Unsere Auswahl für Grossverbraucher und Firmenkunden

Groß

- Schweineoberschale
  
  ab 25,49 €
  
  Schweineoberschale am Stück
  
  Unsere magere Schweineoberschale für Schnitzel, Braten und Geschnetzeltes.
  Kilopreis: ab 15,74 €/kg
- Schweinekotelett, ma.
  
  ab 9,69 €
  
  Schweinekotelett, mager am Stück
  
  Das magere Kotelettstück vom Qualitätsschwein ist ideal als saftiger Braten.
  Kilopreis: ab 11,32 €/kg
- Kammkotelett Stk.
  
  ab 11,69 €
  
  Schweinekammkotelett am Stück
  
  Ein Schweinekamm mit Knochen ergibt einen wunderbar saftigen Braten.
  Kilopreis: ab 11,04 €/kg
- Schweinerücken o. Kn.
  
  ab 17,09 €
  
  Schweinerücken o. Knochen (Lachs) am Stück
  
  Der Schweinerücken ohne Knochen wird auch Schweinelachs genannt und ist vielseitig verwendbar.
  Kilopreis: ab 15,52 €/kg
- Schweinekamm o. K.
  
  ab 14,59 €
  
  Schweinekamm o. Knochen am Stück
  
  Der magere Kamm wird auch Nacken genannt. Er ist ausgelöst ohne Knochen und das vielseitigste Stück vom Schwein.
  Kilopreis: ab 13,98 €/kg
- Schweinekopf o. Backe
  
  ab 8,39 €
  
  Schweinekopf ohne Fettbacke
  
  Der Schweinekopf ist für Sie schon sauber geputzt.
  Kilopreis: ab 3,10 €/kg
- Rinderoberschale
  
  ab 48,79 €
  
  Rinderoberschale am Stück
  
  Unsere abgehangene Rinderoberschale ist ein mageres schönes Stück aus der Rinderkeule.
  Kilopreis: ab 14,35 €/kg
- Gewürzmortadella
  
  ab 40,09 €
  
  Gewürzmortadella
  
  Unsere Gewürzmortadella macht jede belegte Brotscheibe zur Delikatesse.
  Kilopreis: ab 18,22 €/kg
- Gelbwurst g Wurst
  
  ab 36,69 €
  
  Gelbwurst ganze Wurst
  
  Unsere leckere Gelbwurst schmeckt mild und zart und ist beliebt bei Jung und Alt.
  Kilopreis: ab 16,68 €/kg
- Jagdwurst
  
  ab 36,69 €
  
  Jagdwurst
  
  Unsere magere Jagdwurst ist der Klassiker unter den Aufschnittwürsten und darf auf keiner Wurstplatte fehlen.
  Kilopreis: ab 16,68 €/kg
- Bierwurst
  
  ab 27,29 €
  
  Bierwurst
  
  Kesselfrische Bierwurst aus der Wurstküche. Diese rustikale Brühwurstspezialität ist würzig im Geschmack.
  Kilopreis: ab 12,40 €/kg
- Aufschnittwurst
  
  ab 59,19 €
  
  Aufschnittwurst 1/2 - 5-fach sortiert
  
  Unsere Aufschnitt Vielfalt ist lecker bis zum letzten Stück.
  Kilopreis: ab 10,76 €/kg
- Champignonwurst
  
  ab 30,39 €
  
  Champignonwurst
  
  Die Champignonmortadella ist eine der beliebtesten Aufschnittwürste, mit grober Einlage und Champignons.
  Kilopreis: ab 13,81 €/kg
- Kümmelwurst
  
  ab 36,69 €
  
  Kümmelwurst
  
  Unsere Kümmelwurst nach Bierschinkenart ist nicht nur für Kümmelliebhaber ein Genuss.
  Kilopreis: ab 16,68 €/kg
- Pfeffermortadella
  
  ab 37,09 €
  
  Pfeffermortadella
  
  Sie lieben's würzig-pfeffrig? Hier ist Ihre Wurst! Feines Wurstbrät mit grünen Pfefferkörnern.
  Kilopreis: ab 16,86 €/kg
- Bierschinken
  
  ab 33,39 €
  
  Bierschinken
  
  Hier ist Ihr Bierschinken: eine der beliebtesten Aufschnittwürste der Deutschen.
  Kilopreis: ab 15,18 €/kg
- Geflügellyoner
  
  ab 33,79 €
  
  Geflügellyoner
  
  Die königliche Lyoner - besonders fein - sehr lecker.
  Kilopreis: ab 15,36 €/kg
- Geflügeljagdwurst
  
  ab 37,09 €
  
  Geflügeljagdwurst
  
  Unser Geflügeljagdwurst ist mager und einfach nur lecker.
  Kilopreis: ab 16,86 €/kg
- Geflügelbierschink.
  
