen Bratenherstellung.
  Kilopreis: ab 26,20 €/kg
- Kranzdarm
  
  ab 22,29 €
  
  Kranzdarm Rinderdarm Kaliber 43/46, je Bund 18 Meter
  
  Unsere fettfreien Rinderkranzdärme in 1 A Qualität.
  Kilopreis: ab 21,15 €/kg
- Schweineblase
  
  ab 1,19 €
  
  Schweineblase geputzt
  
  Unsere frischen Schweineblasen zum Füllen.
  Kilopreis: ab 14,66 €/kg
- Sterildarm_104
  
  ab 1,19 €
  
  Sterildarm transparent Kaliber 100
  
  Unser Sterildarm für das Füllen von Wurst- und Kartoffel-spezialitäten.
  Kilopreis: ab 27,98 €/kg
- S-Magen
  
  ab 4,49 €
  
  Schweinemagen frisch gesalzen
  
  Unsere Schweinemägen aus frischer Schlachtung sind frisch gesalzen.
  Kilopreis: ab 8,92 €/kg
- Saitlinge 22/27
  
  ab 51,19 €
  
  Saitlinge (Schafsdärme) Kal. 22/24
  
  Unsere Schafssaitlinge für Ihre Würstchenproduktion.
  Kilopreis: ab 167,36 €/kg
- Schw.-Därme
  
  ab 44,59 €
  
  Schweinedärme (Bratwurstdärme) Kal. 30/32
  
  Unserer Schweinedärme für alle Würstchensorten.
  Kilopreis: ab 70,50 €/kg
- Rinderbutte
  
  ab 4,49 €
  
  Rinderbutte (Kappen) Kaliber 100
  
  Unsere Rinderbutten sind der ideale Darm für Ihre Kochwurst-spezialitäten.
  Kilopreis: ab 29,39 €/kg
- R.-Mitteldarm
  
  ab 20,09 €
  
  Rinder-Mitteldarm Kaliber 60
  
  Der Rindermitteldarm - für gleichmäßige Würste im Naturdarm.
  Kilopreis: ab 32,66 €/kg
- Schw.-Krausen
  
  ab 12,19 €
  
  Schweinekrausen 9 m
  
  Unsere Schweinekrausen sind der ideale Darm für Ihre Kochwurstherstellung.
  Kilopreis: ab 6,01 €/kg
- Wurstgarn
  
  ab 5,69 €
  
  Wurstgarn Rolle
  
  Unser Wurstgarn für die Wurstherstellung.
  Kilopreis: ab 31,32 €/kg
- Jungbullenhals
  
  ab 11,09 €
  
  Zungenstück, magerer Jungbullenhals
  
  Schönes mageres Zungenstück vom Jungbullenhals
  Kilopreis: ab 10,69 €/kg
- Metzgermesser
  
  ab 11,19 €
  
  Metzgermesser
  
  Profimesser von Fachmann. Gut und günstig.
  Kilopreis: ab 0,00 €/kg

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