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Hirschroulade fertig gewickelt

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  • Hirschroulade
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"Genießen Sie höchsten Wildgenuss mit unserer küchenfertig gefüllten Hirschroulade. Aus zartem Hirschfleisch und einer exquisiten Gewürzmischung gefertigt, bietet dieses Gericht ein müheloses Festmahl. Traditionell und köstlich – für Genießer mit hohen Ansprüchen."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Traditionelle Handwerkskunst in der Herstellung
  • Zartes Hirschfleisch höchster Qualität
  • Ideal für festliche Anlässe oder kulinarische Genussmomente
  • Geeignet für erfahrene Köche und Kochanfänger
  • Bequeme küchenfertige Zubereitung

Produktbeschreibung

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der Tradition und Exklusivität mit unserer küchenfertig gefüllten Hirschroulade. Diese delikate Köstlichkeit vereint hochwertiges Hirschfleisch mit einer sorgfältig ausgewählten Füllung zu einem Festmahl, das Genießerherzen höherschlagen lässt. Unsere Hirschrouladen werden aus zartem Hirschfleisch von höchster Qualität handgefertigt. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die meisterhafte Verarbeitung garantieren wir ein Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die Füllung, bestehend aus Hirschfleisch, Kalbfleisch, Pilzen und aromatischen Gewürzen mit feinen Kräutern. Sie verleihen der Roulade eine einzigartige Geschmackskomposition, die sich perfekt mit dem milden, saftigen Hirschfleisch vereint. Das Besondere an unseren küchenfertig gefüllten Hirschrouladen ist die bequeme Zubereitung. Jede Roulade ist bereits professionell vorbereitet und gewickelt, sodass Sie sich ganz auf das Genießen konzentrieren können. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein kulinarischer Neuling sind – mit unserer Hirschroulade gelingt Ihnen ein beeindruckendes Gericht ohne großen Aufwand. Genießen Sie einen Hauch von Eleganz und Wildgeschmack in Ihren eigenen vier Wänden. Servieren Sie die Hirschroulade mit Ihren Lieblingsbeilagen und kreieren Sie ein Festmahl, das Familie und Freunde gleichermaßen beeindrucken wird. Die küchenfertig gefüllte Hirschroulade ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Hommage an die Tradition und Qualität in der Küche. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Geschmackserlebnis – bestellen Sie noch heute unsere küchenfertig gefüllte Hirschroulade und lassen Sie sich von der Harmonie der Aromen verzaubern!
Hirschroulade fertig gewickelt - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

1

Vorbereitung

Schalotten schälen und würfeln, Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Sellerie putzen und würfeln, Pilze putzen und in Scheiben schneiden
2

Zubereitung

Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten. Schalotten, Karotten, Sellerie und Pilze dazu geben und einige Minuten mitbraten. Lorbeerblatt und Wachholderbeeren dazu geben. Mit Rotwein und Fond ablöschen und zugedeckt auf mittlerer Hitze ca 40 Minuten schmoren lassen, gerne auch länger.
3

Soße

Rouladen herausnehmen, Soße durch ein Sieb gießen und nach bedarf noch etwas einkochen lassen oder mit Soßenbinder abbinden.
4

Servieren

Rouladen auf den Teller geben und mit der Soße servieren. Dazu passen Salzkartoffeln oder Spätzle.
Zutaten für Personen
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Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
4 Stück MeinMetzger Hirschrouladen
3 Stück Schalotten (mittelgroß)
2 Stück Karotten
100 g Sellerie
100 g Pilze
5 Stück Wacholderbeeren
350 ml Rotwein
400 ml Fond (Wild oder Waldpilz)
1 Stück Lorbeerblatt
3 EL Butterschmalz

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Hirschkeulenfleisch, Füllung: Hirschfleisch, Kalbfleisch, Pilze, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Maltodextrin, Säurungsmittel E331. Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen!
Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: 10 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 481 KJ
115 kcal
6%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,6 g
1,8 g
7%
9%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
8,3g
5,7g
3%
6%
Eiweiß 10,2g 20%
Salz 1,6g 27%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr zu empfehlen

    Sehr zartes Fleisch
    Von Doris am 11.02.2024

  2. Sehr zu empfehlen

    Sehr zartes Fleisch
    Von Doris am 11.02.2024

  3. Sehr zu empfehlen

    Sehr zartes Fleisch
    Von Doris am 11.02.2024

  4. Sehr zu empfehlen

    Sehr zartes Fleisch
    Von Doris am 11.02.2024

  5. Sehr zu empfehlen

    Sehr zartes Fleisch
    Von Doris am 11.02.2024

  6. Mega

    Mega lecker
    Von Nicole am 08.02.2024

  7. 1

    Note 1
    Von Volkmar am 02.02.2024

  8. Unglaublich lecker.

    Super Geschmack , sehr zart . Es war ein echter Genuss. Versand pünktlich zum Weihnachtsfest
    Von C am 27.12.2023


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