  ab 37,09 €
  
  Geflügelbierschinken
  
  Unser Putenbierschinken ist mager und einfach nur lecker.
  Kilopreis: ab 16,86 €/kg
- bayr. Leberkäse
  
  ab 67,19 €
  
  Leberkäse bayrische Art
  
  Unsere Hausspezialität: leckerer Leberkäse mit Kräutern. Einmal probiert, dann nur noch diesen!
  Kilopreis: ab 16,80 €/kg
- Fleischrotwurst
  
  ab 18,79 €
  
  Fleischrotwurst mit Gothaer original Gewürz
  
  Unsere Fleischrotwurst hat viele saftige Fleischwürfel als Einlage.
  Kilopreis: ab 18,79 €/kg
- Eingelegte Blutw.
  
  ab 36,69 €
  
  Eingelegte Blutwurst
  
  Unsere eingelegte Blutwurst mit vielen saftigen Schinkenstücken ist herzhaft gewürzt.
  Kilopreis: ab 14,68 €/kg
- grobe Salami
  
  ab 46,19 €
  
  grobe Salami
  
  Unsere beliebte grobe Salami ist mager und geschmacklich ausgewogen.
  Kilopreis: ab 24,31 €/kg
- Blocksalami
  
  ab 51,79 €
  
  Blocksalami
  
  Unsere Salami in Blockform ist ideal zum Legen für Wurstplatten und auf Toasts.
  Kilopreis: ab 28,77 €/kg
- Salami ungarische Art
  
  ab 51,49 €
  
  Salami ungarische Art
  
  Unsere Salami nach ungarischer Art ist aus magerem Schweinefleisch.
  Kilopreis: ab 32,18 €/kg
- Hausmacher Presskopf
  
  ab 37,09 €
  
  Hausmacher Presskopf ganze Butte
  
  Hier ist unsere Spezialität: Hausmacher Preßkopf nach überliefertem Rezept. Den müssen Sie probieren!
  Kilopreis: ab 18,55 €/kg
- Hausm. Presskopf
  
  ab 39,59 €
  
  Hausmacher Presskopf im Kunstdarm
  
  Hier ist unsere Spezialität: Hausmacher Preßkopf nach überliefertem Rezept. Den müssen Sie probieren!
  Kilopreis: ab 16,50 €/kg
- Orber Salinenschi.
  
  ab 29,19 €
  
  Bad Orber Salinenschinken (Schinkenspeck am Stück)
  
  Hier ist sie, die hessische Schinkenspezialität: Bad Orber Salinenschinken. Den müssen Sie probieren!
  Kilopreis: ab 29,19 €/kg
- gekochtes Kasseler
  
  ab 39,59 €
  
  gekochtes Kasseler
  
  Unser gekochtes Kassler vom Schweinerücken wird leicht gepökelt und heiß geräuchert.
  Kilopreis: ab 19,80 €/kg
- Gewürzschinken
  
  ab 21,49 €
  
  Gewürzschinken (gekocht)
  
  Unser Gewürzschinken in meisterlicher Metzgerqualität ist saftig, mager und würzig im Geschmack.
  Kilopreis: ab 21,49 €/kg
- Grillpaket
  
  ab 38,29 €
  
  Grillpaket im Familienpack groß
  
  Das ideale Großpaket für Ihr Grillvergnügen. Es beinhaltet eine Auswahl unserer beliebtesten Produkte.
  Kilopreis: ab 12,12 €/kg
- Sauerbraten gr. Stk.
  
  ab 129,99 €
  
  Sauerbraten großes Stück
  
  Unser Sauerbraten ist fertig eingelegt nach Hausfrauen Art.
  Kilopreis: ab 16,64 €/kg
- Schweineleber ganz
  
  ab 14,89 €
  
  Schweineleber ganz
  
  Unsere Schweineleber ist vitaminreich und lecker.
  Kilopreis: ab 6,46 €/kg
- Kalbsleber ganz
  
  ab 86,79 €
  
  Kalbsleber ganz, am Stück
  
  Kalbsleber ist eine besondere Delikatesse.
  Kilopreis: ab 30,75 €/kg
- hausm. Wurstpaket
  
  ab 10,59 €
  
  Hausmacher Wurstpaket
  
  Unser Hausmacher Wurstpaket mit regionalen Spezialitäten ist rauchfrisch und lecker.
  Kilopreis: ab 13,20 €/kg
- Vesperwurstpaket
  
  ab 9,49 €
  
  Vesperwurstpaket
  
  Unser herzhaftes Vesperwurstpaket besteht aus einer bunten Auswahl unserer Topprodukte.
  Kilopreis: ab 11,85 €/kg
- Feinschmeckeraufschnitt
  
  ab 10,99 €
  
  Feinschmeckerpaket
  
  Unser Feinschmeckeraufschnittpaket mit einer Auswahl besonders leckerer Sorten
  Kilopreis: ab 19,26 €/kg
- Schw.-Schulter
  
  ab 32,89 €
  
  Schweineschulter wie gewachsen Tellerschnitt
  
  Unsere magere Schweineschulter ist vielseitig verwendbar. Als Braten oder Rohstofflieferant zur Wurstherstellung.
  Kilopreis: ab 5,75 €/kg
- Schw.-Bauch
  
  ab 55,90 €
  
  Schweinebauch wie gewachsen
  
  Unser magerer Schweinebauch wird Ihnen gefallen.
  Kilopreis: ab 9,10 €/kg
- Schinken schier
  
  ab 75,59 €
  
  Schweineschinken schier
  
  Unsere magere Schweinekeule von regionalen Schweinen. Top Qualität zum kleinen Preis.
  Kilopreis: ab 10,27 €/kg
- Karree ganz
  
  ab 47,29 €
  
  Schweinekotelett ganzer Strang
  
  Unsere Kotelett am Stück sind ideal für den großen Bedarf.
  Kilopreis: ab 5,78 €/kg
- Schw.-Lachs
  
  ab 37,89 €
  
  Schweinelachs (Schweinerücken o.Kn. Pariert)
  
  Unsere mageren Schweinerücken ohne Knochen werden sauber zugeschnitten und aufgrund der schieren Form auch als Schweinelachs bezeichnet.
  Kilopreis: ab 8,65 €/kg
- S II Einlagefleisch
  
  ab 35,39 €
  
  S II Einlagefleisch
  
  Unser mageres Einlagefleisch ist vielseitig verwendbar. Es ist praktisch sehnenfrei.
  Kilopreis: ab 7,50 €/kg
- S III Abschnitte
  
  ab 38,19 €
  
  S III Abschnitte mager (max. 6 % Fett)
  
  Mageres Kutterfleisch, Eisbeinfleisch, Mittelbugstück, Stichfleisch.
  Kilopreis: ab 6,70 €/kg
- S IV Abschnitte
  
  ab 32,29 €
  
  S IV Schweineabschnitte max. 30 % Fettanteil
  
  Unsere durchwachsenen Abschnitte in 1 A Qualität.
  Kilopreis: ab 6,14 €/kg
- S-Rückenspeck
  
  ab 32,29 €
  
  Schweinrückenspeck gewürfelt
  
  Unser in kleinste Würfel geschnittener Speck ist ideal für Ihre Kochwurstherstellung.
  Kilopreis: ab 6,12 €/kg
- S VIII Rückenspeck
  
  ab 22,99 €
  
  S VIII Rückenspeck (Schwein)
  
  Wir liefern schönen kernigen Rückenspeck.
  Kilopreis: ab 4,92 €/kg
- S X Deckelspeck
  
  ab 18,49 €
  
  S X Speck von Schulter, Keule, Wamme
  
  Schöner Speck für Ihr Griebenschmalz oder Ihre Wurstherstellung.
  Kilopreis: ab 3,61 €/kg
- R I Schieres Rind
  
  ab 52,79 €
  
  R I schieres Rindfleisch aus Schulter, Keule u. Hals
  
  Unser schieres Rindfleisch in 1 A Qualität.
  Kilopreis: ab 11,14 €/kg
- R III Rindabschnitte
  
  ab 44,69 €
  
  R III magere Rindfleischabschnitte
  
  Unsere handsortierten mageren Rindfleischabschnitte.
  Kilopreis: ab 8,70 €/kg
- Bullenhals Stk.
  
  ab 41,09 €
  
  Jungenbullenhals (Zungenstück)
  
  Unser Fleisch vom Jungbullenhals ist ohne Knochen.
  Kilopreis: ab 11,14 €/kg
- Pfeffer weiß
  
  ab 20,09 €
  
  Pfeffer weiß, fein gemahlen
  
  Extra fein gemahlener weißer Pfeffer für den großen Verbrauch.
  Kilopreis: ab 38,68 €/kg
- Paprika edelsüß
  
  ab 8,39 €
  
  Paprika edelsüß, hochrot
  
  Unser Paprikagewürz ist hochrot und mildwürzig.
  Kilopreis: ab 17,82 €/kg
- Aspik Gelatine
  
  ab 19,90 €
  
  Aspik Eins A Qualität 300 Bloom
  
  Unser Aspik Pulver zur Herstellung feinster Sülzen und Gelatineprodukte.
  Kilopreis: ab 37,98 €/kg
- Knoblauchpulver
  
  ab 7,09 €
  
  Knoblauchpulver 1 A
  
  Unser Knoblauchpulver ist einfach in der Anwendung und geschmacklich hervorragend.
  Kilopreis: ab 13,96 €/kg
- Steakgewürz
  
  ab 11,29 €
  
  Grillsteakgewürz Steakhouse
  
  Unser Grill-steakgewürz ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung als Steakhausbetreiber.
  Kilopreis: ab 19,73 €/kg
- Mayoran gerebelt
  
  ab 3,49 €
  
  Majoran gerebelt
  
  Unser frisch gerebelter Majoran für die professionelle Würzung.
  Kilopreis: ab 24,59 €/kg
- Leberw.-gewürz
  
  ab 11,19 €
  
  Leberwurstgewürz Hausmacher Gewürzmischung
  
  Unser Hausmacher Leberwurstgewürz ist die schnelle und professionelle Würzung für Ihre Hausmacher.
  Kilopreis: ab 23,60 €/kg
- Curry fein
  
  ab 12,49 €
  
  Curry fein gemahlen
  
  Unser fein gemahlener Curry ist besonders würzstark.
  Kilopreis: ab 23,60 €/kg
- Steakpfeffer
  
  ab 5,09 €
  
  Steakhouse Pfeffer original
  
  Unseren Steak-house-Pfeffer dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Eine Würzung wie in den besten Steakhäusern dieser Welt.
  Kilopreis: ab 24,06 €/kg
- Schinkennetz
  
  ab 6,29 €
  
  Schinkennetz Kaliber 18
  
  Zur professionellen Schinkenherstellung ist unser Schinkennetz ein unentbehrlicher Helfer.
  Kilopreis: ab 27,80 €/kg
- Bratennetz
  
  ab 6,99 €
  
  Bratennetz Kaliber 18
  
  Unser Bratennetz zur professionellen Bratenherstellung.
  Kilopreis: ab 27,80 €/kg
- Kranzdarm
  
  ab 26,39 €
  
  Kranzdarm Rinderdarm Kaliber 43/46, je Bund 18 Meter
  
  Unsere fettfreien Rinderkranzdärme in 1 A Qualität.
  Kilopreis: ab 22,42 €/kg
- Schweineblase
  
  ab 1,49 €
  
  Schweineblase geputzt
  
  Unsere Schweineblasen sind schnell füllfertig.
  Kilopreis: ab 15,56 €/kg
- Sterildarm_104
  
  ab 1,49 €
  
  Sterildarm transparent Kaliber 100
  
  Unser Sterildarm für das Füllen von Wurst- und Kartoffelspezialitäten.
  Kilopreis: ab 29,82 €/kg
- S-Magen
  
  ab 4,79 €
  
  Schweinemagen gesalzen
  
  Unsere Schweinemägen sind schon für Sie vorgesalzen.
  Kilopreis: ab 10,50 €/kg
- Saitlinge 22/27
  
  ab 54,29 €
  
  Saitlinge (Schafsdärme) Kal. 22/24
  
  Unsere Schafssaitlinge für Ihre Würstchenproduktion.
  Kilopreis: ab 196,96 €/kg
- Schw.-Därme
  
  ab 52,49 €
  
  Schweinedärme (Bratwurstdärme) Kal. 30/32
  
  Unserer Schweinedärme für alle Würstchensorten.
  Kilopreis: ab 82,97 €/kg
- Rinderbutte
  
  ab 5,39 €
  
  Rinderbutte (Kappen) Kaliber 100
  
  Unsere Rinderbutten sind der ideale Darm für Ihre Kochwurst-spezialitäten.
  Kilopreis: ab 34,66 €/kg
- R.-Mitteldarm
  
  ab 23,79 €
  
  Rinder-Mitteldarm Kaliber 60
  
  Der Rindermitteldarm - für gleichmäßige Würste im Naturdarm.
  Kilopreis: ab 38,46 €/kg
- Schw.-Krausen
  
  ab 14,49 €
  
  Schweinekrausen 9 m
  
  Unsere Schweinekrausen sind der ideale Darm für Ihre Kochwurstherstellung.
  Kilopreis: ab 7,08 €/kg
- Wurstgarn
  
  ab 6,79 €
  
  Wurstgarn Rolle
  
  Unser Wurstgarn für die Wurstherstellung.
  Kilopreis: ab 37,05 €/kg
- Fleischpaket
  
  ab 139,89 €
  
  Fleischpaket vom Schwein Vorteilspaket
  
  Jetzt Vorrat anlegen! Unsere Fleischpakete sind vorportioniert und toll sortiert.
  Kilopreis: ab 12,72 €/kg
- Schw.-Backe
  
  ab 7,89 €
  
  Schweinebacke ohne Schwarte
  
  Unsere Schweinebacke ohne Schwarte für Ihre eigene Wurstherstellung
  Kilopreis: ab 5,13 €/kg
- Wurstwürfel
  
  ab 8,39 €
  
  Wurstwürfel für Eintopf und Salate
  
  Würstwürfel für vielseitige Verwendung
  Kilopreis: ab 14,42 €/kg
- Jungbullenhals
  
  ab 13,09 €
  
  Zungenstück, magerer Jungbullenhals
  
  Schönes mageres Zungenstück vom Jungbullenhals
  Kilopreis: ab 12,59 €/kg

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Groß

Schweineoberschale am Stück

Schweinekotelett, mager am Stück

Schweinekammkotelett am Stück

Schweinerücken o. Knochen (Lachs) am Stück

Schweinekamm o. Knochen am Stück

Schweinekopf ohne Fettbacke

Rinderoberschale am Stück

Gewürzmortadella

Gelbwurst ganze Wurst

Jagdwurst

Bierwurst

Aufschnittwurst 1/2 - 5-fach sortiert

Champignonwurst

Kümmelwurst

Pfeffermortadella

Bierschinken

Geflügellyoner

Geflügeljagdwurst

Geflügelbierschinken

Leberkäse bayrische Art

Fleischrotwurst mit Gothaer original Gewürz

Eingelegte Blutwurst

grobe Salami

Blocksalami

Salami ungarische Art

Hausmacher Presskopf ganze Butte

Hausmacher Presskopf im Kunstdarm

Bad Orber Salinenschinken (Schinkenspeck am Stück)

gekochtes Kasseler

Gewürzschinken (gekocht)

Grillpaket im Familienpack groß

Sauerbraten großes Stück

Schweineleber ganz

Kalbsleber ganz, am Stück

Hausmacher Wurstpaket

Vesperwurstpaket

Feinschmeckerpaket

Schweineschulter wie gewachsen Tellerschnitt

Schweinebauch wie gewachsen

Schweineschinken schier

Schweinekotelett ganzer Strang

Schweinelachs (Schweinerücken o.Kn. Pariert)

S II Einlagefleisch

S III Abschnitte mager (max. 6 % Fett)

S IV Schweineabschnitte max. 30 % Fettanteil

Schweinrückenspeck gewürfelt

S VIII Rückenspeck (Schwein)

S X Speck von Schulter, Keule, Wamme

R I schieres Rindfleisch aus Schulter, Keule u. Hals

R III magere Rindfleischabschnitte

Jungenbullenhals (Zungenstück)

Pfeffer weiß, fein gemahlen

Paprika edelsüß, hochrot

Aspik Eins A Qualität 300 Bloom

Knoblauchpulver 1 A

Grillsteakgewürz Steakhouse

Majoran gerebelt

Leberwurstgewürz Hausmacher Gewürzmischung

Curry fein gemahlen

Steakhouse Pfeffer original

Schinkennetz Kaliber 18

Bratennetz Kaliber 18

Kranzdarm Rinderdarm Kaliber 43/46, je Bund 18 Meter

Schweineblase geputzt

Sterildarm transparent Kaliber 100

Schweinemagen gesalzen

Saitlinge (Schafsdärme) Kal. 22/24

Schweinedärme (Bratwurstdärme) Kal. 30/32

Rinderbutte (Kappen) Kaliber 100

Rinder-Mitteldarm Kaliber 60

Schweinekrausen 9 m

Wurstgarn Rolle

Fleischpaket vom Schwein Vorteilspaket

Schweinebacke ohne Schwarte

Wurstwürfel für Eintopf und Salate

Zungenstück, magerer Jungbullenhals

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